emmabrewda.com

Secara tradisinya, masakan rumah mengutamakan produk yang ringkas dan mampu milik. Walau bagaimanapun, kesederhanaan sedemikian tidak menjejaskan penyediaan karya masakan sebenar. Sebagai contoh, kubis, direbus dengan agarik madu, telah membuktikan dirinya dengan baik bukan sahaja pada yang biasa, tetapi juga di atas meja perayaan. Hidangan ini akan menarik minat vegetarian dan mereka yang berpuasa dengan ketat, kerana walaupun kekurangan daging, ia akan menjadikan meja lengkap, memuaskan dan sihat. Dan mereka yang suka merasai sekeping daging yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam juga tidak akan menolak kubis dengan cendawan sebagai ulam.

Resipi klasik untuk kubis rebus dengan agarik madu

Resipi klasik untuk kubis rebus dengan agarik madu pastinya berguna di mana-mana dapur.

Hidangan ini akan melengkapkan dengan sempurna kentang rebus, bijirin, serta hidangan daging.

• ½ bahagian kubis putih sederhana;
• 400 g cendawan madu segar (boleh dibekukan);
• 2 bawang kecil;
• 2 sudu besar. l. pes tomato;
• daun salam;
• Garam, lada, minyak bunga matahari tidak berbau.

Tidak sukar untuk memasak kubis rebus dengan cendawan dengan cendawan, cukup untuk membiasakan diri dengan resipi yang sepadan.

1. Sebelum dihantar ke kuali, kubis mesti dicincang. Anda perlu memotong kepala kubis menjadi penyedut menggunakan pisau tajam, mesin pencincang khas atau parut. Tidak kira kaedah yang anda pilih, cuba potong menjadi jalur nipis, elakkan kepingan tebal dan kasar.
2. Seterusnya, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan hantar kubis ke sana, goreng dengan kacau berterusan dengan api yang tinggi.
3. Kemudian masukkan beberapa daun bay, kecilkan keamatan api dan reneh dengan penutup tertutup selama kira-kira 1 jam.
4. Semasa kubis direbus, tiba masanya untuk membuat cendawan dan bawang. 2 bahan ini digoreng dalam kuali yang berasingan, tetapi di atas semua ia disediakan dengan teliti.
5. Rebus cendawan segar selepas dibersihkan selama 15 minit. dalam air masin, kemudian kisar. Sekiranya produk beku diambil, maka ia mesti dicairkan di rak bawah peti sejuk, biarkan semalaman.
6. Kupas bawang dan potong separuh cincin (boleh potong dadu).
7. Goreng bawang dengan cendawan sehingga lembut dalam minyak sayuran.
8. Campurkan dengan kubis rebus, tetapi mula-mula keluarkan daun bay.
9. Masukkan pes tomato dan kacau rata supaya pes diagihkan secara sama rata ke seluruh jisim.
10. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 10-15 minit lagi, garam dan lada sulah secukup rasa.

Kubis rebus dengan cendawan dalam periuk perlahan: foto dan resipi

Apabila multicooker muncul di dapur, jumlah masa dan usaha yang dibelanjakan untuk memasak dikurangkan dengan serta-merta. Dengan "pembantu" yang mudah itu tidak ada kerumitan yang tidak perlu. Kubis, rebus dengan cendawan dalam periuk perlahan, akan menarik bukan sahaja kepada suri rumah untuk kemudahan penyediaan, tetapi juga kepada semua orang di rumah - untuk rasa, aroma dan kenyangnya.

• 1 kg kubis (kubis putih);
• 350 g cendawan hutan;
• 1 pc. lobak merah dan bawang;
• 3 sudu besar. l. pes tomato;
• 1 sudu besar. (250 ml) air yang disucikan atau direbus;
• Minyak sayuran, garam, lada;
• Pasli segar dan / atau dill.

Gunakan resipi dengan foto untuk memasak kubis rebus dengan cendawan dalam periuk perlahan.

Kupas lobak merah dan bawang, kemudian potong: bawang - dalam kiub atau separuh cincin, lobak merah - pada parut kasar.

Potong kubis menjadi jalur nipis, dan potong cendawan yang disediakan menjadi kepingan.

Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan cendawan, bawang dan lobak merah.

Letakkan perkakas dapur dalam mod "Goreng" selama 15 minit.

Kemudian buka penutup, masukkan kobis dan air.

Pindahkan multicooker ke mod "Memasak" selama 30 minit.

Selepas isyarat bunyi, masukkan pes tomato, garam dan lada sulah secukup rasa, kacau.

Tutup tudung dan masak hidangan dalam mod "Rebus" selama 40 minit.

Hiaskan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.

Kubis rebus dengan agarik madu dan kentang: resipi untuk hidangan yang lazat

Kubis, direbus dengan agarik madu dan kentang, akan menyesuaikan diri dengan sempurna ke meja anda. Hidangan lazat ini juga boleh disediakan untuk makan malam perayaan.

• 4 kentang;
• 400 g kubis;
• 200 g cendawan madu segar (rebus);
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 1 sudu kecil paprika tanah;
• 150 ml air yang disucikan;
• 1 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran, garam, lada.

1. Selepas dikupas, potong kentang menjadi kiub dan rebus dalam air masin sehingga separuh masak.
2. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang dan cendawan madu di dalamnya. Daripada cendawan madu segar, anda boleh menggunakan yang masin atau jeruk. Walau bagaimanapun, mereka perlu dibilas terlebih dahulu dalam air sejuk.
3. Masukkan lobak merah, parut pada parut kasar, dan goreng semuanya bersama selama kira-kira 5 minit.
4. Potong kubis dan tambah kepada sayur-sayuran dalam kuali.
5. Kemudian hantar kentang rebus, garam dan lada sulah. Jumlah garam mesti disesuaikan dengan citarasa anda. Ia mungkin tidak ditambah sama sekali jika cendawan dalam tin digunakan dalam hidangan.
6. Masukkan paprika dan air, gaul rata dan renehkan sehingga lembut, kira-kira 20-25 minit.
7. Akhir sekali masukkan bawang putih cincang dan kacau.