emmabrewda.com

Makanan tanpa lemak boleh membuat perbezaan yang ketara dalam diet harian anda. Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan resipi untuk membuat pai tanpa lemak yang lazat dengan cendawan.

Pai Cendawan Puff Kurus

Bahan-bahan untuk 5 hidangan:

• pastri puff - 0.5 kg;
• champignons - 0.3 kg;
• bawang - 2 kepala;
• minyak bunga matahari - 50 g;
• tepung - 1 sudu besar. (kacang yang lebih baik);
• ulas bawang putih - 3 pcs.;
• hijau;
• garam.

Cincang cendawan sekecil mungkin, goreng hingga empuk.

Potong bawang menjadi cincin kecil dan goreng juga. Satukan dengan cendawan cincang dan reneh selama 5 minit. Perasakan dengan garam, keluarkan dari haba, sejuk dan letakkan di atas pinggan.

Taburkan tepung di atas permukaan meja, gulungkan doh dan letakkan lapisan dalam hidangan pembakar, membentuk sisi daripadanya.

Ratakan inti sejuk ke atas doh.

Untuk mengisi: satukan tepung, garam dan bawang putih yang ditumbuk. Tuangkan air yang banyak sehingga menuang ternyata konsisten dengan krim masam pekat.

Campurkan sayur-sayuran cincang halus dengan inti dan gaul rata. Isikan inti cendawan dalam doh dan letakkan acuan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Bakar pai tanpa lemak dengan cendawan selama 25-30 minit pada suhu 180 ° C.

Pai tanpa lemak dengan kubis dan cendawan dari adunan yis

Kubis tanpa lemak dan pai cendawan dianggap sebagai pilihan yang berkhasiat dan sihat.

Penting: untuk pai tanpa lemak, sentiasa sediakan doh tanpa menggunakan telur, mentega dan susu. Untuk itu, air, minyak sayuran dan yis kering diambil.

• doh yis tanpa lemak - 0.5 kg;
• kubis segar - 150 g;
• sauerkraut - 100 g;
• cendawan tiram - 200 g;
• bawang - 2 kepala;
• minyak sayuran - 60 ml;
• tepung gandum - 1.5 sudu besar. l .;
• garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.

Goreng bawang cincang halus dalam minyak sehingga telus.

Potong kubis segar dengan halus, gabungkan dengan sauerkraut, dan hantar segala-galanya ke bawang. Goreng dengan api perlahan selama 15 minit, jangan lupa kacau.

Cincang cendawan tiram, goreng dalam minyak hingga berkerak dan masukkan ke dalam sayur. Biarkan mendidih selama 10 minit, keluarkan dari haba dan sejuk.

Untuk sos: Tuang tepung ke dalam kuali kering dan goreng sehingga berkrim. Tuangkan 20 g minyak bunga matahari (1 sudu besar) dan kacau sehingga rata. Tambah 100 ml air, kacau dan tuangkan keseluruhan adunan ke dalam inti. Perasakan dengan garam, lada sulah, kacau dan biarkan sejuk.

Potong 100 g dari doh untuk menghias kek kemudian. Selebihnya dibahagikan kepada dua bahagian: 2/3 dan 1/3. Bulatkan sebahagian besarnya dan masukkan ke dalam pinggan yang telah digris, angkat bumper doh di sepanjang tepi.

Tuangkan inti ke atas doh dan ratakan. Canai bahagian doh yang lebih kecil dengan pin canai dan letakkan di atas inti, picit tepi berbingkai. Tinggalkan lubang kecil di tengah untuk membolehkan wap keluar semasa membakar.

Dari sekeping doh yang ditinggalkan terlebih dahulu, buat hiasan dalam bentuk daun atau pokok Krismas dengan pisau, letakkan di atasnya, sapukan dengan larutan teh hitam dengan gula.

Bakar pai tanpa lemak dengan kubis dan cendawan sehingga perang keemasan pada suhu 180-200 ° C.

Pai tanpa lemak dengan cendawan, kentang dan daun bawang

Pilihan yang sangat menarik bagi mereka yang berpuasa ialah Cendawan Lenten dan Pai Kentang.

Ia boleh dimasak walaupun pada hari cuti untuk tetamu dan mereka akan menghargai rasanya.

• doh yis tanpa lemak - 400 g;
• champignons - 400 g;
• daun bawang - 1 pc.;
• ubi kentang - 8 pcs.;
• minyak zaitun;
• buah pala;
• garam;
• lada hitam tanah.

Kupas kentang, potong secara rawak dan masak sehingga empuk.

Potong daun bawang menjadi cincin, goreng dalam minyak zaitun sehingga lembut.

Potong cendawan menjadi kepingan kecil, tambah bawang dan reneh selama 15 minit.

Toskan kentang rebus, buat puri pekat dan campurkan dengan cendawan. Tuangkan dalam 2 sudu besar. l. minyak zaitun, masukkan garam, pala, lada kisar dan kacau rata.

Masukkan separuh doh yang telah digulung ke dalam loyang, naikkan bahagian tepinya.

Masukkan inti ke dalam lapisan sekata, dan tutup dengan separuh kedua doh yang digulung di atas.

Relau selama 20-25 minit pada 180 ° C.

Saya ingin mengatakan bahawa membuat pai tanpa lemak cendawan tidak sukar sama sekali. Ia adalah aktiviti yang sangat menyeronokkan yang memberikan anda rasa suasana perayaan.

Pai cendawan tanpa lemak dengan tomato

• doh tanpa lemak ragi - 0.5 kg;
• champignons - 0.3 kg;
• tomato - 2 pcs.;
• bawang - 1 kepala;
• bahagian putih daun bawang;
• dill dan pasli;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada, garam.

Potong bawang menjadi separuh cincin, daun bawang menjadi cincin. Goreng bersama dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Potong cendawan menjadi kiub kecil, gabungkan dengan bawang, garam, tambah lada, herba, garam dan reneh sehingga cecair menguap.

Masukkan doh yang telah digulung ke dalam acuan, angkat bahagian tepi.

Sapukan inti yang telah disejukkan ke atas lapisan, sapukan tomato yang dipotong menjadi kepingan nipis di atas dan tutup dengan lapisan kedua doh. Buat beberapa lubang dengan garpu untuk mengeluarkan wap.

Letakkan dalam ketuhar panas dan bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 ° C.