emmabrewda.com

Cendawan madu dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling berguna yang boleh memberi kesan positif kepada kelenjar tiroid, serta proses hematopoietik dalam tubuh manusia. Dan rasa agarik madu sungguh menakjubkan. Mereka boleh direbus, digoreng, ditambah kepada salad, dalam tin, dibuat kaviar cendawan. Dan cendawan rangup jeruk akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk meja perayaan.

Untuk penjerukan, lebih baik mengambil cendawan saiz kecil dan saiz yang sama, supaya mereka kelihatan cantik di dalam balang. Jika cendawan besar, potong kecil-kecil. Anda hanya boleh memerap topi, dan biarkan kaki cendawan pada hidangan lain, contohnya, sup, kaviar cendawan atau sos.

Cendawan rangup jeruk untuk musim sejuk akan sentiasa dialu-alukan "tetamu" di atas meja anda.

Resipi cepat untuk cendawan madu jeruk yang rangup

Kami mencadangkan anda menggunakan resipi cepat untuk cendawan rangup diperap yang akan disukai oleh ahli keluarga anda.

• cendawan segar - 2 kg;
• Air - 4 sudu besar;
• Garam - 1.5 sudu besar l .;
• Cuka 9% - 3 sudu besar l .;
• Gula - 1 sudu besar. l .;
• lada hitam - 5 pcs.;
• Carnation - 5 perbungaan.

Bagaimana untuk memerap cendawan rangup untuk menarik perhatian tetamu jemputan dengan rasa yang sangat baik?

Bersihkan cendawan madu daripada pencemaran dan potong miselium, rendam selama 30 minit dalam air masin.

Angkat dan masukkan ke dalam periuk bersama air, biarkan mendidih.

Selepas mendidih selama 15 minit, toskan air, dan pilih cendawan dengan sudu berlubang dan masukkan semula ke dalam air yang dimaksudkan untuk perapan.

Rebus semula cendawan, masukkan semua rempah mengikut resipi dan rebus dengan api perlahan selama 20 minit.

Edarkan cendawan jeruk dalam balang yang disterilkan dan tuangkan perapan sehingga ke leher.

Tutup dengan penutup plastik yang ketat atau gulung dengan penutup logam.

Biarkan cendawan sejuk pada suhu bilik dan bawa ke ruang bawah tanah.

Acar cendawan rangup untuk musim sejuk dengan cuka balsamic

Resipi untuk cendawan rangup jeruk untuk musim sejuk disediakan dengan cuka balsamic, yang menjadikannya rasa pedas. Cuba masak, dan kemudian anda sendiri akan memahami bahawa ini adalah salah satu pilihan yang paling lazat untuk jeruk agarik madu.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Air - 1 l;
• Garam - 1.5 sudu besar l .;
• Gula - 2.5 sudu besar. l .;
• Carnation - 5 perbungaan;
• Lavrushka - 4 pcs.;
• Allspice - 7 pcs.;
• Kayu manis - 1 batang kecil;
• Lingonberry atau daun currant hitam;
• Cuka balsamic - 150 ml.

Tuangkan cendawan yang telah dibersihkan terlebih dahulu dengan air, letakkan di atas dapur dan rebus selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan buih yang terbentuk.

Toskan air, biarkan cendawan dalam colander untuk kaca cecair.

Sediakan perapan: dalam air panas, campurkan garam, gula dan biarkan mendidih selama 5 minit, sejuk.

Tuangkan cuka balsamic, kacau dan biarkan selama 10 minit.

Edarkan cendawan rebus dalam balang kecil, tambah semua rempah dari resipi yang disediakan dan tuangkan perapan.

Tutup balang dengan penutup dan sterilkan.

Sterilkan balang 0.5 l selama 20 minit dengan api perlahan, balang 1 liter - 25 minit.

Gulung, terbalikkan, balut dengan selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Bawa produk siap ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan jangka panjang.