Di mana cendawan chanterelle tumbuh: foto, hutan paling cendawan
Chanterelles dianggap sebagai salah satu cendawan musim panas yang terawal, yang hampir tidak pernah berulat. Mereka boleh dituai dari Julai hingga pertengahan Oktober, dan jika cuaca panas, maka sehingga awal November.
Di mana di hutan Rusia tumbuh cendawan chanterelle dan bagaimana anda boleh menemuinya? Mula-mula anda perlu mengetahui rupa badan buah merah ini. Chanterelles mempunyai penampilan yang agak luar biasa: topi cerah dan cantik dengan tepi bergelombang, plat di bawah penutup lancar turun hampir ke tengah kaki, ketinggiannya tidak lebih daripada 6-8 cm.Spesimen muda cendawan mempunyai rata topi, dan pada masa dewasa ia menjadi seperti corong atau payung terbalik.
Di mana chanterelles tumbuh: hutan mana yang hendak dicari cendawan
Seterusnya, anda akan mengetahui di mana dan di dalam hutan apa cendawan chanterelle tumbuh. Habitat biasa bagi badan buah-buahan ini ialah hutan campuran, hutan birch, hutan pain yang jarang ditemui, dan hutan cemara.
Harus dikatakan bahawa chanterelles tumbuh dalam kumpulan besar atau keluarga. Oleh itu, setelah menemui hanya satu spesimen di atas tanah, lihat sekeliling: anda akan melihat lebih banyak lagi kecantikan berambut merah kecil. Pemetik cendawan mengatakan bahawa jika anda melihat sekeliling dengan teliti dan mengangkat bonggol kecil di atas tanah dengan kayu, anda boleh mengumpul lebih daripada satu bakul hadiah hutan. Kami menawarkan beberapa gambar ilustrasi yang menunjukkan tempat cendawan chanterelle tumbuh di dalam hutan:
Chanterelles sentiasa dan dianggap sebagai badan berbuah yang menakjubkan. Contohnya, apabila hujan turun dalam tempoh yang lama, cendawan ini tidak pernah reput. Sekiranya musim panas kering, maka badan buah tidak kering, tetapi hanya berhenti berkembang. Oleh itu, mengetahui di mana cendawan chanterelle tumbuh, pencinta yang berpengalaman memburu "tenang" sentiasa mengumpulkan badan buah segar dan berair di mana-mana kawasan hutan. Tempat terbaik untuk menanam chanterelles memilih tempat yang lembap dengan tanah berasid, contohnya, berhampiran tasik atau sungai.
Perhatikan bahawa chanterelles dihargai untuk struktur elastik dan padat, yang tidak membenarkan mereka pecah semasa pengangkutan. Itulah sebabnya cendawan boleh dikumpulkan dalam baldi dan juga beg plastik. Walau bagaimanapun, mereka mesti dipotong dengan berhati-hati dengan pisau 1.5-2 cm di atas tanah supaya tidak merosakkan miselium. Jika anda tidak mempunyai pisau di tangan, pilihan koleksi terbaik ialah membuka skru chanterelle mengikut arah lawan jam.
Chanterelles ialah sejenis cendawan yang boleh dimakan dengan rasa dan aroma yang luar biasa menyenangkan. Badan berbuah ini telah menemui ramai pakar dalam kalangan gourmet. Adalah diperhatikan bahawa mereka tersebar luas di seluruh negara. Malah di latitud utara Rusia, cendawan chanterelle tumbuh di mana terdapat tanah berasid.
Di mana dan bagaimana chanterelles hitam tumbuh?
Seorang saudara kepada chanterelle sebenar - chanterelle hitam - dianggap sangat menarik untuk pemetik cendawan. Cendawan berwarna jelaga ini sering dipanggil "tanduk hitam" atau "cornucopia". Dari segi rasa, ia sama sekali tidak kalah dengan chanterelle sebenar, dan hidangan daripadanya lebih pedas dan pedas.
Oleh kerana cendawan dianggap sebagai makanan istimewa, ramai pemetik cendawan bertanya di mana cendawan chanterelle hitam tumbuh? Jadi, ia boleh didapati di tempat yang sama seperti chanterelles biasa, walaupun cendawan seperti itu kurang biasa. Mereka tumbuh di tempat yang besar dalam glade yang bercahaya malap di bawah sampah hutan daun atau lumut.
