emmabrewda.com

Chanterelles pada setiap masa dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling lazat. Dari mereka di rumah anda boleh memasak pelbagai hidangan untuk percutian dan untuk setiap hari. Mereka digoreng, jeruk, masin, beku dan juga dikeringkan. Cendawan Chanterelle yang digoreng dengan krim masam sangat lazat. Menurut pakar masakan profesional, hidangan sedemikian sangat indah dan beraroma sehingga ia dihidangkan walaupun di restoran mahal di banyak negara.

Pemprosesan utama chanterelles

Memilih resipi terbaik untuk chanterelles goreng dengan krim masam dari yang dibentangkan di halaman ini, anda boleh menyediakan hidangan yang akan menarik perhatian walaupun penikmat hidangan gourmet yang paling cerewet. Kami menawarkan beberapa pilihan yang menunjukkan cara memasak cendawan chanterelle dengan betul, digoreng dengan krim masam. Walau bagaimanapun, sebelum anda mula menyediakan hidangan chanterelles, anda harus menjalankan pemprosesan awal.

• Bersihkan cendawan dari serpihan hutan, potong bahagian bawah batang dan bilas dalam air sejuk. Anda juga boleh merendamnya selama kira-kira 20-30 minit. Penting: chanterelle hitam mesti direndam dalam air selama sekurang-kurangnya 3 jam.
• Selepas direndam, rebus badan buah dalam air masin selama 10-15 minit, bilas, letakkan di atas rak dawai atau colander supaya cecair berlebihan menjadi kaca.
• Kemudian anda boleh meneruskan proses selanjutnya dengan selamat.

Resipi klasik untuk chanterelles goreng dengan krim masam

Cendawan Chanterelle, digoreng dengan krim masam mengikut resipi klasik, boleh disediakan walaupun oleh suri rumah yang baru, kerana hidangan itu agak mudah dilakukan. Kemuncak dalam versi ini akan menjadi sos krim masam, yang mesti disediakan dengan betul.

• 1 kg chanterelles rebus;
• 500 ml krim masam rendah lemak;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa;
• Hops-suneli - 1/3 sudu kecil;
• Minyak sayuran;
• Sayur-sayuran segar.

Resipi dengan foto dan penerangan langkah demi langkah akan membantu untuk menggambarkan teknologi memasak chanterelles yang digoreng dengan krim masam.

Bilas chanterelles rebus dalam air sejuk, toskan dan keringkan sedikit.

Potong kepingan dan masukkan ke dalam kuali panas kering.

Goreng dengan api sederhana sehingga cecair tersejat sepenuhnya.

Tuangkan dalam 5-6 sudu besar. l. minyak ditapis dan goreng dengan api perlahan selama 20 minit, sentiasa kacau jisim supaya tidak ada pembakaran.

Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, tambah hop suneli dan tuangkan krim masam.

Kacau, tutup kuali dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Sebelum berkhidmat, taburkan cendawan dengan herba cincang dengan krim masam.

Rasa hidangan siap akan berada pada tahap tertinggi, jadi tiada ahli keluarga anda akan dapat menolak bahagian tambahan.

Resipi untuk chanterelles goreng dengan krim masam dan penambahan kentang

Chanterelles yang digoreng dengan krim masam dan kentang boleh disediakan untuk makan malam keluarga. Hidangan sedemikian pasti akan menakluki isi rumah anda dengan rasa dan aroma yang menakjubkan.

• 1 kg chanterelles;
• 700 g kentang;
• 300 g bawang;
• 500 ml krim masam rendah lemak;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi untuk chanterelles goreng dengan krim masam dan penambahan kentang disediakan secara berperingkat.

1. Chanterelles, dibersihkan daripada serpihan hutan dan dibasuh dalam sejumlah besar air, dipotong menjadi kepingan.
2. Masukkan ke dalam kuali dan tuangkan air, tetapi ia tidak sepatutnya menutupi cendawan sepenuhnya.
3. Rebus dengan penutup terbuka di atas api sederhana sehingga cecair menyejat sepenuhnya, sambil sentiasa mengacau jisim.
4. Tuangkan sedikit minyak sayuran dan goreng sehingga perang keemasan.
5. Bawang cincang ditambah, kaedah pemotongan dipilih seperti yang dikehendaki.
6. Goreng selama 15 minit dan ketepikan.
7. Kentang dikupas, dibasuh, dipotong menjadi jalur dan goreng dalam minyak sehingga lembut.
8. Campurkan kentang dengan cendawan dan bawang, garam dan lada secukup rasa, campurkan dan tuangkan krim masam.
9. Tutup kuali dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit, kacau selalu.

Taburkan hidangan siap dengan dill cincang atau pasli sebelum disajikan. Ia sangat lazat untuk membuat salad sayur-sayuran segar untuk chanterelles goreng.

Chanterelles goreng yang dimasak dengan krim masam dan bawang

Chanterelles goreng yang dimasak dengan krim masam dan bawang adalah resipi yang boleh difahami walaupun untuk pemula dalam masakan. Hidangan cendawan yang sangat lazat dan memuaskan ini akan menarik semua keluarga dan rakan anda. Ia boleh dibuat untuk sebarang acara perayaan, atau anda boleh menganjurkan makan malam keluarga yang tenang.

• 2 kg chanterelles rebus;
• 700 g bawang;
• 500 g krim masam;
• Minyak sayuran untuk menggoreng;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Terima kasih kepada foto itu, resipi langkah demi langkah untuk chanterelles goreng dengan krim masam akan menjadikan memasak lebih mudah.

1. Potong chanterelles yang telah direbus dan masukkan ke dalam kuali (tanpa menambah minyak).
2. Kami meletakkan api dan goreng sehingga cecair telah sejat sepenuhnya.
3. Masukkan minyak ke dalam cendawan, tambah garam, lada sulah secukup rasa, kacau dan goreng sehingga kekuningan.
4. Masukkan bawang yang dipotong separuh cincin dan teruskan goreng selama 15 minit.
5. Tuangkan krim masam, gaul rata hingga rata dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Chanterelles boleh dihidangkan panas dan sejuk.

Chanterelles digoreng dengan krim masam dan telur

Resipi untuk cendawan chanterelle, digoreng dengan krim masam, masak dengan cepat, dan dimakan lebih cepat, dan yang paling penting - dengan keseronokan. Mana-mana majlis makan malam dengan hidangan sedemikian akan menjadi hebat!

• 1 kg chanterelles rebus;
• 500 g bawang;
• 5-7 biji telur;
• 300 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah.

1. Potong cendawan menjadi kiub, gabungkan dengan bawang, cincang separuh cincin, dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran.
2. Rebus telur, kupas dan potong kiub, gabungkan dengan cendawan dan kacau.
3. Perasakan dengan garam dan lada, tambah krim masam dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi chanterelles dengan mana-mana herba cincang. Hidangkan sebagai ulam dengan kentang rebus atau bakar muda.

Cara memasak chanterelles goreng dengan krim masam dan bawang putih

Bagaimana cara memasak chanterelles yang digoreng dengan krim masam dan bawang putih dengan betul untuk membuat hidangan yang sangat lazat, lembut, pedas dan beraroma? Masa yang dihabiskan untuk memasak tidak akan mengambil masa lebih daripada 40-45 minit.

• 1 kg chanterelles rebus;
• 2 kepala bawang;
• 5 ulas bawang putih;
• 50 ml minyak sayuran;
• 300 ml krim masam (rendah lemak);
• Garam secukup rasa.

1. Potong chanterelles rebus kepada beberapa bahagian dan masukkan ke dalam kuali kering.
2. Goreng hingga cecair sejat kemudian masukkan sedikit minyak, terus goreng hingga kekuningan.
3. Tuangkan bawang besar dan bawang putih yang dipotong dadu, goreng selama 15 minit.
4. Masukkan garam, tuangkan krim masam, kacau dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.