emmabrewda.com

Cendawan sentiasa dianggap sebagai ramuan tradisional dalam masakan Rusia. Dalam masakan moden, terdapat pelbagai jenis resipi untuk memasak badan buah-buahan, tetapi gourmet lazim kebanyakannya lebih suka cendawan aromatik dan lazat dengan krim masam.

Cendawan ini tidak memerlukan penyediaan khas untuk memasak, cukup untuk membilas dan merebusnya selama 15 minit. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah lebih suka memutihkan badan buah-buahan untuk mengekalkan semua khasiatnya. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, cendawan tertakluk kepada pemanggangan dan rebusan yang lebih lama.

Bagaimana dengan betul memasak cendawan madu dengan krim masam untuk mengejutkan tetamu dan menggembirakan isi rumah? Mula-mula anda perlu mengetahui beberapa perkara: krim masam sentiasa ditambah pada akhir proses memasak. Di samping itu, hidangan cendawan madu sentiasa boleh ditambah dengan daging, sayur-sayuran, keju, dan juga herba.

Resipi untuk memasak cendawan madu dengan krim masam dalam variasi yang berbeza akan membantu mengembangkan menu keluarga anda dengan ketara. Dalam hal ini, artikel itu membentangkan pilihan yang paling popular dengan penerangan langkah demi langkah. Mereka pasti akan diperhatikan oleh semua orang yang menyukai hidangan cendawan, kaya dengan aroma berkrim dan rasa yang halus.

Cendawan madu dengan krim masam dalam kuali: versi asas

Hidangan mengikut resipi ini dari madu agarik dengan krim masam boleh disediakan tanpa sebarang masalah. Setiap suri rumah harus mengetahui pilihan asas ini untuk menyediakan hidangan cendawan. Di samping itu, cendawan madu dimasak dalam kuali - peranti dapur paling mudah yang sentiasa ada.

• 800 g madu agarik;
• 1 PC. bawang;
• 300 ml krim masam;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• ½ sudu besar. susu lemak;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa;

Bagaimana untuk memasak cendawan madu dengan krim masam dalam kuali, jika tukang masak pemula diterima sebagai resipi? Kami mencadangkan menggunakan penerangan langkah demi langkah bagi proses yang dibentangkan di bawah.

Kupas cendawan madu, bilas dan masukkan ke dalam air mendidih selama 15 minit.

Letakkan ayak dan toskan, potong (jika cendawan besar) dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Kupas bawang, cuci, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam cendawan goreng, kacau dan terus goreng sehingga bawang lembut.

Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, campurkan susu dan krim masam, tuangkan ke dalam cendawan dan reneh selama 20 minit.

Kentang muda yang direbus sesuai untuk cendawan rebus.

Cendawan madu direbus dengan krim masam dan bawang: resipi untuk hidangan yang lazat

Cendawan madu dengan krim masam dan bawang sangat lazat dan aromatik. Dalam versi ini, produk utama (bawang dan cendawan madu) tepu dengan bahagian sos krim masam yang mengagumkan, yang akan melengkapkan hidangan sampingan pasta, nasi rebus, kentang atau daging.

• 1 kg madu agarik;
• 500 g bawang;
• Mentega - untuk menggoreng;
• 400 ml krim masam;
• 2 sudu besar. l. tepung;
• 1 sudu kecil paprika;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu besar. l. dill dan pasli cincang.

Cendawan madu dengan krim masam dan bawang mengikut resipi ini disediakan seperti berikut:

1. Masukkan cendawan yang disediakan ke dalam air mendidih dan rebus selama 15 minit.
2. Tapis melalui colander, bilas dan biarkan toskan.
3. Masukkan ke dalam kuali kering dan goreng sehingga semua cecair sejat.
4. Tambah 2 sudu besar. l. mentega dan goreng cendawan sehingga perang keemasan.
5. Kupas bawang, basuh, potong separuh cincin dan goreng dalam minyak sehingga lembut.
6. Campurkan dengan cendawan dalam satu kuali, tambah garam, tambah paprika, kacau dan reneh selama 10 minit.
7. Campurkan krim masam dengan tepung, pukul dengan pukul, garam dan tuangkan ke dalam cendawan dan bawang.
8. Tutup penutup dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.
9. Dalam 5 min. sehingga habis, masukkan sayur-sayuran cincang, gaul.

Hidangan cendawan madu yang enak dengan kentang dalam krim masam

Hidangan rasa yang luar biasa yang boleh disediakan menggunakan cadangan resipi berikut - cendawan madu dengan krim masam dan kentang. Ia tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmet berubah-ubah.Cendawan madu dengan kentang dalam krim masam adalah hidangan yang sangat memuaskan yang boleh dihidangkan sendiri.

• 600 g madu agarik dan kentang;
• 2 kepala bawang;
• 300 ml krim masam;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam secukup rasa;
• 5 biji kacang hitam dan lada sulah;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Ambil kira penerangan terperinci tentang resipi untuk memasak cendawan madu dengan krim masam dan kentang.

1. Kami membasuh cendawan yang dikupas, masukkannya ke dalam air mendidih dan rebus selama 15 minit.
2. Bilas lagi, toskan air, dan letakkan cendawan pada tuala dapur.
3. Keluarkan kulit dari kentang, potong ke dalam jalur dan goreng dalam minyak sayuran selama 15 minit. sehingga separuh siap.
4. Kupas bawang, potong, gabungkan dengan cendawan, taburkan dengan lada tanah dan goreng dengan api sederhana selama 10 minit.
5. Campurkan cendawan, kentang dan bawang dalam satu periuk, garam secukup rasa, tambah kacang hitam dan lada sulah, gaul.
6. Tuangkan krim masam, campurkan dengan teliti lagi dan tutup dengan penutup.
7. Reneh dengan api perlahan selama 20 minit, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan pembakaran.

Cara merebus cendawan jeruk dengan krim masam dalam periuk perlahan: penerangan langkah demi langkah

Pilihan lain untuk menyediakan hidangan yang lazat dan aromatik ialah cendawan jeruk yang direbus dengan krim masam.

Untuk mengekalkan rempah ratus badan buah jeruk dalam hidangan yang dimasak, gunakan periuk perlahan.

Untuk mengawal kandungan kalori hidangan, mentega boleh digantikan dengan minyak sayuran, dan krim masam berlemak - dengan bebas lemak.

• 700 g cendawan madu jeruk;
• 4 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 400 ml krim masam;
• Minyak sayuran;
• 1 sudu kecil lada lemon tanah;
• 2 carnation;
• Garam secukup rasa.

Cendawan madu dengan krim masam dalam periuk perlahan disediakan mengikut penerangan langkah demi langkah.

1. Cendawan jeruk dibasuh di dalam air, dibentangkan dalam mangkuk multicooker, di mana 3 sudu besar dituangkan. l. minyak sayuran.
2. Bawang dikupas, dicincang menjadi kiub, dimasukkan ke dalam mangkuk dan mod "menggoreng" dihidupkan selama 15 minit.
3. Tambah garam, lada, tambah ulas, tuangkan krim masam dan bawang putih, potong kiub.
4. Mod "baking" atau "stewing" ditetapkan selama 30 minit.
5. Jika selepas bunyi bip anda perasan bahawa tidak ada cecair yang mencukupi dalam multicooker, anda boleh menambah ½ sudu besar. susu dan padamkan lagi, hidupkan mod "memadamkan" selama 10 minit.
6. Selepas masak, hidangan boleh dihidangkan bersama nasi rebus, pasta atau kentang tumbuk.

Cara memasak cendawan goreng dengan krim masam dengan betul: resipi dengan video

Cendawan madu goreng dengan krim masam dan dill tidak mempunyai persaingan. Hidangan yang wangi dan kaya akan menghiasi meja pada bila-bila masa.

• 600-800 g madu agarik;
• 2 kepala bawang;
• 2 lada benggala;
• 400 ml krim masam;
• 2 sudu besar. l. mentega dan minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• Secubit rosemary;
• 1 tandan dill.

Cara memasak cendawan goreng dengan krim masam dengan betul, resipi video akan ditunjukkan.

1. Campuran sayur-sayuran dan mentega disebarkan ke dalam kuali panas, cendawan yang telah disucikan dan dibasuh diperkenalkan.
2. Goreng dengan api sederhana selama 20 minit, kacau sentiasa dengan spatula.
3. Kupas bawang dan bawang putih, potong kiub, masukkan ke dalam cendawan, kacau dan goreng dengan api perlahan selama 20 minit.
4. Biji dikeluarkan dari lada benggala, dipotong menjadi mi, ditambah kepada cendawan dan goreng selama 5-7 minit.
5. Krim masam dicampur dengan dill cincang dan rosemary, masin dengan baik dan dituangkan ke dalam cendawan.
6. Tutup kuali dengan tudung, hidupkan api perlahan dan reneh selama 10 minit.

Cara memasak cendawan madu dengan krim masam, keju dan bawang putih di dalam ketuhar

Untuk memasak cendawan madu dalam ketuhar dengan krim masam dan bawang putih, anda mungkin tidak mempunyai banyak pengalaman masakan atau pengetahuan khusus. Untuk pilihan ini, anda boleh menggunakan hidangan pembakar atau periuk seramik. Ulas bawang putih ditambah kepada cendawan, serta keju keras dengan krim masam hanya akan memperkayakan rasa hidangan, menjadikannya sangat lembut dan pedas.

• 600 g cendawan madu;
• 300 g krim masam;
• 200 g keju keras;
• 6 ulas bawang putih;
• 3 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l. mentega;
• 2 sudu kecil lada hitam tanah;
• Secubit selasih;
• Garam secukup rasa.

Penerangan langkah demi langkah proses akan memberitahu anda cara memasak cendawan dengan krim masam dan bawang putih.

1. Selepas penyediaan awal, kami meletakkan cendawan dalam colander dan merendamnya dalam air mendidih selama 3 minit.
2. Bilas, biarkan toskan dan masukkan ke dalam kuali.
3. Goreng dengan api sederhana selama 15 minit, tambah 2 sudu besar. l. mentega dan garam secukup rasa, terus goreng selama 10 minit.
4. Keluarkan sekam dari bawang, bilas, potong separuh cincin dan goreng dalam kuali yang berasingan dalam baki mentega sehingga perang keemasan.
5. Campurkan bawang putih yang dihancurkan, lada tanah, basil dan keju parut dengan krim masam.
6. Campurkan cendawan dengan bawang, masukkan ke dalam periuk atau hidangan pembakar.
7. Isikan krim masam dan campuran bawang putih dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
8. Kami membakar selama 30-40 minit pada suhu 180 ° С, dan selepas memasak kami berkhidmat panas.

Salad sayuran segar akan berfungsi sebagai hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan.

Cendawan madu direbus dengan krim masam dan dada ayam

Bagaimanakah anda boleh memasak cendawan madu dengan krim masam dan ayam dengan lazat, supaya anda mendapat tambahan yang sangat baik untuk mana-mana hidangan sampingan? Hanya 60 minit. masa yang dihabiskan untuk hidangan, dan meja anda akan dihiasi dengan hidangan yang enak dan beraroma untuk 5 orang.

• 600 g cendawan madu;
• 1 dada ayam;
• 2 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l. sos soya;
• 300 ml krim masam;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu kecil paprika tanah;
• 2 saat. l. pasli cincang dan dill.

Cendawan madu, direbus dengan krim masam dan dada ayam, disediakan secara berperingkat, mengikut penerangan yang dicadangkan.

1. Selepas membersihkan, rebus cendawan selama 15 minit, masukkan ke dalam colander dan toskan.
2. Goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran.
3. Masak dada ayam hingga empuk, asingkan tulang, potong-potong.
4. Campurkan kicap, serta bawang, paprika dan garam, dicincang menjadi separuh cincin, secukup rasa.
5. Tuangkan daging dengan jisim yang terhasil dan biarkan perap selama 40 minit.
6. Masukkan daging dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.
7. Masukkan cendawan, tuangkan krim masam, kacau dan reneh selama 20 minit. atas api perlahan.
8. Semasa menghidangkan, hiaskan hidangan dengan herba cincang.

Resipi untuk memasak agarik madu dengan krim masam, keju dan telur

Resipi ini diketahui ramai terima kasih kepada gabungan produk - cendawan madu, keju dan telur ayam.

Ia agak mudah untuk disediakan kerana ia memerlukan bahan minimum dan masa yang sangat sedikit di dapur.

Sebelum anda memasak cendawan dengan krim masam, keju diproses dan telur, anda harus mengambil produk berikut:

• 1 kg cendawan rebus;
• 500 ml krim masam;
• 2 telur ayam;
• 2 ulas bawang putih;
• 200 g keju diproses;
• 2 sudu kecil lada hitam tanah;
• 1 sudu besar. l. perasa "10 sayur-sayuran";
• Mentega - untuk menggoreng.

Bagaimana untuk merebus cendawan madu dengan krim masam, keju dan telur untuk mencipta gabungan rasa dan aroma yang sempurna dalam hidangan, dan kemudian menikmati karya masakan anda?

1. Cendawan rebus digoreng dalam mentega sehingga perang keemasan.
2. Mereka dibentangkan dalam hidangan pembakar, digris dengan mentega.
3. Krim masam digabungkan dengan keju krim parut, bawang putih yang dihancurkan, lada kisar, telur ayam dan perasa, dipukul sehingga rata.
4. Tuangkan ke dalam acuan dengan cendawan dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, dibakar selama 20-30 minit.

Cara memasak cendawan segar dengan krim masam

Hidangan berperisa dan enak ini akan menarik semua ahli keluarga anda. Gabungan cendawan madu agaric dengan sayur-sayuran dan krim masam mempunyai nota rasa yang tersendiri.

• 500 g cendawan madu segar;
• 4 lobak merah dan bawang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 400 g krim masam;
• 1 sudu besar. l. tepung;
• 1 sudu kecil Sahara;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
• 1 tandan bawang hijau.

Cara memasak cendawan segar dengan krim masam dengan betul akan menunjukkan kepada anda penerangan langkah demi langkah proses itu.

1. Selepas dibersihkan, masukkan cendawan segar dalam air mendidih dan rebus selama 15 minit.
2. Biarkan longkang dan goreng dalam minyak sayuran selama 15 minit.
3. Kupas, potong dan goreng bawang dan lobak merah secara berasingan dalam minyak sehingga lembut.
4. Campurkan cendawan dengan sayur-sayuran, tambah gula, garam (secukup rasa), lada tanah, campurkan.
5. Campurkan krim masam dengan tepung, pukul dengan pukul, tuangkan ke dalam cendawan dengan sayur-sayuran, rebus selama 10 minit. dan masukkan bawang hijau yang dihiris.

Hidangan ini sering dihidangkan bersama ulam kentang rebus, nasi atau bubur soba.