Gulung kubis tanpa lemak dengan cendawan: resipi menarik
Masakan Lenten mempunyai pelbagai jenis resipi yang menarik dalam simpanannya. Salah satunya ialah gulungan kubis tanpa lemak dengan cendawan.
Gulung kubis tanpa lemak dengan cendawan dan kentang
- Kubis (daun) - 10 pcs.;
- cendawan - 0.3 kg;
- kentang - 0.5 kg;
- bawang dan lobak merah - 0.2 kg setiap satu;
- ulas bawang putih - 2 pcs.;
- garam;
- lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil;
- minyak tanpa lemak;
- daun bay - 3 pcs.;
- herba segar.
Rebus sedikit kubis, keluarkan daun dan keluarkan coretan.
Kupas 1/2 kentang, rebus dan buat puri pekat. Parut baki ubi pada parutan halus dan gabungkan dengan yang direbus.
Cincang cendawan, goreng dalam minyak selama 10 minit.
Potong bawang dan goreng dalam minyak sehingga telus.
Kupas lobak merah, parut dengan lubang kecil, campurkan dengan bawang dan cendawan, reneh selama 15 minit.
Satukan kentang dan 2/3 sayur rebus, masukkan garam, lada sulah dan kacau.
Masukkan inti ke dalam daun kobis dan bungkus perlahan-lahan.
Dalam mangkuk yang dalam, sebarkan gulungan kubis, tuangkan 1 sudu besar. air. Kemudian masukkan baki sayur-sayuran rebus, toskan ulas bawang putih yang dicincang bersama daun lavrushka.
Letakkan hidangan di atas dapur dan reneh gulungan kubis dengan cendawan selama 15-20 minit. Hiaskan dengan herba cincang sebelum menghidangkan hidangan lenten kepada tetamu anda.
Gulung kubis tanpa lemak dengan nasi dan cendawan
Gulung kubis tanpa lemak dengan nasi dan cendawan akan memuaskan walaupun vegetarian yang paling berubah-ubah.
- kubis - 1 garpu;
- champignons - 0.5 kg;
- bawang - 2 kepala;
- beras - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 150 ml;
- garam;
- lada tanah (hitam) - 0.5 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- paprika - secubit.
Potong champignons ke dalam kiub tebal 1 cm, masukkan ke dalam periuk, tambah 100 ml minyak dan reneh selama 10-15 minit. Kemudian tuangkan cecair cendawan yang terhasil ke dalam mangkuk lain.
Potong bawang menjadi cincin nipis dan goreng dalam kuali sehingga telus.
Bilas beras beberapa kali, gabungkan dengan cendawan, tambah bawang, garam, tambah lada dan paprika.
Tuang 1 sudu besar ke dalam sayur dan nasi. air, tutup dan reneh dengan api perlahan sehingga nasi masak.
Rebus kubis, pisahkan daun dan buang uratnya. Letakkan inti beras dan cendawan pada helaian, bungkusnya dalam sampul surat.
Lipat gulungan kubis ke dalam periuk, tuangkan kuah yang ditoskan dari cendawan tadi, tambah sedikit garam dan reneh selama 10-15 minit.
Gulung kubis tanpa lemak dengan nasi dan cendawan akan menjadi tambahan yang hebat walaupun untuk hidangan perayaan. Dalam kes ini, mereka boleh dihidangkan dengan krim masam rendah lemak.
Gulung kubis tanpa lemak dengan cendawan, tomato dan lobak merah
- kubis - 1 kepala;
- beras rebus - 150 g;
- champignons - 200 g;
- tomato - 3 pcs.;
- bawang - 3 pcs.;
- lobak merah - 2 pcs.;
- ulas bawang putih - 2 pcs.;
- minyak sayuran;
- garam dan paprika secukup rasa.
Isi:
- pes tomato - 100 g;
- air - 700 ml;
- lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil;
- garam.
Dalam proses mendidih kubis, keluarkan daun daripadanya setiap beberapa minit.
Potong cendawan menjadi kepingan dan goreng selama 15 minit dalam minyak sayuran.
Basuh tomato, keluarkan kulit dari mereka, tuangkan ke atasnya dengan air mendidih, dan potong kiub.
Potong lobak merah bersih menjadi jalur nipis, gabungkan dengan bawang cincang dan goreng sehingga sayur-sayuran siap. Kemudian masukkan cendawan dan goreng selama 10 minit lagi.
Satukan tomato dengan ulas bawang putih yang dicincang, gaul dan masukkan ke dalam sayur goreng. Didihkan semuanya selama 15 minit, biarkan sejuk sedikit dan masukkan ke dalam nasi. Gaul rata, masukkan garam dan paprika secukup rasa.
Letakkan inti cendawan dan sayur-sayuran pada daun, bungkus dan goreng di kedua-dua belah.
Untuk mengisi: satukan pasta, air, garam dan lada sulah, campurkan semuanya, biarkan mendidih selama 5 minit.
Masukkan kubis yang disumbat dalam periuk, tuangkan sos tomato dan reneh di bawah penutup tertutup selama 20 minit.
Menggunakan resipi di atas untuk membuat gulungan kubis tanpa lemak dengan cendawan, anda akan mendapat hidangan yang menakjubkan.
