Cendawan Champignon disumbat dan dibakar dalam ketuhar: resipi untuk memasak hidangan lazat

Champignons sentiasa dianggap sebagai cendawan paling berpatutan yang ditanam pada skala perindustrian dan boleh didapati di rak kedai sepanjang tahun. Oleh itu, badan berbuah ini menjadi asas kepada pelbagai jenis resipi untuk pembuka selera dan hidangan utama.

Champignons yang disumbat yang dibakar dalam ketuhar sangat popular di kalangan suri rumah. Ia mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit untuk memasaknya, kerana kelebihan cendawan ialah ia tidak tertakluk kepada rawatan haba yang berpanjangan.

Champignons yang dibakar dalam ketuhar disumbat dengan daging cincang

Cendawan yang dibakar dalam ketuhar yang disumbat dengan daging cincang sesuai untuk makan malam keluarga atau untuk hidangan untuk sebarang majlis khas. Pembuka selera dihidangkan hanya panas, jadi anda boleh menyediakan hidangan terlebih dahulu dan membakarnya apabila diperlukan.

  • 15-20 cendawan besar;
  • 400 g daging cincang;
  • 2 kepala bawang;
  • 1 ulas bawang putih;
  • Minyak sayuran;
  • Garam dan lada hitam.

Bagaimana dengan betul memasak cendawan yang disumbat dengan daging cincang dan dibakar di dalam ketuhar? Berpegang pada resipi dan anda akan mendapat hidangan yang lazat.

Tuang 2 sudu besar ke dalam kuali. l. minyak sayuran, panaskan, letakkan daging cincang, garam dan lada secukup rasa, campurkan dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit. Semasa menggoreng, kacau daging cincang sekerap mungkin supaya tidak hangus.

Bahagikan cendawan yang dikupas dari filem: berhati-hati buka skru kaki dan potong kiub.

Goreng bawang secara berasingan, potong kiub kecil, masukkan kaki, campurkan dan teruskan goreng selama 10 minit.

Satukan semua bahan, gaul, garam, jika perlu.

Tutup dulang pembakar dengan kertas minyak, gris dengan minyak sayuran.

Letakkan topi, letakkan beberapa keping bawang putih cincang di dalamnya.

Letakkan pemadat daging cincang, bawang dan cendawan dengan satu sudu teh, tekan di atas.

Letakkan dalam ketuhar panas dan bakar pada suhu 190 ° C selama 15 minit.

Champignons disumbat dengan daging ayam dan dibakar di dalam ketuhar

Champignons yang disumbat dengan daging dan dibakar dalam ketuhar adalah makanan ringan yang lazat untuk sebarang majlis.

Mana-mana suri rumah boleh menukar ramuan resipi dan mendapatkan hidangan yang sama sekali berbeza untuk dirasai. Hidangkan bersama kentang tumbuk atau nasi rebus.

  • 20 pcs. cendawan besar;
  • 300 g daging ayam;
  • 1 sudu besar. sup ayam;
  • 1 kepala bawang;
  • 3 sudu besar. l. krim masam;
  • 100 g keju keras;
  • Minyak sayuran;
  • Garam dan campuran lada kisar secukup rasa.
  1. Rebus daging (mana-mana bahagian tanpa tulang) dalam air masin dengan daun bay dan beberapa biji lada hitam.
  2. Biarkan ia sejuk dalam sup, kemudian letakkan di atas tuala kertas untuk mengeringkan gelas.
  3. Kupas bawang, potong kiub kecil, keluarkan kaki dari penutup dan potong halus juga.
  4. Potong ayam dengan pisau, gabungkan dengan bawang dan cendawan, kacau dan goreng dalam minyak sehingga merah.
  5. Masukkan ke dalam pinggan, biarkan sejuk, tuangkan krim masam dan tambah sedikit keju parut, garam dan lada, kacau.
  6. Isikan penutup cendawan, letakkan di atas loyang yang telah digris.
  7. Tuang 1 sudu besar ke dalam loyang. sup ayam, masukkan ke dalam ketuhar panas dan bakar selama 15 minit. pada 180 ° C.
  8. Keluarkan loyang, tuangkan lapisan keju parut di atas cendawan dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Champignons disumbat dengan bawang dan mayonis

Resipi untuk cendawan champignon bakar yang disumbat dengan bawang dalam mayonis akan menjadi sangat menarik. Perlu dikatakan bahawa cendawan yang disumbat akan dibakar dalam mayonis, yang akan memberi mereka rasa piquancy tertentu.

  • 15-20 penutup cendawan besar;
  • 5 kepala bawang;
  • 300 ml mayonis;
  • 4 ulas bawang putih;
  • Minyak sayuran;
  • 50 g mentega;
  • Garam secukup rasa;
  • 100 g keju keras.
  1. Sediakan hidangan pembakar dengan segera dengan mengoleskannya dengan mentega.
  2. Kupas bawang, bilas dan potong kiub kecil.
  3. Letakkan dalam kuali dengan 2 sudu besar. l. minyak sayuran dan goreng sehingga perang sedikit keemasan.
  4. Letakkan sekeping kecil mentega dalam topi, isi dengan bawang, tekan ke bawah dan taburkan dengan lapisan kecil keju parut di atas.
  5. Letakkan topi dalam acuan, campurkan mayonis dengan garam dan bawang putih yang dihancurkan, kacau dan tuangkan cendawan.
  6. Letakkan hidangan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 20 minit. pada 190 ° C.
  7. Hidangkan hidangan lazat ini dengan kentang baru yang direbus atau bubur nasi yang hancur.

Champignons disumbat dengan keju

Menggunakan resipi cendawan bakar yang disumbat dengan keju, anda boleh membuat hidangan asli untuk seisi keluarga atau rakan yang dijemput ke pesta.

  • 20 cendawan besar;
  • 70 ml krim masam;
  • 200 g keju keras;
  • Garam dan lada hitam secukup rasa.
  • Mentega.
  1. Dalam cendawan, berhati-hati memisahkan kaki dari penutup dengan memutarnya dengan jari anda.
  2. Potong kaki kecil dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
  3. Biarkan sejuk, tambah garam dan lada tanah, keju keras parut dan krim masam secukup rasa, campurkan.
  4. Letakkan penutup pada lembaran penaik yang digris dengan mentega.
  5. Isikan setiap satu dengan keju dan letakkan loyang dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
  6. Bakar selama 15 minit. pada suhu 190°C.

Cendawan bakar yang disumbat dengan sayur-sayuran

Resipi cendawan bakar yang disumbat dengan sayur-sayuran sangat mudah untuk disediakan dan bajet. Hidangan yang cantik, lazat dan sihat boleh menghiasi walaupun kenduri perayaan.

  • 15 cendawan besar;
  • 1-2 tomato;
  • ½ alpukat;
  • 1 lada benggala merah dan 1 kuning;
  • 1.5 sudu besar. l. sos soya;
  • 1 ulas bawang putih;
  • 70 g mentega;
  • Ketumbar segar dan biji bijan secukup rasa.
  1. Cendawan dibasuh di dalam air, filem dikeluarkan, kaki dikeluarkan dengan teliti.
  2. Tomato dipotong menjadi kiub, alpukat dicincang dengan pisau, lada juga dipotong menjadi kiub kecil.
  3. Semua makanan yang dicincang digabungkan, diperisakan dengan kicap dan bawang putih yang dihancurkan, dan dicampur.
  4. Sekeping kecil mentega dibentangkan dalam setiap topi.
  5. Mulakan dengan inti yang disediakan dan letakkan di atas loyang yang telah digris.
  6. Mereka diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C dan dibakar selama 15 minit.
  7. Sebelum dihidangkan, hidangan itu dihiasi dengan biji bijan dan ketumbar cincang.

Champignons disumbat dengan bacon

Jika anda mencuba sekurang-kurangnya sekali resipi untuk cendawan sumbat yang dibakar dengan bacon, anda pasti mahu menulisnya dalam buku masakan anda.

Hidangan itu ternyata lazat, kaya, berair dan pedas, jadi ahli keluarga anda pasti akan menyukainya.

  • 15 cendawan besar;
  • 200 g bacon;
  • 1 bawang;
  • 200 g keju;
  • 2 sudu besar. l. mentega;
  • 2 tangkai rosemary.
  1. Pisahkan topi dari kaki dengan memutarnya dengan berhati-hati dengan tangan anda.
  2. Potong bawang, daging dan kaki champignon yang dikupas dengan pisau.
  3. Pertama, goreng bawang dalam mentega sehingga lembut, kemudian masukkan kaki cendawan dan teruskan menggoreng selama 10 minit.
  4. Secara berasingan, letakkan tangkai rosemary dalam kuali kering, letakkan dan goreng daging cincang, sambil mengeluarkan lemak yang dilepaskan.
  5. Masukkan bacon ke bawang, keluarkan rosemary, tambah garam dan kacau.
  6. Sediakan dulang pembakar dengan mengoleskannya dengan minyak.
  7. Isikan penutup dengan inti, tekan ke bawah, taburkan dengan keju parut di atas.
  8. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C dan bakar selama 20 minit.