emmabrewda.com

Sos berkrim dengan rasa yang lembut akan sesuai dengan hidangan cendawan, daging, pasta, risotto dan mi. Cendawan Porcini dalam sos berkrim amat dihargai. Hadiah hutan yang lazat dan beraroma ini tidak dapat dibandingkan dengan jenis cendawan lain. Dua bahan utama: cendawan porcini dan sos berkrim, hanya melengkapi antara satu sama lain, menambah kelembutan, juiciness dan rasa yang menakjubkan.

Untuk resipi yang dicadangkan untuk memasak cendawan porcini dalam sos berkrim, hanya badan buah segar harus digunakan, tanpa kesan penyimpanan jangka panjang atau kemerosotan. Boletus hendaklah dipotong menjadi kiub kecil untuk membuat sos, atau dicincang menggunakan parut berlubang besar.

Cendawan Porcini dengan dada ayam dalam sos berkrim: resipi untuk hidangan yang lazat

Untuk memasak ayam dengan cendawan porcini dalam sos berkrim, sebaiknya gunakan dada ayam. Gabungan bahan-bahan utama ini akan menjadikan hidangan itu lazat dan berperisa.

• 500 g cendawan;
• 1 dada ayam;
• 2 bawang putih;
• 100 ml sup ayam;
• krim 150 ml;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Cuba buat dada cendawan porcini dalam sos berkrim mengikut penerangan terperinci. Pendekatan ini akan membantu setiap suri rumah untuk menjalankan semua proses dengan betul.

Kupas cendawan, basuh, potong kiub dan letakkan di atas tuala teh.

Asingkan dada ayam dari tulang, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 15 minit. atas api sederhana.

Masukkan cendawan dalam kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng sehingga perang keemasan.

Masukkan dalam pinggan yang berasingan dengan sudu berlubang, kemudian potong payudara menjadi kepingan.

Tuangkan minyak ke dalam kuali, kupas bawang, potong kiub dan goreng sehingga perang keemasan.

Tuangkan sup, kacau, tambah krim, garam dan kacau.

Masukkan cendawan dan daging, kacau lagi dan reneh selama 15 minit. atas api perlahan.

Spaghetti atau pasta dengan cendawan porcini dalam sos berkrim: resipi mudah

Spaghetti atau pasta yang diperbuat daripada gandum durum juga sesuai dengan cendawan dan kuah. Buat spageti dengan cendawan porcini dalam sos berkrim untuk makan malam - resipi mudah dan kos rendah.

• 500 g cendawan;
• 350 g spageti (pasta);
• 4 ulas bawang putih;
• 30 g mentega;
• krim 400 ml;
• 70 ml wain putih kering;
• 50 g keju keras;
• 2 kepala bawang;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 2 tangkai selasih.

Pasta yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim adalah hidangan bebas yang hebat untuk seisi keluarga.

1. Kupas cendawan, bilas dan potong kecil.
2. Kupas bawang, potong kiub dan goreng dalam mentega dengan penambahan minyak sayuran sehingga coklat muda.
3. Campurkan cendawan dengan bawang dan goreng seluruh jisim dengan api yang tinggi selama 10 minit.
4. Garam secukup rasa, tuangkan wain, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit. sebelum alkohol tersejat.
5. Masukkan krim, kacau dan reneh selama 5 minit.
6. Cincang bawang putih dan basil, parut keju dan tambah segala-galanya ke dalam sos.
7. Rebus selama 5-7 minit. dengan api perlahan dan perasakan dengan garam secukup rasa.
8. Rebus spageti mengikut arahan pada bungkusan, buang dalam colander dan bilas.
9. Gerimis 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran, kacau dan tambah kepada sos berkrim.
10. Panaskan keseluruhan jisim dengan api perlahan selama 1-2 minit. dan hidangkan panas di atas meja, tanpa membenarkan hidangan sejuk.

Pasta fettuccine dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim

Pasta fettuccine yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim dijamin menggembirakan semua orang yang menghargai gabungan yang indah.

• 400 g pasta;
• 500 g cendawan;
• 70 g mentega;
• krim 300 ml;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Malah orang baru di dapur boleh memasak pasta fettuccine dengan cendawan porcini dalam sos berkrim, jika anda menggunakan penerangan langkah demi langkah.

1. Pasta direbus sehingga separuh masak, disandarkan ke dalam colander.
2. Selepas penyediaan awal, cendawan dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
3. Masukkan mentega, krim dan pes, gaul dan rebus selama 5 minit.
4. Tuangkan garam secukup rasa dan lada tanah, campurkan dan rebus selama 5-7 minit lagi. atas api perlahan.
5. Dihidangkan dengan salad sayuran ringan dan wain putih.

Tagliatelle dengan cendawan porcini dan bawang putih dalam sos berkrim

Pasta Tagliatelle yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim sangat sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka. Memasak hidangan sedemikian agak mudah dan cepat.

• 500 g pasta;
• 500 g cendawan;
• krim 300 ml;
• 6 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa;
• 150 g parmesan.

Pasta buatan sendiri dengan cendawan porcini dalam sos berkrim ternyata lembut dan memuaskan, dengan rasa berkrim.

1. Kupas cendawan, basuh, potong dadu dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
2. Kupas bawang dan bawang putih, potong kiub dan hantar ke cendawan.
3. Selepas bawang menjadi perang, tuangkan krim, garam dan reneh selama 10 minit.
4. Rebus pasta sehingga separuh masak dalam jumlah air yang banyak, buang dalam colander.
5. Tambah beberapa titis minyak zaitun, supaya tidak melekat bersama, dan gabungkan dengan cendawan dan sos.
6. Rebus dengan api perlahan selama 5-7 minit, kacau sentiasa.
7. Letakkan dalam pinggan besar dan kisar dengan keju parut.

Pappardelle dengan cendawan porcini dan keju dalam sos berkrim

Pasta Pappardelle yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim akan menjadikan hidangan keluarga menjadi perayaan kecil.

• 400 g cendawan;
• 2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 350 pes;
• 100 g keju keras;
• krim 300 ml;
• 2 sudu besar. l. mentega dan minyak zaitun;
• Garam dan lada hitam secukup rasa;
• 3 sudu besar. l. pasli cincang.

Seorang suri rumah yang baru akan dapat memasak cendawan porcini dalam sos berkrim dengan pes pappardelle jika dia menggunakan penerangan terperinci tentang resipi.

1. Cendawan yang dikupas dicincang menjadi jalur nipis dan digoreng dalam mentega dan minyak zaitun sehingga perang keemasan.
2. Garam dan lada sulah secukup rasa, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dipotong dadu, gaul dan goreng selama 10 minit.
3. Pasta direbus sehingga separuh masak, dilipat semula dalam colander dan dibasuh.
4. Ia ditambah kepada cendawan dan bawang, krim dituangkan, keju parut ditambah, dan seluruh jisim direbus selama 15 minit. atas api perlahan.
5. Api dimatikan, pasta dengan cendawan ditaburkan dengan pasli dan segera dihidangkan.

Daging lembu atau anak lembu dengan cendawan porcini dalam sos tomato berkrim

Daging lembu dengan cendawan porcini dalam sos berkrim biasanya disediakan untuk acara perayaan. Walaupun hidangan disediakan agak ringkas dan cepat, rasanya sangat baik.

• 500 g cendawan;
• 700 g daging lembu rebus;
• krim 400 ml;
• 3 kepala bawang;
• 300 ml sup daging;
• 150 ml wain putih;
• 70 g pes tomato;
• 2 sudu besar. l. mustard dijon;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu besar. l. gandum dan tepung jagung.

1. Tuangkan tepung gandum ke dalam kuali enamel, letakkan daging lembu, rebus sehingga lembut, potong kecil.
2. Masukkan cendawan yang dikupas dan dihiris, tuangkan sup, pes tomato, tambah garam secukup rasa dan mustard.
3. Kacau dan reneh dengan api perlahan selama 30 minit.
4. Pukul tepung dengan krim, tuangkan ke dalam kuali dan reneh sehingga pekat, kacau selalu.
5. Tuangkan sos ke dalam periuk, kacau, tambah herba, reneh selama 5 minit. dan hidangkan dalam bahagian pinggan dengan ulam seperti kentang rebus atau bubur soba.

Menurut resipi ini, anda juga boleh memasak daging lembu dengan cendawan porcini dalam sos berkrim, rasa tidak akan menderita sama sekali, ia akan menjadi lebih lembut.

Daging babi dengan cendawan porcini dalam sos berkrim pekat

Daging babi yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim ternyata sangat lazat.Kuah berkrim pekat dengan kepingan daging dan cendawan tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.

• 700 g daging babi;
• 500 g cendawan;
• krim 500 ml;
• 3 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran;
• 3 kepala bawang;
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

1. Daging babi dipotong bujur dan digoreng dalam minyak dengan api sederhana selama 15 minit.
2. Bawang dicincang menjadi kiub dan ditambah kepada cendawan, goreng selama 7-10 minit.
3. Selepas pembersihan awal, cendawan dipotong menjadi kiub dan digoreng secara berasingan dalam minyak sehingga perang keemasan.
4. Cendawan digabungkan dengan daging dan bawang, dicampur dengan teliti dan krim dituangkan.
5. Seluruh jisim masin, lada dan rebus dengan kacau berterusan selama 20 minit.
6. Bawang putih yang dicincang halus ditambah dan direbus dengan api perlahan selama 10 minit lagi.
7. Hidangkan bersama kentang rebus atau nasi yang hancur.

Turki atau arnab dengan cendawan porcini dalam sos wain berkrim

Gunakan daging ayam belanda atau arnab untuk hidangan seterusnya. Turki dengan cendawan porcini dalam sos berkrim atau arnab adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat untuk semua ahli keluarga. Bezanya ialah daging arnab boleh dimasak terus dengan tulang, manakala daging ayam belanda boleh dimasak tanpa tulang.

• 700 g daging ayam belanda atau arnab;
• 200 ml sup;
• 400 g cendawan;
• 200 ml wain putih kering;
• krim 300 ml;
• 40 g mentega;
• 3 sudu besar. l. tepung Gandum;
• 1 sudu besar. l. kulit limau;
• 2 kepala bawang;
• 3 tangkai thyme;
• 1/3 sudu kecil pala tanah;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• Sayur pasli.

Ayam belanda atau arnab dengan cendawan porcini dalam sos berkrim disediakan secara berperingkat. Memasak boleh dilakukan oleh tukang masak tanpa pengalaman praktikal jika dia mematuhi penerangan.

1. Kupas bawang, potong kiub, basuh daging dan potong dalam bentuk apa pun.
2. Panaskan kuali, tuang minyak dan goreng daging dengan api sederhana hingga perang keemasan.
3. Masukkan daging arnab atau ayam belanda dalam pinggan yang berasingan, dan tambah bawang dan thyme cincang ke dalam kuali.
4. Goreng selama 5 minit, tambah cendawan yang disediakan untuk menggoreng, pra-cincang ke dalam kiub.
5. Goreng selama 15 minit. atas api sederhana dan masukkan tepung, kacau.
6. Masukkan mentega, biarkan ia cair dan goreng selama 5-7 minit.
7. Tuangkan wain, kacau dan sejat dengan api sederhana sehingga separuh, kira-kira 10 minit.
8. Tuangkan sup, tambah krim, buah pala, kulit limau dan garam secukup rasa, kacau.
9. Masukkan daging ayam belanda atau arnab dan reneh di bawah penutup tertutup selama 40 minit.
10. Apabila menghidangkan hidangan, taburkan dengan pasli cincang. Hidangkan dengan mana-mana ulam dan dengan salad sayuran segar.

Risotto dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim

Risotto yang dimasak dengan cendawan porcini dalam sos berkrim adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari yang lazat. Gabungan krim, cendawan, nasi, keju dan rempah ratus menambah semangat istimewa pada hidangan dan aroma yang menakjubkan.

• 1 sudu besar. beras;
• 400 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 ml krim;
• Air;
• 100 g keju keras;
• 1 secubit setiap biji jintan, thyme dan adas;
• pasli cincang dan dill;
• Garam dan gula secukup rasa;
• Minyak zaitun - untuk menggoreng;
• ¼ cili dan 1 sudu besar. l. herba provencal.

1. Kupas bawang, potong kiub, potong cendawan menjadi jalur selepas pembersihan awal, hancurkan ulas bawang putih dengan pisau dan goreng semuanya sekaligus dalam minyak selama 15 minit.
2. Tambah beras, adas, jintan dan thyme, dibasuh beberapa kali, perlahan-lahan campurkan dengan keseluruhan jisim dan goreng selama beberapa minit, pastikan nasi tidak hangus.
3. Setelah seluruh panggang mempunyai warna keemasan, tuangkan air yang cukup untuk menutupi keseluruhan jisim.
4. Didihkan risotto di bawah penutup tertutup dengan api perlahan sehingga hampir masak.
5. Tuangkan krim, garam, tambah gula secukup rasa, herba Provencal dan cili, dicincang menjadi kiub kecil.
6. Rebus selama 10-15 minit, taburkan dengan keju parut dan kacau.
7. Biarkan pada api perlahan selama 5 minit lagi. dan berkhidmat.

Mee lazat dengan cendawan porcini dalam sos berkrim

Setelah memasak mi dengan cendawan porcini dalam sos berkrim, kita akan mendapat makan malam keluarga yang lazat dan mengenyangkan.Hidangan boleh dihiasi dengan daun pasli hijau.

• 500 g mi;
• 700 g cendawan;
• 4 ulas bawang putih;
• 400 ml krim tanpa lemak;
• 2 sudu kecil Herba Itali;
• Garam secukup rasa;
• Beberapa tangkai pasli hijau;
• Mentega.

1. Kupas cendawan, basuh dan potong ke dalam kiub, cairkan sedikit mentega dalam kuali dan goreng sehingga perang keemasan.
2. Masukkan bawang putih cincang, herba Itali, garam secukup rasa dan krim.
3. Rebus selama 5 minit, dan semasa sos direbus, rebus mee sehingga separuh masak.
4. Masukkan ke dalam sos cendawan, reneh dengan api perlahan selama 10 minit. Hidangkan dalam pinggan bahagian, dihiasi dengan daun pasli, dan juga tambahkan hirisan sayur-sayuran segar.