Cara memasak sup cendawan dari champignons segar dalam periuk perlahan: resipi untuk hidangan pertama

Multicooker adalah pembantu yang tidak boleh digantikan di dapur. Mereka yang sekurang-kurangnya sekali berpeluang menggunakan peralatan elektrik ini dapat menghargai kualiti tinggi dan kelajuan membuat hidangan yang paling lazat. Dan sup dengan champignons yang dimasak dalam periuk perlahan tidak terkecuali: enak, aromatik, kaya, mereka sentiasa disukai oleh semua orang yang telah mencubanya.

Sup champignon yang lazat: resipi untuk multicooker

Sup tenderloin daging lembu dengan cendawan.

  1. Bilas daging, potong ke dalam kepingan nipis. Kupas, basuh, hancurkan bawang putih. Basuh pasli, potong.
  2. Bilas cendawan, potong halus, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayuran.
  3. Goreng dalam mod "Membakar" sehingga separuh masak.
  4. Masukkan daging, bawang putih, gula dan herba, garam dan lada, campurkan, biarkan selama 1 jam dalam mod "Memanaskan badan". Tuangkan 2 liter air, masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam.
  5. Masukkan tepung yang telah dicairkan dengan sedikit air.
  6. Masak sup champignon dalam periuk perlahan dalam mod "Memasak" selama 10 min.

Sup Champignon dengan zucchini.

  1. Basuh, kupas dan potong kentang, zucchini dan lobak merah. Bilas cendawan dan potong halus. Basuh dill, cincang halus.
  2. Tuangkan 1.5 liter air ke dalam mangkuk multicooker, tambah kentang, lobak merah, zucchini dan cendawan, garam. Masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam.
  3. Apabila berkhidmat, letakkan dill dalam setiap pinggan.

Sup Champignon dengan kentang dan keju

Basuh, kupas dan potong dadu kentang dan lobak merah. Bilas cendawan, potong halus. Basuh pasli, potong halus. Kisar keju menjadi kiub.

Tuangkan 1.5 liter air ke dalam mangkuk multicooker, tambah kentang, lobak merah dan cendawan, garam, masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam.

Semasa menghidang, masukkan pasli dan keju dalam setiap pinggan dengan sup cendawan cendawan yang dimasak dalam periuk perlahan.

Sup Champignon dengan kacang hijau.

  1. Basuh kentang, kupas, potong kiub.
  2. Bilas champignons, potong ke dalam kepingan. Tuang 1.5 liter air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan kentang, cendawan dan garam. Masak dalam mod Simmering selama 1 jam. Masukkan kacang hijau dan biarkan dalam mod Preheating selama 15 minit.

Sup ayam berempah dengan cendawan

  • 300 g fillet ayam,
  • 1 lobak merah,
  • 100 g champignons,
  • 1 sudu teh sos tomato panas,
  • 3 ulas bawang putih,
  • 5 biji lada hitam,
  • lada merah kisar,
  • herba segar,
  • garam

Bilas daging ayam dengan baik, masukkan ke dalam periuk perlahan, isi dengan air suam dan masak dalam mod "Rebus" selama kira-kira 30 minit. Keluarkan ayam, potong kecil dan masukkan semula ke dalam kuahnya. Kupas lobak merah dan potong kiub atau kepingan. Bilas cendawan di bawah air yang mengalir, kupas dan potong, masukkan ke dalam sup. Kemudian masukkan lada hitam, lobak merah, sos tomato, garam dan lada sulah secukup rasa dan reneh selama lebih kurang 1 jam. Sebelum berkhidmat, tambah bawang putih dan beberapa herba segar: dill, ketumbar atau selasih ke dalam sup cendawan yang dimasak dalam periuk perlahan mengikut resipi ini.

Sup dengan champignons "Cuti" di rumah.

  • 300 g dada ayam
  • 300 g pasli dan akar saderi,
  • 300 g kubis putih,
  • 1 buah lada hijau
  • 2 sudu besar. sudu nasi
  • 1 sudu besar. satu sudu kacang hijau dalam tin,
  • 1 sudu besar. satu sudu champignons cincang dalam tin,
  • 1 sudu besar. sudu bihun,
  • 1 sudu teh tomato puri,
  • 1/2 bunga kobis
  • 1 ulas bawang putih, garam
  1. Masukkan dada ayam ke dalam periuk perlahan, tutup dengan air suam, garam dan reneh selama 50 minit.
  2. Kupas dan potong akar pasli dan saderi, serta kubis, bilas beras, tambah kepada sup bersama-sama dengan cendawan, lada cincang dan kacang polong dan reneh selama 1.5 jam lagi.
  3. Masak bihun secara berasingan dan bilas.
  4. Masukkan bihun dan bawang putih cincang ke dalam sup sebelum dihidangkan.
  5. Dalam pinggan dengan sup champignon cendawan yang dimasak dalam periuk perlahan mengikut resipi ini, letakkan daging ayam rebus, potong.

Sup tenderloin daging lembu dengan cendawan.

bahan-bahan:

  • 300 g daging lembu tenderloin
  • 300 g champignons segar,
  • 2 ulas bawang putih
  • 60 ml minyak sayuran,
  • 20 g tepung
  • 5 g gula
  • 1 sekumpulan pasli,
  • lada, garam.

Kaedah memasak:

Bilas daging, potong ke dalam kepingan nipis. Kupas, basuh, hancurkan bawang putih. Basuh pasli, potong.

Bilas cendawan, potong halus, masukkan ke dalam mangkuk dengan minyak sayuran, goreng dalam mod "Membakar". Masukkan daging, bawang putih, gula dan herba, garam, lada, kacau, biarkan selama 1 jam dalam mod "Pemanasan", tuangkan 2 liter air, masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam. Masukkan tepung yang dicairkan dengan sedikit air, masak dalam mod "Kukus" selama 10 minit.

Jika anda mahu, biarkan sup lazat yang diperbuat daripada champignons segar, dimasak dalam periuk perlahan, dalam mod "Pemanasan".

Sup keju dengan cendawan segar.

bahan-bahan:

  • 400 g champignons segar,
  • 100 g keju diproses
  • 3 ubi kentang,
  • 1 lobak merah setiap satu,
  • kepala bawang,
  • daun salam
  • sekumpulan sayur-sayuran
  • 30 ml minyak zaitun
  • garam,
  • 300 ml air masak.

Kaedah memasak:

  1. Basuh, kupas sayur-sayuran dan herba.
  2. Potong bawang menjadi cincin, potong lobak merah.
  3. Potong cendawan dan kentang menjadi kepingan bersaiz sederhana.
  4. Panaskan minyak dalam mangkuk multicooker dalam mod "Bakar".
  5. Letakkan lobak merah dan bawang, tumis selama 5 minit.
  6. Masukkan cendawan, goreng selama 5 minit lagi, letakkan kentang.

Kacau, masak selama 10 minit lagi, kemudian masukkan keju. Garam, kacau. Tuangkan air, tambah daun bay, masak sup champignon dengan kentang dalam periuk perlahan dalam mod "Rebus" selama 1 jam.

Sup champignon dalam periuk perlahan.

  • cendawan mentah - 500 g;
  • air minuman - 2.5 liter;
  • ubi kentang - 6-8 pcs.;
  • segenggam soba;
  • lobak merah segar;
  • bawang dan bawang hijau;
  • dill, pasli;
  • minyak sayuran (atau mentega);
  • lada, secubit garam.
  1. Untuk memasak sup champignon dalam periuk perlahan, cendawan perlu dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Hidupkan mod multicooker "Menggoreng", tuangkan minyak sayuran, panaskan.
  2. Masukkan cendawan dalam periuk perlahan, masak selama 30 minit, kacau sentiasa. Masukkan bawang dan lobak merah yang dikupas, dibasuh, dicincang, dipotong menjadi kiub, kepada cendawan.
  3. Kupas kentang, potong kiub. Bilas soba. Masukkan kentang dalam periuk perlahan dengan baki sayur-sayuran dan cendawan, garam dan lada, goreng selama 2 minit.
  4. Tuangkan jumlah air mendidih yang diperlukan ke dalam mangkuk sup, hidupkan program "Rebus", tetapkan 1 jam. 15 minit sebelum siap, masukkan soba ke dalam bahan-bahan lain, gaul. Letakkan sayur-sayuran dalam hidangan siap.

Sup keju dengan cendawan segar.

bahan-bahan

  • 250 g keju diproses
  • 150 g champignons segar
  • 1 biji bawang
  • 3 ubi kentang
  • 1 lobak merah
  • 10 ekor udang
  • air
  • rempah ratus
  • garam
  1. Potong lobak merah dan bawang yang dikupas halus dan goreng dalam minyak dalam multicooker dalam mod "Membakar" selama 15 minit.
  2. Potong dadu kentang dan masukkannya bersama-sama dengan udang dan cendawan kepada lobak merah dan bawang. Tuangkan air mendidih ke atas.
  3. Kemudian masukkan keju yang telah diproses didadu ke dalam sup. (Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa minit sebelum menghirisnya.) Masukkan garam dan rempah ratus.
  4. Masak dalam mod "Braising" selama 1 jam.
  5. Tuangkan sup keju ke dalam pinggan, gaul rata dan hidangkan.
  6. Resipi untuk membuat sup puree cendawan dengan champignons dalam periuk perlahan

Sup puree ayam dengan nasi dan cendawan.

bahan-bahan:

  • 200 g fillet ayam,
  • 50 g beras
  • 150 g champignons,
  • 2 ubi kentang,
  • 1 lobak merah,
  • 1 akar saderi,
  • 100 g krim masam
  • lada,
  • garam.

Kaedah memasak:

  1. Basuh lobak merah, kentang dan akar saderi, kupas, potong ke dalam kepingan.
  2. Bilas cendawan, potong ke dalam kepingan. Bilas fillet, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan 1.5 liter air, masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam.
  3. Keluarkan daging, kisar.Tapis sup, tuangkan semula ke dalam mangkuk, tambah kentang, lobak merah, akar saderi, beras, cendawan, daging, garam dan lada, masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam.
  4. Kisar sup dengan pengisar, tuangkan semula ke dalam mangkuk, masak dalam mod "Kukus" selama 5 minit.
  5. Sup-puree dari champignon, dimasak dalam periuk perlahan, tuangkan ke dalam pinggan, musim dengan krim masam.

Sup-puree champignons dan kentang dengan krim.

  • Cendawan segar: 800 g.
  • Minyak sayuran ditapis: 2 sudu besar. l.
  • Krim 15–20% lemak: 1 cawan.
  • Kentang kecil: 6-7 pcs.
  • Roti putih: 6 keping.
  • Bawang: 2 pcs.
  • Pasli: 1-2 sudu besar. l.
  • Air rebusan ayam atau air: 3 cawan.
  • Garam: ⅓ sudu teh

Bagaimana hendak masak:

  • Bilas dan potong cendawan.
  • Cincang bawang halus.
  • Kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil.
  • Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk.
  • Tumis bawang dalam mod BAKING selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
  • Masukkan cendawan dan kentang.
  • Masukkan garam.
  • Goreng dalam mod "Bakar" selama 10 minit
  • Tuangkan kuahnya supaya hampir tidak menutupi cendawan dan kentang.
  • Rebus sup selama 40 minit.
  • Sejukkan sehingga suam, masukkan ke dalam pengisar, tuangkan krim yang telah dipanaskan.
  • Kisar sup sehingga menjadi puri.
  • Tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, gelapkan dalam mod "Rebus" selama 20 minit.
  • Potong kepingan roti menjadi kiub dan keringkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama beberapa minit.
  • Hidangkan sayur-sayuran dan crouton yang dicincang halus dengan sup champignon yang disediakan mengikut resipi ini dalam periuk perlahan.

Sup champignon yang lazat dengan krim

Sup cendawan berkrim dengan krim.

bahan-bahan:

  • 2 liter air;
  • 0.5 l krim (22%);
  • 400 g champignons;
  • 200 g bayam;
  • 1 kepala bawang;
  • 1-2 kentang sederhana;
  • 1/4 sudu teh pala (parut);
  • 1/2 sudu besar. sudu garam;
  • 3 sudu besar. sudu keju (sebarang jenis keras);
  • 1-2 keping brisket (dicincang).

Memasak.

  1. Untuk membuat sup champignon dengan krim dalam periuk perlahan, letakkan cendawan, bawang yang dikupas dan dipotong dadu, kentang, lobak merah dan bayam dalam bekas, tuangkan air. Perasakan dengan garam dan tutup. Masak pada Tekanan Tinggi selama 6 minit.
  2. Buka penutup dan gaul dalam bekas berasingan dengan pengisar sehingga rata.
  3. Tuangkan sup ke dalam periuk dan hidupkan Keep Hot. Masukkan krim, keju parut dan buah pala. Biarkan sup duduk sedikit.
  4. Sebelum dihidangkan, tambahkan beberapa hirisan nipis brisket goreng dan lada kisar ke dalam sup cendawan lazat yang diperbuat daripada champignons yang dimasak dalam periuk perlahan.

Sup puri dengan kentang dan cendawan.

  • 600 g kentang
  • 300 g champignons,
  • 200 g bawang
  • krim 500 ml
  • 2 sudu besar. l. minyak sayuran,
  • lada kisar dan garam secukup rasa

Kupas kentang, potong kasar, rebus dalam air masin sehingga empuk. Kisar kentang siap dalam pengisar. Potong bawang menjadi kiub kecil, potong cendawan. Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Masukkan cendawan ke dalam bawang, garam sedikit dan goreng sehingga semua cecair telah sejat. Kisar cendawan dan bawang dalam pengisar. Masukkan cendawan dan bawang ke dalam kentang, tuangkan krim panas, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pindahkan ke dalam periuk perlahan dan masak selama 10 minit.

Sup krim cendawan berkrim dengan kentang dan bawang dalam periuk perlahan

Untuk membuat sup champignon berkrim dalam periuk perlahan anda perlu:

  • champignons segar - 500 gr;
  • kentang - 5-6 pcs;
  • air - 2.5 sudu besar;
  • bawang - 1 pc;
  • krim - 200 ml;
  • hijau;
  • garam dan lada sulah secukup rasa.
  1. Untuk menyediakan sup krim dalam periuk perlahan mengikut resipi ini, cendawan perlu dikupas, dibilas dan dicincang halus.
  2. Kupas dan bilas kentang dan bawang. Potong kentang menjadi empat segi, cincang halus bawang menjadi kepingan.
  3. Hantar bahan-bahan yang disediakan untuk sup krim champignon berkrim ke bekas multicooker, tuangkan air ke atasnya.
  4. Tutup peranti dengan penutup, tetapkan mod "Sup".
  5. Pada akhir program, buka multicooker dan tuangkan kandungan mangkuk ke dalam periuk yang berasingan.
  6. Tambah krim susu, garam, lada sulah atau rempah lain pilihan anda ke dalam sup.
  7. Menggunakan pengisar, pukul hidangan sehingga rata.

Tuangkan sup krim cendawan siap dari champignon, dimasak dalam periuk perlahan, ke dalam pinggan, hiaskan dengan hirisan cendawan goreng.


Jawatan Popular

Recent Posts

Copyright ms.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found