Cendawan: foto, penerangan, tempat tumbuh dan sifat berguna

Cendawan Camelina yang tergolong dalam genus Mleichnikov mendapat namanya dari warna ciri topi.

Badan berbuah ini dianggap sebagai salah satu yang paling berguna, kerana ia mengandungi garam mineral Fe, Na, Ca dan Mg. Bahan-bahan ini mempunyai kesan langsung ke atas fungsi kebanyakan sistem dalam tubuh manusia dan sangat penting untuk keadaan kulit dan rambut.

Ryzhiks tumbuh di mana terdapat banyak tanah berasid dan berkapur, selalunya di bawah pokok cemara kecil di kawasan lapang di hadapan hutan. Spesies yang paling berharga dianggap sebagai cendawan camelina yang lazat.

Anda boleh menemui penerangan fotonya di halaman ini.

Apakah rupa cendawan makanan istimewa?

Habitat cendawan gourmet (Lactarius deliciosus): hutan cemara muda, pada tanah berkapur dan berasid, tumbuh dalam kumpulan.

musim: Julai - Oktober.

Topi mempunyai diameter 2-8 cm, kadang-kadang sehingga 10 cm, pada mulanya ia berlekuk cembung, kemudian hampir rata dengan lekukan kecil di tengah. Tudung cendawan cendawan patut diberi penerangan khas: ia berwarna merah atau oren-merah, dengan bintik-bintik atau zon ketara warna kehijauan dan biru-hijau. Tepi penutup pada mulanya dibengkokkan ke bawah; bulatan sepusat kelihatan samar-samar di permukaan.

Kaki pendek, tinggi 3-6 cm, tebal 0.7-2 cm, rata, berongga, sangat rapuh, silinder, warna yang sama dengan penutup. Kaki di kawasan di mana plat dipasang mempunyai kawasan yang lebih ringan.

Pulpa berwarna oren atau kekuningan, rapuh, jika rosak, dan kemudian kehijauan. Daging kaki berwarna keputihan. Ciri khas kedua spesies ialah jus susu yang cerah berwarna merah lobak merah dengan bau buah.

Plat melekat pada pedikel, padat, bertakuk atau sedikit menurun, sempit, kadang-kadang bercabang. Warna plat adalah oren-kuning, dengan bintik-bintik kehijauan dan biru-hijau. Apabila ditekan, pinggan menjadi hijau. Serbuk spora, oker ringan.

Persamaan dengan spesies lain. Cendawan camelina berbentuk cemara kelihatan sama dengan camelina berbentuk pain yang lazat, tetapi ia mempunyai ton penutup yang lebih gelap, terdapat kawasan warna kebiruan kehijauan, dan dagingnya longgar.

Boleh dimakan, kategori ke-2.

Kaedah memasak. Cendawan mempunyai rasa yang baik, mereka telah dituai di Rusia untuk masa yang lama, mereka boleh diasinkan, masin, goreng.

Ciri-ciri cendawan gourmet

Cendawan gourmet mempunyai banyak ciri berguna:

  • Mereka adalah pemegang rekod antara cendawan untuk vitamin A.
  • Antibiotik laclariovialin yang berharga, yang menghalang perkembangan banyak bakteria berbahaya, termasuk agen penyebab tuberkulosis, telah diasingkan daripada camelina.
  • Ia mempunyai kesan antitumor.
  • Ia mempunyai kesan terapeutik dalam penyakit yang disebabkan oleh gangguan metabolik, termasuk bintik-bintik pada kulit (vitiligo).
  • Disyorkan untuk digunakan dalam kes penyakit paru-paru.
  • Mengandungi bahan antirheumatik yang serupa dengan kortison.
  • Oleh kerana khasiatnya yang bermanfaat, penggunaan penutup susu kunyit dapat memperbaiki keadaan umum badan.
  • Berdasarkan penutup susu kunyit, lakhtarovislin antibiotik yang berharga dibuat.