emmabrewda.com

Salah satu penanaman cendawan yang paling berpatutan ialah menanam agarik madu di negara ini - untuk ini anda hanya perlu mencari tunggul yang sesuai atau sekeping batang pokok tumbang dengan miselium yang kaya di hutan dan memindahkannya ke tapak anda. Selain itu, anda boleh menanam kedua-dua musim luruh dan musim sejuk atau cendawan musim panas di negara ini. Cara yang lebih teliti ialah menanam cendawan di rumah di dalam bilik yang dilengkapi khas untuk ini.

Teknologi menanam agarik madu di negara ini dan di taman pada tunggul (dengan video)

Cendawan musim panas (Kuehneromyces mutabilis) amat dikenali oleh penduduk Rusia. Siapakah antara pemetik cendawan yang tidak melihat banyaknya badan buah-buahan kecil dengan kaki nipis di tunggul? Topi boleh dimakan dan lazat. Beberapa cendawan mampu menghasilkan hasil yang tinggi pada kayu balak seperti cendawan musim panas.

Agaric madu musim panas mula berbuah pada kayu birch setahun selepas disemai. Miselium musim sejuk dengan baik dalam kayu balak. Berbuah dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Semasa penanaman, ia mengubah kayu balak menjadi kayu mikro, yang mempunyai sifat penebat haba.

Bagaimana untuk menanam cendawan di taman anda? Cara paling mudah untuk menanam cendawan di taman adalah dengan membawa dari kayu mati hutan, kepingan balak atau rami di mana cendawan ini tumbuh. Di bawah keadaan penyiraman biasa semasa tempoh kering, agaric madu musim panas memberikan beberapa gelombang berbuah pada kayu yang dibawa.

Pada kayu balak separuh digali yang disemai pada tahun 2005, cendawan madu tumbuh hampir dengan tanah. Agaric madu musim panas suka tunggul dan dahan yang lama dan usang.

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi apabila menanam agarik madu pada tunggul, perlu membuat lubang tertutup di bawah paras tanah - supaya hujung atas kayu balak digali di sana sebanyak satu pertiga daripada panjang kayu balak dengan hutan musim panas tidak sampai ke bumbung. dengan 20-30 cm Penutup terbaik diperbuat daripada papan hampir tanpa slot dan memasangnya pada batu bata.

Cendawan itu juga menetap di bahagian kayu balak yang lama, di mana cendawan Shiitake tumbuh sebelum ini. Dalam iklim kering kita, cendawan hutan seperti cendawan musim panas dan cambuk rusa menyesarkan shitake daripada substrat berkayu. Nampaknya, ini menjelaskan ketiadaannya di hutan kita.

Rusa bergoyang (Pluteus cervinus) dan garisan musim luruh (Gyromitra esqulenta) juga tumbuh di atas kayu dan tunggul yang sudah lapuk.

Di taman, cendawan musim sejuk juga boleh ditanam di atas kayu balak. Cendawan musim sejuk (Flammulina velutipes) ialah cendawan yang boleh dimakan, lazat dan menyembuhkan. Malah boleh dimakan mentah. Paling suka, ia tumbuh pada kepingan kayu willow, pada tunggul willow. Adalah mungkin untuk menanam cendawan pada kayu birch. Badan buah terbentuk bukan sahaja pada kulit kayu balak, tetapi juga pada hujungnya. Ia berbuah pada akhir musim luruh dan juga pada musim sejuk dengan permulaan suhu positif semasa pencairan. Terdapat kes yang diketahui berbuah pada Malam Tahun Baru di bawah salji. Di bawah mikroskop, sel-sel beku dan pecah dari miselium kulat madu musim sejuk mula tumbuh bersama apabila suhu meningkat melebihi paras beku.

Menanam cendawan musim luruh dari miselium pada tunggul

Madu musim luruh (Armillaria mellea) sukar untuk tumbuh pada tunggul yang berasingan, tetapi ia boleh menetap sendiri di plot taman pada tunggul birch dan juga pada pokok epal yang lemah. Menanam agarik madu pada tunggul juga boleh dilakukan di plot taman dengan paras air bawah tanah yang tinggi. Apabila memuliakan plot taman, semak dan pokok ditebang di tempat bekas pokok renek dan hutan kecil, dan akar pokok yang ditebang kekal di bawah tanah. Kulat madu musim luruh mengasimilasikan sisa-sisa ini dengan miseliumnya dan tumbuh di atasnya, merangkak keluar dari tanah.

Bagaimana untuk menanam cendawan dari miselium di negara ini? Pembiakan di taman cendawan musim luruh terhalang oleh keengganan mereka untuk berakar pada tunggul yang berdiri bebas. Apabila tumbuh cendawan madu dari miselium pada tunggul, miselium akan mula menguasai kayu tunggul, tetapi ini semua akan berakhir.Ia tidak akan berbuah sehingga ia menawan wilayah yang luas. Agaric madu musim luruh lebih suka membentuk ladang pada banyak tunggul dan pokok sekaligus, menangkap mereka dengan bantuan rhizomorphs panjang dan tebal miseliumnya. Tali miseliumnya (rhizomorph) bersinar dalam gelap. Tetapi untuk melihat fenomena ini, adalah perlu untuk membiasakan mata dengan kegelapan selama lebih dari satu jam.

Terdapat juga spekulasi bahawa ia boleh menghuni pokok taman sebagai parasit. Oleh itu, ia tidak diingini untuk taman. Tetapi di sini sedikit bergantung kepada kita. Menanam agaric madu di negara ini dan di taman tidak begitu mudah, tetapi jika cendawan telah menetap sendiri, mereka tidak boleh dimusnahkan. Oleh itu, tidak ada apa-apa lagi selain mengumpulnya, garam atau menggorengnya. Cendawan mentah boleh menyebabkan sakit perut. Walaupun dengan pengasinan sejuk bersama cendawan susu atau dengan jag susu lain, yang tidak memerlukan mendidih, madu musim luruh mesti direbus terlebih dahulu selama 15 minit supaya tidak diracuni. Cendawan musim luruh yang direbus dan dikeringkan tidak beracun sama sekali.

Percubaan boleh dibuat untuk membuat ladang balak yang digali ke dalam tanah untuk menanam cendawan musim luruh. Pada plot taman di daerah Solnechnogorsk di wilayah Moscow, hutan itu hampir dengan plot taman. Terdapat tunggul berhampiran tapak, di mana agaric madu musim luruh tumbuh setiap tahun. Anda boleh menggali ke dalam tanah satu setengah meter kepingan balak dari pokok cemara yang dimusnahkan oleh kumbang kulit kayu. Susun pengairan titisan kayu balak ini dan tunggu cendawan musim luruh menangkap kayu balak kami.

Untuk melembapkan balak dengan berkesan di sepanjang paksi, lubang dengan diameter 2 cm dan kedalaman 60 cm digerudi di tengah-tengah kayu balak, dan di bahagian atas, menggunakan pemotong kayu, rongga silinder dipilih, yang memainkan peranan. peranan corong untuk mengisi air. Air boleh dituangkan dari cerek atau menggunakan sistem pengairan titisan. Air dibekalkan dari tong melalui tiub silikon dan dititiskan daripada picagari pakai buang.

Ephedra dilembapkan untuk masa yang lama kerana kehadiran resin. Semasa pelembapan awal, kayu busuk dibasahkan secara perlahan - kira-kira seminggu. Air memasuki log yang lembap atau busuk dengan cukup cepat.

Video "Menanam cendawan" menunjukkan cara menanam cendawan ini di negara ini:

Cara menanam cendawan dari agarik madu miselium di rumah

Asas substrat untuk menanam semula cendawan di rumah adalah sekam dari biji bunga matahari atau habuk papan kayu keras atau papan pain kering.

Badan berbuah musim sejuk honeydew mempunyai keupayaan unik untuk menolak penutup keluar ke zon udara yang lebih segar dengan bantuan kaki yang panjang. Harta ini memungkinkan untuk memudahkan pengumpulan badan berbuah dengan menanam honeydew musim sejuk dalam beg tinggi, di mana hanya bahagian bawahnya diisi dengan substrat.

Bagaimana untuk menanam cendawan madu di rumah untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik? Untuk melakukan ini, ambil beg dari lengan polipropilena 25.5 cm lebar dan 28 cm panjang. Letakkan 2 liter substrat di dalamnya. Anda akan mendapat beg dengan diameter 16 cm, ketinggian 28 cm dan isipadu 5 liter, di mana 3 liter adalah ruang kosong di atas substrat.

Untuk pembuatan satu blok substrat dengan jumlah 2 liter, ambil 230 g sekam bunga matahari kering atau 200 g habuk papan kering. Tambah 70g bijirin (oat atau barli). Tambah satu sudu teh kapur atau tepung kapur - CaCO3 ke dalam adunan. Tambah air tulen yang mencukupi ke substrat supaya jisim menjadi sama dengan 900 g. Kacau substrat dan letakkan di bahagian bawah beg.

Selepas itu, substrat dalam beg mesti disterilkan dalam autoklaf selama 1.5 jam atau dipasteurisasi dengan pempasteuran pecahan. Palam kapas hendaklah dibalut dengan aluminium foil dan disterilkan supaya tidak basah.

Selepas menyejukkan beg dengan substrat dengan tangan anda, tumbuk miselium bijirin madu musim sejuk. Tangan, meja dan bilik itu sendiri mesti bersih! Buka leher beg dan taburkan miselium pada permukaan substrat (sudu besar rata). Tutup miselium dan substrat dalam beg dengan sudu atau tangan. Masukkan palam kapas yang disterilkan 3 cm ke bahagian atas tekak beg.Ketatkan leher beg dengan benang di sekeliling penyumbat.

Untuk pengeraman apabila menanam miselium cendawan dalam substrat, letakkan beg di atas rak pada suhu +12. .. + 20 ° C. Pada peringkat perkembangan miselium ini, kelembapan udara tidak penting. Melalui filem beg itu, anda boleh melihat bagaimana miselium tumbuh daripada bijirin dengan miselium. Selepas kira-kira 30 hari, blok substrat boleh dianggap sedia untuk berbuah. Ia akan menjadi lebih padat dan lebih ringan. Tuberkel kecil akan muncul di permukaannya - asas badan berbuah. Ia adalah perlu untuk memindahkan blok ke tempat masa depan mereka berbuah dengan berhati-hati, tanpa mengeluarkan palam kapas, cuba untuk tidak merosakkan permukaan blok.

Untuk membuat cendawan muncul, cukup untuk mengeluarkan gabus dari beg dan biarkan beg terbuka. Bahagian atas beg kosong akan memainkan peranan sebagai "kolar" di mana penutup badan buah embun madu musim sejuk akan meregang ke atas dari zon kepekatan tinggi karbon dioksida ke udara. Cendawan dituai selepas penutupnya keluar dari beg, dan kaki kelihatan seperti pasta mengisi bahagian atas beg yang kosong. Cendawan dipotong bersama-sama dengan kaki, yang diikat dengan benang seperti sejambak bunga. Kedua-dua topi dan kaki boleh dimakan.