emmabrewda.com

Masakan tradisional Rusia menawarkan pelbagai jenis hidangan dengan hadiah hutan untuk dipilih. Kentang dengan cendawan beku membolehkan anda mempelbagaikan diet anda pada musim sejuk dan musim bunga, menggunakan makanan yang telah disediakan terlebih dahulu untuk memasak. Kentang goreng dengan cendawan beku, dengan syarat ia disediakan dengan betul, tidak akan berbeza dalam apa cara sekalipun daripada hidangan yang dibuat daripada cendawan yang baru dipotong dari segi kualiti organoleptik. Anda boleh mengetahui tentang cara menggoreng cendawan dan kentang beku di rumah, tentang semua selok-belok dan rahsia di halaman ini.

Jangan ragu untuk memilih mana-mana resipi untuk kentang dengan cendawan goreng, dan memperkenalkannya ke dalam menu harian anda - anda tidak akan salah, orang tersayang akan terpesona dengan rasa yang indah. Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan beku dari halaman ini juga akan mengejutkan anda dengan kombinasi produk yang luar biasa. Tidak seperti resipi klasik, keadaan ini membolehkan anda memperkayakan catuan makanan dengan unsur mikro yang berguna. Pilih, masak, bereksperimen dan makan dengan penuh semangat.

Cara memasak kentang goreng dengan cendawan beku dalam kuali

Sebelum memasak kentang goreng dengan cendawan beku, ia harus dikeluarkan dari peti sejuk dan dicairkan.

Resipi klasik untuk kentang goreng dengan cendawan beku adalah rasa yang biasa.

bahan-bahan:

• Kentang - 4-5 keping
• Cendawan beku - 200 gram
• Bawang - 2-3 keping
• Minyak Goreng - Secukup rasa
• Garam, lada sulah - Secukup rasa

Kaedah memasak:

1. Cincang bawang, goreng cendawan dan bawang terlebih dahulu.
2. Simpan satu bawang untuk kentang. Potong kentang menjadi jalur, bawang menjadi separuh cincin. Saya goreng kentang dan cendawan secara berasingan.
3. Panaskan kuali, tuang lebih banyak minyak. Goreng kentang sehingga empuk, bersama bawang.

Dan kini kami menambah cendawan goreng, garam, campurkan dan goreng selama 5 minit lagi. Terima kasih kepada resipi ini, anda tahu cara menggoreng cendawan beku dengan kentang. Hidangkan dan selamat makan!

Kentang goreng dengan cendawan beku dan dill - rasa yang indah.

• Cendawan madu beku - 400 gram
• Kentang - setengah kilo
• Bawang - 1 kepala
• Dill - 1 tandan kecil
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Minyak sayuran - 3 sudu besar

Kaedah memasak:

Panaskan kuali dengan api perlahan, tuangkan 3 sudu besar minyak sayuran, letakkan cendawan dan reneh di bawah tudung selama 7 minit, kemudian dengan api sederhana tanpa penutup selama 5 minit.

Kupas bawang, potong halus dan masukkan ke dalam cendawan. Goreng cendawan dan bawang selama 5 minit.

Kupas dan potong kentang, tambah cendawan dan bawang, goreng selama 15 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.

Basuh dan keringkan dill, cincang halus, masukkan ke dalam kuali, garam dan lada hidangan, kacau dan goreng selama 3 minit lagi di bawah tudung.

Cara menggoreng cendawan beku dengan kentang dalam kuali

Terdapat beberapa rahsia cara menggoreng cendawan beku dan kentang dalam kuali: yang utama ialah menyediakan semua bahan. Bagaimana untuk melakukannya - baca resipi yang dicadangkan.

Kentang goreng dengan cendawan beku

Kentang goreng dengan cendawan beku dalam kuali: cepat, sedap, berkhasiat.

Anda perlu:

• Cendawan beku - 700 g;
• Bawang - 1-2 kepala (bergantung kepada saiz);
• Kentang - 5-6 ubi;
• Krim masam lemak - 1 sudu besar;
• Rempah dan perasa secukup rasa;
• Mentega dan minyak sayuran untuk menggoreng.

Kaedah memasak:

1. Bilas dan kupas kentang, potong ke dalam jalur;
2. Cincang bawang halus. Potong cendawan menjadi kepingan sederhana;
3. Cairkan mentega dalam kuali yang berasingan. Hantar bawang kepadanya dan goreng sehingga perang keemasan.Kemudian masukkan cendawan dan goreng dengan api sederhana, kacau sentiasa. Selepas 5-7 minit, tambah krim masam ke dalam kuali, kacau lagi, tutup, buat api kecil dan reneh selama 10 minit lagi;
4. Sementara itu, sibuk dengan kentang. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar. Anda boleh menambah bawang merah atau bawang putih jika suka. Letakkan kentang dalam bekas, panaskan tinggi dan goreng sehingga perang keemasan di semua sisi. Kemudian anda boleh menutup kuali dengan tudung dan biarkan kentang "mencapai". Beberapa minit sebelum kesediaan, apabila tanaman akar telah menjadi lembut di dalamnya, tambah garam dan rempah ke dalamnya, kacau secara intensif;
5. Satukan cendawan dan kentang dalam kuali, kacau, perasakan dengan herba cincang halus, tutup dan biarkan ia diseduh sedikit. Sekarang anda tahu cara menggoreng cendawan beku dengan kentang.

Cara memasak cendawan beku goreng dengan kentang dalam kuali

Kentang wangi dengan cendawan beku dalam kuali dengan herba kegemaran anda.

• 500-600 g kentang
• 400 g cendawan beku
• lada garam
• herba kegemaran

Kaedah memasak:

1. Kupas kentang dan potong ke dalam kepingan besar; nyahbeku cendawan dan goreng secara berasingan daripada kentang.
2. Dalam kuali lain, goreng kentang, bila dah empuk, satukan dengan cendawan. Tutup dan biarkan ia diseduh selama kira-kira 5 minit.

Kentang muda tidak boleh dikupas, tetapi hanya dibasuh dengan teliti, dan yang kecil tidak boleh dipotong, tetapi digoreng secara keseluruhan.

Kentang "cepat" dengan cendawan beku dalam kuali - dimasak selama 30 minit, sesuai untuk makan malam.

Selepas membaca resipi, anda akan tahu cara memasak kentang goreng dengan cendawan beku. Anda hanya akan mengambil masa setengah jam untuk memasak kentang yang lazat.

• Kentang - 8 ubi;
• Cendawan beku - segenggam;
• Daun bawang - 1 bawang;
• Keju diproses - 30 g;
• Minyak sayuran untuk menggoreng

Kaedah memasak:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tuangkan kentang ke dalamnya, dihiris nipis menjadi separuh bulatan. Goreng dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
2. Apabila kentang telah empuk, masukkan bawang besar, potong cincin dan cendawan cincang halus.
3. Goreng selama 3-5 minit lagi sehingga kesediaan akhir kentang. Taburkan dengan keju cair parut halus di atasnya dan biarkan api selama satu minit lagi.

Resipi luar biasa untuk memasak dengan pemanggangan berasingan.

• kentang - 500 g
• cendawan beku - 400 g
• bawang - 1 keping
• krim masam - 1 pakej
• garam, lada - secukup rasa

1. Kupas kentang, potong ke dalam jalur dan rendam dalam air sejuk. Defrost cendawan, anda boleh mencurahkan air sejuk. Apabila cendawan dicairkan, gorengkannya dalam kuali bersama bawang.
2. Selepas 20 minit, tuangkan cendawan dengan krim masam, garam dan lada.
3. Goreng kentang dalam kuali yang berasingan sehingga perang keemasan. Campurkan dengan cendawan, tutup dan reneh selama kira-kira 10 minit.

Taburkan kentang siap dengan herba segar. Selamat menjamu selera!

Cara memasak kentang cendawan beku di dalam ketuhar

Cara memasak kentang goreng dengan cendawan beku di dalam ketuhar: anda akan menemui jawapan kepada soalan ini dalam resipi.

Untuk memasak kentang dengan cendawan beku di dalam ketuhar, kami memerlukan:

• Kentang - 1kg
• Cendawan beku - 500 g
• Bawang - 2 keping
• Garam, lada, herba - secukup rasa
• Tomato - 2 pcs

Kentang mesti dikupas, dipotong menjadi kepingan, garam dan lada. Nyahbekukan cendawan, potong dan goreng dalam minyak. Potong bawang dan gabungkan dengan cendawan, garam dan lada sulah. Goreng semuanya bersama-sama.

Letakkan kentang pada lembaran penaik, dilincirkan dengan minyak sayuran. Letakkan tomato, potong bulatan, di atasnya. Di atas tomato terdapat cendawan yang digoreng dengan bawang. Panaskan ketuhar hingga 200 gr. Masukkan kentang ke dalam ketuhar dan bakar sehingga mereka mempunyai kerak yang lazat. Hidangkan hidangan, taburkan dengan herba segar.

Cara memasak cendawan beku dan kentang dalam ketuhar

Kentang dengan cendawan porcini beku di dalam ketuhar: bakar dengan krim masam dalam besi tuang.

bahan-bahan

• 300 g kentang
• 300 g cendawan porcini beku,
• 100 g lobak merah
• 2 biji bawang
• 200 g barli mutiara,
• 30 g mentega
• 100 g krim masam
• pasli,
• daun salam,
• lada hitam tanah,
• garam

Kaedah memasak:

1. Basuh kentang dan lobak merah, kupas dan potong ke dalam jalur. Untuk cendawan, tanggalkan penutup dari kaki dan potong.
2. Letakkan kentang dan lobak merah dalam periuk besi tuang.
3. Kupas bawang, potong dan goreng dalam mentega cair sehingga perang keemasan, kemudian masukkan kaki cendawan yang dipotong menjadi kepingan dan masak dengan api perlahan, kacau sentiasa.
4. Masukkan bahan-bahan yang disediakan dalam besi tuang dengan kentang, garam dan lada, tambah daun bay, pasli cincang halus, tutup dan biarkan di dalam ketuhar selama 40 minit. Susun hidangan siap pada pinggan bahagian dan musim dengan krim masam.

Cara memasak kentang cendawan beku dalam periuk perlahan

Terdapat sejuta cara untuk memasak cendawan beku dengan kentang dan multicooker dalam perkara ini ternyata menjadi perkakas rumah yang paling optimum, yang sangat memudahkan dan mempercepatkan keseluruhan proses. Mari lihat resipi kentang dengan cendawan beku untuk multicooker dan ketahui bagaimana teknologi untuk menyediakan hidangan sedemikian berbeza.

Kentang dengan cendawan beku dalam periuk perlahan dengan penambahan kubis dan lobak merah.

Anda perlu:

• 500 g kentang;
• 200 g cendawan beku;
• 300 g kubis;
• 1 bawang besar;
• 2 lobak merah sederhana;
• 1 tomato (boleh digantikan dengan pes tomato);
• 1 sudu besar. satu sudu minyak sayuran;
• garam (secukup rasa).

Kaedah memasak: nyahbeku dan rebus cendawan, dipotong menjadi kepingan. Goreng bawang cincang dan lobak merah parut dalam minyak dalam periuk perlahan, tambah cendawan dan teruskan menggoreng. (mod penaik, 10 minit). Masukkan kentang cincang, kubis cincang dan tomato cincang, garam, kacau, hidupkan mod "rebus" selama 2 jam.

Selamat menjamu selera! Sekarang anda tahu cara memasak cendawan dan kentang beku.

Cara memasak cendawan beku dan kentang dalam periuk perlahan

Kentang dengan cendawan beku cendawan dalam periuk perlahan dengan daun bawang.

Anda perlu:

• 5 kentang;
• 1 daun bawang;
• 200 g cendawan beku;
• hijau;
• garam (secukup rasa).

Kaedah memasak: masukkan kentang cincang, daun bawang, cendawan dan herba dalam periuk multicooker, garam, hidupkan mod "rebus" selama 2 jam. Jika mahu, anda boleh menambah daging cincang (saya tambah daging babi).

Resipi lain untuk kentang dengan cendawan beku.

Anda perlu:

• 6 kentang;
• cendawan beku (kuantiti - secukup rasa);
• 0.5 cawan krim masam;
• garam (secukup rasa).

Kaedah memasak: masukkan cendawan cincang dalam periuk multicooker, garam, hidupkan mod "rebus" selama 1 jam. Tambah kentang cincang, krim masam, tambah garam, hidupkan mod "pilaf" (masa ditetapkan secara automatik).

Kentang dengan cendawan beku dengan tambahan lada benggala manis dalam periuk perlahan.

• 300 g kacang
• 4 ubi kentang,
• 300 g cendawan susu,
• 1-2 lobak merah,
• 2 biji tomato,
• 1 pod lada benggala manis
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Jika kacang mentah diambil, maka mereka mesti direbus terlebih dahulu dalam multicooker dalam mod "Rebus" selama 1 jam. Selepas itu, kami membilas kacang melalui penapis dan memasukkannya ke dalam multicooker, menambah kentang dan cendawan. Kami menghidupkan mod "Memasak stim" selama 40 minit. Parut lobak merah, potong lada menjadi jalur nipis, potong tomato menjadi kepingan kecil.
2. 15 minit selepas permulaan mod "Memasak stim", letakkan lobak merah, tomato, lada, selepas menggorengnya sedikit dalam kuali.
3. 5 minit sebelum akhir memasak, garam kentang dengan cendawan dan sayur-sayuran dan tambah rempah.

Cara memasak rebusan cendawan beku

Sebelum memasak cendawan beku dengan kentang dalam mod rebusan, anda perlu mempelajari beberapa kehalusan: sebagai contoh, kaedah penyediaan makanan, yang diterangkan dalam resipi di bawah.

Kentang rebus dengan cendawan beku dengan kubis dalam tomato.

• 300 g kentang
• 200 g cendawan beku
• 400 g kubis
• 1 biji bawang besar
• 1 lobak merah besar
• 3 sudu besar pes tomato atau sos tomato
• 1 sudu besar Sahara
• 1 gelas air
• garam, lada, lavrushka
• minyak sayuran

Kaedah memasak:

1. 2 sudu besar minyak sayuran, bawang cincang, lobak merah parut kasar dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "pai" selama 10 minit, kacau 2-3 kali dalam proses;
2. tetapkan semula mod dengan mengklik "mati";
3. tambah kentang cincang, kubis cincang, cendawan dipotong menjadi kepingan dan tuangkan 0.5 cawan air panas, hidupkan mod "sup" selama 1 jam;
4. tambah pes tomato atau sos tomato, dicairkan dalam 0.5 cawan air, garam, gula, lada, lavrushka dan tetapkan mod "sup" sekali lagi selama 30 minit.

Kentang yang sangat lazat dengan cendawan dan kubis, rebus, tidak direbus atau digoreng, mereka tetap panas untuk masa yang lama.

Kentang direbus dalam kuali.

• Cendawan beku (porcini, champignons, cendawan) - 800 g
• Kentang - 500 g
• Tomato - 500 g
• Bawang - 250 g
• Mentega - 100 g
• Tepung - 1 sudu besar. l.
• Air - 250 ml
• Krim masam - 100 g
• Sayuran Dill - 5 g
• Garam secukup rasa

Kaedah memasak:

1. Cendawan digoreng sedikit dalam minyak, bawang cincang halus dimasukkan dan disimpan di atas api sehingga hampir masak. Kemudian taburkan dengan tepung, campurkan, tuangkan air, tambah krim masam, garam.
2. Kentang ditambah kepada cendawan, selepas 10 minit tomato, yang sebelum ini dipotong menjadi kepingan, direbus dalam kuali dengan api perlahan sehingga lembut.
3. Kemudian cendawan disebarkan di atas pinggan dan ditaburi dengan dill cincang halus.

Rebus kentang yang menyelerakan dengan cendawan beku.

Cara memasak kentang rebus cendawan beku yang lazat dan lazat: setiap suri rumah kedua bertanyakan soalan sedemikian. Resipi mudah akan membantu menyelesaikan masalah ini.

Kami akan memerlukan:

• 5 ubi kentang rebus,
• 300 g cendawan beku,
• 1 biji bawang
• 3 sudu besar minyak sayuran
• 2 sudu besar mustard
• 1 tandan dill
• garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Kupas kentang, potong ke dalam jalur. Nyahbekukan cendawan, potong menjadi jalur. Goreng cendawan dalam kuali.
2. Basuh dill, keringkan dan cincang halus. Kupas bawang, basuh, cincang halus dan tumis dalam minyak sayuran. Kacau bawang dengan mustard, garam. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas cendawan dan taburkan dengan herba.
3. Masukkan kentang dalam kuali yang berasingan dan goreng sehingga separuh masak. Satukan dengan cendawan dan renehkan di bawah tudung.

Selamat menjamu selera!

Boletus rebus dengan kentang.

Apa yang kamu perlu:

• 1 kg mentega beku,
• 4 biji kentang,
• 5-6 biji tomato,
• 2 biji bawang besar,
• 1 sudu kecil. pasli cincang halus, dill dan bawang hijau,
• 1 sudu besar. l. tepung,
• 1 gelas krim masam pekat,
• 1 sudu besar. l. mentega,
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran,
• ½ sudu kecil daun masam dicincang halus,
• lada hitam tanah,
• garam

Kupas mentega, keluarkan kulit dari penutup, potong kaki sebanyak ¾. Potong cendawan yang disediakan menjadi kepingan. Cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayuran. Masukkan cendawan, garam, kacau dan renehkan sehingga lebihan jus sejat. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas, potong kiub. Masukkan kentang potong dadu, mentega ke dalam kuali dengan cendawan, selepas 10 minit masukkan tomato, pedas, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, reneh selama 3-4 minit. Kacau krim masam dengan baik dengan tepung, tuangkan ke dalam cendawan dan kentang, masak sehingga pekat. Hidangkan dengan herba cincang.

Resipi dengan lobak dan rempah oriental.

bahan-bahan:

• 500 g cendawan beku (champignons atau putih);
• 4 kentang, 500 g lobak;
• ½ gelas wain anggur merah;
• 1 sudu besar. l. Krim masam;
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 2 sudu kecil minyak bijan;
• 1-3 sudu kecil halia tanah;
• 1-3 sudu kecil lada hitam tanah;
• 1 sudu besar. l. gula, garam.

Kaedah memasak:

Cincang halus cendawan. Bilas lobak, kupas, potong jalur nipis, masukkan ke dalam periuk air mendidih selama 3-5 minit, dan masukkan ke dalam colander.Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng lobak rebus. Selepas 5 minit, masukkan cendawan, gaul rata dan goreng lebih kurang 2 minit lagi. Kemudian masukkan kentang, dicincang menjadi jalur, gula, garam, halia kisar, lada hitam tanah, wain anggur merah, krim masam dan ½ gelas air panas. Gaul sebati dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi. Tutup kuali dan reneh selama 5-6 minit lagi. Keluarkan cendawan yang disediakan dengan kentang dan lobak dari haba, taburkan dengan minyak bijan dan goncang beberapa kali.