emmabrewda.com

Barisan dianggap bukan yang paling popular di kalangan pemetik cendawan, kerana ramai yang takut untuk mengumpul cendawan yang terang supaya tidak tersandung pada beregu palsu. Walaupun keluarga pendayung tinggal di mana-mana hutan di seluruh Rusia, perkara utama adalah untuk membezakan antara spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang baris putih-coklat atau baris putih-coklat. Cendawan ini biasanya terdapat di hutan pain bersebelahan dengan boletus. Mungkin itulah sebabnya, dalam cuaca hujan, pemetik cendawan yang tidak berpengalaman mengelirukan baris dengan minyak. Timbul persoalan: adakah barisan yang boleh dimakan berwarna putih-coklat atau tidak?

Sesetengah ahli mikologi menganggap cendawan putih-coklat tidak boleh dimakan, yang lain yakin bahawa ini adalah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat, tetapi ia mesti direbus selama sekurang-kurangnya 40 minit sebelum digunakan.

Kami menawarkan penerangan dan foto baris putih-coklat, supaya anda boleh mengenali cendawan ini di antara baris lain.

Perihalan barisan putih-coklat (tricholoma albobrunneum) atau putih-coklat

Nama Latin: Tricholoma albobrunneum.

Keluarga: Biasa.

sinonim: ryadovka coklat, ryadovka putih-coklat, gula-gula.

Topi: diameter dari 4 hingga 10 cm, dengan tepi bergulung. Dalam foto yang dicadangkan baris putih-coklat, anda dapat melihat bentuk topi: pada usia muda ia adalah hemisfera, kemudian ia menjadi cembung-terbentang dengan tubercle di tengah. Permukaannya berserabut, retak dari masa ke masa, membentuk rupa sisik. Warnanya berkisar dari perang kemerahan hingga coklat berangan.

Kaki: ketinggian dari 3 hingga 8 cm, kurang kerap sehingga 10 cm, diameter dari 0.6 hingga 2 cm Permukaan licin, berserabut membujur di bahagian bawah, gentian luar mencipta rupa sisik. Warna pada titik lampiran plat pada batang berwarna putih, kemudian bertukar menjadi coklat. Tangkai cendawan ryadovka putih-coklat pada usia muda mempunyai bentuk silinder, dalam matang ia meruncing ke arah pangkal dan menjadi berongga.

Daging: putih dengan warna coklat, padat, tidak berbau, mempunyai sedikit kepahitan. Beberapa sumber mengatakan bahawa cendawan itu mempunyai bau tepung.

Bilah: melekat dengan gigi, kerap, putih, dengan bintik-bintik kecil kemerahan yang ketara.

Boleh dimakan: ryadovka Tricholoma albobrunneum berwarna coklat putih tergolong dalam cendawan yang tidak boleh dimakan, tetapi dalam beberapa sumber saintifik ia diklasifikasikan sebagai spesies yang boleh dimakan secara bersyarat.

Dalam kes ini, rawatan haba awal digunakan selama 30-40 minit untuk menghilangkan kepahitan.

Persamaan dan perbezaan: ryadovka putih-coklat adalah serupa dengan rabung bersisik berserabut, tetapi yang terakhir dibezakan oleh topi bersisik pepejal, kebodohan dan kekurangan kelekatan dalam cuaca hujan.

Cendawan juga mempunyai persamaan dengan ryadovka kuning-coklat. Walau bagaimanapun, kaki "kakak" berwarna kuning coklat mempunyai cincin tisu filem nipis, serta rasa berlendir di bawah penutup dan rasa pahit.

Baris berbintik ialah satu lagi spesies yang kelihatan seperti baris putih-coklat. Ini adalah cendawan yang sedikit beracun, dicirikan oleh kehadiran bintik-bintik gelap pada permukaan penutup, yang terletak di tepi dalam bulatan atau jejari. Cendawan ini tidak mempunyai tubercle di tengah, kelengkungan asimetri penutup sangat jelas dalam spesimen lama, dan pulpa mempunyai rasa pahit.

Penyebaran: ryadovka coklat putih atau ryadovka coklat putih mula berbuah dari Ogos dan berterusan hampir sehingga akhir Oktober. Lebih suka hutan pain atau konifer, jarang ditemui dalam campuran. Ia tumbuh dalam kumpulan kecil, membentuk barisan, jarang ditemui dalam spesimen bersendirian. Ia ditemui di seluruh Rusia dan Eropah di hutan konifer dan hutan pain.