emmabrewda.com

Bagi kebanyakan penganut agama, kerana keyakinan mereka, mereka terpaksa memasak hidangan tanpa daging. Walau bagaimanapun, makanan sedemikian boleh menjadi menyelerakan dan mengenyangkan jika ia disediakan mengikut resipi yang disajikan. Sebagai contoh, kaserol cendawan tanpa lemak adalah hidangan buatan sendiri yang ringkas dan lazat. Resipi berikut akan menjadi penemuan berguna untuk mereka yang berpuasa, mencari susuk tubuh langsing, atau hanya ingin mencuba sesuatu yang baru dan berbeza.

Resipi Kaserol Cendawan Ubi Kurus

Untuk membuat kaserol kentang cendawan tanpa lemak, anda memerlukan makanan berikut:

• 1 kg kentang rebus;
• 0.5 kg cendawan rebus;
• 2 bawang besar;
• 4-5 hb. l. minyak sayuran (untuk menggoreng);
• serbuk roti (atau semolina);
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Pure tebal harus disediakan dari kentang rebus.

Potong bawang menjadi kiub 0.5 cm dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari panas. Goreng sehingga lutsinar dan masukkan cendawan cincang. Teruskan goreng hingga perang keemasan, perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

Griskan loyang dengan minyak bunga matahari dan taburkan dengan semolina atau serbuk roti. Ratakan ½ bahagian kentang tumbuk, ratakan dan isi dengan inti cendawan.

Tutup puri yang tinggal dengan cendawan, ratakan dengan sudu, taburkan dengan serbuk roti dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 170°C selama 35-40 minit.

Kaserol sayur tanpa lemak dengan cendawan, kacang dan brokoli

Tidak kurang lazat dan sihat adalah resipi berikut untuk kaserol sayuran tanpa lemak dengan cendawan. Anda boleh bereksperimen tanpa henti dengan pilihan ini dan menyesuaikan diri dengan mana-mana pilihan rasa.

Makanan untuk 5 hidangan:

• 2 pcs. bawang;
• 1 lobak merah besar;
• 1 kg kentang;
• 0.4 kg cendawan rebus;
• Campuran kacang hijau dan brokoli;
• 6 sudu besar. l. minyak sayuran atau zaitun (untuk menggoreng);
• 1.5 sudu besar. l. tepung;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Buat kentang tumbuk tebal dari kentang rebus.

Goreng bawang cincang halus dalam minyak sayuran selama 5 minit.

Parut lobak merah dengan bahagian kasar, tambah bawang dan goreng sehingga lembut. Bahagikan kepada 2 bahagian, kisar satu daripadanya dengan pengisar dan masukkan ke dalam kentang tumbuk.

Masukkan tepung ke dalam adunan dan kacau rata supaya tidak berketul.

Masukkan campuran cendawan, brokoli dan kacang hijau yang telah dipotong dadu ke bahagian kedua sayuran goreng. Perasakan dengan lada sulah, garam secukup rasa dan goreng dengan api perlahan selama 15 minit.

Gris bahagian bawah acuan dengan minyak sayuran, letakkan beberapa kentang, ratakan.

Teratas dengan campuran cendawan dan sayur-sayuran dan tutup lagi dengan baki kentang tumbuk.

Hantar borang ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 30-35 minit.

Kaserol tanpa lemak dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan

Anda boleh memasak kaserol tanpa lemak dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan, yang akan menjimatkan masa dengan ketara, kerana untuk resipi ini anda tidak perlu membuat kentang tumbuk terlebih dahulu.

• 6 kentang sederhana;
• 100 ml mayonis soya;
• 200 g cendawan rebus;
• 4 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 2 sudu besar. l. perasa untuk kentang;
• 1 sudu kecil paprika;
• Kehijauan untuk hiasan;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Potong kentang yang dikupas, dibasuh menjadi kepingan nipis, masukkan ke dalam mangkuk, garam, lada, tuangkan 2 sudu besar. l. mentega dan kacau.

Griskan semangkuk multicooker dengan minyak sayuran, letakkan kentang dan cendawan potong dadu dalam lapisan, sapukan setiap lapisan dengan mayonis soya.

Taburkan lapisan atas kaserol dengan perasa kentang, tutup dan hidupkan mod "Bakar" selama 40 minit.

Selepas masa yang ditetapkan, buka penutup dan biarkan dalam kedudukan ini selama 20-25 minit untuk menyejukkan sedikit kaserol. Letakkan dalam mangkuk dan perasakan dengan herba yang dicincang halus.