emmabrewda.com

Di negara kita, cendawan goreng dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling popular. Dan dalam kombinasi dengan kentang goreng, bawang dan krim masam, ini adalah hidangan yang lazat. Makanan istimewa ini amat terkenal dengan rasa kaya yang tiada tandingannya. Kami menawarkan beberapa resipi untuk memasak kentang goreng dengan cendawan segar.

Cara betul menggoreng cendawan segar dalam kuali

Anda pasti akan menyukai rasa hidangan itu, dan aroma indah yang datang dari dapur akan membangkitkan selera "kejam" dalam rumah tangga anda. Bagaimana untuk menggoreng cendawan segar untuk mengejutkan ahli keluarga dengan hidangan yang luar biasa lazat dan berkhasiat?

Malah tukang masak yang baru boleh memasak cendawan goreng. Mengikuti resipi yang dicadangkan, anda akan tahu cara menggoreng cendawan segar dengan betul. Dan dari masa ke masa, anda akan mempunyai rahsia anda sendiri dan helah memasak.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Mentega - 2 sudu besar. l .;
• Garam secukup rasa;
• Kicap - 2 sudu besar. l .;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• Sayuran pasli - beberapa tangkai.

Cendawan madu boleh digoreng dalam periuk perlahan, dalam kuali atau dalam ketuhar. Dalam pilihan ini, anda akan mempelajari cara paling mudah dan paling berpatutan untuk menggoreng cendawan segar - dalam kuali.

Cendawan bersih: keluarkan jarum, daun dan rumput dari penutup. Potong bahagian bawah kaki sebanyak 1-1.5 cm.

Bilas di bawah paip dan masukkan ke dalam periuk air mendidih.

Rebus selama 20 minit dan toskan dengan baik.

Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan cendawan.

Biarkan ia mendidih di bawah penutup tertutup selama 15 minit, kemudian garam secukup rasa, tuangkan kicap, tambah lada tanah, campurkan.

Teruskan goreng selama 15 minit dengan penutup terbuka, kacau sentiasa supaya tidak hangus.

Pada akhir, masukkan pasli cincang, gaul dan hidangkan.

Makanan yang disediakan akan sangat harmoni dengan hidangan daging sebagai ulam.

Cara menggoreng cendawan segar dengan kentang dan bawang putih

Kentang goreng dengan cendawan segar sangat sesuai untuk menerima tetamu yang dikasihi. Di samping itu, hidangan sedemikian boleh disediakan untuk makan malam untuk keluarga anda.

• Kentang - 10 pcs.;
• Cendawan madu - 700 g;
• ulas bawang putih - 5 pcs.;
• Bawang - 1 pc.;
• Minyak sayuran;
• garam;
• Sayuran Dill dan pasli - 1 tandan;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.

Cara menggoreng cendawan segar dengan kentang dengan betul, resipi berikut akan ditunjukkan.

1. Cendawan yang dikupas dan dibasuh direbus selama 20 minit dan dibuang dalam colander.
2. Sapukan dalam kuali panas kering dan goreng dengan api sederhana sehingga cecair sejat.
3. Tuangkan sedikit minyak sayuran dan goreng sehingga perang keemasan, tambah garam, lada.
4. Perkenalkan bawang yang dikupas dan dicincang, goreng semuanya bersama selama 5-7 minit.
5. Kupas dan basuh kentang, potong kiub nipis dan goreng dalam kuali yang berasingan sehingga perang keemasan.
6. Masukkan garam, masukkan bawang putih yang telah dihancurkan dan gaul.
7. Letakkan kentang di atas pinggan rata yang besar, kemudian cendawan, dan taburkan dengan herba cincang.

Cara betul menggoreng cendawan segar dengan bawang

Resipi ini agak mudah, kerana hanya badan buah dan bawang yang diperlukan untuk hidangan. Sebaik sahaja anda memulakan proses, anda boleh yakin: isi rumah anda akan berkumpul di dapur, merasakan bau cendawan goreng yang lazat.

• Cendawan madu (rebus) - 1 kg;
• Bawang - 5 pcs.;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• Kayu manis - di hujung pisau;
• Basil - 2 tangkai.

Bagaimana untuk menggoreng cendawan segar dengan bawang?

1. Cendawan rebus disebarkan dalam kuali kering yang telah dipanaskan dan cecair yang terhasil disejat.
2. Tuangkan minyak dan goreng selama 20 minit dengan api perlahan sehingga perang keemasan, kacau sentiasa.
3. Potong bawang yang dikupas ke dalam cincin separuh nipis dan tambah kepada cendawan, garam dan lada secukup rasa, campurkan.
4. Goreng dengan api perlahan selama 8-10 minit, masukkan kayu manis, kacau.
5. Mereka diletakkan di atas meja dalam hidangan yang besar dan cantik, dihiasi dengan tangkai selasih di atasnya.

Kami mencadangkan menonton video tentang cara menggoreng cendawan segar dengan bawang dengan betul.

Resipi tentang cara menggoreng cendawan segar dengan krim masam

Ramai orang menyukai hidangan ini kerana kesederhanaan dan rasa yang menakjubkan. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi rumit dengan menambah bahan-bahan lain.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Krim masam - 150 ml;
• garam;
• Bawang - 2 pcs.;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• Minyak sayuran - 50 ml;
• Paprika - 1 sudu kecil;
• ulas bawang putih - 3 pcs.;
• Lada merah Bulgaria - 2 pcs.

Cadangan langkah demi langkah berikut akan menunjukkan kepada anda cara menggoreng cendawan segar dengan krim masam.

1. Cendawan madu direbus dalam air masin, masukkan ke dalam kuali dengan minyak dan goreng selama 20 minit dengan api perlahan.
2. Masukkan bawang besar potong dadu dan bawang putih cincang dan goreng selama 10 minit.
3. Kupas lada benggala dari biji, potong mee dan masukkan cendawan. Tutup dan reneh selama 5-7 minit.
4. Garam secukup rasa, tambah lada tanah, paprika, campurkan dan tuangkan krim masam.
5. Tutup (jangan tutup sepenuhnya) kuali dengan penutup dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit.

Boleh dihidangkan bersama kentang rebus atau daging goreng.

Cara memasak cendawan segar, digoreng dengan kentang dan bawang

Bagaimana untuk memasak cendawan segar, goreng dengan kentang dan bawang, supaya gabungan ini akan disukai oleh semua isi rumah anda?

• Cendawan madu - 1 kg;
• Kentang - 7 pcs.;
• Tunduk -6 pcs.;
• garam;
• Lada hitam dan merah tanah - 1/2 sudu teh setiap satu;
• Minyak sayuran - 50 ml;
• Mentega - 2 sudu besar. l .;
• Sayur Dill.

Resipi langkah demi langkah seterusnya akan menunjukkan kepada anda cara menggoreng cendawan segar dengan kentang dan bawang dengan betul.

1. Kupas cendawan madu, bilas dan rebus dalam air masin selama 20-25 minit.
2. Letakkan dalam colander untuk toskan dan letakkan dalam kuali dengan mentega.
3. Goreng hingga kekuningan dan masukkan bawang besar, potong separuh cincin.
4. Teruskan mereneh selama 10 minit lagi.
5. Kupas kentang, potong baji, basuh dan keringkan pada tuala dapur.
6. Goreng dalam kuali yang berasingan dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan, kacau sentiasa.
7. Campurkan semua bahan dalam satu kuali, perasakan dengan garam secukup rasa, masukkan campuran lada kisar dan gaul.
8. Reneh dalam kuali di bawah penutup tertutup selama 5 minit.
9. Apabila berkhidmat, hiaskan dengan dill cincang.

Kini, setelah mempelajari cara menggoreng kentang dengan cendawan segar, dia boleh memulakan proses memasak dengan selamat. Saudara-mara dan tetamu akan gembira dengan hidangan ini - diperiksa!