emmabrewda.com

Setiap suri rumah ingin menyediakan pelbagai awet untuk musim sejuk untuk keluarganya bagi melengkapkan menu harian dengan hidangan yang lazat. Cendawan madu jeruk dengan penambahan cuka dianggap sebagai makanan ringan yang paling penting bukan sahaja untuk setiap hari, tetapi juga pada hari cuti.

Cendawan jeruk yang dimasak untuk musim sejuk dengan cuka akan mempelbagaikan diet anda dan menggembirakan rakan jemputan anda dengan rasa. Adalah mustahil untuk menolak makanan ringan ini, kerana aroma pedasnya akan merebak ke seluruh rumah. Ia dengan sempurna akan melengkapkan meja perayaan sebagai hidangan bebas. Dan lelaki pasti akan menghargai pembuka selera ini, kerana di bawah segelas cendawan madu jeruk empat puluh darjah akan berguna. Dan selain itu, dari badan buah-buahan tersebut anda boleh membuat sebarang salad dan pemadat penaik.

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk kosong seperti itu, begitu ramai yang berminat dengan soalan: bagaimana untuk memetik cendawan dengan cuka untuk musim sejuk untuk mengejutkan dan menggembirakan isi rumah anda? Lagipun, pelbagai jenis cuka adalah salah satu "penyimpan" terbaik untuk semua produk, termasuk badan buah. Terima kasih kepadanya, pemuliharaan akan disimpan untuk masa yang lama dan tidak akan merosot.

Kami menawarkan 9 resipi untuk cendawan jeruk yang dimasak dengan cuka untuk musim sejuk. Selepas menyemaknya, anda pasti akan memilih yang anda suka dan akan memasaknya setiap tahun untuk keluarga anda.

Cendawan jeruk dengan cuka 70%: cara memerap cendawan dengan betul

Cendawan jeruk dengan penambahan cuka 70% mempunyai jangka hayat yang panjang dan boleh bertahan selama 12 bulan, iaitu sehingga penuaian cendawan baru. Mereka dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging dan ikan, serta sebagai snek bebas.

• cendawan madu - 2 kg;
• air - 1.5 l;
• garam - 1.5 sudu besar. l .;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• cuka 70% - 2 sudu besar. l .;
• daun bay - 5 pcs.;
• lada hitam dan kacang putih - 5 pcs.;
• carnation - 4 tunas.

Bagaimana cara menggunakan cuka 70% dengan betul untuk penjerukan agarik madu, supaya tidak terlalu mengasidkan bahan kerja?

1. Cendawan madu mesti dibersihkan dan direbus selama 25-30 minit.
2. Keluarkan dari air dan sapukan pada penapis untuk mengalir sepenuhnya.
3. Tuangkan 1.5 liter air baru, biarkan mendidih dan masukkan garam, gula, bunga cengkih, campuran kacang dan daun bay.
4. Rebus selama 20 minit, tuangkan cuka dengan berhati-hati supaya perapan tidak berbuih, dan rebus selama 15 minit. Adalah lebih baik untuk mencurahkan cuka dalam bahagian dan rasai isinya supaya tidak keterlaluan.
5. Bahan kerja diedarkan di atas balang yang disterilkan, ditutup dengan penutup plastik, ditutup dengan selimut dan dibiarkan sejuk.
6. Mereka dibawa keluar ke ruang bawah tanah yang gelap dan sejuk.

Resipi untuk membuat acar cendawan madu dengan cuka sari apel

Resipi untuk cendawan madu yang diperap dengan cuka sari apel akan membolehkan pembuka selera mempunyai konsistensi yang rangup. Cuba masak cendawan jeruk sekali, dan anda akan menikmatinya sepanjang musim sejuk. Pembuka selera ini akan menjadi tambahan yang baik kepada kentang baru yang direbus.

• cendawan madu - 1 kg;
• air - 500 ml;
• cuka sari apel - 1.5 sudu besar. l .;
• daun bay dan carnation - 2 pcs.;
• garam - ½ sudu besar. l .;
• gula - 1 sudu besar. l .;
• lada sulah dan lada hitam - 3 kacang setiap satu.

Cara memerap cendawan madu dengan cuka sari apel, anda boleh belajar dari proses langkah demi langkah.

1. Kami pra-membersihkan cendawan, bilas dan rebus selama 25-30 minit.
2. Kami mengalirkan air dari cendawan dan tuangkan yang lain, biarkan mendidih.
3. Kami mengisi semua rempah, kecuali cuka sari apel, rebus selama 20 minit.
4. Tuangkan cuka dan reneh selama 15 minit.
5. Kami mengedarkan dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup plastik dan biarkan sejuk.

Simpan bahan kerja pada suhu tidak melebihi + 12 ° C di tempat yang gelap dan sejuk.

Adakah mungkin untuk memetik cendawan madu dengan cuka sari apel dengan cepat dan bagaimana untuk melakukannya?

Bolehkah cendawan madu dijeruk dengan cuka sari apel dengan cepat? Resipi untuk cendawan jeruk dengan rempah dan herba aromatik ini akan menjadi hidangan yang tidak boleh digantikan di atas meja anda.

• cendawan madu - 2 kg;
• air - 1 l;
• garam - 2.5 sudu besar. l .;
• gula - 1.5 sudu besar. l .;
• cuka sari apel - 150 ml;
• bawang putih - 5 ulas;
• kayu manis (tanah) - ½ sudu teh;
• daun bay - 4 pcs.;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Cendawan madu, dijeruk dengan cepat dengan cuka sari apel, akan menjimatkan masa anda sehari apabila anda menerima tetamu yang tidak dijangka.

1. Cendawan madu dituangkan dengan air sejuk selama 1 jam, dibersihkan dan dibasuh.
2. Tuangkan air sekali lagi, letakkan di atas api dan rebus selama 30 minit, sentiasa mengeluarkan buih.
3. Sapukan pada ayak untuk mengalirkan lebihan cecair.
4. Tuangkan air dari resipi, musim dengan daun bay, bawang putih cincang, lada, kayu manis, garam dan gula.
5. Rebus selama 20 minit dengan api perlahan dan tuangkan cuka sari apel, rebus selama 5 minit dan keluarkan dari dapur.
6. Mereka dibentangkan dengan sudu slotted dalam balang yang telah disediakan, dituangkan dengan perapan dan digulung.
7. Mereka dibalut dengan selimut dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.
8. Biarkan di dalam peti sejuk atau bawa ke dalam bilik sejuk.

Acar cendawan madu dengan cuka epal boleh dimakan selepas 2 minggu.

Cendawan madu diperap dengan cuka balsamic

Cendawan madu yang diperap dengan cuka balsamic akan menjadi citarasa semua ahli keluarga anda. Tetamu jemputan anda juga akan menghargai pembuka selera cendawan, terutamanya kerana dengan penambahan cuka balsamic, cendawan madu akan siap dalam masa 15 hari.

• cendawan madu - 1.5 kg;
• air - 800 ml;
• garam - 1 sudu besar. l .;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• cuka balsamic - 170 ml;
• carnation - 4 tunas;
• lada hitam - 5 pcs.;
• rosemary - 2 tangkai;
• lingonberry atau daun currant hitam.

1. Cendawan dibersihkan dari sisa dedaunan dan jarum, bahagian bawah kaki dipotong.
2. Tuangkan air sejuk dan rebus selama 30 minit dengan api sederhana.
3. Masukkan semua rempah dari resipi dan 4 sudu besar. l. cuka, rebus selama 10 minit.
4. Berhati-hati tuangkan baki cuka dan biarkan perapan mendidih selama 20 minit.
5. Cendawan dalam perapan disejukkan sedikit dan dimasukkan ke dalam balang yang bersih dan kering dengan sudu berlubang.
6. Tambah dengan bahan perapan (perapan boleh ditoskan), ditutup dengan penutup plastik, dibiarkan sejuk dan dibawa ke bilik bawah tanah.

Cendawan madu diperap tanpa cuka dengan penambahan asid sitrik

Cendawan madu, jeruk tanpa cuka, tetapi dengan penambahan asid sitrik, boleh digunakan selepas 5 hari. Bagaimanapun, suri rumah mesti mengikut teknologi masakan dan resipi yang dicadangkan.

• cendawan madu - 2 kg;
• garam - 1 sudu besar. l .;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• asid sitrik - 10 g;
• air - 500 ml;
• daun bay - 3 pcs.;
• kayu manis - ½ batang;
• lada sulah - 7 kacang.

1. Cendawan menjalankan pemprosesan utama untuk membersihkan serpihan hutan.
2. Tuangkan air sejuk, tambah 1 sudu besar. l. garam dan biarkan mendidih selama 30 minit.
3. Sapukan dengan sudu berlubang dalam colander dan biarkan seketika untuk kaca semua cecair.
4. Tuangkan air baru, biarkan mendidih dan masukkan gula, garam, batang kayu manis yang dicincang, daun bay, lada sulah, gaul dan biarkan cendawan mendidih dalam perapan selama 20 minit.
5. Tuangkan asid sitrik, masak perapan sehingga mendidih dan segera masukkan ke dalam balang yang disterilkan.
6. Tutup dengan penutup, dan letakkan pensterilan dalam air panas: 0.5 liter tin - 30 minit, 1 liter - 40 minit. Sterilkan dengan api perlahan dengan penutup kuali terbuka.
7. Gulung, bungkus dan biarkan sejuk sepenuhnya di bawah penutup.
8. Bawa keluar ke ruang bawah tanah atau simpan di dalam peti sejuk.

Cendawan madu diperap dengan cuka wain (dengan video)

Cendawan madu yang diperap dengan cuka wain tidak sukar untuk disediakan. Walau bagaimanapun, pembuka selera ternyata menyelerakan, beraroma dan enak.

• cendawan madu - 1 kg;
• cuka wain (putih atau merah) - 4 sudu besar. l .;
• gula - 1.5-2 sudu besar. l .;
• lada hitam dan lada sulah - 5 kacang setiap satu;
• carnation - 4 tunas;
• garam - ½ sudu besar. l .;
• dill - 3 cawangan;
• kayu manis - 1/3 sudu kecil;
• bawang putih - 2 ulas;
• daun bay - 4 pcs.;
• lobak pedas dan daun currant hitam;
• air - 800 ml.

1. Cendawan hutan dibersihkan dan dibasuh di dalam air, yang kecil dibiarkan utuh, spesimen besar dipotong menjadi kepingan.
2. Tuangkan air dan masak selama 20-30 minit, sentiasa mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan.
3. Masukkan garam, gula, daun bay, bawang putih cincang, cengkih, kayu manis, campuran lada dan cuka wain.
4. Rebus selama 15 minit dan keluarkan dari dapur.
5. Biarkan sejuk sedikit, dan di bahagian bawah balang steril yang disediakan diletakkan daun lobak pedas, currant hitam dan dill.
6. Cendawan madu ditaburkan di atas, ditambah dengan perapan panas dan ditutup rapat dengan penutup.
7. Mereka dibalut dengan selimut, dibiarkan sejuk dengan cara ini, dan kemudian dibawa keluar ke ruang bawah tanah.

Anda boleh mencuba cendawan madu dalam masa 5-7 hari selepas pengetinan.

Kami menawarkan anda untuk menonton video penyediaan cendawan jeruk dengan cuka.

Resipi untuk cendawan madu jeruk dengan bawang putih dan cuka (dengan video)

Resipi untuk membuat cendawan jeruk dengan cuka dan bawang putih adalah pilihan yang sangat baik untuk penuaian musim sejuk. Pembuka selera ini ternyata sangat lazat dan pedas. Malah di atas meja perayaan, hidangan ini akan mengambil tempat yang sepatutnya.

• cendawan madu - 1 kg;
• air - 1 l;
• garam - 3 sudu kecil;
• gula - 5 sudu besar. l .;
• cuka 9% - 50 ml;
• bawang putih - 7 ulas;
• daun bay - 4 pcs.;
• biji dill - 1 sudu kecil;
• lada putih dan hitam - 5 kacang setiap satu.

1. Cendawan madu adalah cendawan hutan tulen yang tidak tertakluk kepada pencemaran yang teruk. Perkara utama ialah memotong bahagian bawah kaki dan membilasnya.
2. Tuangkan air, biarkan mendidih dan rebus selama 20-25 minit dengan api sederhana.
3. Masukkan garam, gula, kacau, rebus selama 5 minit dan masukkan semua rempah, kecuali cuka.
4. Rebus cendawan madu dalam perapan selama 10 minit dan tuangkan cuka dalam bahagian supaya tiada buih terbentuk.
5. Biarkan ia mendidih selama 10 minit dan masukkan cendawan ke dalam balang bersih yang disediakan dengan sudu berlubang.
6. Tuangkan dengan perapan panas, tutup dengan penutup plastik yang ketat, balut dengan selimut hangat dan biarkan sejuk selama 2 hari.
7. Selepas menyejukkan, bawa balang dengan agarik madu ke bilik yang sejuk dan gelap.

Tonton video visual tentang cara menyediakan cendawan jeruk dengan bawang putih dan cuka.

Cendawan madu diperap dengan cuka dan kayu manis

Kami menawarkan resipi dengan foto membuat cendawan jeruk dengan cuka dan kayu manis. Pilihan ini akan membolehkan anda bukan sahaja menyimpan cendawan untuk musim sejuk, tetapi juga untuk membuat makanan ringan yang luar biasa lazat yang akan membantu anda pada hari ketibaan tetamu yang tidak dijangka.

• cendawan madu - 2 kg;
• air - 1 l;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• garam - 1 sudu besar. l .;
• cuka 9% - 5 sudu besar. l .;
• kayu manis - 2 batang;
• lada sulah - 7 kacang;
• daun bay - 5 pcs.

Cendawan madu yang diperap dengan kayu manis dan cuka disediakan seperti berikut:

Bilas cendawan madu yang sebelum ini dibersihkan dari tanah dan daun di bawah paip, dan kemudian rebus dalam air selama 20-30 minit.

Toskan air, dan masukkan cendawan ke dalam colander untuk longkang.

Masukkan cendawan madu ke dalam balang yang disterilkan dan mulakan menyediakan perapan.

Satukan garam dan gula dalam air, kacau dan biarkan mendidih.

Pecahkan batang kayu manis dan masukkan ke dalam air mendidih.

Masukkan daun bay, lada sulah, tuangkan cuka, reneh selama 10 minit.

Perlahan-lahan dan berhati-hati tuangkan cendawan madu dalam balang dengan perapan panas dan tutup dengan penutup plastik.

Tutup dengan selimut, biarkan selama 1.5-2 hari dalam kedudukan ini sehingga balang benar-benar sejuk.

Hanya selepas penyejukan, bawa cendawan jeruk ke ruang bawah tanah atau biarkan di dalam peti sejuk.

Cara acar cendawan beku: resipi untuk cendawan madu jeruk dengan cuka 9%.

Cendawan beku juga digunakan dalam resipi untuk cendawan jeruk dengan cuka 9%. Saya mesti mengatakan bahawa pengawet ini adalah yang paling popular di kalangan ramai suri rumah.

• cendawan beku - 1 kg;
• air - 500 ml;
• garam - 1 sudu besar. l .;
• gula - 1.5 sudu besar. l .;
• cuka 9% - 40 ml;
• lada putih, hitam dan allspice - 4 pcs.;
• daun bay - 3 pcs.;
• bawang putih cincang - 1 sudu kecil;
• carnation - 2 tunas.

Untuk membuat snek dengan betul, anda perlu tahu langkah demi langkah bagaimana untuk memerap cendawan beku dengan cuka. Untuk melakukan ini, patuhi langkah-langkah yang dicadangkan untuk menyediakan bahan kerja.

1. Langkah pertama ialah mencairkan cendawan: biarkan semalaman di dalam peti sejuk dalam mangkuk yang dalam. Jika cendawan dibekukan segar, maka selepas pencairan mereka perlu direbus dalam air masin selama 20 minit. Sekiranya cendawan dirawat dengan haba sebelum dibekukan, maka mereka tidak boleh direbus.
2. Tuangkan cendawan madu dengan air, biarkan mendidih dan masukkan semua rempah ratus dan herba kecuali bawang putih dan cuka.
3. Biarkan cendawan mendidih dalam perapan selama 15 minit dan masukkan bawang putih dan cuka.
4. Rebus semuanya bersama selama 10 minit lagi dengan api perlahan, susun dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup plastik.
5. Balut dalam selimut hangat selama sehari, sehingga cendawan benar-benar sejuk.
6. Anda boleh meletakkan balang di dalam peti sejuk, dan selepas 2 hari berkhidmat sebagai snek yang sangat baik dan aromatik. Anda boleh membuat salad yang lazat dari kosong seperti itu.