Apa yang perlu dilakukan dengan mentega untuk musim sejuk: kosong yang lazat
Untuk masa yang lama, penuaian cendawan telah sangat popular di kalangan suri rumah, kerana ia adalah makanan ringan yang baik untuk minuman beralkohol, dan juga melengkapkan hidangan kentang dan daging. Cendawan kelihatan hebat di meja harian dan percutian.
Terdapat pelbagai jenis cendawan di rantau Rusia, yang terkenal kepada pencinta "memburu senyap". Mereka boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang paling indah dan persediaan yang menarik untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, yang paling biasa adalah boletus, yang tumbuh dalam seluruh keluarga. Adakah cendawan ini sesuai untuk dituai, dan apa yang boleh dilakukan dengan boletus untuk musim sejuk?
Apa yang boleh dilakukan dengan mentega untuk musim sejuk: penjerukan cendawan
Butterlets, tidak seperti jenis cendawan lain, sangat baik dalam tin, jeruk, masin, rebus, goreng, kering dan juga beku. Dalam apa-apa jenis kosong, mereka ternyata cantik dan sangat lazat, sambil mengekalkan penampilan dan vitamin mereka.
Adalah penting untuk diingat bahawa untuk sebarang kaedah penuaian minyak, perlu menjalani pemprosesan utama, iaitu pembersihan. Semua kotoran harus dikeluarkan dari cendawan dan filem melekit berminyak harus dikeluarkan dari setiap penutup. Bilas dengan air mengalir dan biarkan kering di atas tuala untuk mengalirkan air yang berlebihan. Ini amat penting jika boletus hendak digoreng, direbus atau dikeringkan.
Apa yang boleh anda lakukan dengan mentega untuk musim sejuk untuk mengejutkan tetamu anda dengan hidangan lazat? Cara paling popular untuk menjadikan mentega sebagai pembuka selera pedas atau hidangan bebas ialah jeruk. Anda boleh memerap cendawan sesuka hati, dengan tambahan sebarang rempah dan perasa - mengikut budi bicara anda. Mungkin seseorang akan membuat jeruk boletus dalam bahasa Korea atau dengan bawang putih. Seseorang suka mentega dengan sayur-sayuran atau menuai cendawan dengan tomato dan cili. Pilihan resipi sangat pelbagai, terdapat banyak pilihan, hanya keinginan yang diperlukan.
Boletus jeruk sentiasa dianggap sebagai makanan istimewa Rusia. Mereka boleh diperap dengan cuka atau asid sitrik, dan ia mudah dilakukan. Dan jika anda mula-mula goreng mentega, dan kemudian perap, ia akan menjadi lebih sedap.
Pada zaman kemajuan teknologi, terdapat kekurangan masa untuk memasak dan mengetin. Dalam kes ini, persoalan timbul: apa yang perlu dilakukan dengan boletus untuk musim sejuk?
Apa lagi yang boleh anda lakukan dengan boletus untuk musim sejuk?
Anda boleh memikirkan cara penuaian cendawan yang mudah, berpatutan dan mudah - membekukan. Selepas dibersihkan, minyak dihantar ke peti sejuk untuk dibekukan. Kadang-kadang anda perlu merebus atau menggoreng cendawan, dan kemudian menghantarnya ke peti sejuk - ini akan menjimatkan masa apabila anda memasak boletus yang sudah dicairkan. Cendawan beku dalam bahagian pada musim sejuk boleh mempelbagaikan menu keluarga anda dan menambah sentuhan "musim panas".
Apa lagi yang perlu dilakukan dengan minyak mentega untuk musim sejuk, selain kaedah penjerukan dan pembekuan? Di sini anda perlu menghidupkan semua imaginasi anda dan merenung. Anda boleh merebus cendawan, dan kemudian mengisar dalam pengisar dan goreng. Akan ada pengisian yang indah untuk pai, penkek, tartlet. Atau buat tambahan yang baik untuk sup, kaserol, telur dadar dan sos. Selain itu, daging cincang yang diperbuat daripada mentega tidak akan mengambil banyak ruang di dalam peti sejuk.
Minyak juga boleh diasinkan dalam balang kaca atau tong kayu. Kemudian, pada musim sejuk, kosong seperti itu, diisi dengan minyak sayuran dan cincin bawang, akan menggembirakan rumah dan tetamu anda dengan aroma yang menyegarkan. Garpu akan secara tidak sengaja mencapai hanya untuk mentega untuk menikmati rasa mereka.
Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk memproses cendawan ini - untuk setiap rasa. Cuba, uji dan nikmati hidangan lazat buatan sendiri anda yang diperbuat daripada mentega.
