Kentang goreng dengan champignons: resipi tentang cara memasak hidangan cendawan yang lazat

Pastinya setiap keluarga secara berkala menggoreng kentang dengan cendawan dalam kuali. Ia disediakan dengan cara yang berbeza, dan setiap resipi mempunyai rasa tersendiri.

Terdapat banyak resipi untuk memasak kentang dengan champignons dalam kuali, jadi kami menawarkan beberapa yang paling mudah, yang tidak memerlukan bahan-bahan halus dan mahal. Kerak rangup kentang yang menyelerakan, serta cendawan aromatik yang digabungkan dengan bahan-bahan ringkas yang lain, tidak boleh tidak.

Tetapi resipi mudah mempunyai rahsia mereka sendiri, mendengarnya, anda benar-benar boleh memasak hidangan yang menyelerakan, enak dan lazat.

Bagaimana dengan cepat menggoreng cendawan dengan kentang dalam kuali

Sudah dengan sendirinya, kentang goreng dalam kuali adalah lazat, dan jika anda menambah cendawan, tiada siapa yang boleh menolak! Kentang goreng dengan cendawan dalam kuali boleh dimasak sepanjang tahun, kerana produk mudah ini sentiasa tersedia untuk dijual.

  • 700 g kentang;
  • 500 g champignons;
  • 3 kepala bawang;
  • 100 ml minyak ditapis;
  • Garam dan campuran lada kisar secukup rasa.

Bagaimana dengan cepat menggoreng cendawan dengan kentang dalam kuali, anda boleh belajar dari resipi terperinci.

Kupas kentang, kemudian bilas dengan teliti dalam air dan potong menjadi jalur.

Letakkan dalam mangkuk kecil dan tutup dengan air sejuk supaya kanji keluar dan ubinya tidak menjadi gelap.

Kupas champignons, bilas dan potong kiub besar.

Kupas bawang dari lapisan atas dan potong halus dengan pisau.

Letakkan kiub cendawan dalam kuali kering dan goreng sehingga cecair sejat.

Tuangkan separuh minyak, masukkan bawang cincang dan teruskan goreng selama 10 mi.

Dalam kuali yang berasingan, panaskan separuh lagi minyak sayuran dan masukkan kentang.

Goreng dengan api sederhana selama 15 minit sehingga perang keemasan (jarang perlu kacau kentang).

Satukan semua bahan goreng dalam satu kuali, perasakan dengan garam secukup rasa, taburkan lada sulah dan kacau.

Matikan dapur, biarkan hidangan ditutup selama 5-7 minit. dan hidangkan bersama salad sayuran segar.

Champignons dengan kentang yang dimasak dalam krim masam dalam kuali

Seseorang mungkin mengatakan bahawa kentang dengan champignons adalah hidangan biasa. Kami memberi jaminan bahawa pilihan memasak seterusnya untuk makanan istimewa ini akan menghilangkan berat sebelah. Ia adalah terima kasih kepada krim masam, cendawan dengan kentang, dimasak dalam kuali, pada mana-mana, walaupun percutian, akan menjadi relevan.

  • 600 g kentang dan champignons;
  • 2 kepala bawang;
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • 300 ml krim masam sebarang kandungan lemak;
  • Garam secukup rasa;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1 tandan dill hijau.

Kami menawarkan penerangan langkah demi langkah tentang cara memasak kentang dengan cendawan dan krim masam dengan betul dalam kuali.

  1. Bilas cendawan, potong hujung kaki dan potong ke dalam kepingan.
  2. Kupas kentang, bilas dengan baik dan potong ke dalam jalur nipis.
  3. Kupas bawang dari lapisan atas, bilas dan potong menjadi empat (anda boleh menggunakan separuh cincin).
  4. Pertama, dalam kuali dengan penambahan 2 sudu besar. l. goreng kentang sehingga perang keemasan, sambil dikacau jarang supaya tidak pecah.
  5. Dalam kuali lain untuk 2 sudu besar. l. mentega, goreng bawang terlebih dahulu, kemudian masukkan cendawan dan goreng semuanya lagi sehingga jisim keperangan.
  6. Campurkan produk dalam satu kuali, garam, campurkan bawang putih yang dihancurkan dengan krim masam dan tuangkan kentang dengan cendawan.
  7. Kacau dan reneh dengan api sederhana dengan penutup terbuka selama 5 minit.
  8. Matikan api, taburkan hidangan dengan dill cincang dan tutup, biarkan di atas dapur selama 5-7 minit.
  9. Hidangkan begitu lazat dengan potongan daging atau hidangan daging lain.

Kentang dengan cendawan beku dan mayonis dalam kuali

Anda boleh memasak kentang dengan cendawan dengan cara yang berbeza, dan ia masih akan menjadi sangat lazat. Untuk pilihan ini, masak kentang dalam kuali dengan cendawan beku.

  • 500 g kentang;
  • 800 g cendawan beku;
  • 3 bawang;
  • 4 sudu besar. l. mayonis;
  • Minyak sayuran;
  • Lada hitam tanah dan garam secukup rasa;
  • 1 sudu kecil perasa cendawan;
  • 3 ulas bawang putih.
  1. Keluarkan cendawan dari peti sejuk dan biarkan di atas meja dapur semalaman.
  2. Potong kiub, picit dengan tangan dan masukkan ke dalam kuali kering.
  3. Goreng sehingga cecair benar-benar sejat, kemudian tuangkan sedikit minyak, masukkan perasa cendawan dan goreng selama 10 minit lagi.
  4. Masukkan bawang, potong separuh cincin, kacau dan goreng selama 10 minit. pada haba yang minimum.
  5. Kupas kentang, bilas bersih dan potong kiub (jangan potong halus supaya kentang tidak hilang bentuk semasa menggoreng).
  6. Dalam kuali yang berasingan, goreng kentang dalam minyak sehingga perang dan satukan dengan cendawan.
  7. Tuangkan secukup rasa dan lada, kacau, tambah mayonis, campurkan lagi dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.
  8. Taburkan bawang putih yang dicincang halus sebelum dihidangkan.

Kentang dengan cendawan, daging dan terung, goreng dalam kuali

Anda juga boleh memasak kentang dengan cendawan dan daging dalam kuali. Hidangan ini biasanya membantu apabila tetamu tiba.

  • 500 g daging babi;
  • 400 g kentang;
  • 700 g champignons;
  • 1 pc. lobak merah, bawang dan terung;
  • 5 sudu besar. l. pes tomato;
  • Minyak sayuran;
  • garam.

Resipi langkah demi langkah yang menunjukkan cara memasak kentang dengan cendawan dan daging dengan betul dalam kuali akan menjadi bantuan yang sempurna untuk tukang masak pemula.

  1. Kupas, basuh dan potong sayur-sayuran dan cendawan: kentang dengan jalur, bawang dalam kiub, parut lobak merah, cendawan dalam kepingan, terung dalam kiub kecil.
  2. Masukkan semua sayur-sayuran dalam kuali berdinding tebal dalam, tambah minyak dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.
  3. Semasa sayur-sayuran digoreng, bilas daging, potong kiub dan goreng dalam kuali lain selama 10 minit.
  4. Tambah cendawan kepada sayur-sayuran, garam segala-galanya secukup rasa, teruskan goreng selama 10 minit lagi.
  5. Masukkan daging babi kepada sayur-sayuran dan cendawan, tambah garam dan pes tomato.
  6. Kacau dan reneh di bawah penutup tertutup selama 20 minit.

Champignons dengan kentang, bawang putih dan krim dalam kuali

Jika anda ingin meletakkan di atas meja hidangan yang anda tidak boleh merobek diri anda, gunakan resipi untuk membuat champignons dengan kentang dan krim dalam kuali.

  • 500 g kentang;
  • 700 g champignons;
  • krim 300 ml;
  • 3 ulas bawang putih;
  • Minyak sayuran;
  • 1 sekumpulan pasli hijau;
  • Lada hitam dikisar dan garam.

Cara betul menggoreng cendawan dengan kentang dalam kuali dengan penambahan krim diterangkan di bawah.

  1. Kentang dikupas, dipotong menjadi jalur dan dibilas dengan baik dalam air sejuk.
  2. Cendawan dipotong menjadi kepingan, bawang dikupas dan dipotong dadu.
  3. Kentang digoreng sehingga perang keemasan, masin dan berlada.
  4. Dalam kuali yang berasingan, cendawan digoreng dalam minyak, pada akhirnya ia sedikit masin.
  5. Krim, bawang putih yang dihancurkan ditambah kepada kentang dan direbus selama tidak lebih daripada 7 minit.
  6. Pasli cincang ditaburkan di atas, dapur dimatikan dan hidangan dibiarkan di bawah tudung tertutup selama 10 minit.

Kentang dengan cendawan dalam tin, bawang dan lobak merah dalam kuali

Walaupun ramai orang tahu cara memasak kentang goreng dengan cendawan, resipi yang dicadangkan akan kelihatan seperti sesuatu yang baru. Kentang goreng dengan cendawan dalam tin adalah snek petang sebelum makan malam yang hebat.

  • 1 kg kentang;
  • 400 g cendawan dalam tin;
  • 1 pc. bawang dan lobak merah;
  • Minyak sayuran;
  • Hijau secukup rasa;
  • Garam secukup rasa.

Acar champignons akan menjadikan rasa hidangan lebih menarik dan lazat.

  1. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi jalur sederhana.
  2. Kupas lobak merah dan bawang dan bilas dengan baik dalam air dan potong ke dalam jalur nipis.
  3. Bilas cendawan dalam tin, masukkan ke dalam colander dan biarkan toskan.
  4. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan masukkan cendawan.
  5. Goreng sehingga teduh berkrim muncul, tambah jerami sayuran dari lobak merah dan bawang.
  6. Goreng selama 10 minit, kemudian letakkan kandungan kuali pada pinggan yang berasingan.
  7. Goreng kentang dalam kuali yang berasingan, tambah sedikit minyak sayuran.
  8. Sebaik sahaja sayur keemasan dan rangup, masukkan cendawan dan sayur goreng lain ke dalamnya.
  9. Goreng semuanya bersama selama 10 minit, tambah sayur-sayuran cincang, jika perlu secukup rasa dan garam, campurkan.
  10. Kentang dengan cendawan boleh dihidangkan dengan salad sayuran segar atau mana-mana sayur-sayuran dalam tin.

Cara memasak champignons dengan kentang dan sayur-sayuran dalam kuali

Resipi untuk memasak kentang goreng dalam kuali dengan cendawan dan sayur-sayuran pasti akan menarik minat semua orang yang mencubanya. Aroma yang indah dan rasa yang menakjubkan dari hidangan akan dengan mudah mendorong walaupun gourmet yang cerewet gila.

  • 500 g kentang;
  • 700 g champignons;
  • 1 pc. bawang, lobak merah dan lada benggala;
  • 100 ml krim masam;
  • 3 ulas bawang putih;
  • ½ sudu kecil lada hitam tanah;
  • Garam secukup rasa;
  • Minyak zaitun;
  • Dill hijau.

Cara memasak champignons dengan kentang dan sayur-sayuran dalam kuali, belajar dari penerangan langkah demi langkah prosesnya.

  1. Kupas sayur-sayuran, bilas dan potong: kentang dan lada dengan jalur, parut lobak merah pada parut kasar, potong bawang menjadi kiub.
  2. Bilas cendawan selepas dikupas dan potong menjadi jalur, seperti kentang.
  3. Panaskan minyak zaitun, letakkan kentang dahulu, goreng selama 10 minit. atas api sederhana.
  4. Kecilkan api, kemudian masukkan bawang, lobak merah dan lada, kacau dan masak bertutup selama 15 minit.
  5. Masukkan cendawan, panaskan sederhana dan tumis 10 minit.
  6. Perasakan dengan garam, lada, tambah krim masam, kacau dan reneh selama 7-10 minit.
  7. Dalam 2-3 minit. sebelum tamat masa yang diperuntukkan, taburkan hidangan dengan herba cincang dan bawang putih cincang halus, kacau.
  8. Hidangan ini akan sesuai dengan potongan ayam atau potong Kiev, serta potongan sayur-sayuran.