Cara memasak cendawan tiram dalam periuk perlahan: foto dan resipi untuk memasak hidangan cendawan

Cendawan tiram adalah cendawan unik yang tumbuh sepanjang tahun. Di kedai, cendawan ini juga boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan dari segi nilai pemakanan dan nilai vitaminnya, mereka tidak kalah dengan daging. Di samping itu, cendawan tiram untuk vegetarian dan berpuasa adalah produk yang sangat menarik: dalam citarasa mereka, mereka dibandingkan dengan boletus.

Anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan daripada cendawan tiram: salad, sup, rebusan, julienne, chop, cutlet, pate, dan kaviar. Mereka boleh dijeruk, digoreng, direbus, ditapai, dibekukan. Cendawan ini sesuai dengan sayur-sayuran, pasta, kentang, nasi, bubur soba dan mi buatan sendiri.

Jika keluarga anda lebih suka makanan yang sihat, maka resipi untuk memasak cendawan tiram dalam multicooker adalah untuk anda. Makanan ini sesuai bukan sahaja untuk pencinta cendawan, tetapi juga untuk pencinta daging.

Perlu dikatakan bahawa hidangan dari cendawan tiram dalam multicooker disediakan dengan sangat ringkas, cepat dan mudah, tanpa mengambil banyak masa di dapur anda. Cendawan berair, tidak kehilangan nilai pemakanannya dan memperkayakan tubuh manusia dengan vitamin.

Cara memasak cendawan tiram dengan krim masam dalam periuk perlahan

Resipi untuk cendawan tiram dalam krim masam dalam periuk perlahan hanya mengambil masa 40 minit, bersama-sama dengan pra-pemprosesan produk.

  • Cendawan tiram - 1 kg;
  • Krim masam - 150 ml;
  • Mentega - 3 sudu besar. l .;
  • Air - 1 sudu besar;
  • ulas bawang putih - 3 pcs.;
  • Garam secukup rasa;
  • Herba Provencal - 1 sudu kecil

Untuk mengetahui cara memasak cendawan tiram dalam periuk perlahan, anda perlu membaca penerangan terperinci resipi. Memandangkan hidangan itu mengandungi bahan-bahan minimum, rasa cendawan berkrimnya sangat mengagumkan. Dan perasa herba Provence dengan bawang putih akan menambah rasa yang luar biasa pada hidangan.

Bahagikan cendawan kepada kepingan berasingan, potong miselium, basuh dalam air yang mengalir, biarkan kering sedikit dan potong.

Letakkan mentega dalam mangkuk multicooker, yang hanya akan meningkatkan aroma cendawan, dan tidak akan mengganggunya seperti minyak sayuran.

Letakkan cendawan cincang, taburkan kiub bawang putih cincang di atas.

Kacau, garam, taburkan dengan herba Provencal dan tuangkan krim masam yang digabungkan dengan air.

Tetapkan mod "Stewing vegetables" dalam multicooker dan selepas isyarat biarkan jisim selama 10 minit.

Edarkan cendawan tiram dalam periuk perlahan dengan krim masam dalam pinggan, hias dengan mana-mana sayur-sayuran seperti yang dikehendaki dan hidangkan. Kentang rebus dalam kepingan akan sesuai dengan hidangan ini.

Memasak cendawan tiram dengan soba dalam periuk perlahan

Setiap keluarga menggemari makanan yang lazat, pelbagai dan cepat. Oleh itu, cendawan tiram dengan soba dalam periuk perlahan harus sentiasa berada dalam menu rumah setiap hari.

Memasak cendawan tiram dalam periuk perlahan dengan soba adalah sangat mudah, dan selain itu, hidangan itu ternyata sangat lazat. Cuba pilihan ini dan lihat sendiri betapa mudahnya penyediaannya.

  • Cendawan tiram - 700 g;
  • Bawang - 2 pcs.;
  • Soba - 2 sudu besar;
  • Air - 2 sudu besar;
  • Mentega - 3 sudu besar. l .;
  • garam;
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
  • Lavrushka - 2 pcs.

Resipi untuk cendawan tiram dalam periuk perlahan direka untuk 6 hidangan, yang hanya cukup untuk keluarga besar.

Kupas bawang, potong kiub, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambah mentega, letakkan pada mod "Fry" dan goreng sehingga perang keemasan.

Buka cendawan tiram kepada cendawan berasingan, bilas dan potong besar.

Masukkan bawang dan teruskan goreng sehingga cecair sejat.

Bilas soba, tuangkan ke dalam periuk perlahan, tuangkan air, garam, tambah lada tanah, lavrushka dan campurkan.

Hidupkan mod "Membakar" atau "Sup" dan masak sehingga bubur siap.

Soba rebus dengan tambahan mentega akan terasa sangat halus. Hidangkan panas, hiaskan dengan dill atau pasli secukup rasa.

Anda boleh mempelbagaikan bubur: bukannya 2 sudu besar. soba ambil 1 sudu besar.soba dan 1 sudu besar. gandum, rasanya akan luar biasa.

Resipi cara memasak cendawan tiram dengan kentang dalam periuk perlahan

Resipi untuk cendawan tiram dengan kentang dalam periuk perlahan tergolong dalam kategori yang klasik, jadi ia tidak akan ketinggalan zaman.

  • Cendawan tiram - 600 g;
  • Kentang - 600 g;
  • Bawang - 3 pcs.;
  • Perasa untuk kentang - 1 sudu kecil;
  • Garam secukup rasa;
  • Sayuran selasih;
  • Minyak ditapis;
  • Krim - 100 ml;
  • Air - 200 ml.

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram dengan kentang dalam periuk perlahan untuk menggembirakan keluarga anda dengan hidangan yang lazat? Sebagai peraturan umum, jangan gunakan banyak rempah, supaya tidak menyumbat rasa cendawan.

Kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin nipis.

Kupas cendawan dari miselium, bilas di bawah air yang mengalir dan potong kiub besar.

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Bubur" dan tambah bawang, goreng selama 5 minit sehingga lembut.

Masukkan cendawan ke dalam bawang, tutup dan rebus selama 15 minit.

Kupas kentang, basuh, potong kiub, masukkan ke dalam periuk perlahan di atas cendawan, garam, taburkan dengan perasa kentang.

Tuangkan krim masam, air, kacau, tutup tudung dan letakkan semula dalam mod "Bubur" selama kira-kira 40 minit. Pada masa ini, kentang dan cendawan direbus dengan baik dan tepu dengan aroma masing-masing.

Sebelum dihidangkan, hiaskan pinggan dengan herba basil cincang. Buat salad dengan timun segar dan tomato untuk melengkapkan hidangan utama anda. Untuk makan malam yang lazat, isi rumah anda akan berterima kasih kepada anda.

Cara memasak acar cendawan tiram dalam periuk perlahan

Cendawan tiram yang diperap dalam periuk perlahan adalah pembuka selera yang sangat baik untuk hidangan daging. Dia mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa.

  • Cendawan tiram - 1 kg;
  • Minyak sayuran - 100 ml;
  • Cuka 9% - 8 sudu besar l .;
  • Garam - 1 sudu besar l .;
  • Gula - 2 sudu besar. l .;
  • Allspice - 5 pcs.;
  • lada hitam - 7 pcs.;
  • Lavrushka - 3 pcs.

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram dalam periuk perlahan mengikut resipi ini dan mengejutkan tetamu anda yang telah berkumpul untuk pesta perayaan?

Langkah pertama ialah membersihkan cendawan dari miselium, bilas di bawah paip dan potong bahagian bawah kaki.

Potong cendawan tiram menjadi kepingan (jika ada spesimen besar), dan biarkan cendawan kecil itu utuh.

Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan gula, garam dan tambah lavrushka, lada hitam dan lada sulah.

Tuangkan air panas ke atas cendawan supaya ia tertutup sepenuhnya.

Hidupkan mod "Memadamkan" selama kira-kira 15 minit. Pada masa ini, cendawan akan menyerap perapan, tetapi tidak akan mempunyai masa untuk memasak.

Selepas bunyi bip, buka penutup dan tuangkan minyak dan cuka ke dalam perapan.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa anda tidak boleh menuangkan cuka dalam air mendidih. Jadi biarkan cecair berhenti mendidih dan kemudian anda boleh tuangkan cuka.

Tutup penutup sekali lagi dan tetapkan mod "Memadamkan" selama 5 minit. Pada masa ini, cendawan tiram akan tepu dengan rasa minyak dan cuka - cendawan akan menjadi jeruk dalam erti kata penuh.

Selepas isyarat bunyi, jangan keluarkan cendawan tiram dari multicooker: cendawan mesti sejuk sepenuhnya di dalamnya.

Selepas 4 jam, cendawan jeruk boleh diletakkan di atas meja untuk dirasai.

Untuk membuat salad kelihatan menarik, anda boleh musim dengan separuh cincin bawang ungu, tetapi jangan tambah cuka dan minyak, kerana ia berada dalam perapan.

Nasi dengan cendawan tiram, dimasak dalam periuk perlahan

Untuk mengetahui cara memasak cendawan tiram dalam periuk perlahan dengan nasi dan sayur-sayuran, anda hanya perlu membiasakan diri dengan resipi ini. Hidangan yang lazat juga akan berguna untuk seseorang dari segi nilai pemakanannya. Terima kasih kepada sifat multicooker, semua vitamin dipelihara dalam produk.

  • Cendawan tiram - 700 g;
  • Beras - 1 sudu besar;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Lada merah dan kuning Bulgaria - 1 pc.;
  • Tomato - 3 pcs.;
  • Lobak merah - 1 pc.;
  • Air - 1.5 sudu besar;
  • Mentega;
  • garam;
  • Campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
  • Bulu bawang hijau.

Kupas, bilas dan potong semua sayur-sayuran menjadi kiub.

Hidupkan multicooker dalam mod "Membakar", masukkan mentega ke dalam mangkuk, tambah sayur-sayuran dan goreng selama 10 minit.

Bersihkan cendawan tiram daripada kontaminasi, potong kaki, bilas dalam air mengalir dan potong-potong.Tambah kepada sayur-sayuran, kacau dan goreng selama 15 minit lagi.

Bilas beras dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, tambah garam secukup rasa, campuran lada tanah, tuangkan air panas dan kacau dengan teliti.

Hidupkan multicooker dalam mod "Pilaf", tutup tudung dan tunggu isyarat untuk menyelesaikan kerja.

Bahagikan adunan ke dalam pinggan, taburkan bawang hijau cincang dan hidangkan panas.

Nasi dengan cendawan tiram, dimasak dalam periuk perlahan, boleh digabungkan dengan sempurna dengan salad sayur-sayuran segar.

Kentang goreng dengan cendawan tiram dalam periuk perlahan

Kentang goreng dengan cendawan tiram dalam periuk perlahan adalah makan tengahari atau makan malam yang paling lazat, menyelerakan dan agak ringkas. Ia boleh dihidangkan dengan mana-mana salad sayuran, dengan daging, atau hanya sebagai hidangan bebas.

  • Kentang - 700 g;
  • Cendawan tiram - 600 g;
  • Bawang - 4 pcs.;
  • Minyak zaitun - 50 ml;
  • Kicap - 3 sudu besar. l .;
  • Air - 200 ml;
  • Paprika - 1 sudu kecil;
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
  • Lavrushka - 2 pcs.;
  • garam;
  • Thyme - ½ sudu kecil

Untuk memasak kentang dengan cendawan tiram dalam periuk perlahan, anda perlu terlebih dahulu memerapnya.

Kupas kentang, bilas, potong kiub, tambah kicap, paprika, thyme, garam dan lada tanah, kacau dan biarkan selama 30 minit.

Kupas bawang, potong kiub, hidupkan multicooker dalam mod "Goreng".

Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambah bawang dan goreng selama 7 minit, kacau berterusan dengan spatula multicooker khas.

Buka cendawan tiram kepada cendawan berasingan, potong kotoran dan potong kepada beberapa bahagian.

Masukkan cendawan ke bawang dan goreng dalam mod "Goreng" selama 10 minit lagi. Jus yang dihasilkan tidak perlu dipilih, kentang akan tepu dengan aroma cendawan.

Masukkan kentang dengan semua rempah ke dalam mangkuk multicooker, tambah lavrushka dan gaul. Tutup tudung dan hidupkan mod "Goreng" selama 25 minit.

Keluarga anda akan sangat menyukai kentang goreng dengan cendawan tiram dalam periuk perlahan pada mana-mana hari dalam seminggu, termasuk hari cuti.

Resipi untuk kentang dengan daging dan cendawan tiram dalam periuk perlahan

Kentang dengan daging dan cendawan tiram disediakan dalam multicooker mana-mana model. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan dan rempah berikut.

  • Daging ayam - 500 g;
  • Cendawan tiram - 600 g;
  • Kentang - 500 g;
  • Lobak merah - 1 pc.;
  • Minyak sayuran;
  • Air - 200 ml;
  • Bawang - 2 pcs.;
  • garam;
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
  • Rosemary - ½ sudu kecil

Basuh daging, buang kulitnya dan potong kecil.

Buka cendawan, basuh dan potong ke dalam kiub besar.

Kupas lobak merah, bilas dalam air dan parut pada parutan kasar.

Goreng daging dan lobak merah parut dalam minyak sayuran dalam mangkuk multicooker dalam mod "Membakar" atau "Menggoreng". Goreng selama 15 minit, kacau sekali-sekala (jangan tutup penutup).

Masukkan cendawan dan reneh selama 20 minit dengan penutup ditutup.

Kupas kentang, basuh dengan baik, potong kiub kecil, masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Garam, masukkan semua rempah ratus, masukkan garam, air dan gaul rata.

Hidupkan multicooker dalam mod "Memadamkan" selama 40 minit.

Selepas isyarat, letakkan jisim dalam pinggan bahagian dan taburkan dengan mana-mana herba segar.

Resipi untuk cendawan tiram dalam periuk perlahan dengan daging dan kentang akan menarik perhatian seluruh keluarga anda.

Hidangan kaki cendawan tiram goreng dalam periuk perlahan

Kami mencadangkan menyediakan hidangan kaki cendawan tiram dalam multicooker. Gunakan resipi dan lihat betapa lazat dan menarik rasa cendawan. Walaupun kaki mempunyai konsistensi yang sukar, ia harus dimasak dengan cara yang sama seperti topi. Periuk perlahan akan membantu menjadikan kaki cendawan lebih lembut, manakala hidangan tidak akan kehilangan juiciness dan nilai pemakanannya.

  • Kaki cendawan - 600 g;
  • Bawang - 3 pcs.;
  • ulas bawang putih - 2 pcs.;
  • garam;
  • Minyak sayuran;
  • Paprika - 1 sudu kecil;
  • Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.

Untuk cendawan tiram yang digoreng dalam periuk perlahan, bawang putih harus digunakan dengan berhati-hati. Bahan ini harus menyerlahkan aroma cendawan yang halus, bukan membatalkannya.

Bahagikan cendawan tiram, cuci bawah paip, keringkan sedikit pada tuala kertas dan potong kecil.

Keluarkan kulit dari bawang dan potong dengan pisau.

Tuangkan minyak ke dalam multicooker, letakkan bawang, masukkan ke dalam mod "Membakar" dan goreng selama 5-7 minit.

Letakkan cendawan tiram pada bawang, taburkan dengan garam, paprika dan lada hitam tanah, gaul dan goreng selama 20 minit.

Pada akhir menggoreng, anda boleh menambah 2-3 sudu besar. l. krim masam (pilihan) dan hiaskan dengan daun selasih segar.

Selepas isyarat, buka penutup dan masukkan bawang putih yang dicincang halus, biarkan ia diseduh selama 10 minit dan hidangkan.

Resipi pilaf dengan cendawan tiram dalam periuk perlahan

Ia berlaku bahawa seseorang menolak hidangan daging semasa berdiet atau berpuasa. Itulah sebabnya pilaf dengan cendawan tiram dalam periuk perlahan akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk keadaan sedemikian.

Kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah dengan foto memasak cendawan tiram dalam periuk perlahan.

  • Cendawan tiram - 600 g;
  • Lobak merah - 3 pcs.;
  • Bawang - 3 pcs.;
  • Beras bijirin panjang - 1 sudu besar;
  • Minyak sayuran;
  • Air - 2 sudu besar;
  • garam;
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Potong lobak merah yang dikupas menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan 3-4 sudu besar. l. minyak sayuran dan hidupkan mod "Goreng".

Goreng lobak merah dengan penutup terbuka selama 10 minit.

Kupas, potong bawang, tambah lobak merah dan goreng bersama selama 5 minit.

Masukkan cendawan tiram cincang ke dalam mangkuk, tambah garam, tambah lada kisar, dan tuangkan air panas.

Bilas beras dan masukkan ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran, jangan kacau.

Hidupkan mod "Nasi", tutup penutup dan kunci.

Selepas isyarat untuk mematikan program, buka penutup multicooker dan kacau pilaf.

Resipi cendawan tiram dalam periuk perlahan Redmond

Resipi cendawan tiram dalam periuk perlahan Redmond ini disediakan dengan mudah sehingga anda tidak akan perasan. Di samping itu, dalam versi ini, cendawan mempunyai rasa dan aroma yang bersih tanpa bahan tambahan. Cendawan tiram dalam multicooker jenama ini disyorkan untuk dihidangkan dengan soba atau kentang tumbuk.

  • Cendawan tiram - 800 g;
  • Minyak sayuran - 4 sudu besar. l .;
  • Garam dan lada hitam.

Bilas cendawan tiram dengan baik, potong besar.

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker "Redmond", hidupkan mod "Baking" dan goreng cendawan selama 15 minit.

Cendawan boleh dihidangkan dengan kentang rebus dan salad sayuran segar. Percayalah, isi rumah anda akan menghargai hidangan itu.