emmabrewda.com

Sup cendawan gourmet dianggap sebagai hidangan Perancis yang indah. Restoran gembira untuk menawarkan kepada pengunjung mereka resipi asli untuk sup cendawan. Ramai gourmet memanggil sup cendawan terutamanya lazat dan aromatik. Ia boleh disediakan dengan mudah di rumah. Perkara utama ialah mempunyai pengisar tangan dan produk yang diperlukan di dapur anda. Tanpa pengisar, adalah mustahil untuk membuat sup cendawan yang baldu dan konsisten.

Daripada resipi yang kami tawarkan untuk sup puri dari agarik madu, anda boleh memilih yang akan menarik untuk anda. Mana-mana pilihan yang anda pilih, ia akan menjadi sangat lazat, memuaskan dan berbau nota hutan. Walaupun sup puri boleh dibuat daripada pelbagai jenis cendawan, kami memberi jaminan bahawa cendawan madu paling sesuai untuk tujuan ini.

Sup puri cendawan daripada agarik madu dengan krim

Sup cendawan madu berkrim dengan krim sangat popular di kalangan pencinta hidangan cendawan. Mereka disediakan dengan mudah dan cepat, tetapi pada masa yang sama hidangan itu ternyata tidak biasa dalam rasa. Sup krim akan berguna walaupun untuk kanak-kanak yang cerewet.

• Cendawan madu - 700 g;
• Kentang - 7 pcs.;
• Bawang - 2 pcs.;
• Lobak merah - 1 pc.;
• Air - 700 ml;
• Krim - 150 ml;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi sup puri dari agarik madu dengan foto.

Kami membersihkan cendawan, bilas dan masak selama 20 minit dengan penambahan garam, biarkan air yang berlebihan mengalir.

Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan dan ratakan cendawan yang telah dikeringkan, goreng selama 15 minit dengan api sederhana.

Kupas bawang dan lobak merah, bilas, potong dan goreng secara berasingan daripada cendawan sehingga perang keemasan. Satukan dengan cendawan dan teruskan goreng dengan api perlahan selama 10 minit.

Kupas kentang, bilas, potong dadu dan masak dengan api sederhana sehingga empuk. Masukkan cendawan dan sayur-sayuran ke dalam kentang rebus, masak selama 7-10 minit.

Keluarkan dari dapur, biarkan ia sejuk sedikit dan kisar dengan pengisar mengikut konsistensi yang kita perlukan.

Tuangkan krim, kacau, tambah secukup rasa dan biarkan ia diseduh selama 10 minit.

Untuk menghias sup krim, biarkan beberapa cendawan goreng utuh, dan kemudian 2-3 keping setiap satu. letak dalam setiap pinggan. Teratas dengan daun selasih atau herba cincang secukup rasa.

Cara membuat sup puree cendawan beku

Sup puree cendawan beku mudah disediakan, terutamanya jika anda mempunyai produk sedemikian di dalam peti sejuk anda. Cendawan mesti dikeluarkan dari peti sejuk dan disejukkan semalaman.

• Cendawan madu - 500 g;
• Kentang - 6 pcs.;
• Bawang - 1 pc.;
• Mentega - 50 g;
• Krim - 200 ml;
• Air - 1.5 l;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa;
• Hijau (mana-mana).

Kupas bawang, basuh di bawah paip dan potong menjadi cincin.

Kupas kentang, bilas dan potong besar. Kami menetapkan untuk memasak dengan api sederhana sehingga lembut.

Satukan cendawan yang telah dicairkan dengan bawang dan goreng dalam minyak sehingga coklat muda. Untuk hiasan, anda boleh biarkan beberapa cendawan utuh untuk menghiasi setiap mangkuk sup puri nanti.

Masukkan cendawan dan bawang ke kentang, garam dan lada secukup rasa, teruskan masak selama 10 minit.

Tuangkan sedikit air dari kuali ke dalam mangkuk. Biarkan baki sup sejuk sedikit dan pukul dengan pengisar sehingga konsisten puri. Jika sup terlalu pekat, masukkan sedikit air rebusan toskan.

Letakkan sup puri di atas api, tambah krim, kacau dan reneh dengan api perlahan selama 5-7 minit.

Keluarkan sup puri cendawan dari agarik madu dari dapur dan biarkan berdiri di bawah penutup tertutup selama 7-10 minit.

Tuangkan sup ke dalam mangkuk bahagian, hiaskan dengan cendawan goreng keseluruhan dan herba cincang.

Sup puree ini paling sesuai dihidangkan bersama hirisan roti hitam.

Sup cendawan segar dengan isi ayam

Resipi sup puree cendawan yang diperbuat daripada cendawan segar dengan ayam adalah hidangan yang sangat lazat, aromatik dan cantik.Konsistensinya yang berkrim adalah pameran untuk pakar kulinari yang ingin menghias hidangan sehingga disalah anggap sebagai makanan istimewa eksotik.

Varian sup cendawan segar dengan ayam direka untuk 8 hidangan.

• Cendawan - 700 g;
• Kentang - 5 pcs.;
• Bawang - 2 pcs.;
• Fillet ayam - 200 g;
• Air - 2.5 liter;
• Garam secukup rasa;
• Minyak bunga matahari;
• Krim - 200 ml;
• Daun Basil.

Cendawan madu dibersihkan daripada kotoran dan serpihan hutan, dibasuh dan direbus selama 20-25 minit dalam air masin, dibasuh di bawah paip dan dibaringkan dalam colander.

Fillet dipotong menjadi kiub sederhana, dibasuh dalam air dan direbus dalam 2.5 liter sehingga lembut.

Kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam periuk dan juga dimasak sehingga empuk.

Bawang yang telah dikupas dipotong separuh cincin dan digoreng dalam minyak sehingga lembut.

Cendawan ditambah kepada bawang, goreng bersama selama 15 minit, sehingga cecair menguap.

Cendawan bersama-sama dengan bawang digabungkan dalam periuk dengan daging dan kentang, direbus selama 10 minit.

Kebanyakan sup dituangkan ke dalam mangkuk yang berasingan, dan selebihnya jisim dihancurkan dengan pengisar.

Sup yang dimasak masin secukup rasa, krim dituangkan, dicampur dengan teliti. Jika sup terlalu pekat, tuangkan sedikit kuahnya dan gaul.

Sup puree siap dituang ke dalam mangkuk dan dihiasi dengan daun selasih hijau.

Sup puree cendawan madu dengan keju, bacon dan bawang putih

Sup cendawan dengan keju ternyata kaya, berkhasiat dan sangat aromatik.

• Cendawan rebus - 400 g;
• Bacon - 100 g;
• Bawang - 2 pcs.;
• Kentang - 5 pcs.;
• Keju diproses - 3 pcs.;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Lavrushka - 2 pcs.;
• Jintan manis - secubit;
• garam;
• Minyak bunga matahari.

Untuk mengetahui cara memasak sup cendawan dengan keju, bacon dan bawang putih dengan betul, anda perlu mengikuti resipi langkah demi langkah.

Goreng cendawan dalam minyak selama 15 minit dengan api sederhana.

Potong bacon menjadi kepingan kecil, potong bawang dan bawang putih yang dikupas. Goreng semua dalam minyak sehingga perang keemasan.

Campurkan semua makanan goreng, tambah jintan manis dan lavrushka, campurkan.

Kupas kentang, potong kiub, masukkan ke dalam periuk air (2 L) dan masak sehingga lembut.

Masukkan cendawan, sayur-sayuran dan daging ke dalam kentang, masak selama 7-10 minit.

Keluarkan daun bay dari sup, toskan bahagian kuahnya, biarkan adunan sejuk sedikit dan kisar dengan pengisar.

Larutkan keju cair parut dalam segelas sup panas, tambah garam, masukkan ke dalam periuk dan reneh selama 5-7 minit.

Sebelum dihidangkan, letakkan beberapa crouton roti coklat pada setiap pinggan.

Resipi untuk sup puri cendawan dengan kentang dan krim

Resipi untuk sup puree cendawan dengan kentang dan krim mempunyai aroma yang halus dan tekstur yang halus. Hidangan berkhasiat sedemikian adalah pilihan yang bagus untuk menyegarkan diri anda pada hari yang sejuk.

• Cendawan rebus - 400 g;
• Kentang - 400 g;
• Bawang - 200 g;
• Krim - 400 ml;
• Minyak bunga matahari;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Kupas kentang, basuh, potong 4 bahagian dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan air supaya ia meliputi sayur-sayuran 2 cm lebih tinggi, dan masak sehingga lembut.

Potong cendawan madu dan bawang ke dalam kepingan, goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Toskan sebahagian besar air dari kentang, biarkan sejuk dan kisar dengan pengisar dalam kentang tumbuk.

Kisar cendawan dan bawang dengan pengisar dan gabungkan dengan kentang tumbuk.

Tuangkan krim, pukul lagi dengan pengisar, tambah dan lada secukup rasa.

Didihkan jisim, tetapi jangan rebus. Sekiranya sup ternyata agak pekat, tambahkan sedikit sup di mana kentang dimasak.