emmabrewda.com

Cendawan tiram adalah cendawan serba boleh yang anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan daripadanya. Jadi, cendawan tiram dalam adunan dihargai oleh pakar masakan dunia.

Khasiat cendawan ini adalah rendah kalori, serta kandungan nutrien dan vitamin yang tinggi. Mereka mampu membersihkan usus daripada parasit dan toksin. Hidangan cendawan tiram disyorkan untuk pesakit yang mengalami gangguan metabolik dan riket.

Cendawan tiram dalam adunan adalah hidangan aromatik yang lazat yang sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan: nasi, kentang rebus, bijirin, dan salad sayuran. Mari kita lihat resipi paling menarik untuk cendawan tiram dalam adunan.

Resipi cara membuat cendawan tiram dalam adunan

Jika anda ingin memberi makan malam yang lazat kepada keluarga anda dalam masa yang singkat, maka jangan ragu untuk mendapatkan cendawan tiram dan telur dari peti sejuk. Set bahan minimum akan memastikan hidangan yang baik di atas meja anda. Untuk mengetahui cara memasak cendawan tiram dalam adunan, anda perlu mengambil produk berikut:

• Cendawan tiram - 500 g;
• Tepung - 4 sudu besar. l .;
• Telur - 2 pcs.;
• Garam dan lada hitam secukup rasa;
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.

Bersihkan cendawan tiram segar daripada pencemaran, bahagikan kelompok kepada cendawan berasingan.

Basuh cendawan di bawah air yang mengalir, potong kaki dan potong penutup dari pangkalnya dengan teliti.

Cendawan tiram adalah cendawan yang rapuh, jadi rebus selama 3-5 minit dalam air masin mendidih untuk menjadikannya lebih lembut.

Letakkan penutup rebus pada tuala kertas dengan sudu berlubang supaya air menjadi kaca, maka tidak akan ada percikan semasa menggoreng selanjutnya.

adunan memasak: pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan garam dan lada sulah, pukul sedikit dengan whisk.

Masukkan tepung, kacau rata, dan kemudian pukul ketulan yang terbentuk dengan pukul.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali, ambil cendawan tiram di atas garpu dan celupkan ke dalam adunan yang telah disediakan.

Masukkan perlahan-lahan dalam minyak mendidih dan goreng pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Pastikan anda meletakkan cendawan tiram di atas tuala kertas selepas digoreng untuk mengalirkan lemak yang berlebihan.

Sediakan cendawan tiram dalam adunan mengikut resipi dengan foto dan pastikan tiada perkara yang rumit mengenainya. Makanan istimewa ini sesuai sebagai hidangan bebas untuk makan tengah hari atau makan malam untuk seisi keluarga.

Cendawan tiram dalam adunan dengan mayonis

Kami menawarkan satu lagi resipi langkah demi langkah dengan gambar cendawan tiram dalam adunan. Gabungan mayonis dan bawang putih akan menambah semangat dan rempah ratus pada hidangan anda.

• Cendawan tiram - 500 g;
• Mayonis - 3 sudu besar. l .;
• Telur - 1 pc.;
• Tepung - 1.5 sudu besar. l .;
• Garam secukup rasa;
• ulas bawang putih - 4 pcs.;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Kupas cendawan tiram, bilas dengan baik, buka dan potong kaki ke topi (kaki tidak boleh dibuang, anda boleh membuat sup atau sos cendawan daripadanya).

Letakkan topi dalam air mendidih, tambah 1 sudu kecil. garam dan rebus selama 3-4 minit. Pilih dengan berhati-hati dengan sudu berlubang dan letakkan di atas tuala dapur untuk mengalirkan semua cecair.

Semasa cendawan sejuk, sediakan adunan: pecahkan telur ke dalam pinggan yang dalam dan masukkan mayonis.

Gaul rata dengan garfu dan masukkan tepung.

Masukkan ulas bawang putih yang diparut pada parut kepada mayonis, garam dan pukul sedikit dengan pukul sehingga rata.

Celupkan penutup cendawan tiram ke dalam adunan, letakkan pada minyak panas dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Letakkan cendawan tiram di atas tuala kertas dapur untuk mengalirkan minyak yang berlebihan.

Hidangkan dengan mana-mana ulam dan salad sayuran.

Potongan cendawan tiram dicincang

Bagaimana untuk memasak cendawan tiram dalam adunan mengikut prinsip potong potong? Anda boleh melihat sendiri bahawa resipi untuk hidangan ini agak mudah untuk dilaksanakan. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi salah satu kegemaran anda. Di samping itu, resipi ini sentiasa boleh membantu anda apabila "tetamu berada di depan pintu."

• Cendawan - 700 g;
• Telur - 2 pcs.;
• Bawang - 2 pcs.;
• Krim masam lemak - 3 sudu besar. l .;
• Pati kentang - 3 sudu besar. l .;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• Paprika - ½ sudu teh;
• Minyak sayuran.

Buka cendawan tiram kepada cendawan berasingan dan bilas dalam air.

Potong sebahagian besar kaki, dan potong topi menjadi kiub kecil.

Kupas bawang, potong dengan pisau sekecil mungkin dan gabungkan dengan cendawan.

Perasakan dengan garam secukup rasa, masukkan lada hitam dan paprika, gaul.

Pukul telur, tambah krim masam dan tambah kanji.

Campurkan perlahan-lahan dan sebati dan sejukkan selama 15-20 minit.

Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan daging cincang dengan satu sudu besar.

Goreng potong cincang pada kedua-dua belah dengan api sederhana.

Pada akhir menggoreng, tutup kuali dengan tudung dan reneh patties selama 5 minit.

Letakkan cendawan tiram siap di atas daun salad hijau dan hidangkan. Isi rumah anda akan menyukai bukan sahaja persembahan hidangan, tetapi juga rasa yang menakjubkan.

Cendawan tiram goreng dalam adunan bersama bawang putih dan cuka

Kami cadangkan cuba memasak resipi cendawan tiram yang digoreng dalam adunan dengan bawang putih dan cuka. Dalam versi ini, hanya penutup cendawan digunakan.

• Cendawan tiram - 800 g;
• Cuka - 150 ml;
• Bawang putih - 5 ulas;
• lada hitam - 5 pcs.;
• Garam secukup rasa.

Untuk membuat adunan:

• Telur - 3 pcs.;
• Bir (apa-apa jenis) - 200 ml;
• Tepung (gred premium) - 100 g.

Kupas cendawan tiram, buka kepada cendawan berasingan dan bilas dalam air.

Masukkan garam, bawang putih cincang, lada hitam dan cuka.

Kacau, letakkan di bawah penindasan dan bawa keluar ke bilik sejuk, atau sejukkan selama 1.5-2 jam.

Sediakan adunan: Panaskan bir hingga 70 ° C, pimpin tepung dan bancuhnya.

Gosokkan telur ke dalam jisim (satu demi satu) supaya adunan kelihatan seperti doh pancake.

Celupkan topi dalam adunan, masukkan ke dalam minyak mendidih dan goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Sapukan cendawan tiram siap pakai pada tuala kertas untuk menyingkirkan lemak berlebihan.

Hidangkan bersama kentang tumbuk atau nasi rebus.

Cendawan tiram dalam adunan: resipi masakan Cina

Saya ingin berkongsi resipi cendawan tiram dalam adunan dari masakan Cina. Pilihan ini akan menarik minat mereka yang suka hidangan pedas.

• Cendawan tiram (topi besar) - 600 g;
• Telur - 2 pcs.;
• Serbuk roti;
• Krim masam - 4 sudu besar. l .;
• garam;
• Keju keras - 100 g;
• Paprika - ½ sudu kecil;
• Kari - ½ sudu kecil;
• Herba Provencal - secubit;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• Minyak sayuran.

Kami menawarkan anda untuk menonton video visual resipi untuk memasak cendawan tiram dalam adunan:

Buka cendawan, basuh dan pilih spesimen besar sahaja.

Potong bahagian bawah kaki dan pukul yang lain perlahan-lahan dengan tukul dapur.

Taburkan dengan garam dan semua rempah: kari, paprika, herba Provencal dan lada hitam, biarkan selama 10 minit.

Sediakan adunan: pukul telur dengan krim masam, tambah keju keras yang diparut pada parut halus dan kacau rata.

Tuangkan serbuk roti halus ke dalam mangkuk yang berasingan.

Celupkan cendawan tiram dahulu dalam adunan, kemudian dalam keropok dan masukkan ke dalam kuali dalam minyak mendidih.

Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan, kira-kira 5-7 minit dengan api sederhana.

Masukkan cendawan tiram yang telah siap dalam adunan pada serbet untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.

Dengan proses memasak ini, cendawan sangat lembut dalam konsistensi, berair dan lazat.

Hidangkan di atas meja dengan nasi rebus dan salad kubis Cina.

Kini, anda telah mempelajari cara membuat cendawan tiram dalam adunan dengan mudah dan cepat. Cuba masak salah satu hidangan mengikut resipi yang dicadangkan dan pastikan cendawan tiram dalam adunan yang lembut dan rangup akan kelihatan layak walaupun di atas meja perayaan.