emmabrewda.com

Champignon dianggap sebagai cendawan yang popular dan ditanam secara aktif di seluruh dunia. Badan berbuah ini sangat lazat dan berpatutan. Mereka boleh dibeli sepanjang tahun di mana-mana pasar raya atau pasar. Mereka juga tumbuh di hutan, dan pencinta "memburu senyap" boleh mengumpulnya dalam bakul besar.

Tiada resipi untuk membuat hidangan dari cendawan ini. Walau bagaimanapun, hidangan yang dibuat dari cendawan keseluruhan sangat dihargai, kerana penampilan badan buah kelihatan hebat di atas meja perayaan dalam bentuk makanan ringan. Cendawan yang wangi, berair, lembut dan lazat akan disukai oleh semua orang, tanpa pengecualian, walaupun gourmet yang paling cerewet.

Cendawan mempunyai rasa yang serupa dengan daging cendawan, dengan konsistensi yang rangup dan padat. Di samping itu, cendawan mengandungi banyak bahan berguna dan berkhasiat, serta unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Bagaimana untuk memasak keseluruhan cendawan dengan betul dan lazat untuk mengejutkan dan menggembirakan hidangan asli buatan sendiri anda? Ambil perhatian bahawa badan buah boleh dibakar di dalam ketuhar, digoreng dalam kuali, dimasak dalam periuk perlahan, dan juga dibakar di atas arang. Mereka digabungkan dengan krim masam, krim, herba, sayur-sayuran, daging, daging cincang dan ham. Mana-mana bahan yang anda tambah akan digabungkan dengan sempurna dengan produk utama - cendawan.

Kebanyakan resipi dalam artikel ini menunjukkan cara memasak keseluruhan cendawan di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pilihan untuk hidangan yang dimasak dalam periuk perlahan dan hanya dalam kuali. Oleh itu, pilih satu atau lebih resipi untuk diri sendiri dan berasa bebas untuk memulakan proses memasak, menambah atau mengeluarkan beberapa bahan mengikut keinginan anda.

Cendawan dengan mayonis, dimasak keseluruhan dalam ketuhar

Champignons yang dimasak dalam ketuhar dalam mayonis keseluruhan dihidangkan di atas meja sebagai pembuka selera, atau sebagai ulam untuk hidangan ikan. Cendawan berair, tepu sepenuhnya dengan aroma bawang putih dan rempah, tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

• 1-1.5 kg cendawan besar;
• 200 ml mayonis;
• Garam, lada hitam tanah dan perasa cendawan - secukup rasa;
• 5 ulas bawang putih;
• Sayur pasli.

Resipi untuk membuat keseluruhan cendawan diterangkan secara berperingkat.

1. Keluarkan filem dari penutup badan buah, potong hujung kaki.
2. Kupas ulas bawang putih, lalu melalui penekan dan campurkan dengan mayonis, lada tanah dan perasa cendawan.
3. Tuangkan badan buah dengan sos mayonis, gaul rata dengan tangan anda dan biarkan perap selama 1.5-2 jam.
4. Letakkan dalam lengan pembakar dengan satu sudu, ikat di sekeliling tepi dan letakkan di atas loyang.
5. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan tetapkan selama 30 minit. masa.
6. Keluarkan helaian, potong lengan di atas, taburkan dengan herba dan masukkan semula ke dalam ketuhar untuk dibakar selama 15 minit.

Champignons keseluruhan dengan keju dalam ketuhar: resipi dengan foto

Resipi untuk memasak cendawan keseluruhan dengan keju dalam ketuhar pasti akan menarik perhatian anda dengan kesederhanaannya. Hanya 30 min. masa anda dan di atas meja sudah ada pembuka selera yang indah.

• 15-20 cendawan besar;
• 2 bawang putih;
• 3 ulas bawang putih;
• 150 g keju keras;
• Minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l. serbuk roti;
• 1 sudu besar. l. krim masam;
• Garam, secubit herba Provencal.

Memasak keseluruhan cendawan bakar dengan keju di dalam ketuhar diterangkan langkah demi langkah.

Pusing perlahan-lahan kaki keluar dari penutup cendawan dengan tangan anda.

Kupas pulpa dengan satu sudu teh, cincang halus kaki dengan pulpa.

Griskan loyang dan letakkan penutupnya.

Kupas bawang, bilas dan potong dengan pisau.

Satukan dengan serutan cendawan, masukkan ke dalam kuali panas dengan minyak dan goreng selama 5-7 minit. atas api yang tinggi.

Lulus bawang putih melalui akhbar, campurkan dengan krim masam, tambah keropok, herba Provencal, campurkan, biarkan selama 15 minit.

Campurkan sos krim masam dengan bahan goreng, panaskan ketuhar hingga 180 ° C, isi penutup dengan inti.

Tuangkan lapisan keju parut di atas dan letakkan loyang selama 20 minit. ke dalam ketuhar.

Di sini anda boleh melihat foto hidangan siap:

Bagaimana untuk membakar keseluruhan cendawan dalam ketuhar dengan ham

Gabungan cendawan dan keju yang sangat baik dengan tambahan ham akan menggembirakan walaupun para penikmat masakan cendawan yang paling canggih. Bagaimana cara membakar cendawan dengan betul dalam ketuhar keseluruhan?

• 20-30 cendawan sederhana;
• 300 g ham;
• 150 g keju keras;
• Minyak sayuran;
• 1 secubit setiap buah pala, bawang putih kering, lada benggala kering;
• Daun salad untuk hiasan.

Gunakan resipi langkah demi langkah dengan foto memasak cendawan dengan keju dalam ketuhar secara keseluruhan.

1. Keluarkan filem dari topi, berhati-hati memisahkan kaki dari topi.
2. Potong ham ke dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak.
3. Masukkan semua rempah dan goreng selama 7-10 minit. atas api perlahan.
4. Parut keju pada parutan halus, panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
5. Lapik lembaran penaik dengan kertas minyak, gris setiap penutup dengan minyak sayuran.
6. Isikan penutup dengan inti, letakkannya padat di atas seluruh permukaan loyang.
7. Taburkan dengan serpihan keju di atas dan bakar selama 20-25 minit.
8. Letakkan hidangan leper yang besar dengan daun salad, di atas badan buah yang dimasak dan hidangkan segera.

Cendawan keseluruhan dalam ketuhar dengan kicap

Menurut gourmets, cendawan, dibakar keseluruhan dalam ketuhar dengan penambahan kicap, adalah makanan istimewa yang sebenar.

• 20-25 cendawan besar;
• Untuk ½ sudu kecil. gula, paprika, bawang putih kering, oregano dan halia;
• 300 g mentega;
• 1.5 sudu besar. l. mustard Perancis;
• 50 ml minyak zaitun;
• 150 ml kicap.

Cendawan memasak yang dibakar dalam ketuhar keseluruhan diterangkan di bawah secara berperingkat.

1. Bilas badan berbuah, buang cecair berlebihan dengan tuala kertas, keluarkan sehingga separuh daripada batang.
2. Cairkan mentega dalam bekas enamel, keluarkan dari dapur, tuangkan minyak zaitun, pukul dengan pukul.
3. Masukkan kicap, perasa dan herba, masukkan sawi.
4. Letakkan cendawan, gaul rata dengan tangan anda dan biarkan perap selama 2 jam.
5. Panaskan ketuhar hingga 180-190 ° C, letakkan cendawan pada lembaran penaik, tutup.
6. Bakar selama 20-25 minit, letak di atas pinggan rata yang besar dan hidangkan panas.

Pembuka selera Champignon dalam krim masam, dibakar keseluruhan dalam ketuhar

Champignons yang dimasak dalam krim masam dan dibakar dalam ketuhar secara keseluruhan adalah pembuka selera yang paling berfaedah untuk perayaan perayaan.

• 15-20 cendawan besar;
• 200 ml krim masam;
• 100 g keju;
• 1 sudu kecil tepung;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi dengan foto akan membantu anda memasak keseluruhan cendawan di dalam ketuhar.

1. Selepas pembersihan awal, bilas cendawan dalam air sejuk, keluarkan kerajang dan potong separuh kaki.
2. Letakkan badan buah dalam mangkuk besar, perasakan dengan garam dan lada, kacau dengan tangan anda dan biarkan selama 20-30 minit.
3. Panaskan ketuhar, edarkan badan buah dalam loyang yang telah digris.
4. Bakar pada suhu 180°C selama 15 minit.
5. Sebaik sahaja cendawan jatuh, campurkan krim masam, tepung dan keju parut, pukul dengan pukul.
6. Tuangkan sos krim masam ke atas permukaan badan buah dan bakar selama 15 minit lagi.

Cendawan keseluruhan disumbat dengan ayam: resipi untuk ketuhar

Champignons sumbat yang dibakar dalam ketuhar adalah pilihan mudah untuk snek yang lazat dan beraroma untuk meja bufet. Hidangan ini bukan sahaja boleh mempelbagaikan meja perayaan, tetapi juga menggembirakan keluarga anda pada hari bekerja.

• 20 pcs. champignons;
• 300 g fillet ayam;
• 150 g keju keras;
• 1 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l. krim masam;
• Minyak sayuran, garam dan apa-apa sayur-sayuran.

Cara memasak keseluruhan champignons dengan betul dan lazat di dalam ketuhar, akan menunjukkan kepada anda penerangan langkah demi langkah resipi.

1. Kupas badan buah dari filem, keluarkan kaki dengan berhati-hati.
2. Pilih pulpa dengan satu sudu teh, potong dengan kaki, satukan dengan bawang cincang dan goreng dengan api sederhana dalam sedikit minyak sehingga perang.
3. Rebus fillet dalam air masin sehingga lembut, biarkan sejuk dan cincang halus menjadi kiub.
4. Goreng selama 5-7 minit. dalam kuali yang berasingan dan campurkan dengan cendawan dan bawang.
5. Tambah krim masam, separuh keju parut dan herba, garam dan campurkan - pengisian sudah siap.
6. Griskan loyang dengan mentega, isi setiap penutup dengan inti dan edarkan ke atas loyang.
7. Tuangkan lapisan keju parut yang tinggal di atas dan masukkan ke dalam ketuhar.
8. Bakar pada suhu 180°C selama 20-25 minit.

Cara memasak cendawan keseluruhan dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar: resipi dengan foto

Champignons yang dibakar secara keseluruhan dengan penambahan sayur-sayuran sangat popular di kalangan suri rumah yang berpengalaman. Makanan istimewa seperti itu tidak boleh kekal tanpa disedari di atas meja perayaan.

• 20 cendawan besar;
• 1 setiap lobak merah, bawang dan lada benggala;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam;
• 50 g mentega;
• 100 g keju diproses salai.

Resipi untuk cendawan disumbat yang dibakar keseluruhan dalam ketuhar dengan sayur-sayuran diterangkan langkah demi langkah.

1. Perlahan-lahan buka skru kaki cendawan dan potong dengan pisau.
2. Kupas lobak merah, bawang dan lada, potong kiub kecil dan goreng setiap sayuran secara berasingan dalam minyak.
3. Goreng cendawan cincang dengan api yang tinggi, gabungkan dengan sayur-sayuran, garam dan lada, campurkan.
4. Letakkan sekeping kecil mentega dalam setiap topi, letakkan inti dengan satu sudu teh dan tekan ke bawah.
5. Letakkan topi dalam hidangan yang digris dengan minyak sayuran, letakkan keju parut di atas setiap cendawan.
6. Letakkan hidangan dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 20 minit. pada 180-190 ° C.

Foto-foto ini menunjukkan rupa hidangan siap:

Champignons dibakar dengan daging cincang dan bawang putih dalam ketuhar, keseluruhan

Cendawan utuh yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat baik untuk memberi makan keluarga untuk makan malam. Pastikan untuk menghidangkan kentang tumbuk atau nasi rebus sebagai ulam.

• 20-25 cendawan besar;
• 500 g daging cincang (mana-mana);
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 g keju keras;
• 200 ml mana-mana sup;
• Minyak sayuran;
• Garam dan campuran lada tanah.

Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak cendawan keseluruhan dalam ketuhar akan berguna bagi mereka yang memulakan pengalaman masakan mereka.

1. Kaki dipisahkan dari topi, dihancurkan dengan pisau sekecil mungkin.
2. Bawang dikupas, dipotong dadu dan digoreng dalam minyak sehingga perang sedikit keemasan.
3. Daging cincang dari badan buah diperkenalkan, dicampur, ditambah, lada dan goreng selama 5-7 minit. atas api yang tinggi.
4. Daging cincang dimasukkan, dipecahkan dengan garpu supaya tidak berketul.
5. Sebaik sahaja daging cincang berubah warna, kuali dikeluarkan dari dapur, isinya dibentangkan di atas pinggan dan disejukkan.
6. Topi diisi dengan pengisian, diedarkan pada lembaran penaik, di mana sup dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dituangkan.
7. Hidangan dibakar dalam ketuhar selama 15 minit. pada suhu 190°C.
8. Lembaran penaik dikeluarkan, cendawan ditaburkan dengan serutan keju dan dimasukkan semula ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Cendawan perap, masak keseluruhan dalam ketuhar

Cendawan perap yang dimasak sepenuhnya di dalam ketuhar boleh mengejutkan dan menggembirakan ahli masakan cendawan yang indah.

• 15-20 cendawan jeruk;
• 2 tomato;
• 1 buah avokado
• 1 lada loceng merah;
• 1 sudu besar. l. sos soya;
• 2 ulas bawang putih;
• Biji bijan dan herba segar secukup rasa.

Bagaimana cara memasak keseluruhan champignons dengan betul supaya pembuka selera menarik perhatian tetamu pada makan malam perayaan?

1. Bilas cendawan jeruk, keringkan dengan tuala kertas dan potong kaki dengan pisau dengan teliti.
2. Cincang semua bahan yang dicadangkan dalam resipi, gaul, tuangkan ke atas sos yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan.
3. Isikan penutup dengan inti, letakkan dalam hidangan pembakar dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
4. Bakar selama 15 minit. pada suhu 180°C.
5. Hiaskan dengan bijan dan herba segar yang dicincang semasa menghidangkan.

Cara memasak cendawan yang lazat di dalam ketuhar keseluruhan dalam kerajang

Jika anda ingin memanjakan isi rumah anda dengan hidangan yang lazat dan asli, masak keseluruhan cendawan yang dibakar dalam ketuhar yang dibalut dengan kerajang.

• 20 cendawan besar;
• 200 g mana-mana keju;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l. mentega;
• Perasa secukup rasa;
• 100 ml mayonis.

Penerangan terperinci akan menunjukkan kepada anda cara memasak keseluruhan cendawan yang dibakar di dalam ketuhar dengan betul.

1. Berhati-hati keluarkan kaki dari badan buah, potong dan goreng dalam mentega sehingga perang.
2. Lulus ulas bawang putih melalui penekan, gris setiap penutup di dalam dan taburkan dengan perasa secukup rasa.
3. Campurkan keju parut, cendawan dan mayonis dalam satu mangkuk, pukul dengan teliti.
4. Isikan topi, balut setiap satu dalam kerajang, letakkan pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
5. Bakar pada suhu 190°C selama 15 minit.

Cara memasak cendawan keseluruhan dalam ketuhar gelombang mikro

Hidangan yang sangat lazat untuk makan malam romantis, yang dihidangkan sebagai pembuka selera kepada segelas wain merah - cendawan keseluruhan yang dimasak dalam sos berkrim dalam ketuhar gelombang mikro.

• 4-6 champignons;
• 1 bawang;
• 200 g daging ayam;
• Minyak zaitun;
• 100 g keju;
• 3 sudu besar. l. mayonis;
• 2-3 st. l. cuka 9%;
• Selada atau tomato ceri - untuk hiasan;
• garam.

Bagaimana untuk memasak keseluruhan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro?

1. Campurkan sedikit minyak, cuka dan garam, jeruk penutup badan buah dalam campuran.
2. Tumis bawang besar dan daging kisar dalam sedikit minyak zaitun.
3. Masukkan dalam mangkuk, tambah mayonis, kacau dengan teliti.
4. Isikan penutup dengan inti, letakkan lapisan keju parut di atas, tekan ke bawah dengan sudu.
5. Griskan mangkuk multicooker dengan minyak, hidupkan mod "Goreng" atau "Membakar" selama 10 minit.
6. Letakkan cendawan dan tutup penutup sehingga anda mendengar bunyi bip.
7. Cendawan boleh diletakkan di atas daun salad atau dihidangkan dengan separuh tomato ceri.

Cara menggoreng keseluruhan cendawan dengan betul

Cendawan goreng penuh dalam kuali sangat sesuai sebagai ulam dengan nasi rebus atau kentang tumbuk.

• 500 g cendawan;
• 3 ulas bawang putih;
• Paprika, garam, minyak sayuran.

Bagaimana cara menggoreng keseluruhan cendawan dengan betul supaya ternyata bukan sahaja cantik, tetapi juga lazat?

1. Tuangkan 100 ml minyak ke dalam periuk, panaskan dengan baik dan letakkan seluruh badan buah.
2. Goreng dengan kacau biasa sehingga perang keemasan.
3. Perah bawang putih melalui penekan, masukkan cendawan, tambah garam, paprika, gaul rata.
4. Goreng selama 5 minit lagi, letakkan dalam pinggan yang dibahagikan dan hidangkan.
5. Cendawan boleh dihiasi seperti yang anda mahu: dengan herba atau hirisan sayur-sayuran.

Cara memasak keseluruhan cendawan dalam kuali

Cendawan Champignon, digoreng sepenuhnya dalam kuali, akan dihargai oleh pencinta hidangan daging. Jika anda memasak badan buah dengan krim masam, maka anda tidak perlu risau tentang komponen daging untuk makan tengah hari atau makan malam - makanan istimewa akan tepu dengan sempurna.

• 10 champignons;
• 3 kepala bawang;
• 1 sudu besar. krim masam;
• Garam, minyak sayuran;
• Daun salad - untuk hidangan.

Cara memasak keseluruhan cendawan dengan betul dalam kuali dengan penambahan krim masam, akan memberitahu anda penerangan langkah demi langkah resipi.

1. Filem dikeluarkan dari badan buah, kaki dibuka dari penutupnya.
2. Pertama, bawang dikupas dan dipotong, dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin, digoreng dalam minyak sehingga sedikit karamel.
3. Tudung cendawan dibentangkan dan, dengan pusingan biasa, digoreng sehingga keperangan.
4. Krim masam dicurahkan, seluruh jisim dicampur dengan lembut dan direbus dengan api minimum selama 10 minit.
5. Letakkan daun salad di atas pinggan rata yang besar, letakkan cendawan yang dimasak dalam krim masam dan hidangkan.

Resipi untuk memasak cendawan goreng keseluruhan dalam kuali

Resipi cendawan goreng penuh dengan sayur-sayuran adalah yang terbaik untuk mereka yang berpuasa. Cendawan dengan tambahan sayur-sayuran sangat lazat, aromatik dan mengenyangkan sehingga boleh menggantikan daging.

• 10 champignons;
• 2 kepala bawang;
• 1-3 ulas bawang putih;
• 1 lobak merah;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• garam.

Bagi peminat hidangan kurus, penerangan resipi akan menunjukkan kepada anda cara menggoreng keseluruhan cendawan dalam kuali dengan betul.

1. Kupas cendawan, basuh, potong hujung kaki dan masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak panas.
2. Goreng di semua sisi selama 10 minit. atas api sederhana.
3. Dengan sudu berlubang, pilih badan buah dalam pinggan yang berasingan dan mula memasak sayur-sayuran.
4. Kupas bawang, lobak merah, bawang putih, basuh dan potong kiub kecil.
5. Goreng dalam minyak dalam kuali di mana cendawan dimasak sehingga lembut.
6. Kembalikan cendawan ke kuali dengan sayur-sayuran, garam secukup rasa, kacau, tambah sedikit minyak, jika tidak cukup.
7. Teruskan menggoreng semua bahan dengan api sederhana selama 5-7 minit lagi.
8. Hidangkan sebagai ulam dengan kentang rebus, nasi atau bulguru. Hirisan sayur-sayuran atau sayur-sayuran dalam tin boleh ditambah jika mahu.