Adakah terdapat cendawan palsu: foto, penerangan dan cara membezakannya daripada cendawan yang boleh dimakan
Volnushka dianggap kulat biasa yang tumbuh di hutan di mana terdapat birch. Badan berbuah ini membentuk mikoriza hanya dengan pokok ini. Oleh itu, tumbuhan saling menyokong sepanjang hayat.
Ombak tumbuh dalam kumpulan yang besar, jadi dengan mencari cendawan ini, anda boleh menuai hasil yang besar. Cendawan ditemui dalam belukar birch, dalam penahan angin, dan juga di glades terbuka dan terang.
Adakah terdapat gelombang palsu dan bagaimana membezakannya daripada cendawan yang boleh dimakan?
Memulakan pemetik cendawan, pergi ke hutan, selalu bertanya kepada diri mereka sendiri: Adakah gelombang kecil mempunyai wakil palsu? Perhatikan bahawa dalam buku rujukan khas terdapat dua jenis gelombang - putih dan merah jambu. Walaupun di negara-negara Eropah gelombang itu dianggap beracun, di negara kita ia adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Dengan mendidih pendek (20-25 minit) atau dengan rendaman berpanjangan (dari 1.5 hingga 3 hari), ombak kehilangan ketoksikannya dan boleh dimakan. Mereka membuat kosong jeruk dan masin yang baik untuk musim sejuk.
Adakah terdapat sebarang gelombang palsu yang serupa dengan spesies sebenar: putih atau merah jambu? Kami akan menjawab secara afirmatif bahawa ombak tidak mempunyai rakan sejawat yang beracun atau tidak boleh dimakan. Oleh itu, jangan ragu untuk memilih cendawan yang lazat ini dan menuainya untuk musim sejuk.
Tetapi walaupun fakta bahawa gelombang palsu tidak wujud, mereka sering dikelirukan dengan susu pudar, yang juga dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Nasib baik, dengan bantuan foto, anda boleh menentukan rupa gelombang palsu:
Gelombang palsu pada orang dipanggil secara lahiriah serupa dengan mereka pemerah susu - cendawan dengan topi merah jambu, tetapi tanpa tepi di sepanjang tepi dan lebih kecil.
Millers pudar, serta ombak, lebih suka membentuk mikoriza dengan birch, dan tumbuh di tempat dengan kelembapan yang tinggi. Bagaimanakah anda boleh membezakan gelombang daripada cendawan palsu, seperti laktarius? Perbezaan utama ialah ketiadaan kelebihan ciri pada permukaan penutup pada lakuer. Walau bagaimanapun, kami perhatikan bahawa walaupun cendawan ini, setelah lulus pemprosesan awal - merendam dan mendidih, tidak menimbulkan bahaya kepada manusia. Millers boleh masin dan jeruk untuk musim sejuk.
Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan penerangan dan foto cendawan gelombang palsu, yang akan membantu mengenal pasti badan berbuah ini dengan betul:
Gelombang palsu: penerangan dan pengedaran
Nama Latin:Lactarius vietus.
Keluarga: Russula.
sinonim: perah susu lesu, gelombang merah jambu, gelombang paya.
Topi: 2.5 hingga 10 cm diameter, berisi tetapi langsing, dengan bonjolan tengah dalam spesimen muda. Warnanya terdiri daripada coklat wain hingga coklat, dengan bahagian tengah yang lebih gelap dan tepi yang lebih terang. Foto ilustrasi yang menunjukkan cara membezakan gelombang palsu dibentangkan di bawah:
kaki: diameter dari 0.7 hingga 1.3 cm, panjang dari 4 hingga 8 cm, kadang-kadang tumbuh hingga 10 cm. Silinder, dengan pengembangan ke arah pangkal, kadang-kadang diratakan. Pada usia muda, pepejal, dalam matang ia menjadi berongga. Warnanya jauh lebih terang daripada tudung dan boleh menjadi berkrim atau coklat muda.
Pulpa: rapuh, nipis, putih, tidak berbau. Getah susu mempunyai bau pedas dan, apabila dipotong, menjadi kelabu atau berwarna zaitun.
Pinggan: kerap, dengan warna keputihan, turun di sepanjang kaki. Menjadi kelabu apabila ditekan atau rosak.
Kebolehmakan: gelombang palsu tergolong dalam kategori 3 dan dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Baik untuk penjerukan atau penjerukan selepas rawatan haba.
Penyebaran: tumbuh dalam keluarga besar di hutan luruh, campuran dengan kelembapan yang tinggi dan dominan birch, kerana ia membentuk mikoriza dengannya. Suka kawasan berpaya dengan kawasan berlumut dan kayu birch yang ditebang.Ia tumbuh di wilayah Rusia, Ukraine, Belarus, Eurasia dan Amerika Utara. Berbuah bermula pada pertengahan bulan Ogos dan berlangsung sehingga awal Oktober.
Selepas menyemak penerangan terperinci dan gambar cendawan palsu, semua orang, walaupun pemetik cendawan pemula, boleh pergi ke hutan dengan selamat untuk menuai cendawan.
