emmabrewda.com

Salad dengan cendawan porcini akan menjadi pembuka selera yang sangat baik di meja perayaan dan dalam hidangan harian anda. Sangat mudah untuk menyediakan salad lazat dengan cendawan porcini - anda hanya perlu memilih resipi yang sesuai. Sebagai asas, anda boleh mengambil kering dan jeruk, goreng untuk musim sejuk dan boletus masin, supaya anda boleh memasak dengan cendawan segar. Anda boleh membaca tentang cara menyediakan salad dengan cendawan porcini dengan tambahan ayam, daging, kentang dan sayur-sayuran lain di halaman ini. Berikut adalah resipi untuk salad dengan cendawan porcini dengan foto yang menggambarkan penyediaan hidangan langkah demi langkah dan pilihan untuk menghidangkannya ke meja. Pilih komposisi makanan dan kaedah penyediaan yang betul. Jadilah kreatif dan masukkan bahan-bahan baru dalam resipi. Buat di dapur anda dan kongsi hasil kerja anda.

Salad ringkas dengan cendawan porcini

bahan-bahan:

• 200-250 g cendawan porcini segar, kering atau tin
• 2-3 biji telur
• 1 kepala bawang
• 150 ml minyak sayuran
• 2 sudu besar. l. cuka
• lemak untuk membakar cendawan
• sekumpulan daun bawang dan dill

1. Menurut resipi ini untuk salad ringkas dengan cendawan porcini, sediakan boletus dan goreng dalam kuali yang disiram dengan sedikit lemak.
2. Rebus telur, potong.
3. Selepas itu, potong bawang ke dalam cincin, letakkan semuanya bersama - cendawan, bawang, telur, tuangkan minyak sayuran dan tambah cuka.
4. Campurkan semuanya dengan baik lagi, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiaskan dengan herba.

Salad dengan cendawan porcini jeruk

Untuk menyediakan salad dengan cendawan porcini jeruk, anda memerlukan komposisi produk berikut:

• 250-300 g cendawan porcini dalam tin
• 1/2 bawang sederhana
• telur
• minyak sayuran
• cuka (mayonis boleh digunakan).

Cincang bawang halus. Rebus telur rebus, potong. Kacau dengan cendawan, tambah minyak sayuran, 1 sudu besar. l. cuka.

Anda boleh menggunakan mayonis dan bukannya minyak dan cuka. Tambah bawang hijau segar atau lada hitam jika mahu.

Salad dengan cendawan porcini kering

Komposisi:

• 2 cawan cendawan porcini kering
• 1 bawang sederhana
• minyak sayuran
• herba segar
• 4 sudu besar. l. krim masam
• garam

Rendam cendawan di dalam air selama 8 jam, masak dengan sedikit air dan melalui penggiling daging.

Cincang halus bawang besar dan simpan dalam mentega.

Satukan cendawan, bawang besar dan herba cincang halus.

Salad garam dengan cendawan porcini kering, anda boleh menambah sedikit krim masam.

Resipi untuk salad lazat ringan dengan cendawan porcini

Bahan-bahan untuk salad ringan dan lazat dengan cendawan porcini ini adalah seperti berikut:

• 700 g cendawan porcini
• 100 g bawang
• 1 gelas krim masam
• dill
• garam

Basuh cendawan, rebus, potong ke dalam jalur atau kiub, potong bawang, tuangkan cendawan dan bawang dengan krim masam yang ditambah garam, dan campurkan segala-galanya. Hiaskan dengan cendawan kecil dan herba.

Salad hangat dengan cendawan porcini

bahan-bahan:

• 300 g cendawan porcini (mentah)
• 1 sudu besar cuka
• 2 sudu besar minyak sayuran
• lada
• garam

Potong cendawan rebus menjadi kepingan, taburkan dengan lada hitam dan merah, tuangkan dengan minyak sayuran dan taburkan dengan cuka. Di atas salad hangat dengan cendawan porcini, anda boleh meletakkan setangkai lingonberry.

Resipi salad dengan cendawan porcini goreng dan ayam

Untuk salad dengan cendawan porcini goreng dan ayam, bahan-bahan berikut diperlukan:

• 1 cawan cendawan porcini (mentah)
• daging ayam (direbus)
• jeruk)
• saderi
• mayonis

Mengikut resipi salad dengan cendawan porcini dan ayam, rebus boletus yang dikupas dan dicuci dan sekeping saderi dalam air masin, toskan air, cincang halus cendawan dan saderi, tambah acar potong dadu, daging ayam rebus dipotong menjadi kepingan, gaul rata dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Teratas salad dengan mayonis.

Salad puff dengan cendawan porcini

bahan-bahan:

• 200 g cendawan porcini goreng
• 100 g keju (mana-mana)
• 500 g mayonis
• 3 biji telur
• 400 g keropok (masin)
• 200 g bawang
• minyak sayuran

Letakkan keropok di atas hidangan dalam lapisan yang sama, tumis bawang pada mereka, tuangkan dengan mayonis. Kemudian lapisan kedua keropok, yang taburkan dengan keju parut, dan sekali lagi tuangkan dengan mayonis. Letakkan cendawan goreng pada lapisan ketiga keropok dan tuangkan dengan mayonis lagi. Taburkan dengan telur cincang di atas dan atas dengan mayonis. Ratakan permukaan dan biarkan salad puff dengan cendawan porcini rendam selama 12 jam di tempat yang sejuk. Hias mengikut kehendak.

Salad dengan cendawan porcini dan keju

Untuk 6 hidangan salad dengan cendawan porcini dan keju, anda perlu mengambil:

• daging ayam - 300 g
• cendawan porcini jeruk - 150 g
• keju - 250 g
• kacang hijau dalam tin - 100 g
• krim masam - 150 g
• lobak pedas
• garam
• sayur-sayuran

Rebus daging dalam air masin dengan rempah, potong kiub. Parut keju. Cincang halus cendawan jeruk. Campurkan segala-galanya, tambah kacang hijau, garam, musim dengan campuran krim masam dan lobak pedas parut. Hiaskan salad siap dengan herba.

Resipi salad dengan cendawan porcini jeruk

Untuk 6 hidangan:

• Cendawan porcini jeruk - 400 g
• bawang - 150 g
• kacang hijau dalam tin - 100 g
• mayonis - 100 g
• garam
• lada
• sayur-sayuran

Cincang halus cendawan jeruk. Menurut resipi salad dengan cendawan porcini yang diperap, potong bawang. Campurkan segala-galanya, tambah kacang polong, garam, lada, musim dengan mayonis. Hiaskan salad siap dengan herba.

Salad dengan cendawan porcini di atas meja perayaan

Komposisi:

• cendawan porcini jeruk - 300 g
• 1 epal
• 2 biji bawang
• 3 sudu besar. sudu minyak sayuran
• sayur-sayuran
• lada hitam tanah
• garam

Potong cendawan menjadi jalur, bawang menjadi cincin, dan parut epal pada parut kasar. Tambah rempah, minyak sayuran dan campurkan segala-galanya. Letakkan salad dengan cendawan porcini di atas meja perayaan dalam mangkuk salad, letakkan cincin bawang di atas dan taburkan dengan herba cincang halus.

Salad cendawan dengan mayonis

Potong cendawan porcini masin atau jeruk ke dalam kepingan. Jaket kentang dan telur, rebus dan sejuk, kupas dan potong ke dalam kepingan. Masukkan kacang hijau dan bawang hijau yang dicincang halus. Campurkan segala-galanya dengan mayonis, taburkan dengan bawang hijau cincang dan hiaskan dengan cincin bawang.

Komposisi:

• cendawan porcini jeruk atau masin - 250 g
• telur - 1 pc.
• kacang hijau - 150 g
• bawang - 1 pc.
• kentang - 200 g
• bawang hijau - 50 g
• mayonis - 100 g

Salad cendawan porcini segar

Rebus cendawan selama 20-25 minit, masukkannya ke dalam colander dan biarkan air mengalir, kemudian potong ke dalam kepingan. Cincang halus bawang (bawang atau hijau) dan campurkan dengan cendawan. Musim campuran dengan minyak sayuran, cuka, lada hitam, garam dan kacau.

Komposisi:

• cendawan porcini - 200 g
• bawang - 1 pc.
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
• cuka - 1 sudu kecil
• garam
• lada

Salad cendawan porcini segar dengan kentang

Rebus kentang yang telah dikupas, kupas dan potong ke dalam kepingan. Rebus cendawan dalam air masin, potong ke dalam kepingan dan campurkan dengan kentang. Masukkan bawang cincang halus, minyak, cuka, sawi, lada ke dalam adunan dan gaul, kemudian masukkan sedikit sup cendawan sejuk dan kacau lagi. Hiaskan hidangan dengan bulatan tomato merah, taburkan dengan dill hijau yang dicincang halus.

Komposisi:

• cendawan porcini - 150 g
• kentang - 200 g
• bawang - 1 pc.
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu
• cuka - 1 sudu besar. sudu
• mustard - 1 sudu kecil
• tomato - 2 pcs.
• garam
• lada
• Dill

Salad cendawan Porcini

Rebus cendawan, potong ke dalam jalur atau kiub, potong bawang, tambah krim masam masin dan campurkan segala-galanya.

Hiaskan dengan cendawan kecil dan herba.

Komposisi:

• cendawan porcini segar - 700 g
• bawang - 2 pcs.
• krim masam - 1 gelas
• garam
• pasli

Salad cendawan porcini jeruk dengan kacang hijau

Potong cendawan menjadi kepingan, parut epal. Campurkan dengan kacang hijau, perasakan dengan mayonis, krim masam dan gula. Taburkan salad dengan telur cincang dan hiaskan dengan hirisan lada merah.

Komposisi:

• cendawan porcini - 200 g
• kacang hijau - 200 g
• epal masam - 2 pcs.
• telur rebus - 1 pc.
• mayonis - 3 sudu besar. sudu
• krim masam - 2 sudu besar. sudu
• lada merah manis - 1 buah

Salad cendawan porcini masin atau jeruk

Cincang cendawan, bawang dan bawang hijau, tambah kacang hijau dan campurkan dengan mayonis, garam.

Komposisi:

• cendawan porcini - 1 gelas
• bawang - 1 pc.
• bawang hijau - 50 g
• kacang hijau - 50 g
• mayonis - 0.5 tin
• garam

Salad cendawan dengan ayam

Rebus fillet ayam dan cendawan, potong ke dalam jalur, potong saderi ke dalam jalur, potong timun menjadi kepingan. Campurkan semua produk, garam dan perasakan dengan mayonis dan mustard.

Komposisi:

• cendawan porcini segar - 100 g
• akar saderi - 2 pcs.
• fillet ayam - 200 g
• timun jeruk - 1 pc.
• mayonis - 0.75 tin
• mustard
• garam

Salad cendawan dengan ayam dan keju

Rebus cendawan segar, daging ayam, akar saderi dan potong ke dalam jalur. Potong timun jeruk dan tomato ke dalam kepingan, parut keju pada parut halus. Campurkan segala-galanya dengan mayonis, garam secukup rasa, hiaskan dengan hirisan tomato di atas.

Komposisi:

• cendawan porcini - 200 g
• akar saderi - 2 pcs.
• daging ayam - 100 g
• keju - 50 g
• tomato - 2 pcs.
• timun jeruk - 1 pc.
• mayonis - 150 g
• garam

Salad untuk seorang amatur

Potong cendawan dan daging ke dalam kepingan, campurkan dengan kacang dalam tin. Sediakan sos dari krim masam, sos tomato, mayonis, jus lemon dan cognac, tambah bawang putih, dill, garam dan lada. Campurkan semuanya, sejukkan dan letakkan pada daun salad.

Komposisi:

• cendawan porcini dalam tin - 200 g
• ayam goreng - 200 g
• kacang hijau - 100 g
• mayonis - 2-3 sudu besar. sudu
• krim masam - 2 sudu besar. sudu
• jus lemon - 1 sudu besar sudu
• sos tomato - 1 sudu besar sudu
• cognac - 1 sudu besar. sudu
• bawang putih ditumbuk - 0.5 sudu besar. sudu
• hijau dill dicincang halus - 3 sudu besar. sudu
• daun salad
• lada
• garam.

Salad cendawan porcini jeruk dengan ayam

Potong ayam rebus menjadi jalur. Potong pasta dan saderi kepada kepingan 5 cm, potong cendawan jeruk dan tomato menjadi kepingan. Potong pasli dan telur keras hingga halus. Campurkan segala-galanya, garam dan lada secukup rasa, campurkan dengan mayonis, hiaskan dengan pasli dan bulatan tomato segar.

Komposisi:

• cendawan porcini jeruk - 200 g
• daging ayam - 200 g
• pasta rebus - 200 g
• tomato segar - 2-3 pcs.
• telur - 3 pcs.
• mayonis - 250 g
• garam
• lada
• pasli

Salad cendawan porcini masin

Komposisi:

• 300 g cendawan porcini masin
• 2 biji telur rebus
• 1 biji bawang
• 3 sudu besar. sudu krim masam
• sayur-sayuran

Cendawan masin (rendam jika perlu) dipotong menjadi jalur. Potong telur. Cincang halus bawang. Anda boleh menggantikan bawang dengan daun bawang dan bawang putih. Isikan segala-galanya dengan krim masam. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan 3 sudu besar minyak sayuran. Salad cendawan tanpa telur, dibumbui dengan minyak sayuran, mempunyai jangka hayat yang lebih lama.

Salad cendawan porcini rebus

bahan-bahan:

• 300 g cendawan porcini segar
• 1 biji bawang
• 20 g mentega
• 2 biji telur rebus
• 2 sudu besar. sudu krim masam
• buah tomato
• sayur-sayuran
• garam

Susun cendawan dengan teliti, basuh dan rebus dalam air masin (10 minit). Kemudian kisar cendawan dalam penggiling daging atau potong dengan pisau, tambah bawang goreng cincang halus, telur cincang, herba, krim masam dan garam.

Masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiaskan dengan herba, tomato dan cendawan keseluruhan.

Salad cendawan porcini jeruk

bahan-bahan:

• 2-3 cawan cendawan porcini jeruk (atau tin).
• 2 biji bawang
• 2 biji telur
• 1 cawan sos krim masam
• kucai atau bawang hijau

Cincang cendawan besar, biarkan yang kecil utuh atau potong separuh, tambah bawang cincang atau cincang, jika dikehendaki, telur rebus. Perasakan dengan sos krim masam. Hiaskan dengan herba. Hidangkan bersama kentang rebus panas.

Salad cendawan porcini kering

bahan-bahan:

• 70 g cendawan porcini kering
• 1 kepala bawang putih
• 4 sudu besar. sudu besar minyak bunga matahari
• cuka dan garam (secukup rasa)
• 1-2 biji tomato

Hancurkan bawang putih dengan secubit garam. Rebus cendawan sehingga lembut dan potong menjadi jalur.Kisar minyak bunga matahari dengan baik dengan bawang putih, tambah jus lemon atau cuka secukup rasa, tuangkan campuran ini ke atas cendawan. Campurkan salad dengan cendawan porcini kering dengan baik dan masukkan ke dalam mangkuk salad, hias dengan tomato cincang halus di sepanjang tepi.

Salad cendawan porcini jeruk dengan kentang

Komposisi:

• 1 cawan cendawan acar porcini (tiada cecair jeruk)
• 200 g kentang rebus
• 2 timun jeruk
• 10 g bawang hijau
• sos minyak sayuran
• hijau, rempah secukup rasa

Asingkan cendawan daripada cecair perapan dan gabungkan dengan bawang cincang, sayur-sayuran dan sos.

Salad dengan dada ayam dan cendawan porcini

bahan-bahan:

• 200 g daging ayam putih
• 100 g cendawan porcini rebus
• 1 biji telur
• 50 g kacang hijau
• 1 timun segar
• 2 ubi kentang rebus
• 3 sudu besar. l. mayonis
• sayur-sayuran
• 2 sudu besar. l. kenari cincang
• garam

Potong ayam dan cendawan rebus menjadi jalur, potong kentang dan telur. Kupas timun dan potong menjadi kepingan nipis. Satukan semua bahan, garam dan perasakan dengan mayonis. Bentangkan dengan gelongsor, hias dengan herba, dan ratakan kacang hijau di sekeliling lilitan. Taburkan kacang ke atas salad dada ayam dengan cendawan porcini di atas kacang hijau.

Resipi salad dengan cendawan porcini goreng (dengan foto)

Untuk menyediakan salad dengan cendawan porcini goreng mengikut resipi ini, bahan-bahan berikut diperlukan:

• 100 g cendawan porcini
• 4 ulas bawang putih jeruk
• 1 sudu besar. l. minyak sayuran
• 1 sudu besar. l. mentega
• 1/2 cawan pati cuka
• Dill
• garam
• lada secukup rasa

Goreng cendawan yang dipotong menjadi kepingan nipis dalam mentega, garam dan lada. Selepas itu, isikannya dengan larutan pati cuka dengan air selama 20 minit. Potong bawang putih ke dalam kepingan kecil dan campurkan dengan cendawan yang direndam dalam cuka. Kemudian tambah minyak sayuran dan dill. Lihat cara menghidangkan salad dengan cendawan porcini goreng ke meja dalam foto, yang menunjukkan pilihan untuk menghidangkan hidangan itu.

Salad dengan cendawan porcini masin

Cendawan dicuci. Kentang jaket dikupas dan dicincang. Bawang dikupas, dibasuh dan dicincang halus. Sauerkraut dipotong dengan memerah air garam. Semuanya dituangkan dengan minyak dan cuka, garam, lada dan campurkan. Mereka diletakkan dalam slaid di atas hidangan, dihiasi dengan hirisan timun jeruk, topi cendawan dan dill dan pasli yang dicincang halus.

Komposisi:

• cendawan porcini - 200 g
• kentang - 400 g
• sauerkraut - 1 gelas
• bawang - 80 g
• timun - 1 pc.
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar
• cuka - 1 sudu besar
• mayonis - 1 sudu teh
• garam
• lada
• dill dan pasli secukup rasa

Salad cendawan porcini masin dengan bawang

Cendawan masin direndam dalam air sejuk, dipotong menjadi kepingan, digabungkan dengan hirisan bawang dan dituangkan dengan salad dressing. Masukkan ke dalam mangkuk salad, taburkan dengan herba cincang halus.

Komposisi:

• cendawan porcini masin - 150 g
• bawang - 20 g
• salad dressing - 15 g
• herba dan garam secukup rasa

Salad cendawan porcini jeruk

Cendawan jeruk diletakkan dalam mangkuk salad, dibumbui dengan minyak sayuran dan dicampur dengan hirisan bawang cincang. Masukkan cuka, garam, gula secukup rasa dan hias dengan herba.

Komposisi:

• cendawan jeruk - 500 g
• bawang - 150 g
• minyak sayuran - 30 g
• garam
• cuka
• gula dan herba secukup rasa