emmabrewda.com

Cendawan madu adalah cendawan yang lazat dan popular di kalangan majoriti peminat "memburu senyap". Badan berbuah ini sangat diperlukan dalam masakan. Anda boleh membuat rebusan, makanan dalam tin, sos, sup daripada mereka. Mereka dikeringkan, dibekukan, jeruk, masin, goreng dan rebus. Walau bagaimanapun, ramai yang menganggap kaviar cendawan madu yang dimasak dengan tomato sebagai resipi terbaik.

Kaviar cendawan dari agarik madu dengan tomato, dibuat untuk musim sejuk di rumah, akan menjadi pilihan pemeliharaan yang sangat baik dan mempelbagaikan menu harian. Di samping itu, pembuka selera seperti itu akan melengkapkan walaupun meja perayaan, dan tetamu akan berpuas hati dengan rasanya.

Terdapat banyak resipi untuk memasak kaviar dari cendawan dengan tomato. Kami menawarkan beberapa pilihan yang menarik dan agak mudah dari mana anda boleh memilih yang paling sesuai untuk diri sendiri, dan kemudian mula melaksanakannya.

Kelebihan kaviar dari madu agaric ialah ia boleh digunakan dalam pelbagai cara: membuat sandwic, gunakan sebagai pengisian untuk pancake, pai dan pizza, memasak hidangan pertama, membuat salad.

Resipi klasik untuk kaviar dari cendawan madu dengan tomato dan bawang putih

Salah satu yang paling mudah ialah resipi klasik untuk membuat kaviar dari agarik madu dengan tomato. Pembuka selera ini boleh dihidangkan segera, atau anda boleh menambah sedikit cuka, tutup dalam balang kaca dan bawa ke ruang bawah tanah. Kaviar cendawan madu juga boleh dimasukkan ke dalam bekas makanan dan dihantar ke peti sejuk untuk disimpan. Kemudian ia membuat sup atau sos cendawan yang sangat baik.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Tomato - 500 g;
• Bawang putih - 8 ulas;
• Minyak sayuran;
• Bawang - 5 pcs.;
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.

Kaviar dari cendawan madu dengan tomato dan bawang putih akan menjadi sangat baik dalam rasa jika anda mengikuti penyediaan langkah demi langkah. Mengikut budi bicara anda, anda boleh menukar rempah dan menambah sesuatu yang anda sendiri.

1. Cendawan madu dibersihkan, direbus dalam air masin selama 20 minit, diletakkan di dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
2. Sementara itu, bawang besar dan bawang putih dikupas, dipotong dadu dan digoreng dalam minyak sehingga lembut.
3. Cendawan madu, bersama-sama dengan bawang dan bawang putih, disalurkan melalui pengisar daging atau dicincang menggunakan pengisar.
4. Mereka dibentangkan dalam kuali dengan minyak sayuran panas dan goreng selama 15 minit.
5. Tomato dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam cendawan.
6. Kaviar masin, lada secukup rasa, dicampur dan direbus di bawah tudung tertutup selama 40 minit dengan api perlahan.
7. Jika anda ingin menutup kaviar untuk musim sejuk, tuangkan 50 ml cuka ke dalamnya, reneh selama 15 minit lagi.
8. Kaviar dibentangkan dalam balang, digulung dan dibalut dengan selimut sehingga disejukkan sepenuhnya.
9. Bahan kerja dibawa ke bilik sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Resipi kaviar cendawan madu dengan tomato dan lobak merah

Versi kaviar ini, diperbuat daripada agarik madu dengan tomato dan lobak merah, adalah yang paling mudah. Ia akan mengambil sedikit masa untuk penyediaan ini, tetapi hasilnya akan menjadi kejutan yang menyenangkan: hidangan itu akan menjadi sangat lazat dan menyelerakan.

• Cendawan madu - 1.5 kg;
• Tomato - 500 g;
• lobak merah - 500 g;
• Minyak sayuran;
• garam;
• Sayuran pasli - 2 tandan;
• Campuran lada tanah - 1 sudu kecil.

Bahan-bahan resipi kaviar cendawan daripada agarik madu dengan tomato boleh diubah mengikut citarasa anda. Sebagai contoh, cuba tambah bawang, dan gantikan minyak zaitun dengan minyak sayuran.

1. Cendawan madu direbus dalam air selama 20 minit, dimasukkan ke dalam penapis ke kaca.
2. Lobak merah diparut pada parut kasar, goreng sehingga coklat keemasan.
3. Putar cendawan dan lobak merah dalam penggiling daging, masukkan ke dalam kuali dan goreng selama 10 minit.
4. Tomato dicincang dengan pengisar daging atau pengisar dan ditambah kepada jisim cendawan.
5. Garam secukup rasa, lada dengan campuran lada, kacau dan reneh dengan api perlahan selama 40 minit.
6. Masukkan sayur-sayuran cincang, gaul dan rebus selama 10 minit lagi.
7. Kaviar sedemikian boleh dimakan serta-merta selepas penyejukan, atau ia boleh dimasukkan ke dalam balang dan disterilkan selama 30 minit.
8. Tutup dengan penutup plastik, biarkan sejuk dan sejukkan.

Kaviar cendawan madu dengan tomato dan terung

Kaviar cendawan dari agarik madu dengan penambahan tomato dan terung akan menjadi asli dalam rasa dan berair. Anda tinggal di dapur untuk penyediaan snek ini tidak akan lama, tetapi hasil kerja akan sangat berkhasiat dan sihat.

• Cendawan madu - 2 kg;
• Terung - 500 g;
• Tomato - 700 g;
• Bawang - 300 g;
• Skala - 5 keping;
• garam;
• Minyak sayuran;
• Cuka - 50 ml;
• Daun lobak.

Cara memasak kaviar madu agaric dengan tomato dan terung boleh dilihat dari resipi langkah demi langkah.

Kami akan membersihkan cendawan dari serpihan hutan, rebus dalam air masin selama 20 minit.

Kami meletakkannya dalam colander dan biarkan ia mengalir sepenuhnya.

Kupas terung, potong dan putar dalam penggiling daging.

Goreng dalam minyak selama 20 minit dan masukkan tomato yang ditatal dalam penggiling daging.

Potong bawang besar dan bawang putih menjadi kiub dan goreng sehingga lembut.

Putar cendawan yang telah disejukkan dalam penggiling daging, masukkannya ke bawang, kemudian masukkan terung dan tomato.

Garam secukup rasa dan reneh di bawah penutup periuk tertutup selama 40 minit.

Tuangkan cuka, campurkan, goreng dengan api perlahan selama 15 minit.

Edarkan dalam balang kaca, letakkan sehelai lobak pedas di atas dan gulung.

Selepas sejuk, kami akan membawanya ke ruang bawah tanah atau memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Kaviar cendawan dari agarik madu rebus dengan tomato dan lada benggala

Kaviar cendawan dari agarik madu rebus dengan tomato tambahan dan lada manis adalah persediaan yang sangat baik untuk musim sejuk yang panjang. Ia ternyata sangat lazat, lembut dan aromatik.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Lada - 200 g;
• Tomato - 500 g;
• Minyak sayuran;
• garam;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• Allspice - 4 kacang.

1. Rebus cendawan selama 20 minit, letakkan di atas penapis dan biarkan mengalir dengan baik.
2. Putar dalam penggiling daging dan goreng selama 15 minit dalam minyak sayuran.
3. Biji lada, potong kiub dan goreng selama 5 minit dengan api perlahan.
4. Potong tomato dan cincang, tambah lada dan reneh bersama selama 10 minit.
5. Satukan cendawan, lada dan tomato, garam, masukkan tanah dan lada sulah.
6. Tutup periuk dengan penutup dan reneh selama 30 minit.
7. Susun dalam balang, tutup dengan penutup plastik, sejukkan dan sejukkan.

Selepas beberapa jam, snek boleh dimakan. Jika anda ingin menutup kaviar untuk masa yang lama, kemudian tambah 30 ml cuka ke jisim, reneh selama 10 minit dan gulung.