emmabrewda.com

Telur dadar dengan champignons adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan, tetapi cukup enak dan lazat untuk setiap hari. Ia boleh disediakan dalam pelbagai cara dengan memilih resipi kegemaran anda. Selain itu, sebagai tambahan kepada champignons, anda boleh menggunakan bahan tambahan lain untuk citarasa anda - tomato, ayam, ham, keju, bawang.

Resipi mudah untuk telur dadar dengan cendawan

Ini adalah resipi paling mudah untuk telur dadar dengan cendawan yang boleh dimasak oleh suri rumah yang tidak berpengalaman.

bahan-bahan:

• dua telur ayam;
• susu - 100 ml;
• champignons segar - 50 gram;
• minyak bunga matahari;
• garam, lada, herba.

Proses memasak kelihatan seperti ini:

1. Cendawan perlu dikupas, basuh, keringkan dengan tuala kertas, potong ke dalam kepingan kecil. Minyak sayuran dituangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan cendawan digoreng di dalamnya sehingga kerak emas terbentuk.

2. Tuang separuh daripada susu ke dalam kuali dan reneh cendawan selama tiga minit dengan api perlahan.

3. Satukan telur dalam mangkuk yang dalam, susu, garam dan lada sulah, gaul rata menggunakan garfu atau pukul.

4. Tuangkan adunan yang terhasil ke dalam kuali. di atas cendawan bakar, tutup dan masak selama 5 minit.

5. Cincang halus sayur-sayuran dan taburkan telur dadar yang telah siap dengannya.

Resipi telur dadar dengan cendawan dan tomato segar

Untuk membuat hidangan mudah lebih lazat, anda boleh menambah komponen lain kepadanya - tomato segar.

Untuk resipi ini untuk telur dadar dengan cendawan dan tomato, anda memerlukan produk berikut:

• dua telur;
• susu - setengah gelas;
• satu tomato;
• champignons - 60 g;
• mentega untuk menggoreng;
• garam, lada, herba.

Telur dadar dengan cendawan dan tomato disediakan dengan cara berikut:

1. Cendawan dipotong kecil dan digoreng dalam kuali dalam mentega sehingga cecair sejat sepenuhnya.

2. Tomato dipotong menjadi kiub dan dihantar ke kuali ke cendawan.

3. Pukul telur dalam mangkuk yang dalam dengan susu, tambah garam dan lada sulah.

4. Campuran susu-telur dituangkan ke dalam kuali, taburkan dengan herba cincang di atas, tutup dan masak dengan api perlahan selama kira-kira tujuh minit. Anda tidak perlu memusingkan telur dadar semasa memasak.

Telur dadar dengan cendawan dan keju untuk sarapan pagi

Telur dadar dengan cendawan dan keju akan menjadi sarapan pagi yang hebat untuk seisi keluarga.

Untuk menyediakan hidangan ini, gunakan bahan berikut:

• telur - 2 keping;
• susu - ½ cawan;
• 50 gram champignons;
• keju keras - 50 g;
• minyak sayuran;
• sayur-sayuran cincang, garam.

Arahan untuk menyediakan hidangan:

1. Potong cendawan menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali dalam minyak panas.

2. Parut keju pada parutan kasar.

3. Satukan telur dengan susu, keju parut, herba dan garam. Campurkan semua komponen ini dengan teliti untuk mendapatkan campuran homogen cecair.

4. Tuang adunan ini ke dalam kuali dan masak lebih kurang 5-7 minit dengan penutup tertutup.

Memasak telur dadar dengan cendawan dalam tin

Hidangan ini disediakan bukan sahaja dengan segar, tetapi juga dengan cendawan dalam tin, yang memberikan rasa istimewa.

Telur dadar dengan cendawan dalam tin disediakan daripada produk berikut:

• 4 biji telur;
• 4 sudu besar krim;
• 100 gram cendawan dalam tin;
• 2 sudu besar. l. mentega;
• garam.

Proses membuat telur dadar mengikut resipi ini kelihatan seperti ini:

1. Potong cendawan menjadi kepingan.

2. Panaskan mentega dalam kuali, letakkan cendawan cincang dan goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

3. Pukul telur dalam mangkuk yang dalam dengan krim dan garam, tuangkan cendawan di atas kuali, tutup dan masak dengan api perlahan selama tujuh minit.

Cara membuat telur dadar cendawan Perancis

bahan-bahan:

• empat telur;
• champignons segar - 400 gram;
• ham - 100 g;
• bawang - dua keping;
• susu - 2 sudu besar. l .;
• mentega 25 gram;
• krim masam - 3 sudu besar. l .;
• sayur-sayuran cincang;
• garam, lada, minyak sayuran.

Omelet Perancis dengan cendawan adalah penkek nipis, dilipat separuh, disumbat dengan pengisian cendawan goreng dengan ham dan bawang dalam mentega. Hidangan yang luar biasa ini disediakan dengan cara ini:

1. Kupas bawang dan cincang halus bersama ham.

2. Basuh champignonstetapi jangan dikupas, dan potong menjadi kepingan nipis.

3. Cairkan mentega dalam kuali. Ia tidak sepatutnya berbuih, jika tidak, hidangan akan mendapat rasa pahit.

4. Goreng cendawan dalam minyak bersama bawang dan ham, goreng semuanya selama kira-kira lima hingga tujuh minit.

5. Masukkan garam, lada sulah, krim masam ke dalam bahan yang digoreng, gaul dan pindahkan semua adunan ini ke dalam mangkuk.

6. Pukul telur bersama susu sehingga terbentuk buih ringan., bahagikan jisim ini kepada dua bahagian.

7. Perlahan-lahan tuang separuh adunan telur dan susu ke dalam kuali secara bulatanuntuk membuat lempeng nipis. Jika masih ada minyak dalam kuali selepas menggoreng cendawan, bawang dan ham, anda boleh goreng di dalamnya, jika tidak, tambah sedikit minyak sayuran. Tutup dan masak tanpa terbalik. Anda harus mendapatkan kerak emas ringan. Dengan cara ini, sediakan telur dadar nipis kedua dalam bentuk pancake.

8. Letakkan separuh inti pada setiap pancake. dan balut tepi percuma, anda harus mendapat gulungan kecil. Isi hendaklah dibalut terus ke dalam kuali, selepas itu ia harus disimpan di atas api selama 2 minit lagi.

9. Telur siap sumbat cendawan, ham dan bawang, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan.

Resipi telur dadar gebu dengan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro

Untuk membuat omelet cendawan yang subur, sediakan makanan berikut:

• lima telur ayam;
• setengah gelas susu;
• sekumpulan sayur-sayuran;
• sedikit garam;
• sepasang cendawan segar.

Menggunakan resipi ini untuk omelet cendawan yang subur, sediakan hidangan anda seperti ini:

1. Potong cendawan menjadi kepingan nipis.

2. Tuangkan susu ke dalam mangkuk pengisar, masukkan telur dan garam ke dalamnya. Pukul semua bahan selama beberapa saat.

3. Dalam hidangan khas untuk memasak tuangkan adunan yang telah disediakan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Jika bentuk ini tidak tersedia, anda boleh menggunakan mana-mana kaca atau tembikar dengan saiz yang sesuai.

4. Teratas dengan hirisan cendawan.

5. Mangkuk dengan campuran telur-susu dan cendawan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama tujuh minit.

6. Letakkan hidangan telur yang telah siap dengan spatula di atas pinggan dan taburkan dengan herba di atasnya.

Telur dadar dengan cendawan dan daging dalam periuk perlahan

Hidangan ini juga disediakan dalam multicooker. Untuk menyediakannya, anda mesti menggunakan krim lemak sederhana.

bahan-bahan:

• telur - 4 pcs.;
• champignons segar - 200 g;
• krim - 100 ml;
• bacon - 50 gram;
• mentega;
• garam, lada, herba.

Ikuti arahan langkah demi langkah ini tentang cara memasak telur dadar dengan cendawan dalam periuk perlahan:

1. Pukul krim dengan telur, masukkan garam, lada sulah, kacau lagi.

2. Potong cendawan menjadi kepingan, bacon menjadi kiub.

3. Masukkan cendawan dan bacon yang telah disediakan ke dalam hidangan memasak., garam sedikit, perlahan-lahan tuangkan campuran telur dan krim.

4. Masak telur dadar selama tujuh minitdengan memilih mod "Memadamkan". Taburkan telur dadar yang telah siap dengan herba di atasnya.

Salad lazat dengan cendawan dan telur dadar

Telur dadar juga boleh dihidangkan di atas meja perayaan jika anda membuat salad lazat dengan cendawan daripadanya.

Anda memerlukan produk berikut:

• champignons - 100 gram;
• satu bawang;
• empat telur;
• susu - ½ cawan;
• lada garam;
• 50 gram keju dan batang ketam;
• dua ulas bawang putih;
• mayonis;
• 4 sudu besar. l. minyak sayuran.

Salad dengan champignons dan telur dadar disediakan seperti berikut:

1. Keju dan batang ketam mesti dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan bawang putih kisar.

2. Potong cendawan menjadi kepingan nipis, goreng dalam kuali dalam minyak sehingga perang keemasan. Pindahkan cendawan goreng ke dalam bekas berasingan.

3.Secara berasingan dalam kuali, tumis bawang pada sedikit minyak sayuran.

4. Pukul telur dan susu, masukkan garam, sediakan telur dadar daripada campuran ini dalam kuali.

5. Bila dah sejuk, potong nipis-nipis. Parut keju pada parut kasar.

6. Satukan semua komponen, masukkan herba dan perasakan dengan mayonis.

Salad dengan telur hancur dan cendawan jeruk

Salad dengan telur hancur dan cendawan jeruk ini akan menghiasi meja perayaan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• 3 biji telur ayam;
• setengah gelas susu
• satu tin jagung dalam tin;
• champignons jeruk - 200 g;
• tiga bawang kecil;
• pasli;
• mayonis;
• lada garam.

Arahan untuk menyediakan salad:

1. Kupas bawang, potong separuh cincin dan goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dalam sedikit minyak sayuran.

2. Apabila bawang menjadi lutsinar, tambahkannya cendawan jeruk, potong kepada dua bahagian.

3. Buat telur dadar daripada telur dan susu, sejukkan dan potong menjadi jalur.

4. Satukan bawang, cendawan, jagung dan telur dadar dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, lada sulah, herba cincang dan perasakan dengan mayonis.

Sotong disumbat dengan telur dadar dan cendawan untuk meja perayaan

Sotong yang disumbat dengan telur dadar dan cendawan juga merupakan hidangan yang baik di atas meja perayaan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• sotong - 4 bangkai yang dikupas;
• cendawan - 300 g;
• keju - 150 gram;
• satu sudu minyak zaitun;
• tiga telur;
• sekumpulan dill;
• lada garam.

Penyediaan:

1. Potong cendawan ke dalam pinggan nipis, potong herba, parut keju pada parut kasar.

2. Letakkan kuali dengan api sederhana, letak minyak, panaskan sebati, masukkan cendawan cincang dan goreng hingga kekuningan.

3. Pecahkan telur dalam kuali hingga cendawan, tambah garam, lada sulah, kacau dengan spatula sehingga campuran berkerak dari semua pihak.

4. Masukkan keju parut ke dalam kuali dan sayur-sayuran cincang, campurkan, keluarkan dari dapur selepas beberapa minit.

5. Sumbatkan bangkai sotong dengan bancuhan telur-cendawan, tikam dengan pencungkil gigi supaya tidak jatuh.

6. Lumurkan sotong dengan minyak zaitun di atasnya, letakkan pada lembaran penaik yang dialas dengan kertas minyak, hantar ke ketuhar dan bakar selama kira-kira 20 minit pada 200 darjah.

7. Sotong sumbat cendawan dan telur dadar, sejukkan pada suhu bilik, potong nipis dan hidangkan.

Resipi telur dadar ketuhar dengan cendawan

Telur dadar dengan cendawan dalam ketuhar, disediakan mengikut resipi ini, ternyata lazat dan gebu.

bahan-bahan:

• telur ayam - 4 pcs.;
• susu - setengah gelas;
• lada garam;
• champignons - 100 g;
• soda - setengah sudu teh.

Masak telur dadar dengan cendawan dalam ketuhar mengikut resipi ini:

1. Letakkan telur dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, lada sulah, soda, pukul semua bahan dengan baik. Soda penaik akan menjadikan telur dadar gebu dan gebu, jadi ia tidak akan jatuh selepas anda mengeluarkannya dari ketuhar.

2. Tuangkan susu ke dalam adunan telur dan gaul ratamenggunakan sudu atau garfu.

3. Basuh cendawan, kering dan potong dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda - pinggan, kiub, kepingan.

4. Tuang separuh adunan telur ke dalam loyang, letakkan cendawan yang disediakan di atas dan tutupnya dengan baki jumlah telur dan susu yang dipukul.

5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, masukkan hidangan ke dalamnya dan bakar hidangan selama 20 minit.