emmabrewda.com

Ia sama sekali tidak perlu menunggu tempoh musim luruh untuk mengumpul cendawan untuk memasak sesuatu yang lazat daripada mereka. Sebagai contoh, champignons kegemaran semua orang dengan krim boleh diletakkan di atas meja pada bila-bila masa sepanjang tahun. Badan berbuah ini mudah didapati kerana ia ditanam pada skala perindustrian.

Perlu diingat bahawa anda boleh memasak champignons dengan krim bukan sahaja dalam kuali atau dalam ketuhar, ramai suri rumah menggunakan peralatan moden - periuk perlahan. Cendawan segar, beku, tin dan juga kering digunakan untuk memasak, dan setiap kali rasa unik diperolehi.

Champignons dengan bawang, goreng dalam krim dalam kuali

Champignons goreng dengan krim dalam kuali, disajikan dengan kentang rebus. Hidangan lazat ini sangat luar biasa dan pasti akan menggembirakan ahli keluarga anda.

• 1 kg cendawan;
• 300 ml krim 15%;
• Garam - boleh laras secukup rasa;
• 3 kepala bawang;
• 10 biji lada hitam;
• 2 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran;
• Hijau - pilihan.

Champignons dengan krim dalam kuali dicadangkan untuk disediakan mengikut resipi dengan penerangan terperinci untuk memudahkan prosesnya.

1. Potong hujung kaki dari setiap champignon, keluarkan kerajang dan potong menjadi kiub.
2. Potong bawang menjadi jalur nipis, masukkan minyak dalam kuali panas, goreng sehingga perang sedikit keemasan.
3. Masukkan kiub cendawan tanpa minyak ke dalam pinggan yang berasingan dengan sudu berlubang, dan hantar kiub cendawan ke dalam kuali.
4. Goreng dengan api yang tinggi sehingga cecair sejat.
5. Perasakan dengan garam secukup rasa, masukkan lada sulah dan ulas bawang putih yang dihiris halus.
6. Kacau dan goreng sehingga perang keemasan, tuangkan krim, masukkan bawang goreng.
7. Tutup kuali dengan tudung, kecilkan api dan goreng selama 10 minit.
8. Dalam 2 min. sebelum akhir proses, tambah sayur-sayuran cincang, campurkan.

Resipi untuk membuat champignons dengan krim dalam periuk perlahan

Pilihan untuk memasak champignons dengan krim dalam periuk perlahan semestinya ada dalam buku masakan anda. Hidangan lazat seperti itu boleh disediakan untuk dua orang untuk malam romantis atau untuk hidangan keluarga - sungguh-sungguh dan biasa.

• 700 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 400 g fillet ayam;
• krim 300 ml;
• 50 g mentega;
• Garam, herba dan rempah ratus diselaraskan mengikut rasa.

Kami menawarkan resipi terperinci untuk membuat champignons dengan krim dalam periuk perlahan.

1. Hidupkan multicooker dalam mod "Goreng", biarkan ia panas selama 2-3 minit. dan masukkan mentega ke dalam mangkuk.
2. Sebaik sahaja mentega cair, letakkan bawang yang dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin dalam mangkuk dan goreng sehingga perang keemasan selama 5-7 minit.
3. Potong champignons yang disediakan dan dikupas menjadi kiub, fillet ayam menjadi jalur nipis.
4. Masukkan cendawan dan daging ke dalam bawang dalam periuk perlahan dan goreng selama 15 minit.
5. Masukkan krim, garam secukup rasa, masukkan rempah pilihan anda dan kacau.
6. Hidupkan mod "Memadamkan" selama 40 minit. dan 20 minit pertama. jangan tutup penutup.
7. Kemudian tutup dan selepas bunyi bip taburkan herba cincang pada hidangan. Hidangkan bersama nasi bijirin panjang yang direbus atau kentang tumbuk yang lembut.

Champignons yang dibakar dalam ketuhar dengan krim

Champignons dengan krim, dimasak dalam ketuhar, mempunyai aroma yang menakjubkan dan rasa yang unik. Hidangan lazat seperti itu pasti akan menemui peminatnya di meja makan. Masak cendawan dalam periuk seramik atau pembuat cocotte bahagian.

• 1 kg cendawan;
• krim 300 ml;
• 3 kepala bawang;
• Garam dan lada hitam;
• Minyak sayuran.

Kupas cendawan, bilas dan potong ke dalam jalur, kupas bawang, potong separuh cincin.

Goreng cendawan dan bawang dalam minyak sayuran, perasakan dengan garam dan lada.

Kacau, masukkan ke dalam periuk, tuangkan krim dan letakkan di dalam ketuhar sejuk.

Hidupkan pada 200 ° C, tetapkan selama 40-60 minit. bergantung kepada saiz bekas.

Hidangan ini paling sesuai dihidangkan bersama salad yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar seperti tomato.

Champignons dengan lada benggala, krim dan keju

Dalam versi ini, cendawan dibakar dengan krim dan keju. Sos berkrim halus dan kerak keju menambah kecanggihan pada hidangan.

• 1 kg cendawan;
• 3 bawang putih;
• 2 lada manis;
• krim 300 ml;
• 200 g keju keras;
• Pasli dan dill secukup rasa;
• Garam dan paprika boleh dilaraskan dalam rasa.

1. Cendawan dibasuh, dipotong menjadi kepingan, hidangan penaik dibentangkan, masin di atas dan ditaburi paprika.
2. Seterusnya, letakkan lapisan bawang putih yang dipotong menjadi separuh cincin, kemudian potong menjadi jalur lada.
3. Krim dicampur dengan separuh daripada keju parut, dituangkan ke permukaan hidangan masa depan.
4. Borang diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, suhu ditetapkan pada 180 ° C dan dibakar selama 40 minit.
5. Dalam 15 min. keluarkan borang sebelum masa yang ditetapkan, taburkan dengan baki keju dan herba cincang.
6. Masukkan ke dalam ketuhar dan tunggu sehingga perang keemasan muncul.

Resipi untuk membuat champignons dengan daging, krim dan keju

Resipi untuk membuat champignons dengan krim dan keju ini melibatkan penambahan bahan lain - daging. Makanan istimewa yang dimasak dalam kuali ternyata menyelerakan dan menyelerakan, dan juga tidak memerlukan ulam tambahan.

• 700 g daging babi (pulpa);
• 500 g cendawan;
• 2 bawang;
• 100 ml air berkilauan;
• 300 ml krim 15%;
• 150 g keju keras;
• 50 ml minyak sayuran;
• 2 daun laurel;
• ½ sudu kecil lada hitam tanah;
• 1 cengkih;
• garam.

1. Bilas daging, potong ke dalam jalur merentasi serat, tidak lebih daripada 5 cm panjang.
2. Basuh cendawan dan potong besar, letakkan di atas pinggan.
3. Panaskan kuali dalam dengan bahagian bawah tebal, tambah minyak dan letakkan daging.
4. Goreng sehingga daging babi berwarna perang keemasan.
5. Masukkan cendawan, bawang cincang dan daun bay, kacau dan goreng selama 10 minit.
6. Tuangkan air berbuih dan reneh daging dengan cendawan dengan api perlahan dengan penutup terbuka selama 30 minit.
7. Tuangkan krim, garam, tambah ulas dan lada tanah, campurkan.
8. Rebus dalam sos berkrim selama 15 minit, tambah keju parut pada parut kasar, dan reneh lagi di bawah penutup tertutup selama 15 minit.

Champignons dengan kentang dalam krim

Jika anda mempunyai krim dan champignon di dalam peti sejuk anda, kami cadangkan menyediakan hidangan makan malam bebas - cendawan champignon yang dibakar dengan krim dan kentang.

• 600 g kentang;
• 700 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l. minyak zaitun;
• krim 300 ml;
• 100 g keju diproses;
• 2 sudu besar. l. air;
• 2 tangkai thyme;
• Garam dan lada hitam diselaraskan mengikut citarasa.

Untuk lebih mudah, gunakan resipi dengan foto membuat champignons dengan krim dan kentang.

1. Kupas bawang, bilas dalam air dan potong kiub.
2. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang dan goreng selama 5 minit, kacau sentiasa.
3. Bilas cendawan, keringkan sedikit, letakkan pada tuala, potong jalur besar.
4. Letakkan bawang, goreng selama 10 minit, tambah garam secukup rasa dan lada hitam, campurkan.
5. Goreng selama 5 minit, tambah bawang putih yang dihancurkan melalui penekan, kacau lagi.
6. Kupas kentang, basuh dan potong bulatan nipis, perasakan dengan garam dan lada sulah, tuangkan sedikit minyak zaitun dan kacau.
7. Letakkan kentang secara merata di bahagian bawah hidangan pembakar yang digris, tuangkan 2 sudu besar. l. air.
8. Teratas dengan cendawan dan bawang, atas dengan krim, thyme dan tutup dengan foil.
9. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 40-50 minit. pada 180 ° C.
10. Dalam 10 minit. sehingga akhir, keluarkan kerajang, taburkan dengan lapisan keju parut dan teruskan bakar sehingga akhir program.

Champignons dengan krim dan sayur-sayuran

Champignons yang dimasak dengan krim dan sayur-sayuran bukan sahaja lazat, menyelerakan, aromatik dan cerah, tetapi juga sihat.

• 1 kg cendawan;
• 2 lobak merah dan 2 bawang;
• krim 400 ml;
• 3 ulas bawang putih;
• Mentega dan minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam, lada hitam dan herba secukup rasa.

Resipi dengan foto membuat champignons dengan krim dan sayur-sayuran akan membantu suri rumah melakukan keseluruhan proses dengan betul.

1. Bilas cendawan, keringkan dan potong kecil.
2. Kupas bawang dan lobak merah, bilas, potong kiub kecil dan goreng dalam jumlah yang sama mentega dan minyak sayuran sehingga perang keemasan.
3. Masukkan champignons, kacau, goreng dengan api perlahan selama 10 minit.
4. Campurkan krim dan bawang putih yang dihancurkan, tambah garam dan lada tanah, kacau dan tuangkan cendawan dan sayur-sayuran.
5. Dengan penutup terbuka, renehkan kandungan kuali selama 10 minit. atas api perlahan.
6. Hiaskan hidangan dengan dill hijau atau daun pasli sebelum dihidangkan. Ia boleh dihidangkan dengan kentang rebus atau nasi, serta sebagai ulam untuk hidangan daging.