emmabrewda.com

Sup puri cendawan porcini yang lazat dan menyelerakan akan sentiasa memanaskan anda pada hari-hari yang sejuk, mengenyangkan badan dengan bahan berguna, memberi tenaga dan kekuatan. Agar hidangan itu menakluki semua ahli keluarga, anda perlu memikirkan cara memasaknya dengan betul.

Kami menawarkan anda untuk memasak hidangan lazat mengikut resipi terbaik untuk puri sup cendawan dari cendawan porcini: segar, kering dan beku. Cendawan segar perlu dikupas dan dibasuh, cendawan kering harus direndam dan direbus, dibekukan, supaya tidak berubah menjadi jisim homogen, harus segera dicelupkan ke dalam air mendidih.

Sup puree diet yang diperbuat daripada cendawan porcini segar: resipi langkah demi langkah

Sup puree diet yang diperbuat daripada cendawan porcini dalam sup sayur-sayuran mempunyai banyak sifat berguna. Sangat bagus untuk mereka yang berpuasa dan berdiet.

• Cendawan - 500 g;
• Sup sayur-sayuran - 500 ml;
• susu - 1 sudu besar;
• Kentang - 2 pcs.;
• Bawang - 1 pc.;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l .;
• Bawang putih - 1 ulas;
• Garam secukup rasa;
• Sayuran Dill dan crouton - untuk hiasan.

Resipi mengikut mana sup disediakan dari cendawan porcini segar diterangkan secara berperingkat.

1. Rebus kentang yang dikupas, dibasuh dan dipotong dalam sup sayur-sayuran sehingga lembut.
2. Cincang halus cendawan selepas pembersihan awal, gabungkan dengan bawang dan bawang putih yang dipotong dadu.
3. Goreng dalam minyak sayuran selama 15 minit, tambah kentang, rebus selama 15 minit lagi.
4. Pukul sup dengan pengisar rendaman, tuangkan susu, garam secukup rasa.
5. Kacau dan masak dengan api sederhana selama 10 minit.
6. Sebelum dihidangkan, hiaskan setiap bahagian pinggan dengan tangkai dill hijau dan crouton roti putih.

Sup cendawan porcini wangi dengan krim

Sup cendawan porcini wangi yang dimasak dengan krim adalah hidangan yang lazat untuk makan tengah hari yang lazat. Konsistensi krim sup cendawan boleh menjadi platform untuk mempamerkan kemahiran menghias anda - hiasi hidangan supaya semua orang mengambilnya untuk hidangan eksotik.

• Cendawan - 500 g;
• Kentang - 200 g;
• Sup daging atau sayur-sayuran - 700 ml;
• Bawang - 2 kepala;
• Krim - 200 ml;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam secukup rasa;
• Sayur pasli.

Cara memasak sup krim dari cendawan porcini dengan betul diterangkan secara berperingkat.

1. Cendawan yang bersih dipotong kecil dan digoreng dalam minyak (3 sudu besar) sehingga perang keemasan.
2. Bawang dipotong menjadi kiub, dihantar ke cendawan dan goreng selama 10 minit. atas api perlahan.
3. Kentang dikupas, dipotong dadu, dibasuh dalam air dan direbus dalam sup sehingga lembut.
4. Menggabungkan kentang dan cendawan dengan bawang, dicincang dalam pengisar.
5. Seluruh jisim dituangkan ke dalam periuk kecil dan direbus selama 10 minit.
6. Masin secukup rasa dan lada, krim dituangkan dan didihkan.
7. Dihidangkan sup panas, dihiasi dengan herba cincang.

Penyediaan sup cendawan porcini tanpa krim dengan susu

Sup-puree cendawan porcini dengan susu tanpa krim mampu mengenyangkan tubuh manusia dengan semua bahan berguna dan menghilangkan rasa lapar.

• Sup sayur-sayuran atau ayam - 250 ml;
• Susu - 300 ml;
• Cendawan - 700 g;
• Kentang - 3 pcs.;
• Bawang - 2 kepala;
• Bawang putih - 1 ulas;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Penyediaan sup cendawan porcini tanpa krim berlaku mengikut resipi yang diterangkan.

1. Bilas cendawan, kupas dan potong, pilih beberapa kepingan kecil untuk hiasan.
2. Goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan, keluarkan seluruh cendawan dalam pinggan yang berasingan.
3. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang dipotong dadu ke dalam kuali ke cendawan, goreng selama 10 minit. atas api sederhana.
4. Biarkan susu mendidih, campurkan dengan kuah panas dan rebus bersama selama 5 minit.
5. Kupas kentang, bilas dan potong, masukkan ke dalam sup dengan susu dan masak selama 20 minit.
6. Masukkan cendawan, bawang besar dan bawang putih ke dalam kentang, potong dengan pengisar rendaman.
7. Perasakan dengan garam secukup rasa, tuangkan ke dalam mangkuk bahagian, hiaskan dengan cendawan goreng dan hidangkan.

Sup cendawan porcini kering dengan krim masam

Jika anda mempunyai cendawan kering dalam senjata masakan anda, buat hidangan pertama anda dengannya. Terutama anda akan menghargai resipi sup puri yang diperbuat daripada cendawan porcini kering.

• Cendawan kering - 50-70 g;
• Kentang - 3 pcs.;
• Bawang - 2 kepala;
• Krim masam - 100 ml;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• Air - 4 sudu besar;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.

Gunakan panduan langkah demi langkah untuk menyediakan sup puri yang lazat dengan cendawan porcini kering.

1. Cendawan dibasuh dengan baik dalam air sejuk dan diletakkan di dalam mangkuk yang dalam.
2. Dicurahkan dengan air bersih dan dibiarkan selama 5 jam untuk membengkak dengan baik.
3. Airnya dikeringkan, cendawan diperah keluar dari cecair dengan tangan dan dikeringkan dengan tuala kertas.
4. Minyak dipanaskan dalam kuali yang dalam, bawang yang dikupas dipotong menjadi kiub dibentangkan.
5. Selepas 5 min. cendawan goreng yang dipotong-potong dimasukkan.
6. Goreng dengan api perlahan selama 15 minit. dan dipindahkan ke periuk enamel kecil.
7. Diisi dengan air, dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kentang ditambah.
8. Rebus selama 20 minit, garam secukup rasa, perasakan dengan lada, kacau dan masak selama 10 minit lagi dengan api sederhana.
9. Seluruh jisim dihancurkan dengan pengisar dan krim masam ditambah secara beransur-ansur.
10. Sup diberi konsistensi yang licin dan didihkan lagi.
11. Dapur dimatikan, sup dibiarkan di atas dapur panas dan diselitkan selama 10 minit sebelum dihidangkan.

Resipi untuk membuat sup puri cendawan porcini beku

Baru-baru ini, ramai yang mula menunjukkan minat yang meningkat dalam sup lecek, kerana ia boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun menggunakan badan buah beku.

• Cendawan - 500 g;
• Krim - 300 ml;
• Bawang - 3 kepala;
• Kentang - 3 pcs.;
• Tepung - 4 sudu besar. l .;
• Air - 1 l;
• Garam secukup rasa;
• Hijau (mana-mana) - untuk hiasan.

Kami menawarkan resipi terperinci untuk membuat sup puri dari cendawan porcini beku.

1. Cendawan dicairkan, dibasuh, diisi dengan air dan direbus selama 20 minit. atas api sederhana.
2. Sayur-sayuran dikupas, dibasuh dalam air dan dipotong menjadi kepingan.
3. Mereka dibentangkan dalam sup dan dimasak dengan api perlahan sehingga lembut.
4. Krim disebat dengan baik dengan tepung, masin secukup rasa.
5. Sup yang disediakan dikisar dalam mangkuk pengisar, dituangkan semula ke dalam periuk dan krim dan tepung ditambah.
6. Campurkan dengan teliti dengan sup dan biarkan mendidih (jangan mendidih).
7. Semasa menghidang, beberapa helai daun pasli hijau ditambah pada setiap pinggan hidangan.

Cara membuat sup krim keju dengan cendawan porcini

Pada hari-hari musim sejuk, ramai suri rumah lebih suka memberi makan isi rumah mereka dengan sup yang lazat dan aromatik dari cendawan porcini dengan keju. Hidangan pertama ini, kaya dengan mineral dan protein, akan menggembirakan walaupun kanak-kanak.

• Sup ayam - 1 l;
• Cendawan - 500 g;
• Kentang - 5 pcs.;
• Lobak merah - 1 pc.;
• Bawang - 2 kepala;
• Keju diproses - 200 g;
• Mentega - 70 g;
• Garam secukup rasa;
• Hijau (mana-mana) - untuk hiasan.

Bagaimana untuk membuat sup lazat dari cendawan porcini dengan tambahan keju?

1. Kupas bawang, potong kiub dan tumis dalam mentega sehingga telus.
2. Masukkan lobak merah yang dikupas dan parut, goreng bersama selama 5-7 minit.
3. Masukkan cendawan yang telah disediakan dan dihiris dan teruskan goreng selama 10 minit.
4. Masukkan kentang yang dikupas dan dipotong ke dalam sup, biarkan mendidih dan masak selama 15 minit.
5. Masukkan cendawan dengan sayur-sayuran ke dalam kentang dan masak selama 10 minit.
6. Masukkan hirisan keju yang telah diproses dan masak dengan api perlahan sehingga cair.
7. Masukkan garam secukup rasa, kacau, tutup dapur dan kisar sup dengan pengisar.
8. Letakkan 2-3 daun pasli hijau atau basil dalam setiap mangkuk sup puri.

Sup cendawan porcini berkrim dengan kentang

Gembirakan ahli keluarga anda dengan menyediakan sup cendawan porcini yang lazat dengan kentang. Hidangan ini akan berguna terutamanya bagi mereka yang mempunyai perut sensitif.

• Kentang - 600 g;
• Cendawan - 400 g;
• Bawang - 200 g;
• Krim - 500 ml;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa;
• Minyak sayuran;
• Pasli dan dill.

Resipi foto untuk membuat sup puri cendawan porcini akan membantu kedua-dua tukang masak pemula dan berpengalaman.

Cendawan, kentang, bawang, kupas, bilas dan potong sewenang-wenangnya.

Tuangkan kentang dengan air dan letakkan di atas api sederhana, masak sehingga empuk.

Toskan air, tumbuk kentang dengan kentang tumbuk dan biarkan dalam periuk.

Goreng bawang dalam minyak sehingga perang keemasan, tetapi jangan terlalu masak.

Masukkan cendawan, garam dan teruskan goreng sehingga cecair sejat.

Biarkan panggang sejuk sedikit, pindahkan ke mangkuk pengisar dan potong.

Pindahkan ke kentang, tuangkan krim, garam, lada dan kisar lagi dengan pengisar.

Letakkan api perlahan, biarkan mendidih dengan kacau berterusan, tetapi jangan mendidih supaya krim tidak mengental.

Semasa menghidangkan, hiaskan sup dengan herba cincang.

Sup puri diperbuat daripada labu dengan cendawan porcini

Sup puri yang diperbuat daripada labu dengan cendawan porcini adalah melangkaui sebarang persaingan! Hidangan sedemikian disediakan dengan cepat, ia agak murah, ternyata cerah, lazat dan aromatik.

• Pulpa labu - 500 g;
• Kentang - 300 g;
• Cendawan - 400 g;
• Bawang dan lobak merah - 1 pc.;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Mentega - untuk menggoreng;
• Herba Itali - 1 sudu kecil;
• Crouton bawang putih dan herba cincang untuk dihidangkan.

1. Kupas kentang, lobak merah, basuh dan potong.
2. Letakkan dalam periuk, masukkan labu yang dipotong dadu dan tutup dengan air untuk menyaluti sayur-sayuran.
3. Biarkan mendidih dan masak selama 15 minit. atas api perlahan, masukkan garam.
4. Toskan dan biarkan sayur sejuk sedikit.
5. Potong cendawan, dikupas dan dibasuh dalam air, menjadi jalur, kupas dan potong bawang dan bawang putih.
6. Goreng semuanya bersama sedikit mentega sehingga perang keemasan.
7. Masukkan semua sayur-sayuran dan cendawan dalam mangkuk pengisar, potong sehingga puri.
8. Tambah herba Itali, garam, cairkan dengan sup sayur-sayuran kepada konsistensi yang anda perlukan.
9. Semasa menghidang, tambahkan beberapa crouton bawang putih dan herba cincang pada setiap mangkuk hidangan sup puri.

Sup puri yang lazat dan berkhasiat daripada cendawan porcini segar dan kering dengan ayam

Sup berkhasiat yang diperbuat daripada cendawan porcini dengan ayam ini boleh menceriakan dan memberi tenaga kepada sesiapa sahaja yang mencubanya.

• Daging ayam - 400 g;
• Cendawan segar - 400 g;
• Cendawan kering - 30 g;
• Lobak merah dan bawang - 1 pc.;
• Kentang - 3 pcs.;
• Sup ayam - 700 ml;
• daun bay - 2 pcs.;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa;
• Krim - 150 ml.

Menggunakan penerangan langkah demi langkah resipi, anda boleh membuat sup cendawan porcini yang lazat dengan ayam.

1. Basuh cendawan kering, rendam selama 3 jam, dan kemudian rebus dalam air mendidih selama 40 minit, tambah lobak merah dipotong menjadi kiub besar, bawang dipotong menjadi cincin, daun bay dan lada hitam.
2. Basuh daging ayam, potong kiub kecil, tangkap cendawan dan sayur-sayuran dari sup.
3. Masukkan daging ke dalam sup dan masak selama 15 minit, tambah kentang cincang, cendawan segar yang dikupas dan masak selama 20 minit.
4. Letakkan daging, kentang dan cendawan dalam mangkuk pengisar dan potong.
5. Masukkan dalam periuk kecil, tuangkan sup, rebus selama 5 minit.
6. Tuangkan krim dan kacau, biarkan sup berdiri di atas dapur yang dimatikan dan tuangkan ke dalam pinggan bahagian, hiaskan dengan herba seperti yang dikehendaki.

Sup cendawan porcini berkrim dimasak dalam periuk perlahan

Hanya "pembantu" rumah sedemikian akan membantu anda dengan cepat dan mudah menyediakan pelbagai hidangan. Sup cendawan porcini, dimasak dalam periuk perlahan, akan mengekalkan semua nutrien untuk tubuh manusia.

• Cendawan - 500;
• Kentang - 4 pcs.;
• Bawang - 2 kepala;
• Krim - 250 cl;
• Mentega - 2 sudu besar. l .;
• Garam, lada hitam tanah - secukup rasa;
• Air - 1 l;
• Minyak sayuran - 50 ml.

Penerangan terperinci tentang resipi akan membantu menyediakan sup cendawan dari cendawan porcini dalam periuk perlahan.

1. Kupas bawang, cincang halus, tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bawang.
2. Hidupkan mod "Goreng" dan goreng selama 5 minit, tambah cendawan cincang dan goreng selama 15 minit lagi, sentiasa kacau kandungannya.
3. Tuangkan air, masak sehingga mendidih, masukkan kentang potong dadu, perasakan dengan garam dan lada sulah.
4. Hidupkan mod "Sup" selama 40 minit, kemudian tuangkan sup ke dalam mangkuk pengisar dan potong.
5. Tuangkan krim, kacau rata, tuangkan semula ke dalam multicooker dan tambah mentega.
6. Hidupkan mod "Pemanasan" selama 10 minit. dan hidangkan, hias sesuka hati.