emmabrewda.com

Dari semasa ke semasa, setiap suri rumah mempunyai soalan tentang bagaimana untuk menggembirakan keluarga dan rakan-rakannya, supaya ia lazat dan menyelerakan. Anda boleh memberi makan kepada keluarga anda dengan hidangan yang ringkas tetapi digemari - piza yang dibuat dengan ham dan cendawan. Terdapat banyak pilihan untuk menggabungkan komponen utama ini dengan bahan-bahan lain, setiap daripada mereka menarik dengan caranya sendiri. Cuba cari resipi anda sendiri dan gembirakan orang tersayang dan rakan anda dengan hidangan yang lazat.

Resipi piza cendawan, keju dan ham berasaskan nipis

Bergantung pada keutamaan, asas pizza boleh menjadi doh yang nipis atau gebu. Dalam banyak cara, rasa hidangan ini bergantung bukan sahaja pada pengisian, tetapi juga pada kerak yang disediakan.

Piza asas nipis dengan ham dan cendawan - lihat resipi di bawah - mengambil masa kira-kira setengah jam untuk menguli dan menyediakan kandungannya, serta 20 minit lagi untuk dibakar.

Mulakan dengan menyediakan kerak, yang memerlukan komponen berikut:

• tepung - 200 g;
• yis penaik kering - 1 sudu kecil;
• gula - 10 g;
• minyak zaitun - 10 ml;
• air (suam) - 2/3 cawan;
• garam di hujung pisau.

Doh sangat mudah disediakan dan tidak memerlukan pelaburan masa yang besar. Pertama, satukan semua bahan kering, kemudian masukkan air, minyak dan gaul. Biarkan seketika di tempat yang hangat, setelah menutup bekas dengannya dengan kain.

Pada masa ini, anda boleh menyediakan kandungan untuk piza dengan ham, cendawan dan keju keras. Resipi ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• champignons segar - 300 g;
• minyak zaitun - 10 ml;
• 1 PC. Lukas;
• ham (daging babi) - 100 g;
• tomato - 2 pcs.;
• keju keras - 100 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mozzarella - 80 g;
• sos tomato - 2-3 sudu besar. l .;
• perasa "Herba Itali";
• lada sulah, garam - secubit pada satu masa.

Champignons untuk pizza buatan sendiri dengan ham babi dan cendawan segar, kupas dan potong menjadi kepingan nipis. Goreng mereka dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan. Pada akhir menggoreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang dicincang halus, lada sulah, garam dan perasa.

Doh yang dah timbul tu kena uli sikit. Ia harus memperoleh konsistensi yang tidak melekat pada tangan anda. Buat alas dengan bahagian tepinya, sapu dengan sos dan letakkan cendawan dan sayur-sayuran goreng. Letakkan kepingan ham pada cendawan, kemudian tomato yang dikupas, potong separuh cincin. Tutup semua ini dengan kiub mozzarella dan keju parut.

Kemudian masukkan pizza ke dalam ketuhar selama 30 minit. Ia disediakan pada suhu 180 darjah.

Lihat betapa lazatnya piza yang dimasak di rumah dengan cendawan dan ham kelihatan dalam foto.

Cara membuat pizza gebu dengan cendawan, ham dan mozzarella

Untuk asas piza yang gebu ini, satukan bahan kering: tepung (2 sudu besar.), gula (25 g), garam (10 g), beg yis (kering). Seterusnya, tuangkan 250 ml air dan 40 ml minyak zaitun ke dalam adunan. Uli doh dan biarkan ia hangat selama kira-kira 50-60 minit. Masa ini sepatutnya cukup untuk ia berkembang dengan baik dan berganda. Pindahkannya ke dalam loyang dan buat bumper. Biarkan pangkal mengembang sedikit dengan meletakkannya di tempat yang hangat.

Untuk pengisian, sediakan:

• champignons segar - 300 g;
• ham - 150 g
• bawang - 1 pc.;
• 150 g tomato ceri dan lada manis;
• buah zaitun - 100 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml sos tomato;
• minyak zaitun - 10 ml;
• garam, lada sulah - secubit pada satu masa.
• daun selasih segar.

Champignons bersama-sama dengan bawang, lada dan bawang putih digoreng dalam kuali, seperti yang ditunjukkan dalam resipi di atas. Seterusnya, anda perlu menyediakan asas untuk pizza dengan cendawan dan ham. Untuk melakukan ini, sebarkan dengan sos, letakkan cendawan dengan sayur-sayuran di atasnya, kemudian cincang ham, tomato, potong buah zaitun.Garam dan lada semua ini, tutup dengan mozzarella dan hantar ke ketuhar selama setengah jam pada 200 darjah. Masukkan selasih selepas masak - sebelum dihidangkan.

Satu lagi pizza dengan ham dan cendawan disediakan mengikut resipi berikut dengan foto - ia tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Doh boleh disediakan seperti biasa untuk hidangan sedemikian. Tetapi bahan-bahan untuk mengisi adalah seperti berikut:

• 200 g ham dan cendawan segar;
• buah zaitun - 100 g;
• articok - 2-3 pcs.;
• jus lemon;
• keju keras.

Potong cendawan ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak zaitun, potong daging ke dalam lapisan nipis, potong buah zaitun yang diadu kepada separuh.

Keluarkan daun dari articok dan potong menjadi kepingan, yang anda masukkan ke dalam air dengan jus lemon supaya ia tidak menjadi hitam.

Letakkan semua bahan di atas alas yang ditaburi minyak zaitun, bermula dengan cendawan, daging, hirisan articok, buah zaitun, dan diakhiri dengan keju parut.

Bakar pada suhu 200 darjah selama seperempat jam.

Pizza dengan ham, cendawan jeruk dan keju

Resipi ini sesuai untuk masa apabila anda perlu memasak sesuatu yang lazat dengan cepat. Pizza sedemikian dengan ham dan cendawan segar, penerangan tentang langkah-langkah pembakar yang, dibaca di bawah, akan mengambil masa tidak lebih daripada 40 minit, termasuk membakar dalam ketuhar. Sebagai asas, anda boleh mengambil produk yang sudah siap yang dijual di pasar raya.

Pengisian menggabungkan komponen berikut:

• 300 g champignons;
• 200 g ham;
• jus lemon - 2-4 sudu besar. l .;
• basil segar - sekumpulan kecil;
• 200 g keju (keras).

Kupas cendawan, potong ke dalam kepingan nipis, tambah jus lemon dan basil cincang halus (anda juga boleh menggunakan kering). Campurkan semuanya dan biarkan selama seperempat jam untuk diperap. Pada masa ini, anda boleh menyediakan ham dengan memotongnya menjadi kepingan nipis, dan keju, yang dicincang menjadi kiub.

Champignons dibentangkan di pangkalan, ham dan kepingan keju diletakkan di atas, kosong dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Piza yang dimasak cepat dengan ham, cendawan jeruk dan keju ternyata sangat lazat. Jika dikehendaki, anda boleh menambah tomato yang dipotong menjadi cincin pada resipi.

Pizza dengan cendawan, ham, mozzarella dan tomato

Doh untuk pizza sedemikian boleh disediakan mengikut resipi asas nipis yang diterangkan sebelum ini.

Seterusnya, mulakan menyediakan sos tomato, bahan-bahannya ialah:

• 300 g tomato;
• 2-3 ulas bawang putih;
• minyak zaitun - 10-15 ml;
• selasih.

Tuangkan tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulitnya, potong sehingga pes dengan pengisar. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih cincang di dalamnya. Tuangkan bubur tomato dan rebus selama 10 minit, tambah basil, selepas memotongnya.

Biarkan sos sejuk dan sapukan pada dasar piza anda. Mulakan menyediakan cendawan segar untuk piza Itali dengan cendawan, ham babi, keju mozzarella dan tomato. Kupas mereka dalam jumlah 300 g, potong ke dalam kepingan dan goreng. Letakkannya di pangkalan dengan sos, 150 g ham dan 200 g mozzarella potong dadu di atas. Pembakaran pada suhu 200 darjah akan mengambil masa kira-kira 20 minit.

Pizza Caesar dengan ham, cendawan dan tomato ceri

Untuk hidangan ini, anda memerlukan komponen berikut:

• asas untuk pizza;
• 150 g mozzarella;
• tomato ceri - 6-7 pcs.;
• 200 g ham;
• 200 g cendawan (mana-mana);
• salad - 1 tandan;
• 1 biji telur;
• minyak zaitun - 5-10 ml;
• 1 sudu besar. l. parmesan parut;
• lada garam dan perasa Herba Itali secukup rasa.

Piza yang dipanggil "Caesar" dengan ham dan cendawan disediakan menggunakan teknologi ini. Potong daging ke dalam kepingan nipis, goreng cendawan, kupas dan potong kiub kecil. Buat sos dengan minyak zaitun, bawang putih (dicincang halus), kuning telur ayam, dan keju Parmesan parut.

Bawa ke keadaan homogen dengan pukul. Gris daun salad dengan separuh daripada sos yang diperoleh, dan edarkan bahagian kedua di pangkalan. Letakkan ham, tomato ceri dan inti cendawan pada doh pizza yang telah digris.Jangan lupa tentang daun salad, yang diagihkan sama rata pada pengisian, dan di atasnya adalah keju mozzarella, dipotong menjadi kiub bahagian. Hantar pizza ke ketuhar selama 15 minit, bakar pada suhu 200 darjah.