emmabrewda.com

Cendawan musim luruh mula berbuah pada akhir bulan Ogos. Sepanjang September dan separuh bulan Oktober, anda boleh mengumpul sejumlah besar cendawan, dan pada masa inilah puncak pengumpulan cendawan musim luruh. Setiap tahun, bergantung pada keadaan iklim, gelombang berbuah cendawan ini boleh dari 2 hingga 3. Di samping itu, keanehan cendawan musim luruh adalah bahawa mereka tumbuh dengan cepat dan banyak, bagaimanapun, mereka juga hilang dengan cepat. Bagi pencinta "memburu senyap" adalah penting untuk tidak terlepas permulaan pengumpulan badan berbuah ini.

Cendawan musim luruh tumbuh secara praktikal di seluruh Rusia di hutan luruh dan konifer, yang berusia lebih dari 30 tahun. Kira-kira 200 spesies pokok termasuk tunggul busuk, akar dan batang yang ditebang dipilih sebagai habitat cendawan. Pemetik cendawan, mengetahui di mana hendak mencari cendawan musim luruh, boleh memetik cendawan ini di tempat yang sama selama 10-15 tahun berturut-turut.

Walau bagaimanapun, apabila mengumpul badan berbuah ini, anda perlu ingat langkah berjaga-jaga: kulat madu yang boleh dimakan mempunyai kembar beracun - kulat madu musim luruh palsu.

Bagaimana untuk membezakan cendawan musim luruh biasa daripada sulfur-kuning palsu

Sesetengah cendawan musim luruh biasa dan rakan palsu adalah sangat serupa. Kerabat palsu kulat madu yang tidak boleh dimakan ini tergolong dalam genus Gifolom dan Psatirella. Ada yang dianggap tidak boleh dimakan, sementara yang lain beracun sepenuhnya. Jika anda tidak tahu cendawan mana yang anda masukkan ke dalam bakul, lebih baik anda tidak mengambil risiko dan melepaskan idea untuk membawanya bersama anda. Oleh itu, sebelum pergi ke hutan untuk cendawan, adalah penting untuk mengkaji foto dan penerangan cendawan musim luruh palsu.

Madu pseudo kuning sulfur dianggap sebagai cendawan beracun yang kelihatan seperti cendawan musim luruh.

Nama Latin:Hypholoma fasciculare.

Keluarga: Stropharia.

Genus: Gifoloma.

sinonim: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.

Topi: diameter dari 2 hingga 7 cm, berbentuk loceng, pada masa dewasa menjadi sujud dengan warna kuning-coklat atau kuning sulfur. Tepi penutup lebih ringan, dan bahagian tengahnya hampir coklat kemerah-merahan. Dalam kes ini, perbezaan antara cendawan musim luruh dan cendawan palsu jelas kelihatan pada topi.

kaki: berserabut, sekata dan berongga. Panjang boleh sehingga 10 cm, ketebalan sehingga 0.5 cm, warna kuning muda.

Pulpa: sangat pahit dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Warna dagingnya keputihan atau kuning muda.

Pinggan: nipis dan kerap, melekat pada peduncle. Pada usia muda, mereka mempunyai warna kuning sulfur, kemudian mereka menjadi kehijauan dan juga hitam-zaitun.

Kebolehmakan: cendawan beracun.

Penyebaran: tumbuh dalam koloni besar pada pokok-pokok tua yang mati, tunggul reput pokok daun dan konifer. Selalunya menetap pada batang yang berbaring, dahan patah dan berhampiran akar.

Musim pengumpulan: kemuncaknya berlaku pada penghujung bulan Ogos dan September.

Penerangan dan foto agaric madu cendawan musim luruh palsu akan membantu anda mengenal pasti kembar berbahaya ini.

Apakah rupa cendawan musim luruh palsu Psatirell Candoll (dengan foto)

Satu lagi kulat palsu yang kelihatan seperti cendawan sebenar musim luruh ialah kerajang palsu Psatirell Candoll.

Nama Latin:Psathyrella candolleana.

Keluarga: Psatirella.

Genus: Psatirella.

sinonim: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.

Topi: hemisfera pada usia muda, berbentuk loceng ketika matang. Kemudian penutupnya terbuka dan menjadi hampir rata dengan tubercle di tengah. Tudung adalah dari 3 hingga 9 cm diameter dengan tepi beralun, yang sering retak. Bahagian atas topi cendawan muda ditutup dengan sisik kecil, yang cepat hilang. Tudung itu sendiri kering dengan cepat dan menjadi sangat rapuh. Warnanya berkisar dari kuning hingga putih berkrim atau hampir matte.

kaki: sehingga 0.6, kadang-kadang 0.8 cm tebal, sehingga 10 cm tinggi. Mempunyai asas tebal berwarna putih atau krim. Permukaan kaki licin, gebu di bawah penutup dengan sisa-sisa selimut dalam bentuk kepingan tergantung.

Pulpa: rapuh, putih, nipis, tidak berbau dan tidak berasa.

Pinggan: sempit, padat dan melekat pada peduncle. Spesimen muda mempunyai warna putih pada plat, yang dalam proses pertumbuhan berubah menjadi ungu-kelabu, dan kemudian berubah menjadi coklat gelap.

Kebolehmakan: cendawan beracun, kadangkala dirujuk sebagai boleh dimakan secara bersyarat.

Penyebaran: tumbuh dalam koloni besar pada pokok daun luruh, pada tunggul busuk atau di atas tanah berhampiran tunggul dan batang.

Musim pengumpulan: dari Mei hingga akhir Oktober.

Kami menawarkan anda untuk melihat bagaimana membezakan cendawan palsu dari yang musim luruh terima kasih kepada foto yang dibentangkan?

Perlu diingat bahawa spesies palsu madu agaric tumbuh di tempat yang sama seperti yang boleh dimakan - ini adalah kayu mati mentah, batang pokok tumbang, tunggul dan juga pokok hidup. Oleh itu, pemetik cendawan pemula boleh membuat kesilapan dan mengumpul spesies palsu. Ia adalah gambar cendawan musim luruh palsu yang akan membantu anda memahami cendawan dengan baik dan mengetahui semua tanda-tanda kembar berbahaya ini.

Selalunya, banyak spesies palsu madu agarik merujuk kepada badan buah yang boleh dimakan secara bersyarat, hanya berkualiti rendah. Untuk menyediakannya, anda perlu mempunyai kemahiran yang mencukupi, tetapi walaupun dalam kes ini, keselamatan cendawan belum terbukti.

Bagaimana rupa cendawan musim luruh palsu - lihat foto yang menunjukkan semua perbezaan. Dan perbezaan utama ialah skirt-cincin pada kaki cendawan, atau sebaliknya ketiadaannya. Spesies beracun madu agarik tidak mempunyai cincin sedemikian.

Terdapat perbezaan lain yang membantu untuk memilih hanya cendawan musim luruh yang boleh dimakan sebenar. Sebagai contoh, bau: semua babi palsu mempunyai bau cendawan. Topi hooters palsu sentiasa berwarna lebih cerah, yang akan menunjukkan ketoksikan pembawa spesies ini. Tidak ada seekor anak babi palsu yang mempunyai sisik pada topi mereka. Di samping itu, plat cendawan sedemikian berwarna kehijauan atau zaitun, dengan lancar bertukar kepada warna hampir hitam.

Terdapat satu lagi perbezaan - rasa pahit cendawan, walaupun pakar sangat mengesyorkan untuk tidak merasai cendawan.

Setelah membandingkan semua gambar cendawan musim luruh palsu dan boleh dimakan yang dibentangkan, anda boleh pergi ke hutan untuk mendapatkan cendawan dengan selamat. Tetapi walaupun anda masih tidak pasti tentang kebolehmakan cendawan, jangan masukkan ke dalam bakul anda.

Tonton juga video tentang cara membezakan cendawan musim luruh daripada wakil palsu: