emmabrewda.com

Cendawan madu dianggap sebagai badan buah yang unik, yang sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, penyediaan dan makanan ringan. Di samping itu, mereka boleh digunakan untuk membuat persediaan yang sangat baik untuk musim sejuk, dan kemudian menggunakannya sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan bebas.

Makanan ringan cendawan boleh dihidangkan di atas meja perayaan dan digunakan dalam menu keluarga setiap hari. Untuk penyediaan makanan ringan, cendawan jeruk atau segar biasanya digunakan.

Perlu disebutkan sifat gastronomi yang bermanfaat dari cendawan ini. Komposisi badan buah ini termasuk leticin dan serat, yang tidak membenarkan kolesterol terkumpul di dalam tubuh manusia. Mempunyai kandungan kalori yang rendah, cendawan madu sangat memuaskan, dan dalam kombinasi dengan produk lain, rasa hidangan menjadi lebih baik dan lebih aromatik.

Kami ingin menawarkan anda beberapa resipi untuk snek cendawan madu yang tidak akan meninggalkan "pemakan" anda acuh tak acuh. Cuba hidangan ini dan anda tidak akan menyesal membuang masa dengannya.

Snek dari agarik madu dan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Versi snek cendawan madu untuk musim sejuk ini ringan dan rendah kalori.

Ia disediakan agak mudah, jadi tukang masak pemula pun boleh mengendalikannya. Produk tambahan kepada agarik madu adalah kubis jenis musim sejuk.

• cendawan madu - 1.5 kg;
• kubis putih - 1 kg;
• bawang - 500 g;
• lobak merah - 500 g;
• minyak bunga matahari - 250 ml;
• cuka 9% - 150 ml;
• garam - 6 sudu kecil;
• gula - 5 sudu besar. l .;
• lada sulah -5 kacang;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• daun lavrushka - 4 pcs.

Untuk menyediakan snek dengan betul dari cendawan madu dan sayur-sayuran, anda perlu mematuhi resipi langkah demi langkah.

Kupas cendawan, bilas dan rebus dalam air masin selama 20 minit, toskan melalui colander dan toskan dengan baik.

Kupas daun atas dari kubis, potong dengan mesin pencincang khas.

Kupas lobak merah dan bawang, bilas dalam air dan potong: potong bawang menjadi kiub, parut lobak merah.

Campurkan cendawan madu, kubis, bawang besar dan lobak merah, garam secukup rasa dan masukkan gula. Biarkan selama 15 minit, tuangkan cuka, campurkan dan biarkan selama 10 minit lagi.

Panaskan minyak dalam periuk yang dalam, tambah cendawan dan sayur-sayuran cincang, tambah lada hitam dan lada hitam tanah, lavrushka, kacau dengan teliti.

Jangan tutup dengan tudung, reneh dengan api perlahan selama 1 jam, kacau dengan spatula kayu.

Tutup periuk dengan tudung dan reneh selama 10 minit lagi.

Masukkan snek panas ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup plastik yang ketat.

Selepas sejuk, keluarkan ke tempat yang sejuk dan gelap.

Snek cendawan madu ini sesuai dengan hidangan kentang tumbuk, daging atau ikan.

Pembuka selera cendawan madu jeruk dengan kacang hijau

Pilihan klasik untuk menghias meja perayaan adalah pembuka selera cendawan madu jeruk.

Ia boleh dibumbui dengan minyak sayuran atau zaitun, bawang, dipotong menjadi separuh cincin, dan kacang hijau dalam tin. Hidangan ini tidak mengambil banyak masa untuk disediakan, kerana semua bahan hampir siap.

• cendawan jeruk - 500 g;
• kacang hijau dalam tin - 400 g;
• bawang ungu - 1 pc.;
• ulas bawang putih - 2 pcs.;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. l .;
• pasli, dill dan ketumbar - 2 tangkai setiap satu;
• lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• garam secukup rasa.

Pembuka selera cendawan madu yang diperap ini disediakan untuk 6-8 orang.

Bilas cendawan jeruk dalam colander di bawah air sejuk yang mengalir, toskan cecair dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Toskan inti dari kacang dan tuangkan ke dalam cendawan.

Kupas bawang bersama dengan bawang putih, bilas dan potong dadu. Tuangkan ke dalam mangkuk salad dan gaul rata.

Bilas sayur-sayuran, potong dan taburkan pada salad, perasakan dengan garam dan lada hitam.

Campurkan semuanya dengan baik dan hidangkan.

Pembuka selera cendawan madu goreng dengan bawang

Pembuka selera cendawan madu dengan bawang ini adalah cara paling mudah untuk membuat salad.Oleh itu, walaupun seorang nyonya rumah baru akan memikirkan cara membuatnya.

Pembuka selera cendawan madu goreng dengan bawang akan menjadi hidangan sampingan yang baik untuk hampir semua hidangan, dan juga boleh bertindak sebagai hidangan bebas.

• cendawan madu - 1 kg;
• mentega - 30 g;
• minyak sayuran - 30 ml;
• bawang - 5 pcs.;
• ulas bawang putih - 2 pcs.;
• garam;
• rosemary - setangkai;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• sayuran pasli - 20 g.

Rebus cendawan dalam air selama 20 minit, bilas dan toskan melalui colander.

Panaskan dua jenis minyak dalam kuali, masukkan bawang putih potong dadu dan setangkai rosemary, biarkan mendidih selama 5 minit.

Masukkan cendawan madu ke dalam kuali dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.

Kupas bawang, potong separuh cincin kecil dan masukkan ke dalam cendawan, goreng sehingga perang keemasan selama 7-10 minit.

Perasakan dengan garam secukup rasa, taburkan dengan campuran lada, pasli cincang, kacau dan keluarkan dari dapur.

Biarkan selama 5 minit di bawah tudung dan hidangkan.

Makanan ringan baru dari madu agarik dengan daging ayam

Jika anda ingin mengejutkan keluarga dan tetamu anda, kemas kini buku masakan anda dengan snek baharu daripada agarik madu. Salad ini ternyata luar biasa dalam rasa dan sangat aromatik.

• daging ayam rebus - 500 g;
• cendawan rebus - 500 g;
• telur - 5 pcs.;
• kentang rebus dalam "seragam" - 4 pcs .;
• mayonis (krim masam) - 300 ml;
• keju keras - 200 g;
• timun segar - 1 pc.;
• pasli dan dill - 1 tandan;
• garam.

Kupas kentang dan potong dadu, masukkan garam, masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan sedikit mayonis.

Satukan mayonis, telur rebus dan potong dadu dalam pinggan berasingan.

Potong timun segar menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.

Parut keju dan sejukkan.

Kisar daging ayam, garam dan campurkan dengan sedikit mayonis.

Sekarang anda perlu mengumpul salad: lapisan pertama adalah kentang, kemudian telur dengan mayonis, seterusnya adalah timun segar dan keju parut. Lapisan terakhir ialah daging ayam dengan mayonis, dan cendawan madu di atasnya.

Taburkan pasli cincang dan dill dengan lapisan paling atas dan sejukkan.

Sekarang, setelah membiasakan diri dengan resipi makanan ringan daripada agarik madu, pilih yang anda suka dan mula memasak untuk menggembirakan orang yang anda sayangi.