emmabrewda.com

Barisan ditemui di wilayah Rusia di seluruh zon hutan latitud sederhana - di atas tanah dan juga di lantai hutan daun dan lumut. Semua baris adalah jenis cendawan musim luruh, tumbuh terutamanya dalam koloni besar, kurang kerap secara tunggal.

Spesies yang paling berharga dipanggil ryadovka gergasi, serta kelabu, berkaki ungu dan akrit. Cendawan ini mempunyai rasa yang enak dan sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan dan persiapan untuk musim sejuk.

Artikel ini akan membantu pemetik cendawan mengetahui tentang sifat barisan gergasi, melihat foto badan berbuah, dan juga mendapatkan banyak maklumat berguna tentang penggunaannya.

Gergasi barisan(Tricholoma colossus) ialah cendawan yang boleh dimakan dan diterjemahkan daripada bahasa Latin bermaksud "tanah".

Penerangan dan penggunaan barisan gergasi yang besar

Kami menjemput pencinta "memburu senyap" untuk membiasakan diri dengan penerangan dan foto barisan gergasi, yang akan membantu dengan betul dan tanpa kesilapan menentukan badan perapian ini semasa musim pengumpulan.

Nama Latin:Tricholoma colossus.

Keluarga: Tricholomaceae, (Tricholomataceae).

sinonim: ryadovka adalah gergasi, ryadovka adalah besar, ryadovka adalah raksasa, babi adalah gergasi.

Topi: perhatikan foto cendawan ryadovka gergasi, dan khususnya pada penutupnya, diameternya boleh berbeza-beza dari 10 cm hingga 22 cm. Ia mempunyai bentuk separuh bulatan dengan tepi yang terbalik. Pada masa dewasa, ia menjadi rata dan cembung, dan tepinya naik dan memperoleh bentuk bergelombang. Permukaan penutup licin, serat halus kelihatan di permukaan. Warnanya coklat kemerahan, kadang-kadang kemerah-merahan malah coklat sepenuhnya. Bahagian tengah penutup mempunyai julat warna yang lebih gelap daripada tepinya.

kaki: dalam foto barisan gergasi, jelas kelihatan bahawa kaki mempunyai bentuk silinder, struktur besar, padat dan sangat besar. Panjangnya boleh berbeza-beza dari 7 cm hingga 10 dan bahkan sehingga 15 cm, dan ketebalannya adalah dari 3 hingga 6-8 cm, Pangkal kaki sedikit menebal dan menjadi berubi pada masa dewasa. Bahagian atas lebih ringan, hampir putih, dan bermula dari tengah, batangnya menjadi kekuningan atau coklat kemerahan.

Pulpa: putih, padat, di tempat pecah atau potong, warna berubah menjadi kuning, kadang-kadang kemerahan. Bau pulpanya menyenangkan, tetapi rasanya pahit, mengingatkan rasa selepas walnut hijau.

Pinggan: selalunya terletak, lebar, pada usia muda, cendawan mempunyai plat berwarna krim atau merah jambu pucat. Plat cendawan matang menjadi gelap dan menjadi merah-coklat.

Permohonan: Ryadovka gergasi dianggap sebagai cendawan dengan rasa yang baik. Dalam masakan, mereka digunakan dalam bentuk jeruk dan masin, bagaimanapun, mereka direbus terlebih dahulu selama 20-30 minit untuk menghilangkan kepahitan. Kulat mengandungi klitosin antibiotik, yang boleh membunuh sejumlah bakteria patogen yang membawa kepada kanser.

Kebolehmakan: ialah badan berbuah yang boleh dimakan, di beberapa wilayah di Rusia ia diklasifikasikan sebagai boleh dimakan secara bersyarat. Di negara-negara Eropah, ini adalah spesies cendawan yang agak jarang berlaku, yang disenaraikan dalam Buku Merah.

Penyebaran: foto dan penerangan tentang ryadovka gergasi atau raksasa membolehkan pemetik cendawan mengenali cendawan ini. Di wilayah Rusia, ryadovka gergasi adalah biasa di Wilayah Krasnoyarsk, wilayah Kirov dan Leningrad, membentuk mikroza dengan konifer. Tanaman boleh dituai dari Ogos hingga Oktober. Lebih suka hutan pain, tetapi ia juga boleh ditemui di hutan campuran di Semenanjung Crimea.

Video yang dicadangkan mengenai pertumbuhan ryadovka gergasi di hutan Persekutuan Rusia akan memberikan perkhidmatan yang tidak ternilai kepada pemetik cendawan pemula dalam menentukan badan berbuah ini: