emmabrewda.com

Mengikut piawaian pakar masakan, cendawan madu dianggap sebagai salah satu yang paling popular di "kerajaan" cendawan. Pelbagai hidangan boleh disediakan dari badan berbuah ini, kerana ia digabungkan dengan hampir semua bahan. Oleh itu, potongan daging yang dimasak dari agarik madu akan mengejutkan walaupun gourmet yang paling berubah-ubah dengan rasa mereka.

Semua orang telah lama terbiasa dengan fakta bahawa potongan daging harus menjadi menu makan tengah hari keluarga. Ternyata anda boleh memasak potongan daging yang enak dan sihat dari cendawan, dan bukan hanya daging. Di samping itu, cutlet disediakan dari cendawan kering, segar, jeruk, masin dan juga beku. Untuk sekumpulan, anda boleh menambah kentang, nasi, semolina, oatmeal dan telur - bajet dan produk harian. Jika anda ingin memasak makan tengah hari yang lebih berkhasiat dan mengenyangkan, tambahkan sedikit daging ke dalam cincang cendawan. Potongan cendawan boleh digoreng bukan sahaja dalam kuali, tetapi juga dibakar dalam ketuhar.

Hari ini vegetarian semakin popular, jadi potongan dari sayur-sayuran dan cendawan disediakan bukan sahaja di rumah, tetapi juga di restoran. Kami menawarkan beberapa resipi untuk memasak potongan cendawan dengan bahan tambahan.

Resipi untuk potongan cendawan dengan kentang

Potongan cendawan madu dengan kentang adalah hidangan asli yang boleh mempelbagaikan meja anda. Mereka disediakan dengan mudah daripada produk yang paling biasa.

• Cendawan segar - 400 g;
• Kentang - 500 g;
• Lobak merah - 2 pcs.;
• Bawang - 2 pcs.;
• Parsley (akar) - 1 pc.;
• Telur -2 pcs.;
• Mentega - 5 sudu besar. l .;
• Garam dan lada secukup rasa;
• Tepung - 150 g;
• Sayur pasli.

Resipi dengan foto potongan cendawan akan membantu anda melihat cara menyediakan hidangan ini dengan betul.

< Rebus cendawan selama 20 minit dalam air masin, masukkannya ke dalam colander, dan kemudian letakkannya di atas tuala dapur selama 15-20 minit. [/ kapsyen]

Rebus kentang dalam seragam mereka, kupas, biarkan sejuk dan tiga pada parut.

Kupas bawang dan lobak merah, basuh di bawah paip dan potong.

Kupas akar pasli, tiga pada parut dan goreng bersama bawang dan lobak merah dalam minyak selama 15 minit.

Cincang cendawan dengan pisau, gabungkan dengan sayur-sayuran, garam dan lada secukup rasa, gaul rata dan masukkan telur.

Uli daging cincang sekali lagi dengan tangan anda dan bentuk potongan.

Celupkan dalam tepung dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Hidangkan dengan tangkai pasli dan salad sayuran segar.

Cara memasak potongan dari kaki cendawan

Kadang-kadang pencinta "memburu senyap" membawa banyak cendawan madu besar dari hutan. Suri rumah hanya menggunakan topi untuk penjerukan atau pengeringan.

Kami menawarkan untuk memasak potongan dari kaki cendawan supaya tidak membuangnya. Anda akan terkejut betapa lazatnya potongan cendawan akan muncul.

• Kaki cendawan madu - 700 g;
• Kentang - 3 pcs.;
• Mentega - 70 g;
• Telur - 2 pcs.;
• Baton - 3-4 keping;
• Susu - 150 ml;
• Krim masam - 200 ml;
• Serbuk roti;
• garam;
• Campuran lada tanah;
• Sayur Dill.

Resipi potong cendawan ini cepat dan mudah disediakan.

Basuh kentang, rebus dalam seragam, kupas dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Rebus kaki cendawan selama 20 minit, biarkan air mengalir, kisar dalam penggiling daging dengan lubang besar dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.

Rendam kepingan roti dalam susu, perah dan campurkan dengan cendawan.

Pukul telur dengan krim masam (3 sudu besar), tambah cendawan, roti, kentang parut dan kacau rata.

Perasakan cendawan dengan garam dan lada secukup rasa, bentuk potongan dalam bentuk apa pun.

Canai dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Campurkan krim masam dengan garam, tambah sayur-sayuran cincang, pukul sedikit dengan pukul dan tuangkan ke atas potong.

Reneh selama 10 minit dan keluarkan dari dapur.

Hidangan ini boleh dihidangkan bersama nasi rebus atau bubur soba.

Potongan cendawan beku dengan daging cincang

Ahli keluarga anda tidak akan meneka apa yang mereka makan potongan cendawan beku melainkan anda memberitahu mereka sendiri.Resipi ini unik: penyediaan cepat dan kos rendah, dan keseronokan dari rasa adalah maksimum.

• Cendawan beku - 800 g;
• Daging cincang - 300 g;
• Telur - 2 pcs.;
• Bawang - 1 pc.;
• Roti putih - 3 keping;
• Susu - 100 ml;
• Serbuk roti;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Minyak tanpa lemak;
• Pasli dan dill.

Cendawan beku tanpa cecair berlebihan, bersama-sama dengan bawang kupas, disalurkan melalui penggiling daging.

Campurkan daging cincang dengan cendawan cincang dan bawang, tambah telur, roti yang direndam dalam susu, garam, lada dan pasli cincang dan dill.

Uli keseluruhan jisim dengan tangan anda, buat potongan dan gulung dalam serbuk roti.

Goreng dalam minyak, seperti potong biasa, di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Lauk terbaik untuk potongan cendawan beku ialah kentang tumbuk atau nasi rebus. Salad sayuran ringan yang disediakan hanya akan menambah rasa istimewa pada potongan daging anda.

Potongan cendawan tanpa lemak dengan soba

Potongan cendawan tanpa lemak boleh dimasak dengan soba. Malah seorang pelayan wanita yang baru boleh menterjemah pilihan ini menjadi realiti.

• Cendawan segar - 800 g;
• Soba - 1 sudu besar;
• Air - 2 sudu besar;
• Garam dan campuran lada tanah;
• Minyak sayuran;
• Bawang - 2 pcs.;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Serbuk roti;
• hijau.

Untuk mengetahui cara memasak potongan cendawan dengan soba, rujuk resipi langkah demi langkah.

1. Rebus soba sehingga empuk (dalam mod biasa untuk anda), biarkan ia sejuk.
2. Rebus cendawan selama 20 minit, biarkan longkang, melalui penggiling daging bersama bawang kupas.
3. Goreng cendawan dan bawang dalam minyak sehingga perang keemasan, biarkan sejuk.
4. Kami mencampurkan daging cincang cendawan dan soba, tambah sayur-sayuran cincang (mengikut citarasa anda), tambah garam dan lada.
5. Lulus bawang putih yang dikupas melalui penghancur, campurkan dengan cendawan cincang.
6. Bentuk potong dengan tangan basah, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Potongan cendawan tanpa lemak dengan soba sesuai untuk mereka yang berpuasa atau sedang berdiet.

Resipi untuk memasak potongan cendawan dengan daging ayam

Bagaimana untuk memasak potongan cendawan cendawan dengan daging ayam supaya kelihatan cantik dan lazat? Bahan-bahan untuk potongan cendawan diambil dari yang paling banyak tersedia.

• Kaki ayam - 2 pcs.;
• cendawan jeruk - 300 g;
• Bawang - 3 pcs.;
• Pati kentang - 3 sudu besar. l .;
• Telur - 3 pcs.;
• Mayonis - 250 ml;
• Minyak tanpa lemak;
• garam;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Gunakan resipi langkah demi langkah dengan foto potongan cendawan dari agarik madu dan ayam untuk menyediakan hidangan yang betul yang akan menjadi layak walaupun untuk pesta perayaan.

Basuh kaki ayam, buang kulit dan lemaknya, sapu dengan tuala kertas dan potong kecil setebal kira-kira 0.5 cm.Kepingan hendaklah betul-betul dipotong, bukan dikisar.

Tuangkan cendawan ke dalam colander, bilas di bawah paip, toskan dan potong kecil.

Kupas kulit dari bawang, cincang halus, gabungkan dengan cendawan dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan.

Campurkan dengan ayam cincang dalam mangkuk yang berasingan, tambah telur dan kanji, garam secukup rasa, tambah mayonis dan lada hitam tanah.

Gaul sebati dengan tangan anda dan sejukkan selama 60 minit. Pilihan terbaik adalah jika anda memasak daging cincang pada waktu petang dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga pagi.

Sapukan ayam dan cendawan cincang dengan sudu dalam kuali panas dengan mentega dan goreng sehingga ia berwarna perang. Ayam yang diperap akan masak dengan cepat, jadi berhati-hati agar tidak hangus.

Potongan cendawan cincang dengan ayam akan sesuai dengan salad sayuran.

Potongan cendawan dari agarik madu dengan nasi

Potongan cendawan yang lazat dari madu agaric boleh disediakan bukan sahaja dengan daging, tetapi juga dengan nasi. Bagi mereka yang mengikuti diet, hidangan sedemikian akan sangat berguna.

• Cendawan segar - 700 g;
• Beras - 1 sudu besar;
• Bawang - 4 pcs.;
• Telur - 3 pcs.;
• Tepung gandum - 4 sudu besar. l .;
• Minyak tanpa lemak;
• garam;
• Lada hitam tanah;
• Basil hijau - 3 cabang.

Resipi potong cendawan madu dengan nasi adalah cepat dan mudah disediakan.Malah seorang tukang masak yang baru boleh mengatasinya dengan mudah.

Cendawan madu dibersihkan daripada pencemaran, dibasuh dan dimasak dalam air garam selama 20 minit. Dalam kes ini, adalah perlu untuk sentiasa mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan.

Cendawan dibuang ke dalam colander dan dibiarkan mengalirkan cecair yang berlebihan, sapukan pada tuala dapur hingga kering, dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Nasi direbus dengan cara biasa, disejukkan dan dicampur dengan cendawan.

Masukkan telur mentah, bawang cincang halus, garam, lada sulah dan uli hingga sebati.

Potongan apa-apa bentuk dibentuk daripada nasi yang dimasak dan cincang cendawan, digulung dalam tepung dan digoreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Apabila dihidangkan, hias dengan daun selasih. Potongan daging ini akan menjadi sangat lazat untuk digabungkan dengan salad sayur-sayuran segar.