emmabrewda.com

Apabila anda membawa banyak cendawan dari hutan, anda perlu memikirkan cara menyediakannya untuk musim sejuk. Sesetengah akan pergi ke penjerukan dan pengasinan, dan selebihnya boleh digunakan untuk membuat hodgepodge. Hodgepodge sayur-sayuran dengan tambahan camelina akan menyediakan anda dan orang yang anda sayangi dengan snek yang sangat baik untuk sepanjang musim sejuk. Resipi untuk membuat hodgepodge topi susu kunyit untuk musim sejuk adalah pilihan yang baik untuk persediaan yang akan membantu mempelbagaikan diet keluarga dan menjimatkan belanjawannya.

Walaupun hodgepodge biasanya disediakan dengan kubis, terdapat resipi tanpa menambahnya. Cendawan semestinya direbus dan juga digoreng dalam beberapa kes, yang menjadikan rasa produk siap lebih menarik. Perlu diingat bahawa untuk menyediakan penutup susu kunyit, anda boleh mengambil spesimen yang pecah atau sangat besar, yang tidak akan merosakkan rasa hidangan sama sekali.

Cara membuat hodgepodge topi susu kunyit: resipi klasik

Resipi untuk membuat hodgepodge cendawan dalam versi klasik akan menggembirakan anda dengan rasanya. Gabungan kubis, cendawan dan pes tomato dengan rempah sebagai pembuka selera ini akan menghiasi mana-mana meja perayaan.

• 1.5 kg kubis;
• 1.5 kg penutup susu kunyit;
• 200 g bawang;
• 3 pcs. lobak merah;
• 150 ml pes tomato;
• 2 saat. l. cuka 9%;
• 5 biji kacang hitam dan lada sulah;
• 1.5-2 sudu besar. l. garam topless;
• 1.5 sudu besar. l. Sahara;
• 2 carnation;
• 1 sudu besar. air;
• 1.5 sudu besar. minyak sayuran.

Cara membuat hodgepodge penutup susu kunyit dengan cara klasik akan ditunjukkan dengan arahan langkah demi langkah.

Kupas cendawan, bilas dan rebus selama 10 minit. dalam air mendidih, kemudian goreng sehingga perang keemasan.

Kupas semua sayur-sayuran, dan kemudian potong: potong lobak merah menjadi kiub, potong kubis sekecil mungkin, potong bawang menjadi separuh cincin.

Goreng lobak merah dan bawang dalam minyak dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.

Letakkan kubis dalam periuk enamel, tambah air dan biarkan mendidih.

Masukkan sayur-sayuran dan cendawan, kacau, reneh dan tuangkan cuka.

Masukkan pes tomato, tambah sedikit air, dan reneh dengan api perlahan selama 40 minit.

Perasakan dengan garam, tambah gula dan semua rempah yang tinggal, kacau dan reneh selama 20 minit.

Sebarkan hodgepodge panas dalam balang yang disterilkan, gulung dan bungkus.

Biarkan sejuk dan baru bawa ke bilik bawah tanah.

Solyanka of camelina dengan kembang kol untuk musim sejuk

Resipi asal untuk cendawan dengan kubis ini adalah hidangan yang sangat lazat dan beraroma.

Kembang kol dengan cendawan adalah tafsiran yang menakjubkan tentang hodgepodge, yang dalam penampilan akan menjadi sangat rapi. Untuk mengisi 10 tin dengan kapasiti 0.5 liter, kita memerlukan:

• 2.5 kg cendawan;
• 1.5 kg kembang kol;
• 700 g lobak merah dan bawang;
• 300-400 ml minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 200 ml sos tomato;
• 4 carnation;
• ¼ jam L. ketumbar tanah;
• 2 pcs. daun bay;
• 1 tandan dill dan / atau pasli.

Camelina solyanka dengan kubis disediakan untuk musim sejuk seperti berikut:

1. Cendawan dibersihkan, dibasuh, direbus selama 15 minit dalam air mendidih.
2. Sapukan dalam colander, toskan dan potong.
3. Kupas dan potong bawang dan lobak merah: bawang - menjadi kiub, lobak merah - pada parut kasar.
4. Goreng dalam sedikit minyak dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal, di mana rebusan akan berlaku.
5. Kubis direbus selama 5 minit dalam air masin dan dibongkar menjadi perbungaan, disuntik ke dalam bawang dengan lobak merah dan baki minyak dituangkan.
6. Rebus selama 30 minit dengan api perlahan dan masukkan cendawan rebus.
7. Rebus diteruskan selama 10 minit, sos tomato, semua rempah dan herba ditambah bersama dengan herba cincang.
8. Kacau sehingga rata dan teruskan reneh selama 20 minit, kacau sentiasa untuk mengelakkan pembakaran.
9. Dibungkus dalam balang yang disterilkan, keluarkan daun bay dan buang, gulung dan penebat sehingga ia sejuk.
10. Mereka dibawa keluar ke ruang bawah tanah yang sejuk dan disimpan selama tidak lebih daripada 6 bulan.

Hodgepodge cendawan dengan tomato untuk musim sejuk: arahan langkah demi langkah

Kubis dalam hodgepodge cendawan adalah genre klasik masakan Rusia, bagaimanapun, walaupun tanpa sayuran ini, anda boleh menyediakan kosong. Camelina solyanka yang dimasak dengan tomato memperoleh perisa baru, yang sama sekali tidak menjadikan pembuka selera kurang berkhasiat dan aromatik.

• 3 kg penutup susu kunyit;
• 2 kg tomato segar;
• 1 kg bawang;
• 2 sudu besar. l. garam dan gula;
• 400 ml minyak sayuran;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• 4 sudu besar. l. cuka 9%;
• 3 carnation.

Hodgepodge cendawan untuk musim sejuk disediakan dari topi susu kunyit mengikut arahan langkah demi langkah yang diterangkan di bawah.

1. Potong cendawan selepas prarawatan dan rebus dalam air mendidih selama 15 minit.
2. Kupas bawang, potong dadu dan tumis dengan sedikit minyak.
3. Basuh tomato, kisar melalui penggiling daging, tambah bawang dan reneh selama 15 minit.
4. Masukkan cendawan, masukkan garam, gula, lada kisar, bunga cengkih.
5. Tuangkan baki minyak, reneh selama 40 minit. atas api perlahan.
6. Tuangkan cuka, reneh lagi selama 10 minit. dan edarkan dalam balang yang disterilkan.
7. Gulung, tebatkan sehingga ia sejuk dan bawa ke ruang bawah tanah.

Cara memasak hodgepodge topi susu kunyit untuk musim sejuk dengan lada loceng

Bagaimana untuk memasak hodgepodge topi susu kunyit untuk musim sejuk untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan lazat pada musim sejuk dan mempelbagaikan menu harian? Gunakan resipi untuk hodgepodge dengan lada benggala, kubis dan cendawan.

Pembuka selera ini akan sentiasa membantu jika tetamu datang tanpa diduga.

• 2 kg penutup susu kunyit;
• 1 kg kubis (varieti lewat);
• 500 g bawang;
• 1 kg lada benggala;
• 200-300 ml minyak sayuran;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 50 ml cuka 9%;
• 300 ml pes tomato;
• 2 sudu besar. air.

Cara memasak hodgepodge topi susu kunyit dengan betul boleh didapati dalam arahan langkah demi langkah resipi asal.

1. Kupas, basuh dan cincang semua sayur-sayuran: cincang halus kubis, cincang bawang menjadi kiub, cincang lada benggala menjadi mi.
2. Selepas mengupas, rebus cendawan selama 20 minit, biarkan sejuk dan potong.
3. Goreng sehingga empuk, masukkan sayur-sayuran, kecuali kubis, dan teruskan goreng selama 15 minit.
4. Campurkan cendawan, sayur-sayuran dan kubis cincang, garam, tambah gula, pes tomato dicairkan dengan air dan reneh selama 40 minit.
5. Tuangkan cuka, kacau, teruskan reneh selama 20 minit lagi.
6. Edarkan hodgepodge ke dalam bekas kaca yang disterilkan dan gulung.
7. Selepas penyejukan lengkap, masukkan ke dalam bilik sejuk.