emmabrewda.com

Hampir semua orang menyukai hidangan yang diperbuat daripada hati ayam dengan cendawan. Makanan ini boleh dibeli di mana-mana kedai, murah dan boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat untuk memberi makan keluarga anda dengan cepat dan memuaskan.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk menyediakan hidangan lazat dari hati dan cendawan yang sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan.

Salad dengan hati, cendawan, keju dan yogurt

Salad dengan hati dan champignons ini sesuai untuk makan malam atau jamuan perayaan. Perkara utama dalam memasak ialah membersihkan hati dari filem dan darah yang terkumpul di dalamnya.

• 600 g hati dan champignons;
• 1 bawang putih;
• 1 sekumpulan pasli;
• 50 g keju Feta;
• 200 ml yogurt biasa;
• 2 ulas bawang putih;
• 5 keping. telur rebus;
• Garam dan minyak sayuran.

Salad hati ayam dan cendawan disediakan mengikut resipi dengan penerangan langkah demi langkah.

1. Sebagai permulaan, potong hati memanjang kepada 4 bahagian (anda mendapat penyedut minuman).
2. Isi dengan banyak air dan bilas dengan teliti untuk mengeluarkan darah dan mengeluarkan filem.
3. Isi hati dengan air, masukkan garam dan biarkan mendidih, rebus selama 20 minit. atas api perlahan.
4. Potong cendawan menjadi kiub, kupas bawang, dan juga potong kiub.
5. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali yang panas, masukkan bawang putih yang dipotong menjadi kepingan dan goreng selama 3-4 minit.
6. Keluarkan bawang putih dengan berhati-hati dan buang, dan masukkan bawang dan cendawan ke dalam minyak.
7. Goreng dengan api sederhana selama 10 minit, masukkan ke dalam mangkuk salad tanpa minyak dan biarkan sejuk.
8. Potong telur rebus, kemudian hati menjadi kiub, campurkan dengan cendawan dan bawang.
9. Buat sos dengan keju, yogurt dan herba cincang, perasakan salad dan kacau rata (tambah garam jika perlu).

Salad jantung dengan cendawan dan kacang

Versi salad hati dengan champignons ini akan mempelbagaikan menu harian anda, dan akan sentiasa kelihatan bermaruah di atas meja semasa acara istimewa. Hidangan itu ternyata enak, asli dan, tentu saja, lazat.

• 400 g champignons;
• 300 g hati;
• 200 g kacang hijau;
• ½ bahagian lada benggala merah dan kuning;
• 300 g jagung manis dalam tin;
• 100 ml kicap;
• 3 sudu besar. l. jus lemon;
• 1 sudu kecil madu cair;
• Garam dan minyak sayuran.

Perhatikan resipi untuk membuat salad hati ayam dengan cendawan dan kacang - anda tidak akan menyesal.

1. Satukan madu cair, ½ kicap dan jus lemon, pukul.
2. Keluarkan foil dari hati, potong menjadi kepingan dan bilas dengan teliti dengan tangan anda dalam banyak air 2-3 kali.
3. Masukkan hati ke dalam sos yang disediakan, kacau dan biarkan selama 40 minit.
4. Goreng kacang dengan api besar sehingga lembut (kira-kira 5-7 minit).
5. Masukkan lada benggala yang dipotong menjadi jalur, goreng selama 3-5 minit, masukkan ke dalam mangkuk salad dan biarkan sejuk.
6. Masukkan hati dalam kuali panas dengan minyak, tuangkan separuh bahan perapan dan goreng selama 15 minit. dengan api perlahan dengan kacau berterusan.
7. Goreng cendawan yang dipotong dadu dalam kuali berasingan selama 10 minit.
8. Masukkan semua bahan goreng ke dalam mangkuk salad, masukkan jagung, tuangkan ke atas baki kicap, kacau dan hidangkan.

Hati ayam dengan champignons yang dimasak dalam krim masam

Hati ayam dengan cendawan yang dimasak dalam krim masam - gabungan produk yang harmoni. Hidangan ini sangat mudah dan ringkas untuk dibuat sehingga mana-mana pakar masakan boleh mengendalikannya.

• 700 g hati ayam;
• 500 g champignons;
• 2 bawang;
• 250-300 ml krim masam;
• 1 tandan dill hijau;
• ½ sudu kecil kari tanah;
• Minyak sayuran dan garam.

Resipi untuk membuat hati ayam dengan cendawan goreng dalam krim masam diterangkan secara terperinci.

1. Potong hati separuh, bilas dengan banyak air, keluarkan kerajang.
2. Kupas champignons, basuh dan potong ke dalam jalur nipis.
3. Keluarkan lapisan atas dari bawang, bilas dan cincang halus menjadi kiub.
4. Bilas sayur-sayuran dalam air, keringkan, letakkan pada tuala kertas dan kemudian cincang halus.
5. Panaskan 50 ml minyak sayuran dalam kuali, letakkan hati cincang dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit. kepada coklat keemasan yang menyenangkan.
6. Goreng bawang secara berasingan dengan sedikit minyak.
7. Masukkan straw cendawan ke bawang, goreng selama 10 minit.
8. Masukkan kari ke dalam hati, garam secukup rasa, gaul, masukkan bawang besar dan cendawan, gaul lagi.
9. Tuangkan krim masam, kacau, tutup dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit. Taburkan dengan herba dan hidangkan dalam pinggan yang dibahagikan.

Hati dengan champignons dan bawang, direbus dalam krim

Hati dengan champignons yang direbus dalam krim dalam kuali tidak berpura-pura canggih untuk majlis-majlis khas. Walau bagaimanapun, untuk makan malam keluarga yang ringkas, hidangan sedemikian adalah tepat.

• 500 g hati;
• 600 g champignons;
• 2 bawang;
• krim 100 ml;
• garam;
• 1 sudu besar. l. herba provencal;
• Lada tanah;
• Daun salad - untuk hidangan.

Resipi yang dicadangkan dengan foto membuat hati ayam dengan champignons akan sangat membantu bagi mereka yang baru memulakan pengalaman masakan mereka.

Hati dipotong separuh, filem itu dikeluarkan dari mereka, diisi dengan air dan dibasuh.

Mereka dibentangkan dalam mangkuk yang berasingan, masin, lada, dibentangkan dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng sehingga separuh masak (perkara utama adalah tidak terlalu masak).

Cendawan dikupas, dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam minyak dalam kuali yang berasingan sehingga perang keemasan, dibentangkan di atas hati.

Bawang dikupas, dipotong menjadi cincin nipis dan digoreng secara berasingan, dibentangkan di atas hati dan seluruh jisim digoreng selama 5-7 minit.

Krim masam diperkenalkan, semuanya ditambah, lada, dicampur dan direbus dengan api kecil selama 15 minit.

Herba Provencal ditambah beberapa minit sebelum kesediaan.Daun salad dibentangkan dalam hidangan yang indah, hati dengan cendawan dituangkan di atasnya dan disajikan hangat di atas meja.

Hati ayam dengan champignons yang dibakar dalam krim

Hati ayam dengan champignons yang dibakar dalam krim adalah hidangan yang lazat dan cepat. Sebaik sahaja ahli keluarga anda mencubanya, mereka akan memintanya berulang kali.

• 700 g hati ayam;
• 400 g kentang;
• 500 g champignons;
• 2 kepala bawang;
• 200 ml krim;
• 200 g mana-mana keju keras;
• 1 secubit setiap thyme, lada hitam tanah, selasih dan oregano;
• garam;
• 1 sudu besar. l. mentega.

1. Kupas kentang dari lapisan atas, bilas dengan teliti dan potong ke dalam jalur.
2. Keluarkan foil dari cendawan, bilas dan potong kepada 4 bahagian.
3. Keluarkan sekam dari bawang, potong separuh cincin nipis.
4. Satukan cendawan, kentang dan bawang dalam mangkuk enamel yang dalam.
5. Potong hati separuh, bilas dengan teliti dari darah, keluarkan filem itu, letakkan pada cendawan.
6. Garam seluruh jisim secukup rasa, lada, tambah perasa dan gaul rata dengan tangan anda.
7. Griskan hidangan pembakar dengan mentega, letakkan cendawan, kentang dan hati, tambah krim, yang, apabila dipanaskan, akan merebak ke atas hidangan dan memberikannya rasa berkrim yang halus.
8. Taburkan permukaan hidangan dengan keju parut, tutup dengan kerajang di atas, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 60 minit.
9. Kemudian keluarkan kerajang dan masukkan semula hidangan ke dalam ketuhar sehingga permukaan hidangan berwarna perang keemasan, yang akan mengambil masa kira-kira 10 minit.

Hati ayam dengan cendawan dimasak dalam periuk perlahan

Satu lagi pilihan yang akan menarik minat gourmet yang cerewet adalah hati ayam dengan cendawan yang dimasak dalam periuk perlahan. Barangan runcit dan kelengkapan rumah yang ringkas membantu menjadikan makan malam keluarga benar-benar hebat.

• 700 g hati;
• 500 g champignons;
• 1 lobak merah;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l. krim masam;
• Garam secukup rasa;
• 3 sudu besar. l. minyak sayuran.

Resipi untuk membuat hati ayam dengan cendawan diterangkan secara terperinci di bawah.

1. Bilas hati, keluarkan filem, lemak, potong 4 bahagian dan bilas dengan teliti di dalam air.
2. Kupas bawang, potong kiub, hidupkan multicooker, tetapkan mod "Goreng".
3. Tuangkan minyak, tambah bawang dan goreng selama 3-4 minit.
4. Kupas lobak merah, bilas, potong kiub kecil dan tambah bawang, goreng selama 10 minit.
5. Masukkan hati dan masak sehingga coklat muda.
6. Kupas cendawan, bilas dan potong ke dalam jalur, masukkan ke dalam hati dan goreng selama 10 minit, kacau sentiasa.
7. Garam, jika terdapat sedikit cecair yang tinggal dalam multicooker, tuangkan dalam 100 ml.
8. Tutup penutup, tetapkan mod "Memadamkan" dan tetapkannya selama 60 minit. masa.
9. Dalam 10 minit. sehingga lembut, buka multicooker, masukkan bawang putih cincang, krim masam dan kacau.
10. Tutup penutup dan tunggu bunyi bip, hidangkan panas.

Hati dan perut ayam rebus dengan bawang putih dalam krim masam

Jika anda berminat untuk memasak perut ayam dan hati yang direbus dengan cendawan dalam krim masam, maka pilihan ini adalah untuk anda. Hidangan yang mudah, tetapi sangat lazat pasti akan menggembirakan semua ahli keluarga anda.

• 500 g hati dan perut;
• 500 g champignons;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 ml krim masam;
• Garam, campuran lada tanah dan buah pala secukup rasa;
• Sayuran Dill;
• Minyak sayuran.

1. Kupas perut dan hati, potong-potong dan bilas hingga bersih.
2. Rebus dalam air masin selama 40 minit, masukkan ke dalam colander dan bilas di bawah air yang mengalir.
3. Kupas bawang, potong cincin nipis dan goreng dalam minyak sehingga telus.
4. Kupas cendawan, potong ke dalam jalur tebal, tambah bawang dan reneh selama 15 minit di bawah penutup tertutup (supaya cecair tidak menguap).
5. Masukkan giblets ke dalam cendawan, kemudian tuangkan krim masam.
6. Perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala, kacau.
7. Reneh ditutup dengan api kecil selama 20 minit, tambah bawang putih cincang dan dill, kacau dan matikan api - hidangan sudah siap!