Cendawan susu dengan bawang: goreng, masin dan jeruk, resipi dengan mentega dan krim masam

Cendawan susu rangup wangi dengan bawang adalah gabungan yang menakjubkan yang akan menjadikan mana-mana hidangan sebagai karya masakan yang sebenar. Kami menawarkan resipi yang membolehkan anda menyediakan pelbagai jenis pembuka selera, hidangan utama dan hidangan pertama berdasarkan kedua-dua produk ini.

Untuk berpakaian, anda boleh menggunakan mentega dan minyak sayuran, krim masam dan juga mayonis. Dan anda juga boleh memasak cendawan susu dengan bawang untuk musim sejuk - untuk ini, resipi pengetinan dalam tin digunakan. Anda boleh menyimpan kosong untuk salad dan rebusan di dalam peti sejuk yang paling biasa di sebuah apartmen bandar. Pilih resipi, cuba hidangan baru, percubaan.

Cendawan susu jeruk dengan bawang

bahan-bahan:

  • 200 g cendawan susu
  • 1 epal
  • 1 biji bawang
  • 3 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • lada hitam tanah
  • garam
  • hijau dill.

Untuk memasak, potong cendawan susu jeruk dengan bawang ke dalam jalur, parut epal pada parut kasar, cincang halus bawang. Campurkan segala-galanya, campurkan, perasakan dengan minyak sayuran, lada dan garam. Letakkan jisim dalam mangkuk salad, hiaskan dengan cincin bawang dan dill cincang halus.

Cendawan susu masin dengan bawang

bahan-bahan:

  • 350 g cendawan susu
  • 3 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • 1 biji bawang
  • Bawang hijau.

Untuk menyediakan cendawan susu masin dengan bawang, potong cendawan menjadi kepingan, tambah minyak sayuran (anda boleh krim masam), taburkan dengan bawang cincang atau bawang hijau di atas.

Cendawan susu masin dengan bawang dan mentega

bahan-bahan:

  • 3-5 biji kentang rebus
  • 1-2 timun
  • 1/2 cawan cendawan susu masin
  • 50 g krim masam
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • dill dan pasli
  • 1-2 lobak.

Untuk menyediakan cendawan susu masin yang lazat dengan bawang dan minyak, anda perlu memotong kentang sejuk rebus menjadi kiub, campurkan dengan timun cincang dan cendawan jeruk, tuangkan krim masam dan 2 sudu besar minyak sayuran. Hiaskan dengan dill, pasli dan cincang halus dan lobak.

Cendawan susu dengan krim masam dan bawang

bahan-bahan:

  • 600 g cendawan susu masin atau jeruk
  • 800 g kentang rebus
  • 500 g bawang
  • lada hitam tanah
  • garam
  • 1 gelas krim masam.

Sangat mudah untuk menyediakan cendawan susu dengan krim masam dan bawang: basuh cendawan, potong ke dalam jalur, dan potong dadu kentang. Cincang halus bawang dan campurkan dengan krim masam, garam dan lada. Tuangkan cendawan dan kentang dengan sos yang dihasilkan.

Cendawan susu dengan bawang dan mentega

Untuk memasak cendawan susu dengan bawang dan minyak, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

  • 300 g cendawan susu rebus segar
  • 300 g tomato
  • 200 g kentang
  • 1 biji bawang
  • minyak sayuran.

Penyediaan: rebus kentang dalam kulitnya. Potong tomato kepada 4 bahagian, potong cendawan menjadi kepingan dan kentang menjadi kiub. Campurkan semua komponen, tambah sedikit bawang cincang halus, garam, musim dengan minyak sayuran.

Cendawan susu goreng dengan bawang

bahan-bahan:

  • 1 mangkuk cendawan susu segar yang direbus
  • 5 biji kentang
  • 50 g bakon
  • 1 biji bawang
  • 1/2 cawan krim masam
  • garam secukup rasa.

Penyediaan:

  1. Kupas cendawan, rebus dalam air masin.
  2. Kemudian masukkan cendawan susu yang telah digoreng bersama bawang ke dalam hidangan rebusan.
  3. Masukkan sebahagian daripada bacon yang digoreng dengan bawang dan goreng semuanya bersama-sama, kemudian tuangkan sup cendawan dan reneh.
  4. Di tengah perapan, masukkan kentang mentah atau goreng yang dicincang.
  5. Apabila menghidangkan, masukkan baki bacon, goreng dengan bawang, krim masam dan garam secukup rasa.

Cendawan susu dengan krim masam, gula dan bawang

bahan-bahan:

  • 300 g kentang
  • 250 g cendawan susu masin
  • 100 g lobak merah
  • 1 biji bawang
  • 3 sudu besar krim masam
  • 3 sudu besar gula
  • dill dan pasli secukup rasa

Cara memasak cendawan susu dengan krim masam, gula dan bawang: Basuh kentang dan lobak merah, masukkan air, letakkan di atas api dan masak sehingga empuk. Kemudian kupas sayur-sayuran, potong kentang menjadi kiub kecil dan lobak merah menjadi jalur.Bilas cendawan susu dengan teliti, buang dalam colander, biarkan cecair mengalir dan kisar. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Masukkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, musim dengan krim masam dan gula, gaul rata dan taburkan dengan pasli dan dill yang dicincang halus.

Cendawan susu goreng dengan kentang dan bawang

bahan-bahan:

  • 200 g kentang
  • 400 g pulpa daging lembu
  • 100 g cendawan susu
  • 1 biji bawang
  • 30 g lada manis
  • 50 g keju keras
  • 30 g mentega
  • 15 g pes tomato
  • 200 g sup daging
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu besar krim
  • dill
  • lada hitam tanah
  • garam

Cara memasak cendawan susu goreng dengan kentang dan bawang agak mudah:

  1. Bilas daging lembu dengan teliti, kupas dan cincang bersama bawang.
  2. Bilas cendawan dan potong menjadi kepingan.
  3. Kupas lada manis, bilas dan potong.
  4. Masukkan bahan yang telah disediakan ke dalam kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan dan goreng sedikit.
  5. Kemudian garam, masukkan pes tomato, tuangkan sup dan reneh sehingga lembut.
  6. Basuh kentang, kupas, rebus dalam air masin dan tumbuk dalam kentang tumbuk, tambah krim dan mentega (20 g).
  7. Griskan lembaran penaik yang dalam dengan baki minyak, letakkan daging cincang dalam lapisan yang sama, letakkan kentang tumbuk di atas, taburkan dengan keju parut pada parut kasar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
  8. Potong kaserol yang disediakan ke dalam bahagian dan taburkan dengan dill cincang halus.

Gulung kubis dengan kentang dan cendawan susu.

bahan-bahan:

  • 400 g kentang
  • 700 g kubis
  • 200 g cendawan susu
  • 2 biji bawang
  • 70 g mentega
  • 2 sudu besar pes tomato
  • 2 sudu besar minyak sayuran
  • daun salam
  • lada hitam tanah
  • garam

Kaedah memasak:

Basuh kentang, tutup dengan air sejuk, garam dan rebus, kemudian kupas dan gosok melalui penapis.

Bilas cendawan dengan teliti dan kisar.

Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam mentega cair sehingga perang keemasan, kemudian masukkan cendawan dan masak sehingga lembut.

Satukan bahan yang disediakan, garam dan gaul sebati.

Bilas kubis, masukkan ke dalam air mendidih masin dan masak selama 2-3 minit.

Kemudian keluarkan, sejukkan dan buka daun yang berasingan.

Pukul tangkai daun dengan pemegang pisau.

Letakkan inti pada daun kubis yang disediakan, gulungkannya dalam bentuk sampul surat dan goreng di kedua-dua belah dalam minyak sayuran.

Cairkan pes tomato dengan 1 cawan air suam, lada suam dan gaul rata.

Letakkan gulungan kubis di bahagian bawah kuali, tuangkan sos yang dihasilkan, tambah daun bay, tutup dan reneh dengan api perlahan selama 25-30 minit.

Bagaimana untuk mengasinkan cendawan susu dengan bawang dalam balang untuk musim sejuk

Ambil 1.5 cawan garam untuk 1 baldi cendawan. Sebelum mengasinkan cendawan susu dalam balang dengan bawang, rendam cendawan yang telah dibasuh selama 2 hari dalam air sejuk, tukar air setiap hari. Kemudian lipat dalam baris dalam mangkuk kayu bukan resin, taburkan dengan garam. Taburkan dengan bawang putih yang dihiris.

Menggunakan disediakan dengan cara ini cendawan susu dengan bawang untuk musim sejuk, anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat dan berkhasiat.

Salah satunya dibentangkan di bawah.

Cendawan susu masin goreng dengan bawang.

Untuk 6 orang:

  • 30 keping cendawan susu
  • 100 g minyak bunga matahari
  • tepung 1 sudu besar. l.
  • garam dan lada sulah secukup rasa
  • bawang 1pc.
  • bawang hijau atau dill 1 tandan

MEMASAK: 30 keping cendawan bersaiz sederhana, atau kecil - apa sahaja yang berlaku: kupas, potong setiap cendawan menjadi 2 atau 4 keping dan segera masukkannya ke dalam air sejuk, jika tidak, ia akan menjadi hitam. Selepas menyusun dan membersihkan semua cendawan dengan cara ini, basuh mereka dalam dua atau tiga air, perah dan letakkan terus pada kuali yang disediakan dengan mentega yang dicurahkan, tambah bawang cincang halus, ratakan, kacau, garam, taburkan dengan lada hitam yang dihancurkan dan goreng. , cari dan kacau selalu dengan pisau supaya tidak terbakar. Selepas ¼ jam dibakar, taburkannya dengan tepung dan tuangkan minyak yang lain, kacau rata dan biarkan mereka panggang selama satu jam lagi.Putar lebih kerap atau kacau dengan pisau dalam kuali sehingga cendawan nampaknya digoreng dengan baik. Kemudian taburkan dengan bawang hijau cincang atau dill dan sajikan seperti dalam kuali di mana ia digoreng. Anda juga boleh memasak cendawan kering dengan cara ini, tetapi hanya ia mesti direndam dalam air mendidih, menukar air panas tiga kali, setiap% jam, sehingga cendawan benar-benar lembut, kemudian rebus sekali, letakkan di atas ayak, biarkan toskan air, potong setiap cendawan dan goreng betul-betul seperti segar.

Resipi untuk cendawan susu dengan krim masam dan bawang

bahan-bahan:

  • 500 g kentang
  • 2 sudu besar tepung
  • 50 g mentega
  • 150 g krim masam
  • 50 g cendawan kering
  • 1 biji bawang
  • dill
  • lada hitam tanah
  • garam

Resipi untuk membuat cendawan susu dengan krim masam dan bawang: Basuh kentang, kupas, parut halus, perah dan garam. Bilas cendawan dengan teliti, tambah air dan biarkan selama 2-3 jam, kemudian rebus dan potong ke dalam jalur. Kupas, potong bawang, goreng dalam mentega cair (30 g), gabungkan dengan cendawan, garam dan lada. Bentuk kek kecil dari jisim kentang, letakkan inti cendawan di tengah-tengah setiap satu, sambungkan tepi dan berikan bentuk bujur. Celupkan ahli sihir yang disediakan dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak. Kemudian masukkan ke dalam kuali yang digris dengan mentega, tuangkan krim masam, taburkan dengan dill cincang halus dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Cendawan susu goreng dengan bawang dan krim masam

Untuk memasak cendawan susu goreng dengan bawang dan krim masam mengikut resipi ini, anda perlu mengambil produk berikut:

  • 5 ubi kentang sederhana
  • 40 g cendawan kering
  • 2 sudu besar minyak sayuran
  • 1 biji bawang
  • 1 sudu besar serbuk roti
  • 100 g sos krim masam
  • 15 g mentega
  • lada hitam tanah
  • garam

Kaedah memasak: Bilas cendawan dengan teliti, tambah air dan biarkan selama 2-3 jam, kemudian rebus dan potong ke dalam jalur. Kupas bawang, potong, goreng dalam minyak sayuran, cincang bersama dengan cendawan, garam dan lada dan gaul rata. Basuh kentang, kupas, buat kemurungan di tengah dan isi dengan inti yang dihasilkan. Letakkan ubi yang disediakan pada lembaran penaik yang telah digris, taburkan dengan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Susun kentang yang telah siap di atas pinggan yang telah dibahagikan dan tuangkan ke atas sos krim masam.

Resipi untuk cendawan susu jeruk dengan bawang

Resipi ini untuk cendawan susu jeruk dengan bawang membolehkan anda menyediakan makanan ringan yang lazat dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk.

  • 1.5 kg cendawan
  • 1 kg tomato
  • 1 kg lada benggala
  • 500 g lobak merah
  • 500 g bawang
  • 20-25 g bawang putih
  • 300 ml minyak sayuran
  • 100 ml cuka 9%.
  • 50 g garam
  • 150 g gula
  • 10-12 biji kacang hitam dan lada sulah
  • 2-3 kuntum carnation

Potong tomato menjadi kepingan. Potong lada benggala, lobak merah dan bawang. Kupas cendawan, basuh, potong kasar dan rebus dalam air mendidih selama 15-20 minit. Kemudian masukkan ke dalam colander, biarkan cecair mengalir dan goreng sehingga masak. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bawang besar. Masukkan lobak merah, lada benggala dan tomato, renehkan bertutup sehingga menjadi jus. Masukkan cendawan, bawang putih, garam, gula, rempah, reneh dengan api perlahan, ditutup selama 30-40 minit. Tuangkan cuka, reneh selama 7-10 minit lagi. Susun salad panas dalam balang yang disterilkan, gulung, balikkan dan bungkus sehingga ia sejuk.


Jawatan Popular

Recent Posts

Copyright ms.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found