emmabrewda.com

Mendayung Mei ialah cendawan yang boleh dimakan yang tumbuh pada musim bunga semasa musim mengumpul garis dan morel. Dia memilih pelbagai tempat untuk tumbuh: kawasan hutan yang diterangi cahaya, tepi padang dan jalan hutan, rumput nipis di tepi ladang, padang rumput dan taman. Ia boleh ditemui walaupun dalam persekitaran bandar seperti katil bunga atau rumput.

Bagaimana untuk menentukan ryadovka Mei, kerana cendawan ini tidak tumbuh bersama dengan jenis ryadovka biasa pada musim luruh? Perlu diingat bahawa badan buah mempunyai penampilan yang agak sederhana, kerana topi, batang dan platnya mempunyai warna yang sama - keputihan atau krim. Kadang-kadang pemetik cendawan pemula mengelirukan baris Mei dengan champignons. Menurut mereka, rasa cendawan ini tidak kalah dengan spesies musim luruh yang terbaik.

Cendawan Mei ryadovka: foto dan penerangan

Perihalan rabung Mei menyerupai ryadovka putih beracun, yang sangat toksik. Ini mungkin sebab cendawan Mei tidak begitu popular seperti yang lain. Dan tidak setiap pencinta "memburu senyap" bersedia untuk mengembara melalui hutan pada musim bunga untuk mencari spesies ini. Tetapi ada gourmet yang dengan senang hati memasang barisan khusus ini dan mengisi bakul mereka sepuasnya dengannya.

Adalah diketahui bahawa ryadovka putih beracun mempunyai warna yang sama dengan warna Mei. Walau bagaimanapun, ia mula berbuah pada akhir bulan Ogos dan berterusan sehingga fros pertama. Bau cendawan ini sangat tidak menyenangkan dan menyengat, mengingatkan bau acuan. Bandingkan foto yang menunjukkan cendawan ryadovka Mei dan ryadovka putih dalam keadaan semula jadi.

Oleh kerana cendawan Mei tergolong dalam barisan, mereka juga tumbuh dalam kumpulan, membentuk "cincin penyihir". Badan buah berbau seperti tepung segar, walaupun beberapa pemetik cendawan mendakwa bahawa ia mempunyai aroma timun atau menyerupai bau rumput yang dipotong.

Cendawan dianggap boleh dimakan, bagaimanapun, kerana rasa dan baunya yang khusus, tidak semua orang menyukainya.

Perhatikan bahawa cendawan ryadovka pada bulan Mei benar-benar bersahaja dalam pertumbuhan. Mereka tidak memilih hutan atau jenis tanah tertentu. Itulah sebabnya ia ditemui di mana-mana kawasan hutan dan ladang hutan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pada pertengahan bulan Jun cendawan ini hilang sepenuhnya, memberi tempat kepada saudara-saudara mereka yang lain.

Kami menjemput pembaca untuk membiasakan diri dengan penerangan dan foto ryadovka Mei, yang akan membantu mengenal pasti jenis cendawan yang boleh dimakan ini dengan betul.

Nama Latin: gambosa berkalori.

Keluarga: Liofilik.

sinonim: T-shirt, cendawan Mei, cendawan Georgiev, Kalotsibe Mei.

Topi: pada usia muda ia mempunyai bentuk cembung rata atau berbentuk bonggol, saiznya berbeza-beza dari 3 hingga 10 cm Lama kelamaan, ia menjadi separuh merebak dan mengambil rupa berserabut-serabut. Permukaan kering apabila disentuh, warna krim putih atau pucat. Spesimen cendawan yang sangat lama memperoleh warna oker. Beri perhatian kepada foto cendawan yang boleh dimakan pada baris Mei, serta bentuk topi pada peringkat pembangunan yang berbeza.

kaki: silinder, menyempit atau melebar ke bawah. Berwarna krim putih atau pucat, sedikit kekuningan pada masa dewasa. Pada dasarnya, ia biasanya mempunyai warna oker berkarat. Ketinggian dari 3 hingga 9 cm, lebar dari 1.5 hingga 3.5 cm. Foto baris Mei yang dibentangkan dalam keadaan semula jadi akan membantu setiap pemetik cendawan pemula untuk membezakan cendawan yang boleh dimakan dari baris putih beracun.

Pulpa: padat, putih, sehingga tua warna tidak berubah. Rasanya seperti tepung segar dengan bau khusus timun atau keratan rumput.

Pinggan: sempit, nipis dan kerap, berwarna putih, yang menjadi berkrim pada masa dewasa.

Permohonan dan pengedaran ryadovka Mei

Permohonan: tidak sesuai untuk dimakan mentah. Hebat untuk penyediaan musim sejuk dan rawatan masakan lain.

Kebolehmakan: tergolong dalam spesies yang boleh dimakan dalam kategori ke-4, bagaimanapun, dari segi kualiti yang berguna, ia tidak kalah dengan hati daging lembu.

Persamaan dan perbezaan: musim berbuahnya bermula pada bulan Mei dan berlangsung hanya kira-kira sebulan, jadi cendawan tidak mempunyai kembar yang serupa. Walau bagaimanapun, ia kadangkala dikelirukan dengan entomola musim bunga beracun, walaupun warnanya jauh lebih gelap daripada ryadovka, dan batangnya lebih nipis.

Penyebaran: di kawasan terbuka, di hutan kecil, di semak belukar yang jarang ditemui, di padang rumput, padang rumput. Selalunya ia boleh didapati di mana morel atau garisan tumbuh. Tumbuh dalam kumpulan besar atau baris, memilih sampah berumput rendah. Cendawan Mei ryadovka paling kerap ditemui di tanah berpasir di hutan pain atau birch-pine. Mula berbuah pada awal atau pertengahan Mei dan berterusan sehingga akhir bulan Jun. Ia ditemui di Timur Jauh, Siberia, Ural, serta di seluruh Eropah.

Mempunyai penerangan dan foto ryadovka cendawan Mei, setiap pemetik cendawan akan dapat mengenal pasti spesies ini dengan betul dan mengumpul hasil tuaian cendawan yang besar. Rasa dan sifat pemakanan cendawan musim bunga pertama akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda, serta mempelbagaikan diet harian anda.