emmabrewda.com

Rows mendapat nama mereka atas sebab: mereka tumbuh dalam barisan atau dalam kumpulan besar. Badan berbuah ini boleh ditemui di seluruh wilayah Persekutuan Rusia di zon hutan sederhana. Adalah diketahui bahawa semua jenis pendayung adalah cendawan musim luruh. Di antara mereka terdapat wakil yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan dan juga beracun. Pemetik cendawan yang berpengalaman sangat menghargai ryadovki, kerana mereka mempunyai rasa yang tinggi, dan juga meminjamkan diri mereka dengan baik untuk pelbagai proses pemprosesan. Walau bagaimanapun, pertama sekali, anda perlu tahu bagaimana rupa badan buah ini atau itu.

Penerangan dan pengedaran ryadovka kuning-coklat

Ryadovka kuning-coklat adalah cendawan lamellar yang agak biasa kepunyaan keluarga Ryadovkovye. Ia diklasifikasikan sebagai boleh dimakan secara bersyarat, tetapi terdapat sumber yang memanggil badan buah ini tidak boleh dimakan malah beracun.

Di bawah adalah foto dan penerangan tentang ryadovka kuning-coklat.

Nama Latin: Tricholoma fulvum.

Keluarga: Biasa.

sinonim: Tricholoma flavobrunneum, mendayung kuning-coklat, coklat-kuning, merah-coklat, coklat. Secara popular, cendawan jenis ini juga dipanggil madu pisang dan kacang.

Beregu: tidak hadir.

Topi: diameter 4-10 cm, kadang-kadang terdapat spesimen dengan penutup 15 sentimeter. Bentuknya bulat-kon, dengan usia ia menjadi sujud dan bergelombang, tuberkel kelihatan di tengah. Dalam spesimen muda, tepi topi terselip ke dalam, pada yang lama, berkedut. Perhatikan warna kuning-coklat topi barisan, ditunjukkan dalam foto:

Seperti yang anda lihat, warnanya agak cantik - kuning-oren, merah-coklat atau kemerahan, di tengah-tengah naungan sentiasa lebih gelap. Apabila bersentuhan, tudung terasa licin dan kering, tetapi dalam cuaca basah ia menjadi berkilat dan licin.

kaki: tinggi, sehingga 15 cm, berserabut, padat, kering, licin. Warnanya serupa dengan naungan penutup, dan permukaannya menjadi melekit semasa kelembapan.

Pulpa: padat, berdaging sederhana, putih atau kekuningan. Baunya hamis, lembut, hampir tidak dapat dilihat, rasanya pahit. Pulpa kaki berserabut, putih atau kekuningan.

Pinggan: sangat luas, berlekuk-accret, kerap atau jarang terletak. Menurut keterangan ryadovka kuning-coklat, warna platnya adalah ringan atau krim, warna kuning sedikit dapat diperhatikan. Dengan usia, mereka menjadi coklat sepenuhnya atau ditutup dengan bintik-bintik warna yang sepadan.

Kebolehmakan: cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat dari kategori ke-4, bagaimanapun, mereka yang telah mencubanya mencatatkan kepahitan yang tidak menyenangkan dalam pulpa.

Persamaan dan perbezaan: pemetik cendawan yang tidak mempunyai pengalaman boleh mengelirukan "kecantikan" kuning-coklat dengan pendayung poplar (Tricholoma populinum) - sejenis cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Walau bagaimanapun, yang terakhir mempunyai batang yang lebih tebal, plat putih dan tumbuh terutamanya berhampiran poplar.

Penyebaran: Amerika Utara, bahagian barat dan timur Eropah, Rusia Tengah dan Utara, Ural dan Timur Jauh. Cendawan ryadovka kuning-coklat lebih suka hutan luruh dan bercampur. Tumbuh dalam kumpulan dari Ogos hingga Oktober. Berbuah sentiasa banyak, badan berbuah itu sendiri bertolak ansur dengan kemarau dengan baik.

Barisan emas: foto, penerangan dan pengedaran

Barisan emas(Tricholoma auratum) - cendawan yang boleh dimakan dengan kualiti rendah, keanehannya ialah pembebasan titisan jus. Sangat mudah untuk mengenal pasti badan buah ini; ramai pemetik cendawan berpengalaman mendakwa bahawa hampir mustahil untuk mengelirukannya dengan spesies lain.

Penerangan dan foto baris emas berikut akan membantu memahami rupa dan ciri pertumbuhannya.

Nama Latin:Tricholoma auratum.

Keluarga: Biasa.

Topi: 6 hingga 10 cm diameter, cembung dengan tepi bergulung.Apabila mereka semakin tua, topi menjadi sujud dengan tuberkel di tengah. Permukaan mempunyai ciri warna oren-kuning, dan kawasan coklat-oren yang lebih gelap kelihatan di tengah. Dengan bermulanya hujan, anda boleh memerhatikan bagaimana permukaan tudung menjadi berlendir dan licin.

kaki: mempunyai zon ketara sisik jingga kemerahan. Di samping itu, batang cendawan ryadovka emas mengeluarkan titisan jus, yang merupakan ciri cirinya.

Pulpa: padat, putih, mempunyai aroma tepung yang lemah dan rasa pahit yang kuat.

Pinggan: jarang, nipis, putih.

Kebolehmakan: berada di kedudukan antara cendawan yang boleh dimakan yang berkualiti rendah, namun, kerana pulpa yang pahit, ia dianggap sebagai jenis toksisiti rendah yang tidak boleh dimakan dan beracun.

Penyebaran: seluruh wilayah zon sederhana hemisfera utara.

Foto menunjukkan bahawa ryadovka emas tumbuh dalam kumpulan di hutan konifer dan campuran. Juga, jenis badan berbuah ini lebih suka tanah yang kaya dengan kapur, kadang-kadang tumbuh bersendirian. Musim memetik cendawan bermula pada bulan Julai dan berlangsung sehingga Oktober.

Berbintik air barisan (Lepista gilva) atau pembicara berwarna coklat-kuning (Clitocybe gilva)

Menurut beberapa sumber, mendayung bertompok air(Lepista gilva) ia dianggap sebagai spesies yang boleh dimakan atau boleh dimakan secara bersyarat, manakala beberapa sumber asing memanggilnya beracun. Walau bagaimanapun, kebanyakan ahli mikologi bersetuju bahawa cendawan ini masih boleh dimakan, tetapi kurang dihargai kerana kualiti rasa yang kurang baik. Dalam hal ini, pembicara berbintik air atau coklat-kuning ryadovka, sebagai peraturan, jarang dikumpulkan hari ini.

Nama Latin:Lepista gilva.

Keluarga: Biasa.

sinonim: pembicara coklat-kuning, ryadovka coklat-kuning, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Topi: agak besar, diameter 4-10 cm, kadang-kadang sehingga 15 cm, rata, tubercle yang ketara sedikit di tengah. Spesimen yang lebih lama mempunyai penutup berbentuk corong, tepinya kekal terselit sepanjang masa. Warna berubah-ubah, selalunya tidak tentu, coklat-kulit, kuning-oren, kemerahan, coklat-kuning. Dari masa ke masa, permukaan boleh pudar kepada warna berkrim, hampir putih, selalunya dengan bintik-bintik berkarat.

kaki: agak pendek, sehingga 5 cm tinggi dan sehingga 0.5 dalam ketebalan, rata, silinder, sedikit tirus di bahagian bawah, berserabut, anjal. Warna kaki barisan tompok air adalah sama dengan warna penutup.

Pulpa: agak nipis, padat, berkrim atau kekuningan. Bau adalah anise yang menyenangkan, daging rasanya sedikit pahit. Sesetengah pemetik cendawan mencatatkan bahawa badan berbuah memancarkan bau yang kuat, mengingatkan minyak wangi.

Pinggan: nipis, kerap, sempit, menurun dengan kuat, jarang bercabang. Pada individu muda, warna plat berwarna putih, dan dengan usia mereka menjadi kekuningan dan juga coklat, kadang-kadang bintik berkarat kecil muncul di permukaannya.

Kebolehmakan: tiada definisi yang jelas. Perbincangan tentang kebolehmakan ryadovka berbintik air atau coklat-kuning bercakap berterusan sehingga hari ini. Ia disenaraikan sebagai spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

Persamaan dan perbezaan: boleh dikelirukan dengan barisan merah (Lepista inversa). Yang terakhir, walaupun ia tumbuh dalam keadaan yang sama, masih berbeza dalam warna penutup yang lebih gelap.

Penyebaran: ryadovka berbintik air tumbuh dalam kumpulan, membentuk "cincin ahli sihir", di semua hutan campuran dan konifer. Berbuah dari pertengahan musim panas hingga hampir akhir musim luruh. Kemuncak aktiviti cendawan diperhatikan dari akhir Ogos hingga pertengahan Oktober.