emmabrewda.com

Mentega goreng dalam krim masam adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lazat. Dan jika anda menambah pala dan bawang ke dalam cendawan, ia akan menjadi karya agung. Bau cendawan dan buah pala akan cepat merebak ke seluruh rumah, dan isi rumah akan bersedia untuk mencuba ramuan anda.

Saya ingin berkongsi rahsia cara memasak mentega, goreng dalam krim masam di rumah. Keinginan anda akan menentukan rempah apa yang akan dimasukkan ke dalam hidangan. Tetapi lebih baik memasak kentang tumbuk untuk ulam.

Penting! Mentega mesti dibersihkan daripada filem melekit, jika tidak, apabila menggoreng, ia akan melekat pada periuk atau kuali dan terbakar. Dan anda perlu menggoreng boletus tidak lebih daripada 20 minit.

Resipi cara memasak mentega, goreng dalam krim masam

Resipi adalah untuk 3 hidangan:

• 700 g mentega;
• 2 sudu besar. l. mentega;
• 2 kepala bawang;
• 4 sudu besar. l. krim masam;
• 1 secubit buah pala
• garam.

Rebus cendawan, tapis, potong dan goreng dalam minyak.

Potong bawang menjadi cincin nipis dan goreng sehingga lembut, dan kemudian tuangkan ke dalam cendawan.

Tambah krim masam, garam dan secubit buah pala ke jisim yang terhasil. Gaul rata dan tahan selama 2-3 minit dengan api perlahan.

Letakkan daun salad di atas pinggan yang dibahagi-bahagikan, letakkan mentega dalam krim masam di dalamnya dan hidangkan.

Mentega goreng dalam krim masam sangat sesuai dengan kentang rebus, salad sayuran, dan juga pasta. Walau bagaimanapun, anda boleh belajar cara menggabungkan cendawan ini dengan makanan lain.

Mentega dengan bawang putih, goreng dalam krim masam

Resipi berikut untuk mentega goreng dalam krim masam boleh disebat. Buat makan tengah hari yang hebat atau snek ringan sebelum makan malam. Masukkan keju keras dan bawang putih ke dalam cendawan, dan kemudian sajikan ciptaan masakan cendawan.

• 800 g minyak;
• 300 g keju;
• 2 kepala bawang;
• 7 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l. mentega;
• 3 sudu besar. l. minyak sayuran;
• ½ sudu besar. krim masam buatan sendiri;
• garam;
• ½ sudu kecil lada hitam tanah;
• Pasli dan dill.

Rebus mentega, tapis, sejukkan dan potong ke dalam kepingan.

Cincang ulas bawang putih dan cincang bawang, goreng dalam mentega dengan penambahan sayur-sayuran sehingga lembut.

Tambah mentega ke sayur-sayuran, goreng dengan api yang tinggi selama 5-7 minit. Tutup tudung, letakkan api kecil dan reneh selama 15 minit.

Masukkan garam dan lada, kacau, tambah krim masam dan reneh selama 10 minit.

Parut keju pada parut kasar, taburkan dengan cendawan dan reneh selama 10 minit.

Sebelum akhir, tambah dill dan pasli, tutup periuk dengan tudung, matikan dapur dan biarkan selama 5-7 minit.

Cendawan dengan keju dan krim masam ini bagus untuk dihidangkan bersama pasta atau pasta.

Mentega, goreng dalam krim masam dengan kacang: resipi dengan foto

Yang seterusnya ialah resipi dengan foto mentega, goreng dalam krim masam dengan walnut. Variasi ini mampu mengatasi sebarang hidangan daging yang indah.

• 800 g minyak;
• ½ sudu besar. walnut cincang;
• 150 g krim masam;
• 2 kepala bawang;
• Sekumpulan bawang hijau;
• ketumbar;
• garam;
• Minyak sayuran;
• Lada putih tanah;
• 3 sudu besar. l. epal sider cuka;
• Biji delima.

Rebus cendawan selama 20 minit dalam air masin, perah dan potong sewenang-wenangnya.

Kupas dan potong dadu kepala bawang, satukan dengan cendawan dan goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan.

Potong bawang hijau, masukkan ke dalam kuali dan kacau rata.

Masukkan kacang, ketumbar, garam dan lada putih serta-merta, kacau dan goreng selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala.

Tuangkan krim masam, biarkan ia rebus selama 5 minit dan tambah cuka. Kacau rata, reneh beberapa minit, masukkan biji delima dan tutup api dapur.

Hidangkan salad panas luar biasa mentega yang digoreng dalam krim masam sebagai hidangan kedua dengan kentang tumbuk.

Anda tahu cara memasak boletus goreng dalam krim masam. Perkara utama sekarang adalah jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan menggunakan sebanyak mungkin rempah yang berbeza, terutamanya herba semulajadi.