Kaviar dari agarik madu dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

Cendawan madu adalah badan berbuah yang sangat baik dengan rasa dan aroma yang sangat baik. Pelbagai jenis hidangan boleh disediakan daripada mereka. Walau bagaimanapun, pilihan terbaik untuk memelihara badan buah untuk musim sejuk di rumah adalah kaviar. Bahan kerjanya sangat menyelerakan sehingga ramai suri rumah menuai sejumlah besar daripadanya. Ia boleh disapu pada roti, ditambah kepada ladu, piza dan pai. Kaviar boleh digunakan untuk membuat penkek, zrazy kentang, kaserol dan gulungan kubis.

Kaviar cendawan agak mudah disediakan, tetapi penggunaan multicooker dalam memasak menjadikan proses ini lebih mudah. Kaviar dari madu agaric dalam multicooker ternyata lazat, berair dan aromatik. Kaviar cendawan dari agarik madu dalam periuk perlahan boleh dibuat dengan lobak merah, tomato, lada, terung, bawang putih dan bawang. Kami menawarkan dua resipi yang paling popular untuk membuat kaviar cendawan dari cendawan segar.

Kaviar dari agarik madu dengan lobak merah untuk musim sejuk dalam periuk perlahan

Versi kaviar dari madu agaric dalam periuk perlahan untuk musim sejuk disediakan dengan cepat dan ternyata sangat lazat. Untuk penyediaan ini, anda boleh menggunakan cendawan yang terlalu besar dan patah, perkara utama ialah mereka tidak berulat.

  • cendawan segar - 2 kg;
  • lobak merah - 700 g;
  • Minyak tanpa lemak;
  • Bawang - 500 g;
  • Lada hitam dan putih yang dikisar - ½ sudu kecil setiap satu;
  • Garam secukup rasa;
  • Gula - 1 sudu besar. l .;
  • Lada hitam - 5 pcs.

Cendawan madu dibersihkan daripada miselium dan serpihan, sebahagian daripada kaki dipotong, dibasuh dalam air selama 10 minit dan direbus selama 25 minit.

Dibuang semula dalam penapis atau ayak logam dan kemudian melalui penggiling daging atau gunakan pengisar.

Bawang dan lobak merah dikupas, dicincang menjadi kiub dan goreng dalam periuk perlahan dalam minyak sayuran selama 10 minit dalam mod "Goreng".

Mengisar jisim dalam pengisar atau melalui penggiling daging, dan kemudian campurkan dengan cendawan.

Masukkan segala-galanya dalam mangkuk multicooker, tambah campuran lada tanah, lada lada, garam secukup rasa dan gula, campurkan.

Tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Quenching" atau "Baking" selama 30-35 minit.

Selepas isyarat bunyi, masukkan ½ tsp. asid sitrik atau 3 sudu besar. l. cuka, gaul dan hidupkan periuk perlahan selama 5-7 minit lagi.

Kaviar dari madu agaric diedarkan ke dalam balang 0.5 liter yang disterilkan, ditutup dengan penutup plastik, dibiarkan sejuk dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Kaviar dan madu agarik dengan tomato dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

Kami menawarkan anda untuk mengetahui resipi yang menarik dengan foto kaviar dari madu agaric dalam periuk perlahan.

Digabungkan dengan tomato, kaviar buatan sendiri akan sentiasa menjadi penyelamat bagi mana-mana suri rumah. Hidangan sedemikian akan menjadi sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk badan.

  • Cendawan madu - 2 kg;
  • lobak merah - 500 g;
  • Bawang - 1 kg;
  • Tomato - 1 kg;
  • Bawang putih - 7 pcs.;
  • Minyak sayuran;
  • Cuka - 70 ml;
  • Garam secukup rasa.

Kupas dan rebus cendawan selama 25 minit, biarkan sejuk dan kisar.

Masukkan jisim cendawan dalam mangkuk multicooker, tuangkan minyak, goreng sehingga cecair menyejat dan masukkan ke dalam mangkuk.

Kupas lobak merah dan bawang, basuh, potong dan goreng dalam periuk perlahan selama 15 minit, masukkan ke dalam mangkuk dengan cendawan.

Basuh tomato dan kisar, masukkan ke dalam periuk perlahan.

Cendawan, bawang dan lobak merah juga melalui penggiling daging, gabungkan dengan tomato dalam mangkuk multicooker dan reneh selama 20 minit sehingga sebahagian besar cecair telah sejat. Dalam kes ini, anda perlu mengaduk jisim supaya ia tidak terbakar.

Tuangkan dalam 1 sudu besar. minyak sayuran dalam kaviar, garam, tambah bawang putih potong dadu dan hidupkan multicooker dalam mod "Rebus" selama 40 minit.

Selepas isyarat, tuangkan cuka, gaul rata dan hidupkan mod "Quenching" sekali lagi selama 20 minit.

Sebaik sahaja isyarat berbunyi tentang penghujung proses, buka penutup dan masukkan kaviar ke dalam balang yang disterilkan.

Tutup dengan penutup, biarkan sejuk sepenuhnya dan bawa ke ruang bawah tanah.