emmabrewda.com

Barangan bakar buatan sendiri mencipta keselesaan dan menggembirakan semua ahli keluarga tanpa pengecualian. Isi untuk pai cendawan boleh diubah, termasuk bahan tambahan sayuran dan daging. Semua ini membolehkan anda membentuk diet lengkap, dengan mengambil kira pilihan rasa seluruh keluarga.

Resipi untuk mengisi dengan cendawan untuk pai berdasarkan yis dan doh tidak beragi yang ditawarkan pada halaman boleh diubah suai - tidak ada yang perlu dibimbangkan. Pengisian yang sangat lazat untuk pai dengan cendawan diperoleh hanya jika ia mengambil kira pilihan rasa semua ahli keluarga. Terokai resipi, percubaan dan cipta karya agung masakan di dapur anda.

Mengisi pai dengan kubis dan cendawan

• kubis segar - 200 g,
• bawang - 20 g,
• cendawan kering - 15 g,
• marjerin - 30 g,
• telur - 1/2 pc.,
• lada hitam tanah
• garam

Permulaan untuk pai dengan kubis dan cendawan akan menjadi berair dan menyelerakan jika cendawan kering sebelum ini direndam dalam air, direbus, dikeringkan dan dipotong menjadi jalur. Potong kubis halus, gabungkan dengan bawang cincang halus, masukkan air rebusan cendawan dan renehkan campuran dengan lemak sehingga lembut.

Masukkan cendawan, telur mentah, lada hitam, garam dan gaul rata.

Isi untuk pai dengan soba dan cendawan

Isi yang lazat dengan soba

• 500-600 g cendawan segar
• 1-2 biji bawang
• 1 cawan soba
• 1 biji telur
• minyak sayuran dan garam - secukup rasa

Rebus soba dalam dua gelas air masin. Cincang kasar bawang besar dan goreng dengan sedikit minyak hingga keperangan. Potong cendawan, letakkan pada bawang dan goreng sehingga cecair menyejat. Perasakan dengan garam sebelum habis menggoreng.

Cendawan liar untuk mengisi pai boleh direbus dan bukannya menggoreng; untuk champignons rumah hijau, pra-goreng adalah perlu, kerana ia meningkatkan aroma cendawan. Cendawan dengan bawang dan bubur soba melalui penggiling daging.

Resipi lain untuk mengisi dengan soba dan cendawan

• 1/2 cawan soba
• 250 g sauerkraut
• 20 g cendawan porcini kering
• 1 biji bawang
• gula dan garam secukup rasa

Untuk pengisian, rebus gandum soba yang telah dibasuh dalam satu gelas air masin. Rendam cendawan selama beberapa jam, masak sehingga lembut, sejuk dan potong ke dalam kepingan. Tumis bawang besar dan sauerkraut yang dicincang halus. Masukkan bubur soba, cendawan dan reneh selama 5-7 minit. Jika kobis masam, masukkan sedikit gula.

Mengisi pai dengan daging dan cendawan

Pengisian yang luar biasa untuk pai dengan daging dan cendawan akan muncul jika anda mengambil bahan berikut:

• 1 biji bawang
• 200 g daging dendeng,
• 3 biji tomato,
• 1 lobak merah,
• 1 zucchini,
• 150 g champignons,
• 150 g keju
• 1 biji telur,
• minyak sayuran,
• garam, lada hitam - secukup rasa

Potong bawang dan goreng dengan daging dalam minyak sayuran. Masukkan hirisan lobak merah dan kiub zucchini. Garam dan lada. Reneh selama kira-kira 15 minit. Kemudian masukkan cendawan yang dipotong menjadi kepingan dan renehkan semuanya bersama-sama, sejuk.

Letakkan isian daging cincang pada doh, letakkan tomato dan keju yang dipotong kecil di atas.

Isi untuk pai dengan ayam dan cendawan

Bahan-bahan untuk mengisi pai ayam dan cendawan adalah agak mudah:

• Daging ayam salai - 300 g
• Cendawan segar - 300 g
• walnut dikupas - 5 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
• Garam secukup rasa

Kupas cendawan, bilas, rebus dalam air masin. Kemudian cincang halus dan goreng dalam minyak sayuran bersama-sama dengan bawang kupas dan cincang.

Potong ayam menjadi kiub kecil. Cincang halus walnut. Satukan cendawan, ayam dan kacang, kacau. Gunakan inti untuk membuat pai.

Satu lagi isi dengan ayam

• Beras 250 g
• Telur) 5 pcs.
• Daging ayam 700 g
• Cendawan 350 g

Rebus beras, bilas.Telur mesti direbus dan dipotong menjadi jalur. Rebus fillet ayam dan goreng dalam minyak sayuran. Cincang cendawan dengan sangat halus dan gabungkan dengan daging. Goreng bersama selama kira-kira 20 minit.

Gunakan bahan-bahan yang terhasil untuk pai krim masam tidak beragi.

Pai yang disumbat dengan cendawan kering

• 150 ml susu
• 2 biji telur,
• 100 g keju
• 100 g tepung
• 10 g serbuk penaik
• 70 g mentega

Untuk pengisian:

• 500 g labu kering,
• 100 g cendawan kering,
• 2 ulas bawang putih
• mentega,
• garam, oregano,
• pasli dan dill secukup rasa

Untuk membakar pai yang dipenuhi dengan cendawan kering, anda perlu memanaskan ketuhar hingga 200 ° C. Griskan bentuk pendek dengan minyak. Campurkan labu dengan cendawan, goreng dalam mentega dan taburkan dengan garam dan lada. Taburkan dengan bawang putih cincang dan herba.

Uli doh, masukkan ke dalam acuan, edarkan inti dan bakar selama 25-30 minit.

Mengisi pai dari kentang dengan cendawan

bahan-bahan

• Daging lembu - 200 g
• Cendawan - 300 g
• Kentang - 3-4 pcs.
• Telur - 5 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
• Parsley atau dill hijau - 6-7 tangkai
• Lada hitam dikisar secukup rasa
• Garam secukup rasa

Sediakan pengisian untuk pai dari kentang dengan cendawan seperti berikut: kupas, rebus, sejukkan dan ubi kentang tumbuk atau gosok melalui ayak. Masukkan telur mentah dan gaul sebati.

Kupas dan potong bawang dan cendawan dan goreng sedikit dalam minyak sayuran.

Bilas daging, rebus, cincang, garam dan lada, tambah sayur-sayuran cincang dan bawang goreng dengan cendawan.

Satukan kentang dan daging dan gaul rata.

Gunakan inti untuk membuat pai.

Mengisi pai dengan kentang dan cendawan

• 250 g mana-mana cendawan
• 4-5 biji kentang
• 2 biji bawang
• minyak sayuran dan garam - secukup rasa

Potong kentang menjadi kiub kecil dan masak dalam air masin sehingga separuh masak (kira-kira 5 minit). Toskan air, sejukkan sedikit kentang. Pengisian pai dengan kentang dan cendawan hendaklah pada suhu bilik pada masa penyediaan untuk dibakar.

Cincang halus bawang dan goreng hingga keperangan. Masukkan cendawan cincang halus dalam kuali dengan bawang dan goreng dengan kacau sehingga kelembapan menyejat dan kerak mula terbentuk. Gunakan inti untuk membuat pai, pai.

Mengisi pai dengan cendawan dan nasi

• Beras - 3 sudu besar. sudu,
• cendawan segar - 100-150 g,
• lemak - 4 sudu besar. sudu,
• air untuk memasak nasi - 3 gelas,
• bawang - 1 pc.,
• tepung - 1 sudu kecil,
• garam,
• lada secukup rasa

Isi pai dengan cendawan dan nasi sesuai untuk dibakar dalam ketuhar. Masak nasi seperti daging cincang dengan nasi. Kupas cendawan dan rebus dalam air masin sehingga empuk. Lulus cendawan rebus melalui penggiling daging dan goreng dengan lemak. Buat sos dari lemak, tepung dan sup cendawan, seperti untuk daging cincang dari hati. Campurkan sos dengan nasi dan cincang cendawan.

Lebih mengenyangkan dengan nasi

• cendawan segar atau beku 600 gram,
• bawang (2 pcs),
• nasi rebus 200 gram.

1. Tumis bawang, masukkan cendawan dan goreng sehingga perang keemasan.
2. Sejukkan, tambah dill dan garam dengan lada.
3. Gaul dengan nasi rebus.

Isi ini hanya boleh digunakan untuk kek.

Mengisi pai dengan cendawan dan telur

Mengisi pai dengan cendawan dan telur adalah produk berikut:

• 1 ekor ayam
• 300 g cendawan porcini,
• 5 biji telur rebus
• 1 gelas nasi
• 1 sudu besar pasli cincang

sos:

• 2 sudu besar mentega
• 1 sudu besar tepung
• 2 cawan stok ayam yang kuat
• 0.5 cawan krim
• 2 kuning telur,
• 200 g champignons.

Untuk pelinciran - 2 kuning.

1. Rebus ayam, asingkan daging dari tulang, potong-potong dan perasakan dengan sos.
2. Rebus beras, perasakan dengan minyak, sejukkan, masukkan telur rebus cincang dan herba.
3. Reneh cendawan porcini segar dalam minyak dan perasakan dengan sos.

sos: Kisar 1 sudu besar mentega dengan tepung, cairkan dengan sup dan tambah krim.Kukus campuran sehingga konsisten berkrim, keluarkan dari api dan, dengan kacau berterusan, musim dengan kuning, dikisar dengan 1 sudu besar mentega.

Gunakan inti yang disediakan untuk pai.

Sedap isi dengan cendawan sahaja

• 400-500 g mana-mana cendawan
• 2-3 biji bawang
• lada sulah dan garam secukup rasa

Untuk pengisian, letakkan cendawan di dalam ketuhar pada suhu 220 ° C selama 20-30 minit untuk mengeringkan dan memberikan aroma yang kuat. Cincang halus bawang dan goreng dengan api sederhana sehingga lembut dan sedikit berubah warna. Lulus cendawan dan bawang melalui penggiling daging, garam dan lada.

Gunakan inti untuk pai kentang.

Resepi Mengisi Pai Cendawan Ubi

Menurut resipi ini untuk mengisi pai kentang dengan cendawan, anda harus menyediakan produk berikut: 1 kg cendawan porcini segar, 6 pcs kentang, 1 kepala bawang, 80 g mentega, 3 sudu besar. l. krim masam, 2 telur, garam

Kupas cendawan, bilas, potong, goreng dalam kuali panas dalam minyak dan reneh sedikit dengan api perlahan. Garam dan lada cendawan yang disediakan, tuangkan krim masam, tambah bawang goreng dan telur cincang. Rebus kentang dan potong bulatan. Gunakan inti yang disediakan untuk pai pastri puff.

Mengisi pai dengan cendawan dan bawang

• 400-500 g mana-mana cendawan
• 2-3 biji bawang
• lada sulah dan garam secukup rasa

Pengisian pai dengan cendawan dan bawang ini mempunyai rahsianya sendiri, kerana ia adalah yang paling rapuh dan wangi - lebih lanjut mengenainya kemudian. Untuk pengisian, letakkan cendawan di dalam ketuhar pada suhu 220 ° C selama 20-30 minit untuk mengeringkan dan memberikan aroma yang kuat. Cincang halus bawang dan goreng dengan api sederhana sehingga lembut dan sedikit berubah warna. Lulus cendawan dan bawang melalui penggiling daging, garam dan lada.

Mengisi pai cendawan dengan keju

• 200 g mana-mana cendawan
• 1 biji terung besar
• 3 biji tomato
• 2 biji bawang
• 150 g keju keras
• mana-mana sayur-sayuran, bawang putih, minyak sayuran dan garam - secukup rasa

Potong terung memanjang ke dalam kepingan nipis dan gorengkannya, garam, dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Potong tomato ke dalam bulatan dan goreng secara berasingan, garam, dalam minyak sayuran. Potong cendawan menjadi kepingan nipis, potong bawang nipis dan juga goreng, garam, secara berasingan. Parut keju pada parut halus, potong herba.

Gunakan inti untuk membuat pastri puff daripada roti pita.

Isi keju kambing

• 200 g cendawan hutan (agarik madu kecil atau chanterelles)
• 150 g keju kambing
• 100 g keju parut keras
• 1 biji bawang
• 2 tangkai pasli
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran

Kami mula menyediakan pengisian untuk pai cendawan dan keju: pertama, kami memotong bawang menjadi separuh cincin. Potong cendawan besar menjadi kepingan, yang kecil tidak perlu dipotong. Goreng bawang dengan cendawan dalam minyak sayuran.

Potong keju kambing dan taburkannya dengan cendawan. Taburkan di atas cendawan dengan pasli cincang dan kemudian keju parut.

Satu lagi pengisian untuk pai dengan cendawan dan keju

• 2 labu bersaiz sederhana (atau zucchini)
• 1/2 cawan champignons dicincang halus
• 1/2 cawan bawang besar dicincang halus
• 1/2 cawan keju parut keras
• 1 gelas krim masam
• 2 sudu besar. sudu besar serbuk roti
• 1/4 sudu teh garam
• minyak sayuran - secukup rasa

Potong courgettes (zucchini) ke dalam bulatan, letakkan dalam satu lapisan pada asas yang disediakan untuk pai, garam dan taburkan dengan serbuk roti. Cincang halus bawang, tumis dalam minyak sayuran, tambah cendawan, garam dan goreng sedikit.

Letakkan cendawan dan bawang di atas courgettes. Parut keju pada parut kasar, campurkan dengan krim masam dan letakkan di atas cendawan.

Gunakan inti untuk kek terbuka.

Mengisi pai dengan daging cincang dan cendawan

• 400 g daging cincang
• 1-2 biji bawang
• 1 lobak merah
• 1 tin champignons

Bawang goreng dan lobak merah dalam minyak sayuran, tambah cendawan dan daging cincang, goreng sehingga lembut.

Isi pai cincang dan cendawan ini digunakan terutamanya untuk barangan bakar ketuhar terbuka.