Pemerah susu yang tidak boleh dimakan (cendawan susu): berduri, melekit, hepatik
Pemerah susu yang tidak boleh dimakan (cendawan susu) boleh didapati di hutan lembap jenis campuran dan daun luruh. Pada asasnya, cendawan ini tumbuh berhampiran birch, tetapi beberapa spesies juga terdapat di kawasan pergunungan.
Di bawah anda boleh menemui penerangan tentang tiga jenis pemerah susu yang tidak boleh dimakan: berduri, melekit dan hepatik. Juga, perhatian anda akan ditawarkan gambar-gambar cendawan ini dan nama-nama rakan sejawat mereka.
Thorny Miller (Lactarius spinosulus)
Kategori: tidak boleh dimakan.
Tudung Lactarius spinosulus (diameter 3-8 cm): merah jambu hingga coklat kemerahan, mungkin dengan sisik merah kecil. Biasanya sama ada sedikit cembung atau boleh dikatakan sujud, kadangkala ia menjadi tertekan dari semasa ke semasa. Tepinya bergerigi dan beralun.
Kaki (tinggi 4-8 cm): biasanya melengkung dan berongga. Warna yang sama dengan penutup, menjadi gelap dengan ketara pada titik tekanan atau potong.
Pulpa: oker atau putih, dalam cendawan lama ia boleh menjadi kehijauan. Hampir tidak berbau, tetapi rasanya sangat pedas.
Pinggan: kuning, berpegang teguh pada kaki.
Beregu: gelombang merah jambu (Lactarius torminosus), bagaimanapun, ia adalah daging yang lebih kecil dan sangat rapuh.
Apabila ia tumbuh: dari awal Ogos hingga akhir September di negara-negara benua Eurasia dengan iklim sederhana.
Di mana saya boleh mencari: di hutan lembap jenis campuran dan daun luruh. Lebih suka kejiranan dengan birch.
makan: tidak digunakan.
Permohonan dalam perubatan tradisional: tidak terpakai.
Cendawan melekit
Kategori: tidak boleh dimakan.
Topi Lactarius blennius (diameter 4-11 cm): kelabu-hijau, selalunya dengan kawasan pekat gelap. Tepinya lebih ringan daripada bahagian tengah. Dalam cendawan muda, penutupnya sedikit cembung, rata dari masa ke masa dan bahkan menjadi sedikit cekung.
Kaki (tinggi 4-8 cm): ringan sedikit daripada penutup, melekit apabila disentuh.
Pinggan: nipis dan kerap, berwarna putih.
Pulpa: putih, rapuh, tidak berbau, tetapi dengan rasa lada yang kuat. Jus susu pekat cendawan susu, melekit di bawah sinar matahari, berubah warna menjadi hijau atau zaitun.
Beregu: susu berzon (Lactarius circellatus), yang tumbuh hanya di bawah rasuk tanduk.
Apabila ia tumbuh: dari akhir Julai hingga pertengahan Oktober di banyak negara di Eropah dan Asia.
Di mana saya boleh mencari: hanya di hutan luruh di sebelah birch dan beech. Kadang-kadang dijumpai di kawasan pergunungan.
makan: tidak digunakan.
Permohonan dalam perubatan tradisional: tidak terpakai.
Penting! Sesetengah saintis percaya bahawa lactarius melekit mengandungi dos berbahaya bahan toksik, sifat-sifatnya tidak difahami sepenuhnya, jadi anda tidak boleh makan cendawan ini.
Nama lain: laktarius berlendir, laktarius berwarna kelabu-hijau, susu berwarna kelabu-hijau.
Asid laktik hepatik yang tidak boleh dimakan
Kategori: tidak boleh dimakan.
Tudung Lactarius hepaticus (diameter 3-7 cm): coklat, kadang-kadang dengan warna zaitun. Terkesan atau berbentuk corong. Benar-benar licin, tiada kedutan atau serpihan.
Kaki (tinggi 3-6 cm): ringan sedikit daripada penutup, berbentuk silinder.
Pinggan: coklat, oker atau merah jambu, kerap, melekat pada topi. Daging: coklat muda, nipis dan rapuh. Sangat kaustik. Nira susu berubah warna dari putih kepada kuning di bawah sinar matahari.
Beregu:pahit (Lactarius rufus) dan lactarius terbantut (Lactarius theiogalus). Jus susu yang pahit tidak berubah warna, dan penutup susu yang terbantut adalah lebih ringan.
Apabila ia tumbuh: dari awal Ogos hingga akhir September.
Di mana saya boleh mencari: pada tanah berasid dan berpasir hutan pain.
Asid laktik hepatik yang tidak boleh dimakan tidak dimakan kerana pulpa pedas.
Permohonan dalam perubatan tradisional: tidak terpakai.
