Berapa minit untuk memasak cendawan boletus sebelum beku, jeruk dan untuk sup
Mengumpul boletus di hutan sentiasa menjadi perniagaan yang menarik dan menarik. Tetapi lebih menyenangkan untuk melihat di atas meja anda pada musim sejuk hidangan yang dibuat daripada cendawan yang lazat dan beraroma ini, yang secara mental membawa anda ke hutan dan mengingatkan anda tentang musim panas. Walau bagaimanapun, setiap suri rumah tahu bahawa di sebalik perniagaan "memburu tenang" yang menyenangkan selalu ada proses pemprosesan utama yang memakan masa. Badan berbuah ini mesti dibersihkan dan direbus terlebih dahulu. Dalam kes ini, persoalan timbul: berapa minit anda perlu memasak minyak mentega selepas pembersihan?
Untuk mengetahui berapa minit untuk memasak cendawan mentega, anda perlu terlebih dahulu memutuskan dalam proses pemprosesan apa yang akan anda gunakan: jeruk, menggoreng, membekukan, untuk sup, dll. Tetapi saya mesti mengatakan bahawa semua proses ini disatukan oleh beberapa peraturan yang anda perlu ingat...
Berapa minit untuk memasak mentega untuk beku dan sebelum diperap?
Pertama sekali, kami mengeluarkan filem berminyak dari penutup minyak, dan kemudian masukkannya ke dalam colander dan tuangkan air mendidih untuk mengeluarkan kotoran yang tinggal. Kemudian potong ke dalam kepingan kecil atau kiub, dan jika cendawan masih muda, biarkan ia utuh. Isi dengan air sejuk supaya ia menutupi minyak sepenuhnya. Tambah garam meja (pada kadar 1 sudu besar. L. Setiap 2 liter air) dan letakkan di atas api.
Cendawan beku adalah salah satu proses pemprosesan yang paling popular dan dituntut. Terima kasih kepada kaedah ini, badan berbuah dipelihara lebih lama. Jadi, berapa minit untuk memasak mentega untuk pembekuan? Saya mesti mengatakan bahawa anda boleh membekukan boletus dan mentah, tetapi hanya jika anda akan memasak hidangan dari awal pada masa akan datang dan mendapatkan sup yang cukup pekat. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mendapatkan hidangan yang hampir siap dari mentega, mereka mesti direbus.
Masa, berapa minit untuk memasak cendawan boletus sebelum dibekukan, akan bergantung terutamanya pada saiz badan buah. Jadi, orang dewasa harus mendidih dalam air selama sekurang-kurangnya 25-30 minit, dan 15-20 minit akan cukup untuk cendawan muda. Dalam kes ini, mentega perlu dimasak dengan penutup terbuka.
Berapa minit untuk memasak minyak mentega sebelum penjerukan juga bergantung pada umur cendawan. Walau bagaimanapun, adalah penting di sini bahawa badan berbuah disediakan sepenuhnya. Dalam kes ini, individu muda mesti direbus dari saat mendidih selama kira-kira setengah jam, dan orang dewasa - 10 minit lebih lama. Sebagai permulaan, mereka direbus dalam air dengan penambahan garam dan cuka, kemudian mereka dipindahkan ke perapan yang disediakan dan terus masak selama beberapa minit lagi.
Berapa minit untuk memasak mentega untuk sup dan sebelum menggoreng?
Untuk menyediakan hidangan pertama, cendawan juga mesti dirawat pra-panas. Berapa minit untuk memasak mentega untuk sup dan bagaimana untuk melakukannya? Dalam kes ini, anda perlu ingat bahawa mentega sentiasa direbus dengan yang pertama dari semua komponen. Jika anda ingin mendapatkan sup cendawan yang kaya, maka anda perlu memasak badan buah selama 30-35 minit tanpa menukar kuahnya, dan kemudian tambah bahan-bahan lain mengikut resipi. Dan jika anda menyediakan sup cendawan ringan, maka asas untuk sup perlu diubah. Selepas mendidih mentega selama 25-30 minit dengan rempah, perlu mengalirkan semua cecair dan tuangkan air baru, dan kemudian tambah bahan-bahan yang lain.
Berapa minit untuk memasak mentega segar sebelum menggoreng? Supaya cendawan selepas proses pemprosesan ini tidak keras, ia mesti direbus dalam air masin sekurang-kurangnya setengah jam, untuk individu muda kali ini boleh dikurangkan kepada 20 minit. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk tidak berlebihan di sini, kerana boletus akan menjadi getah jika dimasak lebih lama daripada masa yang ditetapkan.
