emmabrewda.com

Setiap suri rumah tahu hakikat bahawa gabungan rasa daging, cendawan, rempah ratus dan sayur-sayuran adalah salah satu yang paling berjaya. Bahan-bahan ini dengan sempurna menekankan dan meningkatkan rasa "jiran" mereka, yang membolehkan mereka mencipta hidangan unik dan tidak dapat dilupakan yang pastinya akan menggembirakan ahli keluarga dan tetamu. Salah satu hidangan ini ialah kaserol dengan daging, kentang dan cendawan, yang boleh disediakan mengikut resipi di bawah dalam ketuhar konvensional atau dalam ketuhar gelombang mikro.

Kaserol dengan daging dan cendawan, kentang dan keju

Sangat mudah untuk memasak kaserol kentang lazat anda sendiri dengan daging dan cendawan mengikut resipi ini, jadi walaupun seorang suri rumah yang baru boleh mengendalikan hidangan itu. Ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan hidangan untuk diletakkan di dalam ketuhar, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan.

bahan-bahan:

• 0.6 kg daging cincang;
• 6 kentang;
• 12 cendawan sederhana;
• dua bawang;
• 0.2 kg keju keras;
• 200 ml krim masam dan mayonis;
• garam meja, lada secukup rasa;
• minyak untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Kupas kentang dan bawang dan potong cincin sehingga 0.5 cm tebal, potong cendawan menjadi kepingan atau suku;

2. Lumurkan acuan dengan minyak sayuran dan di bahagian bawahnya letakkan bawang dalam acuan, garam dan lada, kentang di atas;

3. Seterusnya, anda perlu meletakkan daging cincang yang disediakan terlebih dahulu di atas, dan cendawan di atasnya;

4. Campurkan krim masam dan mayonis, tuangkan ke dalam acuan, garam dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam;

5. Lima minit sebelum akhir memasak, anda mesti taburkan keju parut di atas kaserol.

Hidangkan kaserol sedemikian dengan daging dan cendawan, kentang dan keju di atas pinggan, selepas memotongnya menjadi kepingan bahagian.

Kaserol dengan daging, kentang dan cendawan dalam roti pita

Kaserol dengan daging, kentang dan cendawan, dimasak dalam ketuhar dalam roti pita, sangat lazat dan aromatik.

Resipi ini tidak menggunakan daging cincang mentah, tetapi daging ayam rebus, manakala hidangan itu sendiri kelihatan lebih seperti pai terbuka.

bahan-bahan:

• 5-10 "daun" lavash (bergantung pada saiznya);
• 0.3 kg cendawan segar (contohnya, champignons);
• 150-250 g ayam rebus;
• 150 g kentang rebus dan dikupas;
• 50 ml susu;
• 80 g keju keras;
• tiga bawang;
• dua telur;
• empat 4 sudu besar. sudu krim masam;
• dua sudu besar. sudu minyak sayuran;
• garam, lada, herba.

Proses memasak:

1. Cincang halus daging rebus dan bawang kupas;

2. Bilas champignons jika perlu dan potong ke dalam kepingan;

3. Tumis dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali atau periuk. bawang sehingga telus, tambah cendawan kepadanya dan goreng selama sepuluh minit;

4. Masukkan ayam ke dalam kuali, diikuti dengan kupas dan kentang dipotong menjadi kiub kecil, perasakan dengan garam, lada dan goreng selama sepuluh minit lagi dengan api sederhana, kemudian masukkan herba cincang dan keluarkan dari api;

5. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, tambah krim masam kepada mereka dan susu, garam dan lada;

6. Alas loyang dengan roti pita, isi dengan inti, taburkan keju parut dan tuangkan ke atas sos telur.

Borang mesti diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Taburkan kaserol yang disediakan dengan daging, kentang dan cendawan mengikut resipi dengan pasli dan keluarkan dari acuan selepas sejuk. Anda boleh menghidangkan hidangan dengan sup ayam hangat atau sejuk dalam duet dengan salad segar.

Kaserol dengan daging cincang dan cendawan

Hidangan lazat, murah dan lazat yang akan digemari seisi keluarga - kaserol daging, kentang dan cendawan dengan keju ini, disediakan mengikut resipi di bawah.

bahan-bahan:

• 0.8 kg kentang;
• 0.5 kg daging cincang;
• satu bawang;
• satu lobak merah;
• 0.3 kg champignons;
• 0.2 kg keju keras;
• tiga sudu besar. sudu mentega;
• segelas susu pasteur;
• tiga telur;
• minyak bunga matahari;
• lada, garam, rempah untuk kentang dan daging cincang secukup rasa.

Proses memasak:

1. Garam, lada sulah dan goreng daging cincang dalam minyak sayuran dalam kuali;

2. Kupas, basuh, potong bawang menjadi kiub, tambah kepada daging, goreng selama lima minit;

3. Basuh kentang, kupas, bilas lagi, kering, dipotong menjadi jalur;

4. Basuh lobak merah, kupas dan parut kasar, goreng dengan minyak zaitun selama lima minit;

5. Lumurkan loyang dengan minyak zaitun, letakkan separuh daripada kentang di atasnya, garam, tambah perasa, letakkan daging cincang dengan bawang di atasnya, kemudian cendawan dengan lobak merah dan kentang yang tinggal.

Selepas itu, anda perlu menuangkan telur yang disebat dengan susu dan mentega ke dalam acuan, taburkan segala-galanya dengan keju parut, tutup acuan dengan kerajang dan hantar ke ketuhar selama sejam. Keluarkan kerajang dari hidangan lima minit sebelum akhir memasak untuk coklat hidangan.

Kaserol kentang dengan daging, tomato, keju dan cendawan

Mereka yang sukakan hidangan yang lebih berkhasiat pasti menggemari daging, keju dan kaserol kentang cendawan yang disediakan mengikut resipi di bawah.

bahan-bahan:

• 0.3 kg daging cincang (lebih baik mengambil sepiring daging babi dan daging lembu);
• 0.2 kg keju;
• 100 ml mayonis;
• 0.2 kg cendawan;
• satu telur;
• tiga kentang bersaiz sederhana;
• satu tomato;
• dua bawang;
• minyak sayuran;
• garam dan rempah secukup rasa.

Penyediaan:

1. Masukkan telur dan garam ke dalam daging cincang, pukul sehingga rata;

2. Kupas kentang, potong separuh cincin nipis dan masukkan ke dalam bentuk yang digris, garam dan lada;

3. Campurkan krim masam dan mayonis, tambah tiga sudu air dan tuangkan ke dalam acuan;

4. Di atas adalah perlu untuk meletakkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin, dihiris champignons, kemudian daging cincang dengan telur, di atasnya hirisan tomato dan keju parut.

Acuan mesti diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 35 minit. Hidangkan hangat dengan herba, salad segar dan minuman ringan.

Kaserol dengan kentang atau pasta, daging dan cendawan

Anda juga boleh memasak kaserol yang lazat dengan cendawan, bawang, kentang dan daging dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• 0.4 kg daging cincang;
• 0.2 kg keju;
• lima champignons;
• dua sudu besar. sudu susu;
• tiga kentang;
• dua bawang;
• satu tomato;
• dua telur;
• garam, rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, potong cincin, masukkan ke dalam pinggan ketuhar gelombang mikro yang telah digris;

2. Garam dan lada daging cincang, letakkan di atas kentang dalam beberapa lapisan dicampur dengan cincin bawang. Beberapa kek nipis perlu dibentuk daripada daging cincang. Letakkan cendawan di atas lapisan terakhir bawang;

3. Telur perlu dipukul dengan susu dan tuangkan ke atas adunan kentang yang terhasil dengan daging cincang dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit pada tahap kuasa 80%;

4. Selepas itu, letakkan hidangan dengan hirisan tomato, taburkan hidangan dengan keju parut dan tuangkan mayonis, masak selama 10 minit pada rak dawai dalam mod gabungan.

Hidangkan kaserol sedemikian dengan kentang, daging, cendawan dan tomato dalam bentuk hangat, dihiasi dengan herba dan hirisan lada manis.

Dengan cara yang sama, dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh memasak kaserol dengan pasta, daging dan cendawan. Jika anda mempunyai pasta yang tersisa pada waktu petang yang tiada siapa yang mahu makan panas, kaserol ini akan membantu anda menggunakan produk tanpa sisa. Anda perlu menggantikan kentang dengan pasta dan mengurangkan masa memasak kepada 10 minit dengan kuasa 80%.