emmabrewda.com

Sayuran mentega yang diperap untuk musim sejuk di rumah pasti menjadi rangup dan beraroma. Dari cendawan ini, anda boleh memasak apa-apa hidangan dan semua jenis persiapan untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, boletus jeruk dianggap paling popular di meja perayaan.

Tidak sukar untuk belajar mengasinkan boletus, anda hanya memerlukan keinginan. Kami menawarkan anda resipi untuk mentega jeruk di bawah tudung nilon. Mereka mudah dalam komposisi dan tidak mengambil banyak masa.

Walaupun boletus sangat sukar untuk dibersihkan, pada musim sejuk mereka akan menggembirakan anda dengan kecanggihan, aroma dan rasa mereka. Segala usaha yang dilakukan akan membuahkan hasil yang terbaik.

Peraturan penting yang perlu diingati oleh semua suri rumah pemula: selepas pembersihan awal minyak dari filem dan kotoran, mereka perlu direbus selama 20 minit, selepas menambah 1 sudu besar ke dalam air. garam. Kemudian masukkannya ke dalam colander atau ayak, biarkan cecair yang berlebihan mengalir, dan kemudian ikut resipi.

Mentega diperap untuk musim sejuk di bawah penutup nilon: cara cepat

Cara cepat untuk memerap mentega di bawah penutup nilon untuk musim sejuk akan menggembirakan anda dengan kesederhanaannya. Baginya kita perlukan:

• 2 kg mentega rebus;
• 0.6 l air;
• 2 payung dill;
• kulit lemon;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 1 sudu besar. l. garam;
• 4 daun bay;
• 1 kepala bawang putih sederhana;
• 5 butir lada sulah dan lada hitam.

Di bahagian bawah balang yang disterilkan, letakkan sedikit kulit lemon, parut pada parutan halus, serta beberapa cabang payung dill.

Sapukan cendawan rebus panas dalam balang di atas semangat dan mula menyediakan perapan.

Satukan bijirin hitam dan lada sulah, daun bay, gula, bawang putih yang dicincang halus dan garam dalam air.

Hantar perapan ke dapur, biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan rebus selama 5 minit. Tuangkan ke dalam balang dengan cendawan, tambah 1 sudu besar untuk setiap balang. l. cuka. Tutup dengan penutup kapron yang ketat dan biarkan sejuk pada suhu bilik.

Masukkan ke dalam peti sejuk, dan selepas 3 hari, penyediaan segera boleh dirasai. Mentega sedemikian, diperap untuk musim sejuk di bawah tudung nilon, akan menjadi makanan istimewa untuk seluruh keluarga anda.

Bagaimana lagi untuk mengambil mentega di bawah topi nilon?

Bagaimana lagi untuk memetik mentega di bawah topi nilon boleh dilihat dari resipi berikut. Saya mesti mengatakan bahawa ia juga dianggap mudah dan biasa di kalangan pencinta cendawan jeruk.

bahan-bahan:

• 2 kg minyak;
• 500 ml air untuk perapan;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 1.5 sudu besar. l. gula pasir;
• 3-4 tangkai carnation;
• 0.5 sudu kecil lada hitam tanah;
• 6 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. cuka 9%;
• perasa untuk jeruk cendawan.

Edarkan boletus yang dimasak ke dalam balang dengan tambahan bawang putih yang dicincang halus.

Masukkan gula pasir, lada sulah, garam, cengkih, dan perasa untuk jeruk cendawan ke dalam air. Letakkan bahan perapan di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih dengan api perlahan. Tuangkan cuka, kacau, kemudian keluarkan dari dapur dan biarkan selama 15-20 minit.

Tuangkan mentega dalam balang supaya ia ditutup sepenuhnya dengan perapan. Tutup dengan penutup nilon yang ketat, biarkan sejuk sepenuhnya dan masukkan ke dalam peti sejuk. Boletus jeruk yang dimasak di bawah tudung nilon akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk salad atau rebusan. Di samping itu, kosong ini boleh bertindak sebagai hidangan bebas di atas meja.

Mentega masin untuk musim sejuk di bawah tudung nilon: resipi kosong

Terdapat pilihan lain untuk penyediaan cendawan yang lazat. Sebagai contoh, mentega masin untuk musim sejuk di bawah penutup nilon.

Untuk ini kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• 3 kg mentega rebus;
• 150 g garam;
• 7 ulas bawang putih;
• 5 payung dill;
• 10 biji lada hitam;
• 7 biji lada sulah;
• daun currant hitam dan merah;
• 100 ml minyak sayuran.

Dalam bekas enamel, tuangkan lapisan garam nipis di bahagian bawah, sebarkan lapisan cendawan berminyak di atas. Taburkan daun kismis bersih, ranting payung dill, lada sulah, daun kucai yang dicincang halus di atas cendawan dan taburkan garam di atas sekali lagi.

Letakkan baki boletus dan rempah yang tinggal, tutup dengan pinggan di atas dan letakkan di bawah beban.

Selepas 24 jam, masukkan cendawan masin ke dalam balang dan tuangkan baki air garam ke dalam bekas. Tuangkan minyak sayuran ke dalam setiap balang, tutup dengan penutup nilon dan hantar ke peti sejuk selama 2 minggu.

Mentega dengan bawang, diperap untuk musim sejuk di bawah tudung nilon

Terdapat resipi yang sangat baik untuk mengasinkan mentega dengan penambahan bawang:

• 2 kg mentega (direbus);
• 1 liter air untuk perapan;
• 100 g gula pasir;
• 60 g garam;
• 8 biji lada hitam;
• 4 tangkai carnation;
• 4 daun bay;
• 2 bawang sederhana;
• 6 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. cuka 9%;
• 50 ml minyak sayuran.

Tuangkan cendawan dengan air, masukkan semua rempah, kecuali bawang merah dan bawang putih. Rebus cendawan dalam perapan selama 10 minit, keluarkan dengan sudu berlubang dan edarkan dalam balang kaca, lapisan bergantian dengan cincin bawang dan bawang putih yang dicincang halus.

Isi balang dengan air garam panas dan tutup dengan penutup plastik yang ketat. Biarkan sejuk dan biarkan di apartmen di tempat yang gelap, contohnya, di pantri.