emmabrewda.com

Makan tengah hari yang sangat cepat, ringkas dan menyelerakan untuk semua ahli keluarga adalah sup tanpa lemak dengan cendawan. Tetapi di sini juga, produk yang paling berpatutan untuk hidangan pertama boleh berguna bukan sahaja untuk meja setiap hari, kerana sup cendawan tanpa lemak yang dimasak di rumah benar-benar boleh dipanggil indah.

Secara tradisinya, cendawan paling kerap ditambah kepada sup, kerana ia boleh dibeli secara bebas di setiap pasar raya atau kedai. Di samping itu, cendawan ini disediakan dengan cepat dan mudah, tanpa memerlukan pemprosesan yang lama.

Kami menawarkan penikmat sebenar hidangan cendawan beberapa resipi untuk sup tanpa lemak dengan cendawan.

Sup tanpa lemak dengan cendawan dan tomato

FOTO

Sup dengan cendawan dan tomato akan menjadi hidangan asli dan pedas di atas meja anda. Baginya, anda boleh mengambil bukan sahaja tomato segar, tetapi juga pemeliharaan rumah.

• 300 g cendawan (champignons atau cendawan tiram);
• 2 liter air;
• 4 ubi kentang;
• 1 bawang;
• 3 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
• 6 pcs. tomato sederhana;
• herba dan rempah (pilihan);
• 2 lada manis;
• 1 lobak merah;
• garam.

Potong kentang menjadi jalur, tambah air, tunggu sehingga mendidih, kecilkan api sedikit dan masak selama 15 minit.

Potong cendawan menjadi kepingan dan goreng selama 10 minit dalam kuali. Masukkan kentang, perasakan dengan garam, rebus selama 10 minit.

Tumis bawang kecil dalam minyak, masukkan lobak merah parut dan terus goreng sehingga lembut.

Potong lada benggala menjadi jalur dan hantar ke kuali dengan lobak merah.

Masukkan tomato yang dihiris ke dalam kuali ke jisim sayuran dan reneh selama 7 minit.

Pindahkan semuanya ke dalam bekas dengan kentang, garam dan masak dengan api perlahan selama 10 minit.

Masukkan herba dan perasa secukup rasa jika mahu. Matikan dapur dan biarkan sup selama 15-20 minit.

Sup tanpa lemak dengan kacang dan cendawan

Tetapi sup tanpa lemak dengan kacang dan cendawan juga tidak kekurangan peminat. Walau bagaimanapun, anda harus menjaga kacang terlebih dahulu: rendam dalam air dan biarkan semalaman, dan rebus pada waktu pagi supaya ia bersedia untuk dimasak.

• 2.5 liter air yang ditapis;
• 200 g kacang rebus yang dimasak;
• 400 g champignons;
• 3 pcs. kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• garam;
• 1 sudu kecil campuran lada tanah hitam dan merah;
• daun Basil.

Potong ubi kentang, masukkan dalam air mendidih dan masak sehingga separuh masak.

Cincang halus bawang dengan pisau, parut lobak merah pada parut "Korea", potong cendawan menjadi empat bahagian.

Masukkan cendawan dalam kuali panas dengan minyak, goreng selama 5 minit dan tambah bawang dan lobak merah kepada mereka. Goreng semua sayur-sayuran sehingga separuh masak, tanpa berhenti mengganggu.

Hantar kacang yang disediakan, sayur-sayuran dari kuali ke kentang dan biarkan ia mendidih selama 15 minit.

Perasakan sup dengan garam, lada sulah dan daun selasih. Tutup api, dan biarkan sup mendidih selama 15-20 minit.

Resipi sup cendawan tanpa lemak tidak akan ketinggalan zaman. Mereka disyorkan bukan sahaja untuk dimakan semasa berpuasa, tetapi juga untuk mereka yang mengikuti kelangsingan angka.

Resipi soba tanpa lemak dan sup cendawan

Sup dengan soba dan cendawan akan menjadi menarik bagi mereka yang tidak menyukai bijirin lain dalam hidangan pertama mereka. Selain itu, sup ini sangat sihat untuk kanak-kanak.

• 1.5 liter air yang ditapis;
• 2 pcs. kentang;
• 1 lobak merah sederhana;
• 1 tandan bawang hijau;
• 7-8 pcs. champignons;
• 3 sudu besar. l. gandum soba (tanpa bahagian atas);
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 1 daun bay;
• 3 pcs. lada hitam;
• 1 tomato segar;
• 2 ulas bawang putih;
• garam (secukup rasa);
• hijau untuk hiasan.

Didihkan air dalam periuk dan masukkan kentang yang dipotong dadu, reneh selama 10 minit.

Cincang halus bawang, potong bawang putih menjadi kepingan, lobak merah menjadi jalur. Goreng semuanya bersama dalam kuali selama kira-kira 5 minit.

Bilas soba beberapa kali, toskan air dan pindahkan ke jisim sayuran. Goreng dan masukkan cendawan, potong dua. Goreng selama 5 minit tanpa henti kacau dengan spatula kayu supaya tidak hangus.

Potong tomato ke dalam kiub dan hantar ke kuali, biarkan ia rebus selama beberapa minit.

Tuangkan semua kandungan kuali ke dalam periuk dengan kentang, kacau dengan teliti dan biarkan ia mendidih dengan api perlahan sehingga soba masak.

Pada akhir memasak, tambah garam, masukkan lada, musang bay, bawang hijau yang dicincang halus. Keluarkan dari dapur, tetapi jangan buka penutup kuali. Sebelum berkhidmat, hiasi sup tanpa lemak dengan soba dan cendawan dengan tangkai hijau pasli dan dill.

Sup cendawan tanpa lemak dengan mi

Sup champignon cendawan tanpa lemak dengan aroma yang unik akan menjadikannya relevan untuk mana-mana hari, termasuk percutian.

• 1.5 liter air;
• 400 g cendawan;
• 2 pcs. kentang;
• 2 bawang;
• 2 lobak merah sederhana;
• 50 g bihun halus;
• 3 sudu besar. l. minyak zaitun (boleh digantikan dengan minyak sayuran);
• garam, lada (secukup rasa);
• hijau (pilihan).

Potong ubi kentang yang telah dikupas menjadi jalur nipis dan buang ke dalam air mendidih. Masak sup tanpa lemak dengan api perlahan selama 20 minit.

Lobak merah, parut pada parut kasar, bersama-sama dengan bawang cincang halus, goreng dalam minyak sehingga separuh masak.

Potong cendawan kepada dua bahagian dan hantar ke sayur-sayuran dan rebus selama 5-7 minit, kacau dengan spatula setiap 30 saat.

Tuangkan sayur-sayuran goreng dengan cendawan ke dalam bekas dengan kentang dan rebus selama 2-4 minit. Hantar bihun ke sana, garam, titiskan lada, biarkan mendidih dengan api perlahan selama 5 minit.

Buang sayur-sayuran ke dalam sup yang disediakan, matikan api, buka penutup dan biarkan selama 10-15 minit.

Resipi sup cendawan porcini tanpa lemak

Resipi berikut untuk hidangan tanpa lemak cendawan dengan foto akan mengisi rumah anda dengan aroma cendawan porcini segar.

• 2 liter air;
• 300 g cendawan segar (putih);
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 4 perkara. kentang;
• 50 g bihun (varieti keras);
• garam secukup rasa;
• 0.5 sudu kecil campuran lada;
• 3 saat. l. minyak sayuran;
• 2 pcs. kacang allspice;
• secubit paprika;
• pasli dan selasih.

Basuh cendawan porcini, kupas, rebus dengan baik di dalam air. Toskan, sejukkan dan potong kecil.

Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala.

Potong kentang menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam periuk air dan letakkan di atas dapur. Apabila air mendidih, masak selama kira-kira 15 minit.

Pada masa ini, potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng sedikit.

Masukkan lobak merah parut halus ke bawang dan goreng selama 5-7 minit lagi. Satukan sayur dengan cendawan dan biarkan rebus selama 5 minit.

Masukkan jisim yang terhasil ke kentang rebus dan reneh selama 10 minit.

Akhir sekali, letak bihun durum, rempah lada, kacau dan masak selama 5 minit lagi. Perasakan dengan herba, tutup api dan biarkan ia seduh.

Sup tanpa lemak dengan cendawan porcini boleh menjadi kad panggilan anda kerana rasa yang kaya dan aroma yang menarik, yang membawa pulang orang ramai ke meja.

Mi sup tanpa lemak dengan champignons cendawan

Satu lagi resipi cepat untuk berpuasa ialah Sup Mee Cendawan Tanpa Lemak.

• 200 g champignons;
• 3 pcs. kentang;
• 150 g mi;
• 1 bawang;
• 20 ml minyak sayuran;
• garam secukup rasa
• pasli.

Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan mendidih selama 15 minit dan masukkan ¼ cendawan, potong kiub besar.

Cincang halus bawang dan selebihnya cendawan, hantar ke kuali untuk goreng sehingga telus, kira-kira 15-20 minit.

Masukkan cendawan goreng dan bawang ke dalam kentang rebus, garam dan masak selama 10 minit.

Masukkan mee ke dalam sup dan biarkan mendidih selama 5-7 minit sehingga lembut. Taburkan daun pasli cincang pada setiap pinggan sebelum dihidangkan.

Resipi sup puree cendawan tanpa lemak

Sup puree cendawan tanpa lemak untuk berpuasa adalah cepat dan lazat.

• 1.5 liter air;
• 8 pcs. kentang;
• 1 lobak merah sederhana;
• 1 kepala bawang;
• 400 g champignons;
• 3 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Kupas kentang, basuh dan masak sehingga empuk.

Basuh cendawan segar, potong dan hantar ke kuali (tanpa minyak).Tutup dan reneh selama 15-20 minit sehingga cecair menyejat.

Masukkan minyak, bawang besar potong dadu dan lobak merah parut halus ke dalam cendawan. Goreng selama 5-7 minit sahaja, tanpa menunggu kerak emas.

Hancurkan ubi kentang yang telah direbus sehingga halus, kemudian satukan dengan sayur-sayuran dan cendawan.

Perasakan dengan garam, masukkan lada sulah dan 1 cawan sup kentang, biarkan mendidih selama 5 minit.

Gunakan pengisar dan kentang lecek bersama cendawan. Sayur-sayuran yang dicincang halus boleh ditambah ke dalam setiap mangkuk sup puri.

Oleh kerana sup tanpa lemak dengan cendawan disediakan tanpa masalah, tukang masak pemula dapat dengan mudah mengatasinya.