emmabrewda.com

Di antara pelbagai jenis resipi untuk hidangan cendawan, terdapat klasik masakan Rusia - kentang dengan cendawan dalam kuali. Untuk menyediakan hidangan yang lazat, anda memerlukan produk yang paling biasa, rasa yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Selalunya, kentang yang digoreng dengan cendawan madu dalam kuali memainkan peranan sebagai "tongkat ajaib" apabila tetamu tiba-tiba masuk. Di samping itu, hidangan sedemikian adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan yang lengkap untuk seisi keluarga.

Cara betul menggoreng cendawan dengan kentang dalam kuali akan diberitahu oleh 4 resipi terbukti dengan penerangan langkah demi langkah.

Resipi mudah untuk memasak agarik madu cendawan dengan kentang dalam kuali

Resipi paling mudah untuk memasak cendawan madu dengan kentang dalam kuali adalah untuk menggoreng setiap bahan secara berasingan, dan kemudian menggabungkan. Untuk mendapatkan kerak coklat yang rangup dan keemasan pada kentang dan bawang, letakkan makanan dalam kuali panas dengan banyak sayuran atau mentega.

• 500 g madu agarik;
• 700 g kentang;
• 3 kepala bawang;
• Garam dan lada hitam secukup rasa;
• 150 ml minyak sayuran;
• 1/3 sudu kecil jintan manis;
• 2 sudu besar. l. dill dan pasli cincang.

Bagaimana dengan betul menggoreng kentang dengan cendawan dalam kuali untuk membuat hidangan lazat dan menyelerakan?

Susun cendawan, kupas, basuh dan masukkan ke dalam air mendidih.

Masak selama 20 minit, toskan melalui colander, letakkan tuala dapur dan toskan dengan baik.

Kupas kentang dan bawang, bilas dengan air dan potong: kentang menjadi jalur, bawang dalam separuh cincin.

Panaskan 50 ml minyak dengan baik dalam kuali, masukkan cendawan dan goreng sehingga perang keemasan.

Dalam kuali lain, panaskan 50 ml minyak dan letakkan setengah cincin bawang, goreng sehingga perang keemasan.

Gunakan lagi 50 ml minyak untuk menggoreng kentang. Dalam kes ini, sayur-sayuran tidak boleh dicampur dengan kerap, supaya tidak merosakkan bentuk jerami.

Campurkan cendawan, bawang, kentang, garam dan lada sulah secukup rasa, masukkan biji jintan, kacau dan, tutup penutup kuali, reneh selama 10 minit. atas api perlahan.

Semasa menghidangkan, taburkan dengan herba cincang untuk menghiasi hidangan.

Cara menggoreng kentang dengan agarik madu dan lobak merah dalam kuali

Kentang goreng dengan cendawan dalam kuali dengan tambahan lobak merah adalah hidangan yang enak dan sihat, jadi ia biasanya disediakan untuk makan malam penuh. Lobak merah akan menambah rasa manis dan aroma yang menyenangkan untuk hidangan malam anda.

• 600 g cendawan madu;
• 500 g kentang;
• 300 g lobak merah dan bawang;
• 5 sudu besar. l. mayonis;
• Garam secukup rasa;
• ½ sudu kecil lada lemon tanah;
• Secubit oregano;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Malah seorang pelayan wanita yang tidak mempunyai pengalaman masakan dapat mengatasi resipi memasak kentang goreng dengan cendawan dalam kuali.

1. Cendawan dibersihkan terlebih dahulu, dibasuh, hujung kaki dipotong dan diletakkan di dalam air mendidih.
2. Masak selama 15-20 minit, toskan dan, selepas toskan, sapukan pada kuali kering yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
3. Goreng hingga cecair sejat, masukkan minyak dan terus goreng hingga kekuningan.
4. Kupas kentang, bawang dan lobak merah, bilas dengan air sejuk dan potong. Ubi dipotong menjadi cincin, bawang dipotong menjadi separuh cincin, wortel dipotong menjadi kiub.
5. Tuangkan kentang dengan lobak merah ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dengan mentega dan goreng dengan api sederhana. Lobak manis memberikan kentang warna merah yang indah.
6. Beberapa minit sebelum pembentukan kerak emas pada sayur-sayuran, tambah cincin bawang dan goreng sehingga lembut.
7. Cendawan digabungkan dengan sayur-sayuran, masin, lada, oregano dan mayonis diperkenalkan, dicampur.
8. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 5-8 minit.

Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan dalam kuali dalam krim masam

Cendawan madu, digoreng dengan kentang dalam kuali, digabungkan dengan krim masam, adalah hidangan buatan sendiri yang lazat yang tidak memalukan untuk diletakkan walaupun di atas meja perayaan. Dalam pilihan ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja cendawan segar, tetapi juga cendawan beku.

• 700 g cendawan beku;
• 500 g kentang;
• 300 g bawang;
• 200 ml krim masam;
• Sayuran Dill;
• 3-4 sudu besar. l. air panas;
• Garam dan lada hitam secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Cara memasak cendawan madu dengan kentang dan krim masam sendiri dalam kuali.

1. Letakkan cendawan beku dalam mangkuk semalaman dan biarkan di atas meja.
2. Bilas dan potong kecil jika perlu.
3. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dan goreng sehingga cecair sejat.
4. Tuangkan sedikit minyak dan goreng hingga kekuningan.
5. Kupas kentang dan bawang, bilas dengan air dan potong: kentang menjadi jalur dan bawang menjadi kiub.
6. Pertama, masukkan kentang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan goreng selama 15 minit. atas api sederhana.
7. Kemudian masukkan kiub bawang besar, gaul dan goreng hingga kentang empuk.
8. Masukkan cendawan kepada sayur-sayuran, garam, lada dan campurkan.
9. Campurkan krim masam dengan dill cincang dan air panas, pukul sedikit dengan pukul dan tuangkan cendawan dan sayur-sayuran.
10. Tutup kuali dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.

Kentang goreng dengan cendawan jeruk dalam kuali

Produk mudah seperti kentang, cendawan dan bawang boleh digunakan untuk mencipta karya agung masakan. Dan jika anda menggantikan cendawan segar dengan yang acar, hidangan itu ternyata sangat menakjubkan. Kentang dengan cendawan madu jeruk yang dimasak dalam kuali adalah hidangan asli untuk tetamu yang tidak dijangka.

• 500 g cendawan madu jeruk;
• 300 g kentang dan bawang;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• ½ sudu kecil lada merah tanah;
• Garam secukup rasa;
• 5 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. pasli cincang dan dill.

Kentang goreng dengan agarik madu disediakan seperti berikut:

1. Cendawan jeruk dibasuh, dibiarkan mengalir, spesimen besar dipotong menjadi kepingan.
2. Kupas bawang, bilas dan potong cincin nipis.
3. Minyak sayuran dituangkan ke dalam kuali dan dipanaskan dengan baik.
4. Sapukan cincin bawang dan tumis dengan api sederhana selama 3-5 minit, kacau sentiasa.
5. Sapukan cendawan pada bawang dan goreng selama 10 minit. atas api sederhana.
6. Kentang dikupas, dipotong menjadi kiub dan dibasuh dengan banyak air.
7. Goreng dalam kuali yang berasingan dalam minyak sayuran sehingga lembut dan tambah bawang putih cincang.
8. Campurkan cendawan dan sayur-sayuran, garam, lada, taburkan dengan herba dan rebus selama 10 minit. atas api perlahan.