emmabrewda.com

Yang paling biasa dan luar musim, dan oleh itu popular, adalah cendawan champignon. Untuk menyediakan badan berbuah ini, tidak perlu direndam lama, direbus dan dibersihkan. Champignons membuat makanan istimewa yang sangat lazat dan beraroma: dalam bentuk pembuka selera, hidangan sampingan atau hidangan bebas.

Makanan yang sangat dihormati ialah cendawan goreng dalam kuali. Kami memberi jaminan bahawa menyediakan hidangan sedemikian tidak sukar walaupun untuk tukang masak pemula.

Gunakan resipi langkah demi langkah untuk memasak cendawan dalam kuali, yang akan menjadikan usaha anda lebih mudah.

Cara menggoreng cendawan dengan bawang dalam kuali

Pilihan untuk memasak cendawan dalam kuali dengan bawang boleh dipanggil universal untuk sebarang majlis. Cendawan goreng akan cepat menyebarkan aroma ke seluruh bilik, menyebabkan selera makan dan memanggil semua ahli isi rumah ke dapur.

• Cendawan - 700 g;
• Bawang - 5 kepala;
• Mentega - 50 g;
• jus lemon diperah - 2 sudu besar. l .;
• Lada hitam tanah dan garam boleh laras dalam rasa;
• Sayur-sayuran cincang (pasli atau dill).

Bagaimana dengan betul menggoreng cendawan dengan bawang dalam kuali, belajar dari resipi terperinci.

1. Bersihkan cendawan daripada kotoran, jika ada, bilas dan potong.
2. Kupas bawang dari lapisan atas, potong separuh cincin.
3. Goreng bawang dalam mentega sehingga lembut, masukkan champignons cincang.
4. Goreng dengan api sederhana hingga keperangan, masukkan garam secukup rasa, lada sulah, kacau.
5. Tuangkan jus lemon yang diperah, sayur-sayuran cincang halus, goreng selama 3-4 minit. dengan kacau berterusan dan hidangkan bersama kentang tumbuk atau kentang rebus sahaja.

Cara menggoreng cendawan dengan bawang merah dan bawang putih dalam kuali

Pilihan ini, menunjukkan cara menggoreng champignons dengan bawang dan bawang putih dalam kuali, akan menarik minat mereka yang suka hidangan cendawan yang lebih enak.

• Cendawan - 1 kg;
• Bawang - 2 kepala;
• Bawang putih - 6 ulas;
• Wain putih kering - 200 ml;
• Minyak zaitun;
• Campuran lada tanah dan garam diselaraskan mengikut rasa;
• Sayur pasli.

Cara memasak champignons dengan betul dengan bawang dan bawang putih dalam kuali diterangkan dalam resipi yang dicadangkan secara berperingkat.

1. Potong cendawan, yang sebelumnya dikupas dan dibasuh dalam air sejuk, menjadi kepingan.
2. Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan dengan baik, kupas bawang putih, potong dadu dan goreng hingga keperangan.
3. Berhati-hati memilih bawang putih dengan sudu slotted dan buang, dan masukkan cendawan dalam minyak dan goreng sehingga perang keemasan.
4. Masukkan bawang, kupas dan potong cincin, goreng dengan cendawan dengan api sederhana selama 5-8 minit, sambil sentiasa kacau kandungan kuali supaya ia tidak hangus.
5. Tuangkan wain, garam dan lada sulah secukup rasa, kacau dan reneh dengan api perlahan sehingga cecair sejat sepenuhnya.
6. Taburkan dengan herba, kacau, masukkan ke dalam pinggan yang dalam dan hidangkan sebagai ulam.

Cara memasak champignons dengan krim masam dalam kuali

Champignons, goreng dalam kuali dengan krim masam, dianggap sebagai salah satu hidangan paling mudah dengan rasa yang luar biasa. Hidangan ini boleh digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan.

• Cendawan - 1 kg;
• Krim masam - 300 ml;
• Bawang - 3 pcs.;
• Mentega dan minyak sayuran untuk menggoreng - dalam bahagian yang sama;
• pasli hijau;
• Keju diproses - 50 g;
• Garam dan lada hitam yang dikisar.

Dari penerangan langkah demi langkah, pelajari cara memasak champignons dengan krim masam dengan betul dalam kuali.

1. Bawang dikupas dan dipotong menjadi kiub, cendawan, jika perlu, dikupas dan dipotong menjadi jalur atau kepingan.
2. Jumlah minyak sayuran dan mentega yang sama digabungkan dalam kuali, ia hangat dengan baik.
3. Bawang dibentangkan terlebih dahulu dan digoreng hingga perang muda dengan kacau berterusan supaya tidak hangus.
4. Cendawan dimasukkan dan digoreng selama 15 minit sehingga semua cecair yang dikeluarkan oleh cendawan tersejat.
5. Krim masam dituangkan, seluruh jisim ditambah secukup rasa dan lada, rebus dengan api minimum selama 5 minit.
6. Sayur-sayuran cincang dan keju parut yang diproses ditambah kepada cendawan dengan krim masam.
7. Hidangan itu mendidih di bawah tudung selama tidak lebih daripada 15 minit, dan dihidangkan bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk.

Champignons dengan krim masam dan kentang dalam kuali: resipi dengan foto

Dalam masakan Rusia, resipi untuk memasak champignons dalam kuali dalam krim masam dengan kentang sangat popular. Walaupun hidangan itu ternyata berkalori tinggi, ia sangat lazat, menyelerakan dan aromatik.

• Cendawan - 700 g;
• Kentang - 500 g;
• Bawang - 3 kepala;
• Krim masam - 300 ml;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Garam, herba dan lada hitam tanah secukup rasa.

Resipi dengan foto langkah demi langkah akan membantu anda memasak cendawan dalam kuali dengan krim masam dan dengan tambahan kentang.

Kupas bawang, potong separuh cincin, masukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan, goreng sehingga perang sedikit keemasan.

Potong cendawan yang telah dikupas menjadi kepingan, masukkan ke dalam bawang dan goreng sehingga keperangan.

Perasakan dengan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda, kacau dan letak dalam pinggan berasingan dengan sudu berlubang.

Kupas kentang, potong ke dalam jalur atau kepingan, bilas dengan banyak air.

Letakkan pada tuala dapur dan biarkan selama 5-7 minit.

Hantar ke kuali di mana cendawan dan bawang digoreng, tambah minyak jika perlu.

Goreng dengan api sederhana sehingga sayuran berwarna perang, sambil memutar kentang dengan spatula kayu sahaja dari atas ke bawah, tanpa kacau.

Tambah cendawan dan bawang, campurkan, garam dan lada secukup rasa, tuangkan krim masam dan taburkan dengan herba.

Rebus dengan api perlahan selama tidak lebih 10 minit. Hidangkan panas sejurus selepas masak.

Resipi tentang cara memasak champignons dalam kuali dengan bawang, bawang putih dan krim

Harus dikatakan bahawa cendawan dan krim adalah versi klasik masakan negara kita. Champignons yang dimasak dalam krim dalam kuali pasti akan menggembirakan semua orang yang mencubanya.

• Cendawan - 700 g;
• Bawang - 3 kepala;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Krim 20% - 300 ml;
• Mentega - 50 g;
• Minyak sayuran - 30 ml;
• Garam laut dan lada hitam tanah - mengikut citarasa anda;
• Parsley untuk hiasan.

Gunakan resipi yang telah dicuba dan diuji untuk cara menyorot champignons dengan krim dengan betul.

1. Kupas bawang dan bawang putih dari lapisan atas, bilas dengan air dan potong dengan pisau menjadi kiub.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan, tambah bawang cincang, goreng sehingga perang sedikit keemasan.
3. Bilas cendawan dengan cepat dalam air sejuk, letakkan pada tuala dapur dan selepas 10 minit. potong kepada beberapa bahagian.
4. Masukkan cendawan ke dalam bawang, goreng hingga keperangan dengan penutup terbuka.
5. Tuangkan krim, tambah mentega, biarkan ia cair, perasakan dengan garam laut secukup rasa dan perasakan dengan lada.
6. Perah bawang putih melalui penekan, biarkan kandungan kuali mendidih dan matikan api serta-merta.
7. Apabila menghidangkan, hiasi hidangan dengan daun hijau atau tangkai pasli.

Cara menyuburkan champignons dalam krim dengan mustard Dijon

Resipi untuk memasak champignons dalam kuali dalam krim dengan penambahan mustard Dijon adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang suka memasak bukan sahaja dengan cepat, tetapi juga lazat.

• Cendawan - 1 kg;
• Bawang - 3 kepala;
• Krim - 300 ml;
• mustard Dijon - 1 sudu besar l .;
• Garam dan lada hitam boleh laras secukup rasa;
• Herba segar (mana-mana);
• Daun salad - untuk hidangan;
• Minyak sayuran ditapis - untuk menggoreng.

Cara memasak champignons yang lazat dalam kuali dalam krim dengan penambahan mustard Dijon pedas, belajar dari resipi langkah demi langkah.

1. Kupas cendawan, jika terdapat pencemaran, bilas, potong menjadi kepingan.
2. Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin nipis.
3. Bilas sayur-sayuran, lap dengan tuala kertas dan potong halus dengan pisau.
4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran, tambah hirisan cendawan dan sebaik sahaja mereka mula mengeluarkan cecair, tambah bawang.
5. Tumis bawang separuh cincin selama beberapa minit sehingga perang keemasan.
6. Masukkan mustard, kacau dan goreng selama 5 minit.
7. Tuangkan dalam aliran krim nipis, tambah herba cincang, garam dan lada mengikut citarasa anda, kacau dan reneh selama 10 minit. atas api perlahan.
8. Letakkan daun salad dalam hidangan besar, letakkan hidangan yang disediakan di tengah dan hidangkan.

Champignons dalam kuali dengan keju dan epal

Cendawan goreng dengan keju dan epal adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat daripada produk yang ada yang hanya meningkatkan rasa masing-masing. Gabungan cendawan, keju dan epal yang begitu menarik adalah sangat pelik.

• Cendawan - 800 g;
• Epal - 4 pcs.;
• Bawang putih - 2 kepala;
• Keju keras - 200 g;
• Garam, gula dan lada hitam diselaraskan mengikut rasa;
• Sayuran Dill;
• Mentega - untuk menggoreng.

Resipi untuk memasak cendawan champignon dalam kuali dengan keju dan epal diterangkan secara terperinci.

1. Bilas cendawan, kupas jika ada kotoran dan letakkan pada tuala dapur.
2. Potong kepingan, hantar mentega panas, goreng sehingga perang keemasan.
3. Kupas bawang, potong dengan pisau, masukkan ke dalam cendawan dan goreng sehingga perang sedikit keemasan.
4. Kupas epal, potong kiub, tambah kepada cendawan dan bawang, kacau dan goreng dalam mentega selama 10 minit.
5. Perasakan dengan garam secukup rasa, lada sulah sedikit dan masukkan keju parut dicampur dengan dill hijau cincang.
6. Kacau, tambah sedikit gula dan reneh dalam kuali di bawah penutup tertutup selama 10 minit. pada haba yang minimum. Hidangkan hidangan masam manis yang berperisa sebagai ulam dengan daging bakar.

Champignons dalam kuali dengan keju dan sosej

Cendawan, keju dan sosej adalah gabungan produk yang menarik dan lazat. Hidangan sedemikian mudah dan mudah disediakan dalam kuali di bawah kerak keju. Mengetahui cara memasak champignons dengan keju dan sosej dengan lazat dalam kuali, anda selalunya boleh menggembirakan isi rumah anda dengan makan tengah hari atau makan malam yang lazat.

• Cendawan - 800 g;
• sosej rebus - 150 g;
• Sosej asap - 200 g;
• Keju keras - 200 g;
• Bawang - 3 kepala;
• Minyak sayuran;
• Oregano dan garam secukup rasa.

Daripada penerangan terperinci, anda boleh belajar cara memasak champignons dengan keju dan sosej dengan betul dalam kuali.

1. Cendawan dan bawang dikupas, dipotong: cendawan dalam kepingan, bawang dalam separuh cincin.
2. Minyak dipanaskan dalam kuali, bawang besar dibentangkan dahulu dan digoreng hingga lembut.
3. Plat cendawan ditambah, goreng selama 10 minit, dengan kacau berterusan.
4. Sosej dipotong menjadi kiub kecil atau jalur nipis, ditambah kepada cendawan dan bawang, dicampur dan selepas 3-5 minit. goreng ditambah jika perlu.
5. Taburkan hidangan dengan oregano, campurkan, taburkan dengan keju keras parut pada parut kasar di atas.
6. Tutup kuali dengan tudung dan renehkan hidangan dengan api perlahan selama 10 minit.
7. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan spageti atau kentang tumbuk, dihiasi dengan separuh tomato ceri.

Dada ayam goreng dengan cendawan

Dada ayam goreng dengan cendawan adalah hidangan yang lazat untuk hidangan yang enak untuk seisi keluarga. Dalam kes ini, nasi rebus, kentang tumbuk, soba, bulgur dan pasta boleh berfungsi sebagai ulam.

• Dada ayam - 1 pc.;
• Cendawan - 600 g;
• Bawang - 3 kepala;
• Mentega - 50 g;
• Susu - 300 ml;
• Tepung gandum - 2 sudu besar. l .;
• Minyak sayuran;
• Bijan - 1 sudu besar l .;
• Hijau, lada hitam dan garam - secukup rasa.

Cara betul menggoreng cendawan dengan dada ayam dalam kuali diterangkan di bawah.

1. Kupas bawang, bilas dalam air dan potong halus dengan pisau, potong cendawan menjadi kepingan selepas dikupas.
2. Pisahkan dada ayam dari tulang, bilas dan potong kiub.
3. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang.
4. Goreng sehingga bawang mula perang dan masukkan cendawan yang dipotong menjadi kepingan.
5. Goreng selama 10 minit.dan pilih semuanya dengan sudu berlubang, pindahkan ke mangkuk yang berasingan.
6. Masukkan daging ke dalam minyak (jika perlu tambah minyak lagi), garam secukup rasa, lada sulah dan goreng hingga keperangan.
7. Campurkan cendawan dan bawang dalam kuali dengan daging, tambahkan bijan, campurkan.
8. Tuangkan tepung gandum, campurkan semuanya dengan teliti lagi dan biarkan ia dibakar selama 5-7 minit.
9. Tuangkan susu dalam aliran nipis, dan semasa menuang, kacau dengan teliti supaya tiada ketulan muncul.
10. Tuangkan herba cincang, tambah mentega, campurkan.
11. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan ia berdiri di atas api perlahan selama 5-8 minit. dan berkhidmat.

Resipi untuk memasak cendawan dengan tomato dalam kuali

Memasak cendawan dengan tomato dalam kuali, terutamanya pada musim panas-musim luruh, agak realistik dan tidak membebankan bajet, kerana pada masa ini terdapat sayur-sayuran segar yang murah di rak kedai. Hidangan lazat yang disajikan untuk makan malam untuk ahli isi rumah tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang tidak peduli.

• Cendawan - 1 kg;
• Tomato - 500 g;
• Bawang - 3 kepala;
• Skala - 2 ulas;
• Cuka balsamic ringan - 3 sudu besar l .;
• Minyak sayuran;
• Thyme - 2 cawangan;
• Daun laurel - 2 pcs.;
• garam.

Resipi dengan foto akan membantu dalam memasak cendawan dengan tomato dalam kuali.

1. Kupas semua sayur-sayuran dan cendawan, potong: cendawan menjadi jalur, bawang putih dan bawang menjadi kiub, tomato menjadi kepingan.
2. Pertama, coklat cendawan dalam minyak sayuran, letakkan di atas pinggan dengan sudu slotted.
3. Letakkan bawang dan bawang putih dalam kuali, di mana cendawan digoreng, dan goreng selama 5-7 minit.
4. Tuangkan cuka, reneh selama 10 minit, masukkan tomato cincang, daun laurel dan tangkai thyme.
5. Masukkan garam secukup rasa, kacau, kecilkan api ke minimum dan reneh selama 20 minit tanpa penutup.
6. Buang daun bay dan thyme, masukkan cendawan, gaul rata, reneh lagi selama 5 minit.
7. Biarkan sejuk, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam dan hidangkan sebagai ulam untuk daging rebus atau goreng.