emmabrewda.com

Terdapat banyak resipi yang sangat mudah untuk pai cendawan. Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan resipi sedemikian untuk menanam keyakinan dalam kebolehan masakan mereka untuk suri rumah muda, dan untuk mempelbagaikan menu rumah untuk yang lebih berpengalaman.

Resepi Pai Cendawan Ringkas Oven

Ini adalah salah satu cara paling mudah untuk membuat pai cendawan yang lazat. Kesederhanaan proses terletak pada fakta bahawa doh sentiasa 5+. Dan setelah menyediakan inti wangi, kami hanya meletakkannya di atas produk dan membakarnya.

• Mentega - 120 g;
• Krim masam - 170 ml;
• Tepung - 2 sudu besar;
• Garam - secubit;
• Gula - ½ sudu kecil;
• Telur ayam - 3 pcs. (1 untuk pelinciran).

Pengisian:

• Champignons (atau cendawan tiram) - 400 g;
• Bawang - 1 pc.;
• Minyak bunga matahari;
• Garam, campuran lada.

Resipi pai cendawan ketuhar mudah ini bermula dengan membuat doh krim masam.

Dalam mangkuk dalam yang berasingan, pukul krim masam dengan dua telur.

Apabila jisim menjadi homogen, tambah mentega, garam dan gula.

Pukul rata lagi dan masukkan tepung dalam bahagian, kemudian uli doh.

Apabila anda pasti bahawa proses menguli doh selesai, masukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah jam, sebelum ini ditutup dengan filem berpaut.

Peringkat seterusnya akan mengambil inti, yang akan kita buat semasa doh "berehat".

Potong cendawan yang dibersihkan daripada kotoran dan dibasuh menjadi kiub dan kepingan nipis.

Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang.

Tuangkan minyak ke dalam kuali dan goreng bawang terlebih dahulu, kemudian masukkan cendawan. Semua bersama-sama kami terus menggoreng dengan api sederhana, garam, lada dan kacau.

Jangan tutup kandungan kuali dengan penutup, tetapi tunggu sehingga cecair menyejat. Tutup api dan ketepikan untuk menyejukkan.

Bahagikan doh kepada 2 tetapi tidak sama bahagian. Gulungkan sebahagian besarnya dengan penggelek dan masukkan ke dalam acuan yang telah digris, buat lubang pada seluruh permukaan dengan pencungkil gigi atau garpu dan letakkan intinya.

Ambil bahagian kedua doh dan gulungkan lapisan itu juga.

Tutup bahagian atas kek dengan lapisan ini dan sambungkan ke tepi bawah doh.

Bakar selama 40 minit, tetapkan suhu kepada 180 ° C. 10 minit sebelum memasak, sapu pai dengan telur.

Resipi mudah untuk membuat pai dengan cendawan dan kentang

Kami menawarkan satu lagi resipi mudah untuk pai dengan cendawan dan kentang, mematuhi yang anda boleh pastikan hasil yang berjaya.

Usaha kulinari anda pasti akan dibalas dengan hidangan yang lazat.

• air suam (direbus) - 1.5 sudu besar;
• Gula - 1 sudu kecil;
• Garam - secubit;
• Tepung - 3.5-4 sudu besar;
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l .;
• Ragi (kering) - 2 sudu kecil

Pengisian:

• Cendawan (champignons) - 0.5 kg;
• Bawang - 1 pc.;
• Kentang jaket - 4 pcs.;
• Minyak bunga matahari;
• Rempah - garam, lada.

Pai mudah dengan cendawan dan kentang, secara tradisinya, bermula dengan penyediaan doh. Seperti yang mungkin anda perhatikan, doh untuk pilihan ini dibuat tanpa telur.

Satukan air, yis dan gula dalam mangkuk dengan bahagian yang tinggi, kacau sedikit.

Selepas 5-7 minit masukkan garam, mentega dan tepung dan mula menguli doh.

Kacau dengan teliti untuk menjadikan jisim lembut, untuk ini ketepikan sekurang-kurangnya 15 minit.

Ambil tuala dapur bersih dan tutup bekas dengan doh, biarkan di tempat yang hangat.

Tunggu sejam, kemudian tebuk doh di beberapa tempat dengan jari anda dan biarkan lagi selama 20 minit.

Pada masa ini, sediakan inti: kupas kentang dalam kulitnya dan potong kiub 5x5 mm.

Goreng bawang dan kiub cendawan dalam minyak sehingga perang keemasan, perasakan dengan garam dan lada sulah.

Satukan adunan yang telah digoreng bersama kentang dan ketepikan.

Canaikan kepingan doh yang nipis dan sapukan di atas loyang yang telah disapu minyak. Lapisan harus jauh lebih besar daripada lembaran pembakar itu sendiri. Kemudian, cungkil tepi dan lipat ke arah tengah seperti sampul surat.

Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C dan bakar selama 40-45 minit.

Pai pancake dengan cendawan dan lobak merah

Sangat asli, tetapi pada masa yang sama pai cendawan yang sangat mudah.

Isi wangi yang tersembunyi dalam penkek halus tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, dan tetamu akan terkejut dengan imaginasi anda.

• Susu - 0.5 l;
• Telur - 2 pcs.;
• Gula - 1 sudu besar. l .;
• Garam - secubit;
• Minyak sayuran - 70 ml;
• Tepung 1.5 sudu besar.

Pengisian:

• Cendawan - 0.6 kg;
• Bawang hijau - 10 bulu;
• Lobak merah - 1 pc.;
• Minyak sayuran;
• Krim masam - 4 sudu besar. l .;
• Telur - 1 pc.;
• Garam dan lada sulah secukup rasa.

Langkah-langkah untuk membuat pai mudah dengan cendawan akan menunjukkan resipi dengan foto penerangan langkah demi langkah.

Campurkan semua bahan untuk doh dalam susu, kecuali tepung. Masukkan tepung dalam bahagian kecil dan pukul sebati. Resipi menunjukkan jumlah anggaran tepung, lebih baik untuk melihat di sini dengan mata. Campuran tidak boleh cair dan tidak tebal.

Apabila doh membosankan dan tanpa ketulan, mula memasak penkek menggunakan semua jisim yang terhasil.

Seterusnya, buat inti: bilas cendawan dan bawang dalam air dan potong menjadi kepingan.

Kupas lobak merah, parut dan gabungkan dengan makanan cincang.

Goreng dalam minyak sehingga cecair sejat, garam, lada sulah dan sejuk.

Satukan krim masam dengan telur, garam dan lada sulah juga.

Gulungkan setiap lempeng ke dalam gulungan, selepas meletakkan inti di atasnya. Gulungan hendaklah mencukupi untuk mengisi kuali anda, tetapi tutup dengan kertas minyak terlebih dahulu.

Sapu setiap lapisan gulung pancake dengan sos krim masam dan bakar dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 180 ° C.

Pai lavash paling mudah dengan cendawan

Versi pai cendawan ringkas ini juga cepat dan mudah dibuat.

• Lavash - 3 pcs.;
• Telur - 1 pc.

Pengisian:

• Cendawan - 700 g;
• Bawang - 2 pcs.;
• Krim masam - 5 sudu besar. l .;
• Minyak sayuran;
• Lada garam.

Pada pendapat kami, ini adalah pai paling mudah dengan cendawan, kerana di sini anda hanya perlu membuat pengisian, dan "doh" dalam bentuk lavash dijual di kedai.

Goreng cendawan dengan bawang dalam minyak sayuran sehingga separuh masak.

Kemudian masukkan krim masam, garam, lada sulah dan reneh dengan api perlahan di bawah tudung terbuka sehingga lembut.

Letakkan satu roti pita pada bentuk yang telah digris (sesuaikan dengan saiz bahagian bawah borang, tetapi biarkan sedikit tepi), dan di atasnya letakkan lapisan inti yang tebal, kemudian satu lagi roti pita.

Jadi, letakkan inti dan roti pita selapis demi selapis.

Tusuk pai dengan pencungkil gigi di beberapa tempat, dan gosok bahagian atas dengan telur.

Bakar pada suhu 180°C sehingga perang keemasan.

Resipi mudah untuk ayam jeli dan pai cendawan

Pai ayam dan cendawan ringkas ini hanya akan membawa anda 60 minit masa membakar.

• Kefir - 1 sudu besar;
• Mentega - 50 g;
• Telur - 3 pcs.;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l .;
• Tepung - 200 g;
• Garam - secubit;
• Soda - 1 sudu kecil

Pengisian:

• Cendawan - 400 g;
• dada ayam rebus - 350 g;
• Bawang - 1 pc.;
• Rempah kegemaran.

Di sini, resipi pai ayam dan cendawan mudah adalah bijak untuk bermula dengan inti.

Potong ayam menjadi jalur dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Tumis bawang besar dan cendawan yang dicincang halus secara berasingan.

Gaulkan dengan ayam, perasakan dengan rempah ratus dan ketepikan.

Memasak doh: Campurkan kefir pada suhu bilik dengan soda, telur, garam dan pukul. Masukkan mentega dan, teruskan pukul, tambah tepung.

Griskan acuan dengan minyak dan tuangkan separuh daripada adunan yang dihasilkan.

Kami menyebarkan pengisian dan mengisinya dengan jisim yang tinggal di atas.

Kami meletakkan ketuhar dalam pai jeli dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 ° C.